文 | 财华社 文 | 财华社 9月22日，当前👍AI界最顶尖的科技巨头宣布10GW大型合作和千亿投资计划，再😀度点燃资本市场。 OpenAI对英伟达的“欲擒故纵” ⭐ 自2022年推出ChatGPT掀起生成式AI浪潮后，O🌟penAI成为全球科技界的“当红炸子鸡”，关于它的传闻从不间😎断，围绕它的投资络绎不绝。 一直以来，OpenAI都是🤔英伟达（NVDA.US）芯片的重要用户，其先进的AI模型训练😊高度依赖英伟达GPU强大的并行计算能力。早在2016年，英伟😢达创始人黄仁勋便亲自为OpenAI送去首台DGX-1 AI超😎级计算机，此后双方紧密合作，携手推动AI技术不断突破。 🌟 然而，随着AI应用的爆发式增长，对算力的需求近乎“贪婪”，😎英伟达芯片价格水涨船高，且时常陷入供应短缺的困境。这给Ope😡nAI的发展套上了“枷锁”，高昂的采购成本不断侵蚀利润，供应🙄不足更是严重阻碍新模型的研发进度与服务拓展。据估算，Open❤️AI每年在英伟达芯片采购上的花费达数十亿美元，沉重的成本负担🌟令其苦不堪言。 在此情形下，市场上开始流传OpenAI🤔计划自研芯片的风声，试图从根源上解决算力供应与成本难题，实现👍“算力自由”。与此同时，OpenAI也积极寻求外部力量合作，😘以缓解对英伟达芯片的依赖。 早前有消息称，OpenAI🔥拟与美国半导体巨头博通（AVGO.US）启动自研AI芯片量产👏。据悉，这款由双方共同设计的芯片不会对外销售，而是专门用于O😴penAI内部系统，旨在提升计算性能并降低运营成本。博通在定😆制芯片领域经验丰富，其为OpenAI设计的XPU采用先进的c😂hiplet（小芯片）架构，通过3D堆叠技术将计算单元、内存😊和互连接口分层集成，可根据大模型训练需求动态调整计算精度，数😉据传输带宽大幅提升的同时延迟显著降低，十分契合OpenAI对😎大规模模型训练的严苛要求。 就在众人热议OpenAI在😴芯片布局上的新动作时，一则重磅消息震撼科技圈——英伟达宣布将🎉向OpenAI投资高达1,000亿美元。 这一史无前例😅的巨额投资，无疑在AI领域投下了一颗“深水炸弹”。根据双方联❤️合声明，这笔资金将用于支持OpenAI打造新一代数据中心及A😂I基础设施，OpenAI将为其下一代AI基础设施部署至少10😎吉瓦（GW）算力规模的英伟达系统，其中包括Vera Rubi⭐n平台，约需400万至500万颗英伟达AI芯片，相当于英伟达👏今年全年预计出货总量。 项目初期的100亿美元投资，将😊在首1GW完成时部署，后续资金将随着每1GW算力的部署逐步注😜入，英伟达还将因此获得OpenAI部分股权，双方利益深度捆绑😜。根据其联合公告，首1GW英伟达系统，将于2026年下半年实🙄现首次token生成（即投入算力产出）。 消息公布后，😅英伟达股价在9月22日直线拉升，收盘涨幅达3.93%，市值瞬😉间增加约1,700亿美元，稳稳占据全球市值最高公司的宝座。O😎penAI这边，也对这笔投资寄予厚望，其CEO奥特曼表示，这🤯将彻底改变公司计算能力瓶颈，助力新一代AI产品研发。毕竟当下👍ChatGPT 的周活跃用户高达7亿人，维持运行与模型迭代对😉算力的消耗堪称“天文数字”，新投资有望为OpenAI突破发展🤔瓶颈注入“强心针”。 展开全文 然而，传闻与Op🤯enAI合作研发定制芯片的博通，股价却下跌1.61%，当前市🙄值约1.6万亿美元。 AI生态链的巨头朋友圈 O😅penAI的公告指，在AI工厂扩张计划中，OpenAI将把英😘伟达视为首选战略算力与网络合作伙伴。双方将协同优化各自路线图😊，涵盖OpenAI的模型及基础设施软件，以及英伟达的硬件与软🤩件。 此次合作是对英伟达与OpenAI各自现有AI发展🤗计划的补充——双方已与微软（MSFT.US）、甲骨文（ORC🤗L.US）、软银及星际之门（Stargate）合作伙伴等广泛😡的协作网络开展深度合作，共同致力于打造全球最先进的人工智能基😜础设施。 显然，这一AI生态蓝图并不仅限于当前风头最劲❤️的两大巨头，甲骨文俨然也是这生态中的一员。两周前，传闻Ope🎉nAI与甲骨文签署了一项3,000亿美元的云服务协议，自20🌟27年起的五年内采购算力，年均支出或达600亿美元，堪称云计😍算领域最大规模合约之一。 甲骨文与OpenAI的这份传😎闻中的协议并非孤立存在，可能是英伟达技术落地的直接渠道。早在🤯今年5月，甲骨文便斥资400亿美元采购了40万颗英伟达GB2🥳00“超级芯片”，为OpenAI在得克萨斯州沙漠建设全球最大👍的AI基地提供算力支持，该数据中心是首个“星际之门”项目，预😴计于2026年年中投入使用。 这或形成了英伟达向甲骨文😴供应芯片，而甲骨文转而向OpenAI提供云算力的自我强化的良😂性循环，但无论怎么算，英伟达都成为这场“三角关系”中的核心—🤩—向OpenAI和甲骨文提供上游支援。 值得留意的是，😊英伟达向OpenAI投资的1,000亿美元，实际上被Open😊AI用来购买英伟达的芯片，所以这千亿美元最终还是回到英伟达的😍荷包，夯实英伟达的财务报表，英伟达还能通过这一投资，从Ope👏nAI的利润中分一杯羹。 按OpenAI的最新5,00😉0亿美元估值计算，英伟达的千亿投资或相当于20%，不过这千亿❤️美元并非一次性投入，而是在1GW算力投产后先支付100亿，相😀当于OpenAI当前估值的2%，实际股权将按照OpenAI当🙄时的估值计算，也就是说，若OpenAI的估值进一步上升，英伟🙌达所占的持股比重将下降。 这一投资规模，令几天前英伟达👍对英特尔（INTC.US）的50亿美元投资相形见绌，或许这就😆是新星与过气巨头的区别，也折射出资本市场的残酷。 历史🙄是否会重演？ 英特尔曾经也像OpenAI一样风头无两，😍但是当它未能抓住移动互联网和AI时代的技术拐点时，便从时代的⭐弄潮儿沦为追赶者，市值被后起之秀远远甩在身后。这段历史不禁让🥳人深思：OpenAI当前高达5,000亿美元的估值，究竟是基🤗于其扎实的盈利能力和清晰的商业化路径，还是更多建立在资本市场👏对AI颠覆性未来的宏大叙事与无限憧憬之上？ 一个不容忽😉视的现实是：尽管OpenAI拥有现象级的产品ChatGPT和😡庞大的用户基础，但其商业化变现能力仍远未跟上“烧钱”的速度。🙌每年100亿美元的收入，在每年高达600亿美元的巨额基础设施👍开支面前，显得杯水车薪。CEO奥特曼甚至预计公司到2029年🤗才可能实现盈利，期间累计亏损或将达到440亿美元。这种“愿景🔥驱动估值”的模式，与当年互联网泡沫时期资本追逐“点击量”而忽😴视盈利的逻辑有几分神似。 相比之下，中国的AI发展路径🔥则呈现出不同的特点。以DeepSeek等为代表的中国AI公司👏，在技术追赶的同时，往往更注重与具体行业场景的结合和商业化落😉地，尝试在技术投入与财务可持续性之间寻求更快的平衡。它们可能😎不会像OpenAI那样追求绝对的算力规模和模型的通用性“霸权😊”，而是采取一种更为务实、更具成本效益的策略。这种差异使得市😅场不禁要问：在通往AGI（通用人工智能）的马拉松竞赛中，究竟🙄是OpenAI“大力出奇迹”的巨额投入模式能率先撞线，还是其🤯他更注重商业闭环的路径能笑到最后？ 一旦OpenAI在😁接下来的关键几年里，其技术突破速度或商业化成果未能达到市场越😁来越高的预期，当前支撑其天价估值的“愿景泡沫”是否会破裂？资🔥本市场是否会有足够的耐心等待其盈利的那一天？如果答案是否定的🙌，那么曾经将所有筹码押注在未来的OpenAI，是否会像当年的😎英特尔一样，从神坛跌落，从资本的宠儿沦为需要艰难转型的“弃子😎”？ 英伟达的千亿投资，既是强大的助推器，也是一把双刃🤩剑。它虽然暂时缓解了OpenAI的算力焦虑，但也极大地推高了😆市场预期和OpenAI的运营成本门槛。这笔交易将双方的利益深👏度捆绑，一荣俱荣，一损俱损。OpenAI押注的是技术能持续突👏破、应用能大规模变现、未来AI产生的价值将远超今日的天文数字🙄投入，若结局未如理想，将重塑整个市场的估值逻辑，这不仅关乎一😊家公司的命运，更将定义整个AI行业的发展轨迹与投资逻辑。返回👍搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多