“海底捞”酒店，能成吗？ 迈点 在这个充满变数的🙄商业江湖里，跨界操作已经不是什么新鲜事儿了。但当海底捞这个火👍锅界的扛把子宣布要开酒店时，还是惊掉了不少人的下巴。近日，据😎IHG官网显示，成都海底捞皇冠假日酒店即将开业迎宾。据悉，该😎酒店为海底捞与洲际的合作项目，其将火锅元素融入其中，还配备了🚀火锅主题房、火锅送餐服务等。你能想象在酒店房间里，一边看电视🚀，一边涮着火锅，享受着海底捞那招牌式的服务吗？海底捞开酒店，🤯到底是一时兴起的头脑发热，还是深思熟虑后的战略布局？这背后又🥳隐藏着怎样的行业变革信号？今天，咱们就来好好唠唠这事儿。 😉 1、海底捞为啥突然跨界开酒店？ 海底捞在餐饮界的地😍位有目共睹，其凭借着无微不至的服务从一家小小的火锅店，已经一😆路成长为如今的餐饮业巨头。那么问题来了，海底捞在餐饮业卷生卷😜死，怎么突然要跨界做酒店了？ 首先要知道，这两年餐饮行😅业日子确实不太好过。红餐大数据显示，2024年全国餐饮人均消👍费降至39.8元，同比下降6.6%，2024年餐饮消费支出增🙄加的消费者占比从2023年的50%下降至31.3%，大部分消😡费者对餐饮消费的态度日趋谨慎。 其中火锅市场竞争愈发激😉烈，不少火锅品牌调整了发展策略，放宽拓店节奏并降低人均消费以😘应对挑战，海底捞就推出了69元的单人套餐。但这依然无法缓解海😀底捞的发展压力，根据海底捞发布的半年报，2025年上半年海底🤩捞营收净利双降，报告期内营业收入207.03亿元，同比下降3🙌.7%，净利润17.55亿元，同比下降13.7%，在此背景下😆，寻找新的增长点就成了海底捞的当务之急。而酒店和餐饮本就有着😎千丝万缕的联系，客源互补，场景延伸，这些天然的契合度，让海底❤️捞看到了机会。 其次，海底捞确实拥有强大的品牌心智。在🙄消费者心中，海底捞就等于服务周到。这种强大的品牌认知，是其他🚀跨界品牌难以企及的，如果海底捞做酒店，大家自然而然地就会期待🔥 入住体验升级版海底捞。这种先入为主的优势，为海底捞进军酒店😉业打下了坚实的基础。 最后，海底捞的用户群体也为这次跨💯界提供了有力支持。海底捞的主力用户，大多是愿意为体验付费的城🤗市中产和年轻人，巧了，这些人也是酒店消费的主力军。有了这样重😊合的用户群体，海底捞开酒店，就像是把目标客户群已经圈定好了一😊样。 2、海底捞+洲际，想卷翻酒店？ 这次海底捞😀开酒店，选择了与洲际酒店集团合作，推出了成都海底捞皇冠假日酒😊店，这两者的结合，挺让人期待：一个是服务业的扛把子，一个是酒🔥店业巨头，这一波强强联合，还不把酒店行业卷翻天？ 目前🔥从酒店的配置来看，还真挺有海底捞特色的。不仅有火锅主题房，还😆有火锅送餐服务，客人可以在酒店里，尽情享受海底捞的美味火锅，❤️这对于火锅爱好者来说，简直就是天堂。而且，酒店还配备了恒温泳🔥池、超千平方米的儿童乐园，以及全日餐厅、海底捞火锅餐厅、运动😁潮玩主题餐吧，还拥有4000平方米会议空间，既能满足度假需求😀，又能为企业活动和团队建设提供独特场地。 但理想很丰满😢，现实却可能很骨感。餐饮和酒店，虽然都是服务行业，但经营模式🔥和消费场景有着很大的不同。做餐饮，讲究的是人气、翻台率和氛围😜感，客人来吃顿饭，几个小时就走了。可做酒店，靠的是体系、慢节🌟奏和信任感，客人一住可能就是几天。一个追求当下的爽感，一个注🥳重长期的价值，这两者要融合起来，难度可不小。 海底捞和🥳洲际酒店的合作，到底是天作之合，还是貌合神离，现在还不好说。😊但可以肯定的是，这对双方来说，都是一次不小的挑战。 3😂、海底捞酒店的未来，会怎样？ 海底捞的出圈在于服务，这😉次其做酒店，酒店行业内讨论的核心也是在服务。 乐观者认😜为，海底捞的变态服务一旦成功复制到酒店，那绝对能刷新酒店行业😘的服务标杆。想象一下，入住时就有专属服务员全程陪同，房间里提😴前准备好宵夜火锅底料，不管想干什么都有精细化的服务等着你。这😡样的服务，谁能不心动？ 而且海底捞还有庞大的会员体系，😡这些会员如果真的能成为酒店的增量，那将为酒店带来源源不断的客🙌源。 但悲观者也有他们的担忧。海底捞的服务，本质上依赖🤯于高人工成本和强执行力。在酒店行业，这种模式能否持续盈利，还😜是个未知数。毕竟，顾客愿意为火锅的额外惊喜多等一小时，但未必⭐愿意为酒店的剥虾式服务支付高房价。 而且，火锅的气味和👏喧闹的氛围，与酒店追求的安静、舒适环境，能否和谐共存，也是个😂大问题，要是处理不好，很可能会劝退一部分追求品质和安静的商务😢客人。返回搜狐，查看更多

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上证报中国证券网讯（记者 汪友若）9月18日，亚太市场主要股😂指收盘涨跌参半。韩国综合指数收盘涨1.40%，报3461.3👍0点。权重股方面，SK海力士涨5.85%，Kakao涨3.5🙄2%，LG化学涨3.08%；韩国锌业跌4.24%，现代商船跌👏2.13%，Hanwha Ocean跌1.77%。 此🙌外，澳洲标普200指数收盘跌0.54%，报8745.20点；😍新西兰标普50指数收盘跌0.82%，报13120.03点。返😁回搜狐，查看更多