科技出海 1、可灵AI首次亮相釜山国际电影节，参与亚洲😁内容与电影市场论坛 9 月 20 日，快手旗下可灵 A😀I 亮相第 30 届釜山国际电影节，带来了全新 2.5 模型😅的视频效果演示，显示出比前代模型更高质量的画面表现力与场景生🥳成能力，2.5 模型将于近期上线。据悉，可灵AI在电影节主办😀的2025年亚洲内容与电影市场论坛上与AWS、Google等💯全球科技企业同台。这是可灵AI首次登上国际电影节。 2💯、AI视频走向“演技生成”时代，生数科技Vidu全球发布Vi😍du Q2 9月25日，生数科技正式发布新一代图生视频⭐大模型Vidu Q2。新模型以“Vidu Q2 看AI演戏”🎉为主题，“细微表情生成”为核心提升场景，在极致表情变化、推拉🚀运镜、生成速度及语义理解方面取得的突破性进展，实现从“生成视💯频”到“生成演技”，从“动态流畅”到“情感表达”的革命性跨越😡，标志着AI视频生成技术正式从追求“形似”进入追求“神似”的🥳新阶段，将为内容创作、影视产业、广告营销等领域带来全新升级。😂 3、国产胰岛素龙头甘李药业拿下 30 亿海外大单 😆 甘李药业与巴西国营科研机构 Fiocruz 及本土生物制🤩药公司BIOMM 签订技术转移与供应协议，预计总额不低于 3😎0 亿元涵盖甘精胰岛素相关技术转移及原料药、注射液及注射器的😡供应。该项目旨在加强巴西公共保健体系建设，保障基本药物供应。😀巴西胰岛素市场依赖进口，甘李药业通过快速供应胰岛素缓解当地用😊药危机，并与巴西合作伙伴深化合作，推动巴西胰岛素本土化生产。😆甘李药业近年来业绩逐步走出集采影响，国际市场收入增长迅速。 🤯 4、百度萝卜快跑申请测试自动驾驶车 据消息，百度😢萝卜快跑已向香港当局申请在启德及九龙湾一带测试自动驾驶车辆，🤩途经启德邮轮码头附近青年驿站、AIRSIDE、九龙湾Mega🤔Box对出零碳天地一带。预期下周一及周二将咨询观塘及九龙城区😊议会，若获审批最快年底可开始测试。 消费出海 1🎉、小米大家电进军欧洲 9月25日，小米集团大家电部负责😅人单联瑜在其个人微博账号上披露，小米大家电于当日迈入欧洲市场🙌，为欧洲民众带来空调、冰箱、洗衣机等大家电产品，拓宽了欧洲市❤️场的消费选项。此次小米大家电拓展欧洲业务，是其全球化战略在大😅家电板块的关键部署。小米此前已在渠道搭建方面采取积极举措。今💯年8月，小米在德国的首家官方直营店启动试运营，并将于9月26💯日举行开业仪式。店内汇聚了智能手机、可穿戴设备、家居产品、电👏动滑板车等多类别小米产品，不仅让消费者能亲身体验产品，也为后🔥续大家电在欧洲市场的推广搭建了重要线下触点。 2、影石😎 Insta360 发布 AI 录音全向麦克风 Wave ⭐ 9 月 25 日消息，影石 Insta360 发布 AI🚀 录音全向麦克风 Wave，定位为「办公场景的声音枢纽」，售😜价 2198 元起。作为「麦克风 + 扬声器 + AI 录音🌟笔」一体化设备，Wave 不仅有 48kHz 的拾音采样率，😍而且有指向拾音、AI 录音转写、AI 生成会议纪要等多种功能😀。Wave 内置 32GB存储空间，最高支持储存 1000 😁小时 mp3 格式音频内容。此前，影石 Insta360 在😊视频会议领域已推出诸多产品，包括 AI 双摄视频会议一体Co😆nnect、AI 智能 4K 网络摄像头 Link 系列。W😆ave 还支持影石 Insta360 其他产品互联。例如将 💯Link 2 放置在 Wave 上，能获得一体化音视频解决方😂案：Wave 通过声源定位技术检测发言人方向，Link 2 😜自动识别发言人并切换焦点，不论谁发言都可以处于画面和音频的中😊心位置。多台 Wave 互联时能覆盖中大型会议室。 展🤩开全文 3、奈雪的茶登陆纽约，投身美国茶饮竞争 🎉9月20日，奈雪的茶在纽约法拉盛王子街以快闪店形式开启试运营🎉，现场大排长龙，有网友调侃“好似老家来亲戚了”。该店地处纽约🔥华人聚集区域，每日客流量超10万人次，租金成本比曼哈顿低30😘%。在周边5分钟步程内，聚集了喜茶、沪上阿姨等多个中国茶饮品😅牌。据MenuSifu发布的《2025美国现制茶饮数据报告》🤔，美国现制茶饮市场年增速达9.1%，预计仍有5 - 10倍的😢扩容空间，当前尚无单一品牌市场占有率超过5%，行业竞争格局尚🙌未明晰。 4、长城汽车在关税新政策影响下坚守墨西哥市场😊 中国汽车制造商长城汽车已确认，尽管墨西哥拟对所有未与🤩其签订自由贸易协定（FTA）国家的汽车进口征收高达 50% ⭐的关税，该公司仍将继续在墨西哥运营。长城汽车墨西哥公司总经理😉兼副总裁佩德罗·阿尔瓦拉多（Pedro Albarrán）表😎示，他“充分了解当前拟议关税调整可能带来的影响”，但同时强调🎉，公司认为“有必要重申我们在墨西哥市场的存在”。 5、😴广汽品牌首批埃安车型进入葡萄牙市场 近日，广汽在葡萄牙😍卡斯凯什的克里斯米纳城堡举办上市活动，正式将广汽品牌及其首批😎埃安车型引入葡萄牙市场。葡萄牙是广汽在欧洲正式上市的第二个市🤔场，也为当地消费者带来融合精湛工艺与未来科技的全新出行体验。😀 6、美团Keeta本周六起将在迪拜上线 在沙特😂上线一周年之际，美团海外业务Keeta本周六将会在阿联酋的迪🥳拜上线。到本周末，美团Keeta这两个月的时间已经在海湾地区😊开拓了三个新市场 - 包括8月上线的卡塔尔和9月15日上线的😀科威特。7、泡泡玛特美国网站访问量翻番，日本最大门店开业根据😜 Comscore 2025 年 9 月的报告，泡泡玛特官网😅Popmart.com在 2025 年 6 月接待了 270🙄 万美国访客，几乎是 2025 年 3 月访客数量的四倍。此😆外，泡泡玛特开设了迄今为止日本最大的门店。新店位于难波站附近🔥，是 Pop Mart 在关西地区开设的第一家临街店，也是该👏公司在日本的第 11 家直营店。 此次开业是继 2022 年🎉原宿旗舰店首次亮相之后的又一举措，表明该品牌将继续深化其在日😘本市场的影响力。 文娱出海 1、中国首款出海题材🔥游戏《海外征程》已在开发中 《海外征程》改编自中国首部😍大格局海外商战小说，采用沉浸式“互动影游”形式。“互动影游”😉是一种全新的娱乐形式。它打破了传统叙事的界限，通过结合影视剧💯的叙事手法和游戏的互动玩法，提供一种沉浸式的观看和参与体验，😊从“读文字”“看剧情”变成“入战局”“做主角”。目前影游开发😜已进入关键阶段，首版 Demo 已正式曝光。 2、新加😁坡环球影城迎来首个中国网文IP：《道诡异仙》 《道诡异😀仙》被新加坡环球影城打造实体探险屋，目前正在试运营中。这不仅😘仅是一次IP合作，更像是一次将东方奇幻“打包”进全球顶级主题😀乐园的文化实验。作为新加坡环球影城引入的首个中国网文IP，这😉也是中国网文首次以实景项目形式进入国际主流主题乐园。 😢3、欢瑞世纪：互动影游项目《江山北望》预计第四季度上线 😀 欢瑞世纪在业绩说明会上表示，互动影游项目《江山北望》预计于🥳2025年第四季度上线，由欢瑞世纪创新板块平台北京凤麟互娱科🙄技有限公司主投并出品。欢瑞世纪同时宣布，已与阶跃星辰在影视内😍容领域的AI赋能方面达成长期合作，探索短剧、互动影游、漫剧等😘领域AI产品和工具的落地，目前已上线基于公司系列IP《十州三😆境》打造的首支AI短剧先导概念片和首部AI生产作品江西人文宣🙌传片《传承江西》。 海外建厂 1、海信HHA智能🤗制造工业园泰国开工 9月23日，海信HHA智能制造工业⭐园开工仪式在泰国安美德春武里工业园举行，这是海信在海外的最大💯工业园区，也是海信深耕泰国、辐射东盟、面向全球的关键布局。海🤯信集团董事长贾少谦在致辞中说，HHA智能制造工业园的开工是海🤯信深耕东盟市场的新起点，更是海信全球化征程的重要里程碑，承载🙌着中泰经贸合作的深厚情谊。海信将以 HHA 智能制造工业园为🎉支点，与泰国各界携手，以技术创新赋能产业升级，以本土化运营深😜化文化融合，以共赢合作推动中泰经贸合作再上新台阶。 2😀、压铸企业鑫源智造越南建厂 重庆鑫源智造公告称，为解决😆控股方控制主体 VIETNAM SHINERAY MOTOR😁S CO., LTD同时生产、销售农通机产品与公司形成的同业🙄竞争问题，同时布局农通机系列产品生产制造、拓展渠道大客户，公😅司拟通过控股子公司鑫源农机在越南新设子公司，建设农通机越南生🥳产基地。 3、广汽国际与TH集团签署柬埔寨KD工厂合作😊协议，预计2026年初实现量产 9月19日，广汽国际与🤯柬埔寨合作伙伴TH集团正式签署KD工厂合作协议，并同步召开新😉闻发布会，标志着广汽在柬埔寨的发展迈入全新阶段，也体现了广汽🥳全球推进ONE GAC 2.0战略、深化“一个本地化”的关键🥳举措。4、中国化学赛鼎公司签署印尼首个绿色甲醇和二甲醚项目中🥳国化学赛鼎公司与印尼 PT.INDOENERGI BARU 🤯UTAMA公司签署印尼首个绿色甲醇和二甲醚项目 EPC 合同😆，标志着双方合作进入实质性阶段。项目位于印尼巴布亚省，利用尾🙄矿库区种植芦竹作为原料，实现土地生态修复与合理利用，填补印尼🤗国内绿色甲醇和二甲醚产品空白。 投融资 1、生数😍科技完成数亿元A轮融资 9 月 19 日，生数科技宣布🎉完成数亿元人民币 A 轮融资。本轮由博华资本领投，百度战投、😆北京市人工智能产业投资基金、启明创投、达泰资本、卓源亚洲、B🤗V 百度风投等老股东持续跟投，建发新兴投资等产业方也新增入局🙌。 2、微盟集团战略投资北美AI创新公司Genstor❤️e.ai，同时宣布成立“微盟出海”全新业务单元 近日，😜微盟集团宣布，战略投资北美AI创新公司Genstore.ai😅。同时，微盟正式宣布成立“微盟出海”全新业务单元。微盟出海成🥳为“Genstore.ai中国区”独家战略合作伙伴，双方将携🙌手助力中国品牌出海走向世界。Genstore.ai是一家总部😍位于硅谷，以“AI原生”为核心理念的北美初创企业，致力于通过⭐AI技术重构电商建站与运营流程。在Genstore.ai，只😜需要和AI对话就能在几分钟内由多个AI Agent完成智能建💯站、商品上架、客服响应和营销活动等一系列经营动作。该产品问世👏之后仅一个月，就荣登Product Hunt“今日最佳产品”🌟榜首，成为北美独立站市场的一匹黑马。 3、海亮股份：筹🌟划发行H股股票并在香港联合交易所有限公司上市 海亮股份🤩公告，公司拟筹划在境外发行股份（H股）并在香港联合交易所有限😂公司主板挂牌上市。截至目前，公司正计划与相关中介机构就本次H🚀股发行上市的相关工作进行商讨，相关细节尚未最终确定。 😊海外预警 1、安克创新遭美调查 近日，中国消费科😂技龙头安克创新被推至风口浪尖 —— 据彭博社报道，美国众议院🤗中国事务委员会高层议员呼吁美商务部长调查其 “不公平定价” 👏与 “非法逃避关税”，受此影响，安克创新股价在 22 日、2🚀3 日连续波动，分别暴跌超 11%、下跌超 4%。截至目前，👍公司暂未发布官方澄清公告。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多