消费者对在饭店享用的“驴肉火烧”存疑，向相关部门进行了投诉。😆日前，北京首例食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益🚀诉讼案判决生效，供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑1🌟年6个月，缓刑1年6个月，并处罚金9万元，同时责令附带民事公😡益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80万余元，并公❤️开赔礼道歉。石景山区人大常委会委员及部分人大代表旁听了庭审。😎 供货商用马肉冒充驴肉 张某是某饭店的肉品供货商🙄，自前年1月双方开始合作后，张某和饭店厨师长李某逐渐熟络，每⭐斤都给李某1至2元“提成”，每月大约600多元。由于品质较好💯的驴肉进货价较高，对比给饭店的售价，张某觉得挣不到多少钱，便😍动了“歪心思”。 “马肉和驴肉都是紫红色，马肉纤维较粗😆，驴肉纤维细点。驴肉脂肪大部分是白色的，马肉脂肪是黄色的，味⭐道没什么特殊。”张某供述。他发觉，马肉进货价比驴肉便宜不少，😀便想以马肉冒充驴肉供货以获取更高利润。起初，他将马肉、驴肉真🤗假参半送到饭店，饭店均以驴肉价结算打款。厨师长李某陆续从张某😂处收取了六七千元“好处费”，心照不宣地对张某的行为视而不见。😊张某愈发大胆，干脆全部以马肉代替驴肉供货。 石景山区市💯场监督管理局于去年3月对该饭店经营的驴肉进行检测，检测出马源👍成分未检测出驴源成分，该饭店因销售假驴肉及无法提供供货商资质😢、进货票据、销售记录等相关凭证被行政处罚。“东窗事发”后，经😆不住老板反复追问的张某方才承认自己销售假冒驴肉。 一年😁期间销售“驴肉”菜品80余万元 案件于去年9月移送至检🚀察院审查起诉。石景山区检察院刑事检察部门办理张某涉嫌生产、销🤗售伪劣产品案时，发现此案可能侵害食品安全，损害社会公共利益，😘遂向公益诉讼部门移送线索。此前北京市尚无对同类案件提起刑事附😆带民事公益诉讼的先例，办案组参考外地同类案件起诉及判决情况，🤩并专程赴河北省检察机关学习相关案件办理经验，就食品安全民事公🌟益诉讼中惩罚性赔偿制度的适用、案件办理机制创新等进行研讨。 🤩 公益诉讼办案组检察官通过调阅销售台账、核查资金流水、询😘问餐饮企业负责人、征询市场监管部门专业意见等方式，查明前年1👍月至去年2月期间，饭店只从张某一家购买“驴肉”，并向消费者销🤩售未经检疫的驴肉菜品累计金额达807993.85元。其间，张🥳某未向饭店提供检疫合格证明，饭店亦未查验张某提供生肉的检疫合🤔格证明、未建立食品进货查验记录制度，销售的肉类因缺乏检疫合格😅证明属于不符合食品安全标准的食品，双方均违反我国《食品安全法💯》关于禁止经营“未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未😡经检验或者检验不合格的肉类制品”的规定。 公共利益受损🤩 检察机关追责 “双方经营未经检疫肉类的违法行为持续时😆间长、涉及面广，案发后，均未召回已售涉案驴肉菜品，大部分消费🤯者仍不知情。二者行为对众多不特定消费者生命健康安全产生公益损🙄害风险，即便无实际损害发生，仍构成社会公共利益受损，符合法律😂规定的追责要件。”办案检察官李玉洁告诉记者。 “依据食🔥品安全领域惩罚性赔偿‘惩戒违法、警示潜在、修复公益’的功能定😊位，在提出诉讼请求阶段，我们综合考量了被告明知肉类未经检疫仍😁持续销售14个月的主观过错程度、80余万元的销售规模及覆盖不😎特定消费者的受害范围，以及被告人认罪认罚、退缴违法所得的实际🚀情况，最终以民事部分查明的销售金额为基数，提出销售金额一倍暨😎807993.85元惩罚性赔偿及要求二被告公开赔礼道歉。”石👍景山区检察院公益诉讼部门主任张云波说。 石景山区检察院😂对该案提起刑事附带民事公益诉讼。2025年8月20日，法院组😅成7人合议庭公开开庭审理此案，对检察机关提出的刑事指控和附带🙌民事公益诉讼请求全部予以支持。张某当庭表示悔恨并将积极赔偿，🚀饭店也表示愿意承担惩罚性赔偿责任。 就餐饮企业存在的肉👍制品掺杂掺假问题，目前办案组已向相关行政机关制发检察建议，并🚀与区市场监督管理局、属地街道市场监管执法部门共同对问题饭店进🔥行了走访，全方位筑牢安全防线。 （北京日报客户端）返回🤯搜狐，查看更多

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