贾康:外卖平台过度内卷该出手整治了
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来源 : 中国经济网 作者 : 贾康,中信改革发展研究💯基金会咨询委员,中国财政学会顾问,华夏新供给经济学研究院首席🤗经济学家。 8月1日,几家外卖平台纷纷发布声明,承诺抵🚀制恶性竞争、规范促销行为,同时提出多项限制补贴行为的举措。这😘是继7月18日市场监管总局约谈外卖平台、要求进一步规范促销行❤️为后,各平台告别无序内卷、探索可持续发展模式的又一表态。 👏 从今年2月开始,外卖市场竞争就开始呈现出“内卷式”特色,😅主要都依靠发放长时间、大规模、高力度的补贴抢占市场。这些补贴🎉动辄高达数百亿级,其背后涉及市场价格调节机制的失灵、公平竞争🤩中优胜劣汰机制的缺乏、“内卷”大势下无可奈何的选择、相关工作😂人员从业环境的干扰、资源配置低效和浪费、相关商户不同类型的损😊失等复杂因素和不良表现。这在实际生活中引发了较为严重的扭曲效👏应,冲击正常的市场秩序。 第一,价格严重扭曲,调节机制🚀失灵。 直观看这些补贴,都是平台想利用“砸钱”来引流,👍比如:4月10日某平台的外卖“百亿补贴”计划,5月6日某平台😉给消费者的免费1亿杯奶茶,7月2日某平台启动的500亿元补贴🤗计划,7月8日某平台的“双百计划”宣布投入超百亿元作补贴。除❤️此之外,还有外卖平台日常持续挂出的大额满减券等等。平台引流的💯初衷,当然是要参与这个细分市场的竞争,但是这种方式首先带来了😁价格严重扭曲,大量非理性低价产品在平台上比比皆是,而这种价格😊水平放在正常竞争环境下是不可能出现的,因为食材成本、房租成本🤔、人工成本、供应链成本等主要成本的综合负担,显然不足以支撑单🙌价动辄“1元、2元、3元”级别商品的可持续供给。余下的悬念似🥳乎就是:谁都在指望着竞争对手撑不住而自己可以扛过来。可以说,❤️不管相关平台出发点上始于怎样的考量,都已经造成了价格的严重扭🎉曲以及表现为市场正常调节机制的失灵。 第二,对相关从业👍人员产生了较明显的 干扰。 从网络统计数据看,补😅贴大战过程中,各大平台每一天的订单量已达到亿级水平,已高于往💯年整个细分市场的日均单量,将“薄利多销而至亏损营销”的运转压🚀力传导给了这个生态当中的最终端,也就是外卖员、饮品店店员等体🌟力劳动者,造成透支身体健康、劳动潜力被过度压榨、从业风险不断🤩攀升,再加上高温酷暑、骑手算法禁止超时等因素,综合看来,很难😢简单通过几个有代表性的高收入者就能讲通其合理性,其背后的压力🌟,更多是一种较普遍被迫加入的内卷,是对低端体力劳动者行为选择🤔的明显扭曲。 第三,消费而不浪费这句话,在这种内 🙄 卷式竞争情境下已成为空谈。 因为补贴到价格极低、就差😎不要钱的水平,众多消费者特别是有情绪化特征的年轻人动辄购买一⭐冰箱的奶茶咖啡等,很明显是要造成浪费的。有人可能会说,毕竟这🔥些东西是自己挣钱自己买,原则上只要自己愿意就行,但制造这些商😴品所使用的原材料和相关资源、扔掉这些商品所产生的垃圾、回收这🙌些塑料制品所发生的公共治理成本,其实都是消费浪费所带来的社会😊综合成本,而不仅仅是花掉的那几块钱。 展开全文 🙄第四,长时间、大规模、高力度的补贴, 对市场秩序势必产😘生扭曲畸形和对市场 主体的伤害。 尤其是市场上的😅供给者,也就是商户,会身不由己地落入当下或中长期的困窘境地。👍首先,从中国连锁经营协会数据看,连锁餐饮品牌门店商数在全国餐🤯饮门店总量中占比不足三成,平台补贴的主要对象也基本是针对连锁😆餐饮品牌的,其他2/3以上比重的大量小、散、单店事实上并未或❤️极少获得平台补贴。这其实使多数相关商户迅速落入市场份额收缩困🙄难处境的负面影响。其次,这种变化对市场交易原本所依托的相关行🚀业生态又将产生一个像中长期外延传导的负面影响:因为从消费者行🙌为考察,消费者对价格高低的感受是具有较长延续性的,一旦习惯餐🤗饮业的价格下降,那么消费者就会在进入或迟或早到来的补贴减少阶🤯段后,通过减少消费的动作来调整,原来看似扩大市场份额的不足三🎉成的品牌店,这时也将会面临一个份额跌落的“回头潮”。第三,同😅样的原因,外卖形态的消费恶性竞争会对堂食的消费产生负面影响,🌟短期的大量外卖增长,会挤压堂食的市场份额,而或迟或早风潮过后🙌堂食的恢复,对不少在临界点上苦苦支撑的商户来说,可就是一种“🙌滑坡容易上坡难”的挑战了。第四,强力度补贴带来的短期大量交易❤️,非常容易伴随供给品的品质下滑,引发消费者身体健康和社会安全🤔的隐患,然而毕竟餐饮业仍应以品质至上食品安全为天。所以总体看🌟,补贴大战没有赢家,餐饮行业很可能要因此面临进入“量价俱损”🤔周期的威胁,这是需要全行业引起重视并理性地加以防范的。 💯 这方面问题的解决之道,显然需要"标本兼治",而在努力优化相😘关政策与监管的同时,需以全面深化改革中建设高水平社会主义市场🤗经济体制而体现"治本为上"。 【作者附言】我们还要追问😁一下:这种其实没有赢家的内卷式博弈竞争,为什么会发生?如从经💯济学的基本原理来强调相关逻辑,那么市场上的参与竞争者,如面临🤯一个公平有序竞争的"优胜劣汰"前景,那么比拼补贴、比拼消耗,💯是大家并不愿采取的生产经营方式,而现在这种情况却实际地在中国💯场景中发生了,于是我们就得探究:是否存在着一种对于"公平竞争😊优胜劣汰"的消解因素?不同的竞争者中,有相当一部分自认为有特👍殊的背景因素,可使自己以软预算约束方式或"烧钱"模式进入内卷🤔,坐等竞争对手出局或溃败,而多方的信息不对称又以这样的判断相😁互交织而形成紊乱的非理性局面。如何消除上述多方交织的非理性预😡判?显然,这就涉及到中国改革深水区的啃硬骨头问题,是全面深化😎改革中标本兼治而追求制度机制层面"治本为上"所要解决的难题。❤️正常的优胜劣汰机制,是能够依托全面深化改革带来的制度机制进步😎,这样的慢变量,在构建高水平社会主义市场经济体制和保护产权公😢平竞争统一大市场的过程中,是从根本上消除内卷式竞争的制度创新😆,而新近国家有关部门的约谈指导,则是从管理和政策层面上更具备😁快变量式特征的介入。我们希望,把改革和政策与监管综合地协同在😀一起的努力,能够在标本兼治中,治本为上地消除前述这种内卷扭曲😍的不良竞争状况。 (作者对苏京春研究员对本文的贡献致谢😢)返回搜狐,查看更多
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深圳商报•读创客户端记者 陈姝 国庆、中秋8天超长假期🙄激发大众消费热情。日前,美团推出亿元补贴,覆盖餐饮外卖、堂食🤔、酒店旅行、休闲玩乐、闪购、医药等“吃住行游娱购医”多业态,🤩并联动“必吃榜”“必玩榜”“必住榜”“必点榜”等“必系列”榜👏单及“黑珍珠餐厅指南”等,共同为消费者打造“吃玩尽兴、消费安🤔心”的假期美好体验。 同时,即日起至10月12日,大众🤗点评“品质外卖”将发放5000万张“品质堂食外卖消费券”。 💯 假期期间,美团将联动百万餐饮商家,为消费者提供餐饮堂食🎉的优惠团购和外卖到家的便捷体验。 每逢假期,“必吃榜”😎餐厅门口排起的长队都是一道亮丽风景线。今年“十一”假期,大众🤩点评“必吃榜”将携手榜单上的一众烟火小店、市井老店,推出近2⭐000款最低3折起、平均5折的“必吃套餐”。 10月1😴日当天,美团餐饮团购还将开启会员专属活动,黑钻会员可随机领取🌟20个重点旅游城市的101份地方小吃美食券,当天线上兑换,可🤩直接到店消费体验,也可以转赠亲朋好友,一起分享旅行中的特色美😡食。 即日起至10月12日,大众点评“品质外卖”将发放🔥5000万张“品质堂食外卖消费券”,覆盖“必吃榜”“黑珍珠”🤗以及高星酒店餐厅外卖,帮游客节省排队时间,在酒店也能吃到品质😢美味。 为帮助商家把握假日增长机遇,实现订单、利润双增😴长,美团为许多餐饮商家在假期前开通线上预订、VR包间展示、线😅上排队等数字化工具,高效链接消费者,放大国庆消费的带动作用。⭐ 数据显示,临近国庆中秋假期,在美团上开放包间预订服务😀的餐饮商家数,同比去年增长了174%,新增了不少6人以下小包👍间预订服务。美团餐厅预订数据显示,截至9月30日,国庆假期餐💯厅预订量较去年同期增长超110%,3至4人包间预订量增长超9🤗0%。城市方面,上海、北京、南京、杭州、苏州、广州、天津、深😎圳、成都、宁波位列今年国庆假期餐饮堂食预订热度TOP10。 😢 据美团旅行数据,今年假期出游高峰从9月27日开始,有望🤔持续至10月12日,“十一”假期平台上文旅预订同比增长达73😴%。为满足用户多样化、个性化的出游需求,美团旅行联合多地文旅🔥和商家推出多项活动,进一步激发消费者假期出游热情。 会🤩员权益方面,9月30日起,美团旅行将在机场贵宾厅权益基础上,🤗为黑钻会员新增机场快速通道权益,该权益可覆盖北上广深等城市2🥳0个以上机场站点和30个以上航站楼。 出游目的地方面,😜美团旅行通过“美在”目的地计划,联合各地文旅定制目的地旅行专🙄区产品,多样化呈现本地特色旅游服务。为助力一站式深度旅游,美😢团旅行推出低至7折的“奔县游”住玩套餐,同时提供小团游“美团😀好品”服务保障。 国庆、中秋“双节”前,“闪购赠万物”😆成为鲜明的节日礼赠消费趋势——美团闪购白酒、月饼、电脑、坚果👏礼盒、茶叶等礼赠热品销量激增:节前最后一个周末,平台白酒品类🙌销量同比增长约8倍;月饼销量较去年中秋前夕翻倍增长。茅台、五⭐粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在平台单日成交额均破千万元🤯。 美团核心本地商业相关负责人表示,本次补贴活动重点围🥳绕消费者“吃住行游娱购医”的全场景需求打造,在金秋消费旺季,😅美团希望通过发放补贴、推出品质套餐、升级服务保障等举措,让消🙌费者随时随地享受到便捷、优质、高性价比的消费体验。返回搜狐,😁查看更多
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