长江商报消息●长江商报记者 沈右荣 罗永浩与西贝之争，🤔把预制菜推向了舆论的风口浪尖。 根据天眼查数据，截至目🙌前，中国处于存续状态的预制菜企业超7.4万家。这一数量还在快😎速增长。 根据Wind数据，A股市场上，预制菜概念股有❤️31家，双汇发展、金龙羽、涪陵榨菜、安井食品等知名企业均被列👏入预制菜概念股。近两个月，大部分公司股价出现上涨。 那👍么，已经上市的预制菜概念股赚钱吗？ Wind数据显示，😜2024年，有22家预制菜概念股的归母净利润同比下降，202🤯5年上半年，经营状况略有好转，但仍然有18家归母净利润下降，🌟包括千味央厨、安井食品等，其中国联水产更是骤降并出现大额亏损🤯。 被称为A股“预制菜第一股”味知香，近两年的中期归母🌟净利润两连降，毛利率下滑。二级市场上，公司股价区间跌幅约72🥳%。 行业龙头金龙鱼则实现逆转，2025年上半年的归母🙌净利润同比增长60%。 长江商报记者注意到，一些预制菜😊概念股积极寻求突围。巴比食品除了卖团餐外，还卖汉堡，甚至是宠🙄物食品。而安井食品正在推进赴港上市，寻求出海突围。 股😴价整体上行但60%公司业绩下滑 罗永浩与西贝关于预制菜😂的争论持续发酵，预制菜行业发展情况到底怎么样？ 长江商🤔报记者根据Wind数据统计发现，截至目前，A股市场上，共计有🤔31家预制菜概念股，包括千味央厨、广州酒家、全聚德、五芳斋、🙌紫燕食品、涪陵榨菜等。 31家预制菜概念股中，还有金龙🥳鱼、双汇发展、三全食品、安井食品、新希望等众多知名公司，且金😢龙鱼、新希望、双汇发展属于大盘股。曾经备受关注的獐子岛也是一🤔家预制菜概念股。 近期，A股市场上，资金较为活跃，预制😴菜概念股股价整体出现上涨。 7月14日以来的两个月，预😴制菜概念股的股价整体上涨，除了国联水产、金健米业、安井食品3🤗家股价微跌外，其余28家股价均有不同程度上涨。涨幅最大的是步😁步高，其股价从4.98元/股涨至6.65元/股，区间涨幅为3😜3.53%。 从市值角度看，截至2025年9月13日收🤗盘，金龙鱼的市值为1797.26亿元，是预制菜概念股中唯一市😢值超千亿元的公司，较上年同期增加430.86亿元。双汇发展市🙄值890.76亿元，位居第二位，较上年同期增加约100亿元。🤗新希望的市值排第三位，为466.47亿元。 虽然股价整😘体上涨，但预制菜概念股经营业绩明显分化，且行业整体性遇冷。 😀 根据Wind数据，2024年，A股市场31家预制菜概念😡股中，25家营业收入下降，占比80.65%，其中，新希望、国😀联水产的营业收入下降幅度均超过20%。6家营业收入增长的公司❤️中，最大增幅也仅为11.14%，即步步高，营业收入达34.3❤️1亿元。 展开全文 在归母净利润方面，有22家预😴制菜概念股归母净利润出现同比下降，其中，18家公司降幅超过1💯0%。 2025年上半年，预制菜概念股的经营业绩略有好🚀转。31家公司中，16家营业收入同比下降，降幅最高的为金健米😍业，为24.96%；归母净利润同比下降的减少至18家，降幅最🤩大的为国联水产，为3180.50%，其余的降幅较2024年全😢年均明显收窄。 整体而言，2024年全年及2025年上👍半年，31家公司中，60%左右的公司业绩同比下降。 巴🙌比食品卖狗粮安井食品赴港上市 预制菜概念股部分公司业绩🙄承压，与行业环境相关。 长江商报记者发现，金龙鱼、双汇🌟发展经营业绩整体稳健，其核心业务并非预制菜。比如金龙鱼，主要👍产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技，具体有米、食用油、面粉😅及挂面、调味品、食品原辅料等。 业绩下滑幅度较大的海欣🎉食品，主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制🙄品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，其主要产品基本上属于预😡制菜。 2021年4月27日登陆A股市场的味知香，被称🔥为A股市场“预制菜第一股”，专业从事半成品菜的研发、生产和销🔥售。上市后15个交易日，公司股价最高涨至139.80元/股，😢涨幅达3.9倍。如今其股价为27.16元/股，前复权后计算，😂区间跌幅达72%。2023年以来，味知香的归母净利润持续下滑❤️，其毛利率下降。 目前，预制菜基本处于参与者众、竞争激😉烈的红海，行业公司整体上属于低毛利。 根据艾媒咨询，中👏国预制菜市场的销售以B端为主，主要面向餐饮企业。统计数据显示🤩，在2023年预制菜市场规模中，B端市场占比70%左右。 🥳 近年来，餐饮业出现了普遍利润下调或勉强持平状态，预制菜行🔥业发展空间可想而知。 根据艾媒咨询披露，下游的B端客户😍以连锁餐饮业居多，这些连锁品牌要求味道高度统一，供应链食材统😜一管理，剩下的一小部分C端渠道则是KA商超，即时零售如美团买😅菜、盒马鲜生及钱大妈，而C端消费者渠道难以突破。 长江😜商报记者注意到，一些预制菜概念股在积极突围。 2025🤗年一季度，味知香开启“团餐”客户市场，和商超KA建立合作关系🙌。 千味央厨开启B端定制，为蜜雪冰城开发 “爆浆鸡排”😴，为海底捞定制 “一人食酸菜鱼”，推出空气炸锅专用 “黄金鸡😉柳”。 主营包子的巴比食品，除了大举进军团餐外，还开设🥳了汉堡店，推进产业多元化。此外，1月24日，巴比食品还在上海😡成立全资子公司——贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司，正式跨❤️入宠物食品行业。 安井食品也在积极寻求突围。目前，公司🤯正在推进赴港上市，加快海外市场布局。此前，公司开发了菲律宾、😢澳洲、欧洲等国家地区的海外客户。返回搜狐，查看更多

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有三峡大坝，为何还还要雅鲁藏布江水电站？