前段时间有篇文章短暂刷屏了我的朋友圈，文章开头提到一家正在融🥳资路演的企业，创始人明确提出“本轮融资，绝对不要产业方的钱”😀。 说实话，这一态度的确颠覆了我的认知，因为过往无论是🤗从公开投融信息，还是与投资人的交流中，产业投资都是高频词，有😊LP甚至表示过只愿意投资产业资本。 于是，我顺着这条线🥳索继续打听，发现上述表达并非个例，甚至可以说已经在创业圈达成👏了某种“共识”。比如医疗健康领域FA文忆告诉我，她目前负责的🚀项目中，就有创始人表示“不要产业资本的钱，CVC也不想见”。😂 另有几位硬科技创业者也直言：“非必要不考虑产业资本”。 😂 有意思的是，就在我写稿过程中，一位创始人发给我了一份BP🙌，我随口问到：你更倾向的机构类型是什么？他回了我两个字：“财🔥投”。 难道说，产业资本真的不香了？ “非必要不😎考虑产业资本” 陈瑞是一家硬科技企业的创始人，其公司业😅务属于人形机器人产业链上的一环，是目前一级市场最火热的赛道之😉一。因此，主动找上门来的机构不在少数。 作为掌握话语权😆的一方，陈瑞心中对潜在的合作伙伴进行了优先级排序，遗憾的是，👍产业资本被排在了较后的位置。 谈及原因，他坦言，其中一😆点就是害怕丧失对企业的控制权。“产业资本往往倾向于争取更多话😉语权，如果在关键决策（比如公司发展方向或产品路径）上产生分歧😅，局面就变得两难：不听他们的话，他们不高兴；听他们的话，很可😁能会违背创始团队的初心，最终沦为职业经理人，真走到那一步，还🥳不如去找个班上。” “其实热门行业已经好很多了，产业方💯通常不会附加那么多条款。对于一些非明星赛道的非明星项目来说，🌟准备拿产业基金钱的时候，就要做好失去公司控制权的觉悟了。”硬😢科技创业者韩超表示。 除了出于“失去控制权”的担忧，频😂繁“被压估值”也是创始人们如今抵触与产业方合作的重要原因。 👍 相较财务投资机构，产业资本的一大优势在于能够带来实际业🥳务增长和市场扩张的订单和渠道资源。但是天下没有免费的午餐，所😡有的资源都被标上了价格。在投资过程中，产业资本的常见操作是把🔥资源折现成现金，将估值压低。文忆表示，一次在撮合项目和产业资😎本合作时，资方直接表示，“我们会给订单，但是估值会压到很低。🤔” 另一早期投资人也提到，他孵化的企业在某一轮融资时，👏本来已经谈好了30亿的估值，结果一家知名产投进来，直接把数字😎压到了20亿，“好在投前就给了订单，投后又加深了合作，算下来😜还是值的。” 不过交流下来我发现，通过被投方式拿到订单😡并非想象中容易，冲着“对接产业资源”去合作，但投资完成后却没🌟有得到什么有价值赋能的企业不在少数。“没有订单，肯定会失望。😎如果再不幸遇到剽窃技术的，就真的是绝望了。” 身边类似🙌的例子见多了，也就对所谓的产业赋能祛魅了。韩超表示，在跟同行⭐沟通时他发现，大家如今似乎已经达成了默契——非必要不考虑产业⭐资本。 展开全文 “披着产业方外衣的财务投资人”😊 产业资本真的如此不值得信赖么？其实也不尽然，现实中，🌟也有企业因产业投资的加入实现了显著成长。 以比亚迪入股🤩锂电池隔膜龙头金力股份为例。2021年10月，金力股份成功吸😡引了比亚迪的8000万元投资。比亚迪的加入，不仅为金力股份提🔥供了资金支持，还带来了大量订单。 根据金力股份的招股说😜明书，比亚迪在那一年成为公司最大的客户，贡献了50.53%的😉营收，使得公司营业收入从2020年的1.3亿元增长至2021🎉年的5.8亿元，年增长率高达346%。可以说，金力股份的发展🎉在很大程度上得益于与比亚迪的紧密合作。 类似的案例还有😢很多。结合交流中一些创始人对产业资本的吐槽，我们不难看出，大😘家抵触的其实并非产业资本本身，而是那些仅以“产业赋能”为名、😂行压估值之实，却未能兑现资源承诺的机构。用投资人张旭的话说，😜就是“披着产业方外衣的财务投资人”。 张旭现任某上市公😜司战投部投资总监，在他看来，判断一家产业资本是否具备“产业赋⭐能”能力，首先看对方的核心KPI是什么。 以他所在的上⭐市公司为例，战投部并不自行寻找项目，而是基于协同部门提出的需🤗求来决定投资。被投对象要么与集团主营业务协同，要么符合专利布🔥局或渠道扩展的战略需要——根本目标始终是服务于集团整体业务赋😊能。不过他也提到，有些企业的投资部门将DPI也列入重要考核指🔥标，“为了赚钱承诺一些根本兑现不了的资源，这种情况倒也并不罕🤔见。” 这里就引出了关于组织架构的话题。某种程度上，产🚀业资本（CVC）在集团内部的“站位”，决定了它的权限和地位，😁如果仅作为集团下属的一个部门存在，将很难调动供应链或采购部门😍去为投资部门的承诺买单。 有投资人向我分享过他在某地产😍CVC工作时的经历：当时他们看中了一个项目，对方明确表示，唯😍有将其纳入集团的供应链体系，才愿意接受投资。投资团队本身认可🙌这一诉求，但最终因为业务部门老大不同意导致合作未能达成。类似🤩这样的情况先后发生了多次，结果是尽管背靠雄厚产业资源，但这家❤️CVC一直发展不起来。 当然也有正面例子。有创业者告诉🤗我，市场普遍对小米产投的认可度颇高，因此其所投企业进入供应链🤔的机会较大；歌尔则更强势，“投了基本就要想办法用上”。 🤗 “关键还是在于集团高层是否真正重视投资板块。如果由一把手或🤯联合创始人直接主管，投资部门话语权就强；如果投资部门处于边缘😉位置，那基本就很难成事。”上述创业者表示。 “有些产业😜资本很难拒绝” 尽管大多数创始人都表达了对产业资本的抵😉触情绪，但他们也承认，有些产业资本的资金确实很难拒绝。 😜 比如一些头部产投或是“链主企业”，就属于“即使不给订单，也💯想拿到融资”的典型。因为有了他们的入股，就相当于得到了下一轮🌟融资的背书。企业也想得明白：“产业资本拿不到实际资源，或许创❤️始人知道，但其他投资人不知道啊。” 这一心态，也折射出❤️当前一级市场对于产业资本的“偏爱”。 眼下，硬科技投资😴已经成为一级市场的主旋律，而硬科技企业通常存在技术壁垒高、研🚀发周期长、商业化路径复杂的特点。对于不具备相关产业背景的财务😜投资人来说，这无形中提高了投资的门槛。 这一背景下，“👍跟着产业资本出手”正成为很多财务投资机构最稳妥”的投资策略。❤️因为在大家的普遍认知里，离产业越近，代表着拥有更深厚的项目储💯备和项目渠道，同时也意味着对未来技术走向的判断大概率更准确。😀 不只是在投资层面，从募资角度，产业资本也成为很多机构🌟的合作首选。某地方产投平台投资人告诉我，在募资过程中， 产业😎型上市公司被他视为最优先考虑的合作对象。“这对于一些产业竞争👏力不具备优势的地方政府基金来说很重要，引入上市公司就是在向企⭐业传达一个信号——和我们合作，不仅只是与一个低线城市的城投平🚀台建立了联系，还能接触到更广泛的市场化资源。” 身边的😀负面案例和市场对产业资本的推崇，就像两股相反的力量，让很多创🔥始人陷入“不想拿，又不得不拿”的纠结。 不过，市场环境😅向来都是复杂的，与其陷于两难，不如回归理性。对创业者而言，不🌟要因为光环盲目相信“赋能”神话，也无须因个别失败案例就否定所🤯有产业资本。重要的是清醒认知自身需求，理性辨别合作方，并始终🙄将重心放在夯实内功上。 说到底，资本市场会有冷暖变迁，🚀产业叙事会有起伏更迭。无论对面坐的是财务投资人还是产业资本，😡创始人最终要回答的始终是那个最根本的问题：我们究竟因何而强大😂？ 答案，永远握在创业者自己手中。 （文中文忆、😍陈瑞、韩超、张旭皆为化名）返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多