从高频打到高利,高德给蒋凡“掠阵”?
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文 | 新立场Pro 文 | 新立场Pro 在蒋😊凡带领“淘宝闪购”进入即时零售战场133天后,阿里巴巴再次展🔥开布局。9月10日,公司周年庆之际,高德地图上线“高德扫街榜🤗”,标志着阿里重返到店业务领域。 高德地图CEO郭宁在⭐发布会上表示,该榜单将结合AI算法与芝麻信用体系,致力于筛选😴虚假信息,提升信息可信度,并承诺“永不商业化”。这一动作被视😍为阿里以技术驱动方式进入本地生活市场的新尝试。 从行业🤯格局来看,美团在到店业务中已经建立起领先优势,其完善的商户覆👏盖、成熟的评价体系和强大的地面运营能力构成了较高的竞争壁垒。🙌高德此次推出的“扫街榜”虽然在数据真实性和算法推荐上具有一定😜新意,但仍需面对用户习惯培养、商户端协同和跨场景引流等多重挑⭐战。 因此对美团而言,高德的此次尝试更多是战略层面的提😘醒,其长期建立的商户关系、用户心智和服务体验,仍是不小的优势🙌。 另一方面,“高德扫街榜”目前由高德独立运营,尚未与🤩饿了么、淘宝闪购打通。但据了解,阿里在到店业务的长期规划中,😡将会参考该产品的数据表现。可以确定的是,阿里巴巴正在加大对本🤯地市场的投入力度,意图构建完整的服务生态。 《新立场》🥳观察到,当前市场对即时零售的关注仍较多集中在订单量增长,而低🔥估了其“以会员体系重构消费入口”的长期价值。截至最新数据,8😜8VIP会员数已突破5300万,保持双位数增长。新推出的“大😡会员体系”实现多业态积分互通,使高频外卖消费能够导向高毛利品😅类,提升整体变现效率。 蒋凡在近期财报中明确表示“UE😡亏损有望缩减一半”。该目标的实现依托于三大支撑:非餐订单占比🚀提升带动客单价上涨,物流规模效应降低单均成本,以及广告协同拉🔥动CMR增长。 战略节奏还算清晰:第一阶段以规模扩张为😢核心,第二阶段重心转向UE改善与供应链深化。过去半年,淘宝闪🤩购日均订单量突破8000万单,峰值达1.2亿,月交易用户超3🔥亿。这些数据推动阿里即时零售战略实施的同时,也为蒋凡赢得了内😡部更多信任与授权。 在最近的财报会议中,蒋凡表示“将继😂续扩大在即时零售领域的投资”,尤其是在高毛利品类和到店业务上😁。值得注意的是,“投资”不仅包括用户补贴,还涵盖闪电仓网络扩😘展、天猫超市模式升级和百万线下门店的接入。 《新立场》😉认为,尽管高德目前仍隶属于“其他业务”板块,但其未来被整合进🥳电商生态的可能性正在增加。接下来的考验在于,蒋凡能否有效协同🤯各方资源,将战略优势转化为可持续的盈利模式和竞争壁垒。 🚀 01 流量复用与权杖交接 饿了么的配送能力与淘宝的流🤩量引擎完成整合后,阿里巴巴在组织机制和生态协同上出现了一些变🤔化。 阿里战略意图十分明确:借助淘宝超10亿的用户基础😅,实现跨场景流量的高效转化与复用。 展开全文 这🔥一架构调整,打通电商、外卖与本地生活服务的同时,也意味着阿里😡正式从货架电商转向“复合型消费生态”。用户通过单一账号,可在😜淘宝完成从购物、点餐到出行预订等行为,平台借此提升了用户黏性❤️与复购频次。 财务数据提供了初步的验证。截至2025年👍6月30日的季度,阿里即时零售业务实现收入147.84亿元,👏同比增长12%;淘宝月活跃买家数与App月活同比均增长25%😴。 而八月阿里为进一步推进生态融合,又推出了“大会员体🎉系”,该系统以“淘气值为中心,整合多业态会员权益,覆盖淘系电🙌商、饿了么、飞猪、盒马等业务。本季度,88VIP会员数保持双😀位数增长,突破5300万,客户管理收入(CMR)同比增长10🌟%。 蔡崇信曾内部反思“我们曾经一度偏离了用户”,而即🎉时零售与会员整合正是阿里重建用户连接、优化体验的核心路径。外😅卖本身或许不是阿里的核心业务,但即时配送网络却是一项关键基础💯设施,这与贝索斯自建物流的思路有点类似。 尤其是面对抖😢音、拼多多等平台的竞争,淘宝传统电商增长承压。即时零售与本地😢生活将作为高频消费场景,成为争夺用户时长、提升活跃度的重要入⭐口。 自四月闪购业务升级以来,阿里协同饿了么的骑手与商😎户资源,以“电商低价+即时配送”双引擎参与竞争。第三方数据显😍示,四月淘宝DAU为3.74亿,仅比拼多多多550万;而到七🥳月,这一差距已扩大至近5000万。大促期间,淘宝DAU甚至一💯度比拼多多高出1亿。 《新立场》认为,这场竞争将是一场😎持久战,并正在向高客单价品类延伸。淘宝闪购下一阶段的目标不再🎉只是订单增长,更注重用户质量与黏性,尤其是高价值用户的留存与😅转化,以推动非餐品类和传统电商SKU的复购与渗透。 而😅高德“扫街榜”的推出,进一步补全了阿里在本地生活板块的能力图🤩谱。这与蒋凡所主导的“到店+到家”协同战略呼应,高德不再局限😀于地图工具,正逐步成为阿里切入高毛利到店业务的数据基础设施。👏 蒋凡在业绩会上明确了即时零售的推进节奏:第一阶段重心🤗是规模扩张,“不能抛开规模谈效率”。据公开报道,该阶段目标已🙄基本达成。 “新用户获取需要较高成本,但我们的留存表现😁良好。随着存量用户占比回升,平台UE模型将持续优化。”蒋凡的🙄信心来源于非餐订单提升带动的客单价上涨、物流规模效应带来的单😀均成本下降,以及广告协同带来的CMR增长。 凭借业绩兑❤️现和路径清晰,蒋凡也在集团内部赢得了更多信任与授权。《新立场😂》预计,阿里将在下半年继续扩大即时零售的品类覆盖,尤其是高毛😍利领域如酒旅、美妆,并加速整合天猫超市的B2C供应链资源。 🌟 若真能实现“UE亏损缩减一半”的目标,蒋凡在集团内的话😁语权与资源控制力还将提升。这也意味着,蒋凡已具备足够筹码,主😍导阿里下一阶段覆盖“到家、到店、酒旅”的全域零售战役。 🔥 02 深耕零售与利润池迁移 从业务本质看,即时零售固👍然承担着高频流量入口的功能,但真正的利润来源,终将向高毛利的😊到店与酒旅业务迁移。 也正因如此,阿里巴巴在过去几个月😎中,将原位于北京望京高德总部的部分团队,集中调往杭州西溪园区❤️C4楼进行封闭开发,全力攻坚“高德扫街榜”项目。由于高德AP😅P的流量高峰通常出现在国庆假期,这一产品选择在节前正式上线。🤔 从产品形态看,高德扫街榜整合了“榜单、评分、评价”三🎉类内容,其数据来源主要包括两大维度:一是用户行为数据,如真实😂导航距离、APP内点击、收藏、复购及分享等行为;二是多模态U🤩GC内容,包括图文、视频等评价信息。 其中行为数据借助😴大模型进行轨迹解析,UGC内容则通过多模态技术做真实性筛选。🌟两类数据最终汇入统一算法,形成动态评分与榜单。 据《晚😡点LatePost》报道,高德扫街榜的排名主要依赖四个核心因😡子:导航到店人数、复购率、专程前往比例和人群宽度。其中,“专⭐程前往”指标尤为关键,用户愿意驱车超十公里前往的店铺,往往具👏备更强的品牌吸引力与口碑价值。人群宽度则衡量用户来源的地域分🚀布,辐射范围越广,通常代表商户的知名度越高。 《新立场😅》认为,高德扫街榜试图构建一套全新的,与传统依赖补贴和流量的😎模式不同的线下商业模式,高德依托导航这一刚性场景,获取了更真😡实的行为数据——用户可能编造评论,但很少会虚假导航。 😅如此来看,这种基于真实动线的数据维度,确实有重构本地生活服务🙌的评价体系的可取之处。 然而,摆在面前的也有着不少的挑🎉战。首先,其算法严重依赖导航、复购等量化指标,容易偏向热门商💯圈和连锁品牌,而大量隐藏在街巷深处、缺乏导航热度但品质优良的🤗特色小店,则可能被系统性忽略。 其次,与大众点评等平台😎相比,高德目前仍缺乏深度的图文、视频内容沉淀,用户很难仅凭排😡名和标签感知店铺实际环境与服务细节,在一定程度上影响了决策信🥳息的完整性。 此外,高德本质上仍是一个导航工具,用户打😎开它的主要目的是路线规划,而非消费决策。要求用户在驾车或步行🎉途中深入研究榜单、选择商家,与现实使用场景存在一定错位。尽管😀其引入芝麻信用旨在建立信任,但一个信用体系的构建绝非一日之功😎,大众点评所建立的商户星级、评论体系已成为用户决策的重要参考😉,而高德在这一维度仍需长期积累。 虽然郭宁宣称高德“扫🙄街榜永不商业化”,并强调“真实是榜单的核心生命力”。但在集团🤗全面发力本地生活业务、寻求协同效应的背景下,高德能否长期坚守🙌这一承诺还需暂时打上一个问号。 回顾美团过去几年的财报👏,到店与酒旅业务一直是其利润核心。2024年,美团核心本地商🔥业经营利润达524亿元,尽管未单独披露到店业务盈利情况,但公😎司多次在财报会议中肯定该板块对整体增长的关键贡献。 另😡一方面,携程虽仍主导国内OTA市场,毛利率超过80%,但其高😁佣金模式持续引发商户与用户不满。据悉,携程对酒店佣金普遍维持⭐在12%-20%,部分高星酒店甚至达到30%,显著高于美团和😡抖音,这也促使更多酒店开始寻求多渠道运营。 一些大型酒😍店集团如华住,已加速建设自有会员体系,以减弱对OTA的依赖,❤️该趋势为阿里、美团等平台创造了切入机会。此前,京东以“零佣金😘”策略快速吸纳5万家酒店;阿里则通过飞猪深度整合进淘宝生态,🙌并借助88VIP会员体系打通酒旅消费场景。 蒋凡在财报😀中提及“正在考虑提供到店自提和团购服务”,暗示阿里可能复制“😆外卖+到店”的协同路径,以高频业务带动高利润板块增长。此外,😢闪购所积累的同城配送与本地商户资源,也为到店套餐、酒店即时配😆送等创新业务奠定基础,这类线下履约能力,是纯OTA平台所不具🚀备的。 但对蒋凡而言,压力并未减轻。他不仅要继续守住闪🔥购业务的增长曲线,还需在多线作战中打通高德、飞猪、饿了么与淘🚀宝的生态协同。 而从“配送履约”到“到店引流”,业务逻🤗辑和运营重心均有显著差异,团队是否具备多线程作战能力和本地地😁面推广经验,仍是一个问号。如果高德扫街榜未能如期起量,或阿里🙄在补贴与口碑之间失衡,都可能拖累其整体变现节奏。 客观🤩而言,到店和酒旅业务的利润率远高于外卖与闪购。凭借88VIP🥳会员体系与淘宝的流量基础,阿里如能实现“即时零售引流、到店酒😍旅变现”的闭环,将在2025年下半年迎来更清晰的盈利路径,不😎过这条路注定不会轻松。 尽管高德目前仍不直接向蒋凡汇报🤯,但随着他在集团内资源协调能力的增强,高德及其“扫街榜”产品😁未来被纳入电商事业群协同体系的可能性正在升高。 一旦整😡合完成,高德的入口能力与淘宝的生态资源将形成更强联动,为阿里👏迎战本地生活市场储备关键弹药。 因此,能否用好这把“新😉枪”,也是对蒋凡一次不小的考验。 03 写在最后 😊 高德“扫街榜”的发布,不应仅仅被视为一个产品上线事件,背后🤩反应的是阿里对本地生活业务战略定位的根本转变:从防御型跟进行🎉动,转向依托生态和技术重构竞争规则的长周期投入。 尽管⭐蒋凡已手握闪购业务的阶段性战果,并获得集团资源倾斜,但真正的👏考验或许才刚刚开始。高德能否成功从工具属性跨越至消费决策心智😁,单靠数据真实性和算法能力是不够的,阿里能否协调多部门利益、👍避免内部资源耗散,形成真正连贯的“到家-到店-酒旅”联动作战😴能力更为重要。 而阿里能否将高德的这一能力与淘天电商的😁会员体系、饿了么的即时配送、飞猪的酒旅资源真正打通,形成一张😘“服务网络”,将直接决定其本地生活业务的天花板。目前来看,阿🌟里不缺生态部件,缺的是如何将这些部件以用户愿意买单、商户愿意😁参与的方式,有机地编织在一起。 资本市场也正在重新评估🔥阿里的价值构成。越来越多机构开始采用SOTP(分业务加总估值🤔)方式对其电商、云业务、国际数字商业和本地生活等板块分别定价🌟。这意味着,市场关注点正从整体利润规模转向各业务的健康度、增👏长潜力及协同效应。 当然,估值重构的前提是战略兑现。阿🔥里这座庞大的数字生态体,能否真正摆脱路径依赖,以技术和组织创😴新为支点,打赢一场“更重、更慢、也更深”的零售战争,是摆在阿🥳里——或者说蒋凡面前的问题。返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
文 | 潮汐商业评论 文 | 潮汐商业评论 纽约😡时代广场的霓虹灯下,出差的大厂员工Mark正在和当地同事们安🙄利着手里的生椰拿铁。 在他身边,金发碧眼的Stacy手😊握小蓝杯感叹:"是哪个天才想出来把椰奶放进冰咖啡里的,而且还😘只要1.99美元。我要从此和Dunkin说拜拜了!“这个看似😘平常的消费场景,正在全球各地不断重现——从曼哈顿到墨尔本,从😀雅加达到伦敦,中国茶饮品牌正以惊人的速度冲出国门,“血洗”着😍全球现制饮品市场。 01 从东南亚到欧美,一杯奶茶的东🙌学西渐 如果你在最近两年出国旅游或工作,一定也会发现,🙄在海外买到一杯奶茶或中式咖啡越来越容易了。可以说,在国内外卖🌟大战竞争愈演愈烈的同时,中国茶咖出海也同步进入了新一轮加速期🤔。各品牌正以差异化策略攻占全球市场。 这个夏天,瑞幸在🤩纽约连开了两家快取店,1.99美元的定价让更是让咖啡不离手的😁金融男们大呼“真香”。这种贴身肉搏的姿态,无疑是瑞幸对一街之😀隔星巴克的高调“宣战”。 自2023年踏出海外第一步以❤️来,瑞幸已在新加坡和马来西亚开设了数十家分店。登陆纽约,则标🙄志着瑞幸的全球化战略已从熟悉的亚洲文化圈迈向了更为成熟和竞争😍激烈的西方市场。纽约新店“00002”的编号足以彰显着瑞幸“😡熹妃回宫”的野心。“颤抖吧华尔街,你的强又回来了!” 🔥海的那一边,雪王也突破了东方明珠“防御塔”,在东南亚一路高歌🤩猛进。截至2025年6月,蜜雪冰城全球门店数已突破5.3万家👏,成为东南亚市场不可忽视的力量。越南15k(约合人民币4.5🤗元)一杯的柠檬水虽然比路边摊贵,却能做到干净又卫生,价格和国🎉内差不多。据2025年中报显示,蜜雪冰城在海外开设了4733😍家门店,其中印尼和越南是重点市场。且目前仍有91%的门店位于😘国内市场,蜜雪冰城的海外拓展似乎还有着无限可能 和蜜雪😆冰城在国内市场分庭抗礼的霸王茶姬,则凭借着中式茶饮定位在海外😁异军突起。截至2025年6月,其海外门店总数达到208家,单😍季度净增43家,覆盖马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国及美国💯市场。本季度海外GMV同比增长77.4%,斩获2.35亿元营😴收。霸王茶姬在不同市场采取差异化定价策略,在马来西亚,一杯伯🙌牙绝弦的价格约23.4元人民币;美国的定价则约41元人民币。😊 贡茶作为早期出海代表,已在全球多个市场建立稳固地位;🤩喜茶在北美市场扩张迅猛,截至2025年8月,其在海外市场已开🚀设超过115家门店;奈雪的茶在海外市场也表现亮眼。 在🎉全球市场中,与中国拥有相近茶文化的东南亚市场是出海首选地。如🌟蜜雪冰城在印尼拥有2667家门店,在越南拥有1304家门店,👏已成为越南最大的现制饮品品牌。霸王茶姬在马来西亚开设178家😅门店,占据其海外门店总量的85.6%。 艾媒咨询预计,🚀2023年到2028年,东南亚的现制饮品年复合增长率高达19😅.8%,远高于全球平均水平7.2%。 2024年后,更😘多茶饮品牌盯上了欧美地区。喜茶进军法国、霸王茶姬进入美国、茶💯百道进入西班牙、茉莉奶白进军英国。虽然欧美地区文化、消费习惯🤔与我们差异更大,但拥有着广阔的潜在市场。从瑞幸登陆纽约,到霸💯王茶姬抢滩洛杉矶。中国茶饮品牌已经做好了进军西方成熟市场的准😡备,它们的目标将会是星辰大海。 展开全文 02 😘海的那边,茶饮激战依然正酣 从最新财报数据来看,中国茶🙄饮品牌的出海称得上初见成效。如瑞幸咖啡截至2025年第二季度❤️末,海外门店总数已达到89家,蜜雪同期全球门店数增至53,0😆14家,并已在多个海外国家建立仓储系统;霸王茶姬2025年第🙄二季度海外门店的GMV达到2.35亿元,同比增长77.4%。🌟 但花团锦簇的背后,茶饮品牌们似乎又是在一个更大的市场⭐上进行着同国内市场一样激烈的血战。 如高调在纽约开店的😅瑞幸,在经历了初期的0.99刀咖啡和使用优惠券的1.99刀咖😅啡后,并没有将“价格战”坚持到底。店内美式咖啡定价在3至5美🤩元,生椰拿铁等产品价格多在6.5美元/杯左右。初来乍到,瑞幸😢不敢狠狠砸钱,可能是由于其在美国本土面临的较高门店成本与人力😘成本,以及在当地尚未搭建成功的稳定供应链。 根据商业地⭐产服务及投资公司CBRE发布的《2025年第一季度曼哈顿零售🥳租金报告》,曼哈顿核心商圈的平均租金高达每平方英尺659美元😢/年,在全球范围内处于顶尖水平。但在促销期过后,与星巴克价格🎉相当甚至更贵的咖啡还能唤起消费者的热情吗? 与瑞幸相反❤️的,是在东南亚将价格战进行到底的蜜雪冰城,更具竞争力的价格当🙌然可以吸引更多客户,但也会对加盟商的利润空间造成挤压。在20😀23年,越南的一些加盟商就曾经通过拉横幅的方式抗议蜜雪冰城的😘定价策略。 面对成本,无论是精打细算还是放血补贴,左右🔥都体现了中国品牌对海外市场运营复杂性的预估不足,毕竟出海不是😍将中国模式复制粘贴到全世界。 在供应链环节,茶饮品牌同😡样面临着来自不同市场的挑战。在不同市场,原料准入标准就差异巨🌟大,比如欧盟对茶叶农残检测指标高达480项,远超国内标准;在🙄东南亚地区的塑料包装禁令和含糖量分级制度则直接推高了合规成本🥳。 不同消费市场的口味差异化需求进一步加剧供应链复杂度😁,欧美市场追求有机健康,东南亚偏好浓郁甜口,穆斯林国家还有清😜真认证等特定要求。 更棘手的是,传统茶饮的一款新品从研💯发到上市往往需要3-6个月,涉及原料采购、口感测试、合规检测💯等多重环节。虽然数字化工具和成熟供应链体系已将流程缩短一半,💯但跨国冷链物流、本地化生产等环节仍面临效率与成本的双重压力。🤩这些供应链难题直接制约着产品迭代速度和市场响应能力,成为中国🥳茶饮品牌出海必须攻克的关键壁垒。 此外,中国茶饮品牌还😆面临着本土巨头的激烈竞争。 在东南亚市场,有印尼的Ko😍pi Kenangan等本土咖啡品牌;在欧美市场,则要直面星😘巴克、Dunkin等国际巨头的正面硬刚;甚至在很多茶饮巨头尚😀未涉足的市场,已经有了当地华人老板自己开的独立奶茶店。这些挑😀战都需要中国品牌拿出更加精细化的运营策略和更加本地化的产品服😢务。 以日本市场为例,虽然媒体们会将麻辣烫、珍珠奶茶奉😁为年轻人追捧的新消费潮流,但真正能让普通消费者长期复购的,依🎉然是拿铁和美式。 中国茶饮有那么多丰富的口味、动人的故🤯事,完全可以结合海外市场消费习惯,拓宽中国茶饮品牌和各国文化😆的融合,达成渐进式影响和消费习惯孵化。 03 本地化策👏略与未来发展:从“出海”到“本地化生存”的深度转型 中😅国茶饮品牌要真正赢得全球市场,就必须超越简单复制国内模式的思😂维,实现从“出海”到“本地化”的转变,重构一个新的茶饮市场,😂而非从海外竞争对手手中抢份额。这种转变涉及产品、供应链、运营😢等多个维度。 口味的本地化,就是品牌们的第一个突破口。🚀比如,喜茶就曾以加州的日落风光为灵感,在比佛利山庄店推出“加😁州落日”限定款。在该店开业当天,这款产品售出约2000杯。结🤗合东南亚人普遍嗜甜的口味特点,蜜雪冰城推出了加重甜度的冷饮产👍品和香茅、凤梨等当地人喜欢的重口味水果茶。霸王茶姬根据口味调😡研成果,在马来西亚推出了谷香焙茶,成为东南亚市场的现象级爆款❤️。 供应链则是有效降低出海成本的核心。为了能保障长期、🤗稳定的原材料供应,品牌们也是各显其能。如蜜雪冰城已经在4个海🔥外国家建立了仓储系统,还在今年和巴西签订了40亿元咖啡豆等农😢产品的意向采购订单,为进军美洲市场做准备;霸王茶姬则是计划将😉IPO募集资金的12%(约3.95亿港元)用于搭建国际供应链🤔平台,以支持海外业务的快速扩张。瑞幸的供应链也在逐步完善,其😢咖啡豆来源覆盖了埃塞俄比亚、巴拿马、哥伦比亚、中国云南等产区🤩。 有了好产品,中国茶饮还要在市场营销的舒适区中卷出新🎉花样。比如瑞幸在纽约的快取店分别位于在百老汇和第六大道,前者🎉是遍布国际游客和留学生的联合广场与纽约大学交汇处,后者是靠近👏星巴克的CBD街区。双店布局的策略让瑞幸既能够依靠自己的知名😡度保证盈利能力,提升在当地市场影响力,又能迅速对标竞品和消费❤️者反馈迅速调整配方,融入当地市场。 在线上,瑞幸也在I😘nstagram、TikTok、X等美国主流社交媒体上保持高😘频度内容更新,并发起#luckinnyc等话题挑战鼓励用户互😍动。它还邀请美食和生活方式领域博主进行探店合作,通过网红营销😡扩大影响力。这种全方位的数字化营销策略帮助瑞幸在短时间内建立😍了品牌知名度。从用户反馈来看,消费者普遍称赞其方便快捷、价格🙄实惠,也认可这种全数字化的线上消费体验。 霸王茶姬、喜👏茶还注重通过文化共鸣拉近与海外消费者的距离,打造东方快闪茶室🙌、推出大英博物馆联名产品,成为了它们出圈的秘密武器。 🤩从“卖产品”到“卖文化”、“卖体验”,中国茶饮品牌正在全球市🙌场探索新的发展路径。正如慢茶创始人叶冠昭所说:“海外市场确实😢有很大的发展空间,但出海一定要良性,做品牌、做产品、做系统。😂抱着捡漏的心态是无法长久的。”想要在全球扩张与本地化深耕之间😍找到平衡点,品牌需要兼具全球视野和本地智慧,能够灵活调整策略😂应对各种挑战。随着更多中国茶饮品牌走向世界,这场"世界茶饮战🎉争"的结局将会如何,让我们拭目以待。 正如Mark所说🤯:“原本我以为开在海外的中国奶茶店和咖啡馆就是‘留学生限定’🙌,但我真的看到了不少喝中国奶茶和咖啡的老外。” 10年🙄前,茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶👍饮消费群体。10年后,海阔天空,它们或许还能重塑整个世界对咖🥳啡与茶的定义。返回搜狐,查看更多
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