文 | 江瀚视野 文 | 江瀚视野 每每苹果的新😆品发布会，最激动的除了广大的苹果果粉之外，估计就是大大小小的🔥各个黄牛了，每次苹果新品发布之后，都是黄牛最好的赚钱时机，做🤗的好的往往都能大发一笔，然而最近的苹果新品发布会黄金的日子却🌟不好过了，就在新品发布不久，苹果最新的iPhone 17就价🙌格破发了，让人不禁想问这次黄牛还能赚到钱吗？ 一、苹果🔥iPhone 17价格破发？ 据第一财经的报道，iPh🙄one17还未正式开售，电商平台已将新系列价格“打”到了官方😜定价以下。 记者在拼多多搜索发现，目前拼多多百亿补贴已😂启动对iPhone 17系列的全面补贴。页面信息显示，iPh😊one 17 256GB的券后价可低至5099元，iPhon😢e 17 Pro256GB券后价可低至8099元，iPhon😀e 17 Pro Max 256GB券后价为9099元，上述🎉价格需要在对应时间进行抢券，各机型价格相较官方定价便宜了90😢0元左右。 伴随着新品发售，电商平台正在燃起iPhon😂e17用户抢夺战。此前，天猫Apple Store官方旗舰店😡和Apple产品京东自营旗舰店已开启新品预约，京东数据显示，🤗预约开启6小时，iPhone 17系列新品预约总量突破200🔥万。天猫数据则显示，上架首日，iPhone17全系在天猫的预😂约量较上一代iPhone 16系列首发期增长近3倍，其中白色😁iPhone 17 型号的预约人数最多。针对iPhone 1🙄7新品，天猫和京东均开启了国补立省500元、以旧换新、支持2😢4期分期免息等优惠活动。如今，拼多多将iPhone17的价格🔥战拉到了新高度。 二、黄牛为啥赚不到钱了？ 近年🙄来，iPhone 新品曾是黄牛群体的 “淘金密码”，但 iP🙄hone 17 系列开售即破发的现象，标志着这一传统套利模式😎的彻底崩塌，这到底是怎么回事？ 首先，iPhone为什🔥么有那么多的黄牛套利空间？早年间，iPhone新品发布时市场🙌需求呈现出爆发式增长。苹果作为全球智能手机行业的领军企业，其🙄品牌影响力巨大，每一代iPhone的发布都吸引了大量消费者的🚀关注和期待。消费者对于新技术的追求、对苹果品牌的忠诚以及社交😊需求等因素，共同催生了旺盛的市场需求。 然而，苹果的产😂能却未能及时跟上市场的需求节奏。从产业经济学的角度来看，智能🤩手机的生产涉及到复杂的供应链体系，包括芯片、屏幕、摄像头等多😎个零部件的供应，以及生产线的调试和产能爬坡等环节。苹果虽然拥🥳有强大的供应链管理能力，但在新品发布初期，仍然难以迅速满足全⭐球市场的巨大需求。 在这段时间差里，黄牛敏锐地捕捉到了😉商机。他们利用消费者急于第一时间拥有新品的心理，通过提前囤积❤️货源，然后在市场上以高于官方售价的价格出售，从而赚取差价。这💯种套利行为在早年间的iPhone新品发布期间屡见不鲜，黄牛们🙄也因此获得了丰厚的利润。 其次，如今iPhone新品溢😍价消失的原因是什么？如今，iPhone新品发布时却难以再现往🥳日的溢价盛况，甚至出现价格破发的情况。这一现象的出现主要有两🌟方面原因。 一方面，苹果这些年的创新有限，市场号召力不👍断下降。从产业发展的角度来看，创新是推动企业持续发展的核心动😍力。在智能手机行业发展初期，苹果凭借其独特的设计、创新的功能🎉和优秀的用户体验，迅速占据了市场的高端份额。然而，近年来，苹🤗果在创新方面的步伐逐渐放缓。每一代iPhone的更新换代，更🙄多的是在性能上的小幅提升，而缺乏具有颠覆性的创新功能。 🙄 展开全文 相比之下，安卓阵营的厂商们在拍照、快充、屏😉幕等方面不断创新，推出了许多具有竞争力的产品。更有甚者，在中😀国市场上，华为更是强势崛起遥遥领先，重新回到了手机市场头部的😎位置，特别是mate 60 pro之后的一系列机型，其抢购程😘度甚至超过了苹果。这使得消费者对于iPhone新品的期待值降😊低，市场需求不再像早年那样旺盛。 另一方面，以拼多多为😆代表的电商平台强势崛起，改变了市场的竞争格局。拼多多凭借其强😉大的渠道优势，能够更早地拿到iPhone新品。电商平台通过与🤯供应商建立紧密的合作关系，优化供应链管理，提高了货源的获取效🙄率。同时，拼多多推出的百亿补贴活动，进一步降低了iPhone😴新品的售价。在电商平台的竞争下，iPhone新品的溢价优势在❤️短时间内被抹平。消费者可以通过电商平台以接近官方售价甚至更低😢的价格购买到iPhone新品，无需再通过黄牛加价购买。 🎉 第三，黄牛群体在iPhone市场上的式微是一种必然。黄牛群😎体在iPhone市场上的式微，本质上是一场由商业模式创新驱动🥳的“市场出清”过程。这与移动支付普及后街头小偷数量锐减的现象😊异曲同工，技术进步和系统升级改变了底层生态，使得旧有的寄生模👍式难以为继。 在实体零售主导的时代，黄牛凭借对线下门店🥳配额的掌控和对排队人群的组织能力，构建起临时性的“二级市场”🤗。然而，电商平台的介入，特别是拼多多这类以“极致性价比”为核👏心竞争力的平台，通过资本补贴和数字化供应链，实现了对新品资源🤯的快速整合与大规模分发。 这种“平台直补+源头供货”的🤔模式，不仅效率远超个体黄牛，更在价格上形成碾压性优势。黄牛既😆无法在供货速度上与平台竞争，又无法在价格上提供吸引力，其套利🚀空间被彻底挤压。 可以说，对于当前的市场来说，创新的商😁业模式能够真正驱动市场更好的向善发展。拼多多击败黄牛无疑就是❤️最好的案例。以拼多多为代表的电商优势在于它通过创新的商业模式😎，打破了传统的销售渠道和价格体系，为消费者提供了更加优质、便🤗捷、实惠的购物体验。 长期来看，新的电商玩法不仅能够帮🙌助企业获得更多的优势，也能够促进整个行业的健康发展。电商平台😜的竞争促使企业不断提高产品质量和服务水平，降低价格，从而让消😢费者受益。同时，创新商业模式也能够推动供应链的优化和升级，提😜高产业的整体效率，这才是电商市场发展真正的必然所在。 🙌在整个市场上，只有持续降低交易成本的商业模式才有真正长期的价😍值，这才是时代发展的必然。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多