【钛媒体综合】据中证指数官网，中证指数有限公司将于2025年🙌9月24日正式发布中证全球算力主题指数、中证全球生物科技指数🔥、中证沪深港算力主题指数、中证西部地区AAA信用债指数、中证❤️成渝地区AAA信用债指数、中证A500交易所0-7年股债恒定🎉比例指数系列、中证现金流交易所0-7年股债恒定比例指数系列和😉中证红利低波交易所0-7年股债恒定比例指数系列，为市场提供多😴样化的业绩比较基准与投资标的。 中证全球算力主题指数和🚀中证沪深港算力主题指数从全球和沪深港市场中选取业务涉及数据中👏心建设、运营及相关硬件设备制造等算力领域的上市公司作为指数样🤗本公司，以反映相应市场代表性算力领域上市公司证券的整体表现；👏中证全球生物科技指数从全球市场中选取生物科技领域的上市公司作😎为指数样本公司，以反映全球市场代表性生物科技上市公司证券的整😁体表现。 中证西部地区AAA信用债指数和中证成渝地区A😉AA信用债指数从交易所或银行间上市的债券中，分别选取西部地区🙌企业和成渝地区企业发行的信用评级为AAA且中证隐含评级为AA💯+及以上的信用债作为指数样本，以反映相应地区相应信用等级信用😴债的整体表现。 中证A500交易所0-7年股债恒定比例🚀指数系列、中证现金流交易所0-7年股债恒定比例指数系列和中证💯红利低波交易所0-7年股债恒定比例指数系列均包含股债两类资产🎉，其中股票资产分别选取中证A500指数、中证800自由现金流😎指数和中证800红利低波动指数，债券资产选取中证交易所0-7👍年国债及政策性金融债指数。每个系列均采用恒定比例进行股债资产💯配置，为投资者提供不同股债配置比例的资产配置工具。 钛🤔媒摘声： 在数据层面，数据采集和质量问题比较突出，也需😊要提升数据的利用率。在模型层面，当前多模态数据的融合并不理想😁，并且在机器人领域，模型与机器人的控制模态对齐也是难点。除了🙌数据及模型算法外，AI时代的组织管理也是一门新课题。 🤯——宇树科技创始人兼CEO 王兴兴 具身大模型的发展可⭐能需要上万亿条数据。这些数据如果全部真实采集，数量不够而且也😎不可持续。这使得合成数据成为不可避免的选择。 ——银河👍通用机器人联合创始人 张直政 在数据层面，数据采集和质🤗量问题比较突出，也需要提升数据的利用率。在模型层面，当前多模🤯态数据的融合并不理想，并且在机器人领域，模型与机器人的控制模⭐态对齐也是难点。除了数据及模型算法外，AI时代的组织管理也是🥳一门新课题。 ——宇树科技创始人兼CEO 王兴兴 🤯 具身大模型的发展可能需要上万亿条数据。这些数据如果全部真实🤗采集，数量不够而且也不可持续。这使得合成数据成为不可避免的选👍择。 ——银河通用机器人联合创始人 张直政 9月🤩23日消息，智元机器人GO-1通用具身基座大模型全面开源，这😆标志着全球首个采用Vision-Language-Laten😘t-Action(ViLLA)架构的通用具身智能模型向全球开🤗发者免费开放，降低具身智能技术门槛。 9月23日消息，😆近日，针对今日头条平台未落实信息内容管理主体责任，不仅在热搜😎榜单主榜呈现不良信息内容，还在落地页面置顶呈现相关话题，破坏💯网络生态的问题，国家网信办指导北京市网信办，依据《网络信息内😴容生态治理规定》等有关规定，对今日头条平台采取约谈、责令限期😴改正、警告、从严处理责任人等处置处罚措施。 展开全文 🤔 9月23日消息，近日，针对UC平台未落实信息内容管理主😉体责任，在热搜榜单主榜扎堆呈现极端敏感恶性案事件词条等非权威💯部门、权威媒体发布的信息，涉及网络暴力、未成年人隐私等相关话❤️题，破坏网络生态秩序的问题，国家网信办指导广东省网信办，依据😅《网络信息内容生态治理规定》等有关规定，对UC平台采取约谈、😂责令限期改正、警告、从严处理责任人等处置处罚措施。 9😊月23日消息，近日，市场监管总局约谈货拉拉，要求其严格遵守《💯中华人民共和国反垄断法》等法律规定，落实反垄断合规主体责任，⭐及时规范经营行为，公平参与市场竞争，维护货车司机、消费者等相🤯关主体合法权益，推动平台规则和算法公平公正、公开透明，促进行🌟业规范健康发展。 9月23日消息，江铃汽车股份有限公司💯（以下简称“江铃汽车”）相关负责人表示，作为品牌方，福特将整⭐合江铃福特和长安福特乘用车营销渠道，由福特中国新成立的全资子🙌公司统一管理，具体情况预计在10月进行官宣。“并不存在江铃福👏特并入长安福特一说。”上述江铃汽车相关负责人强调，整合后，江😀铃福特与长安福特的销售渠道将同时销售两家主机厂产品，包括福特😆从海外进口的皮卡车辆。 9月23日消息，阿里巴巴心流研😍究团队正式发布全新终端AI智能体iFlow CLI，面向个人😜用户永久免费开放。用户可通过自然语言命令在终端上直接执行任务😊，从而实现从文件整理到复杂工作流程的全面自动化。 9月🎉23日消息，钉钉AI表格助理正式上线，支持自然语言交互，可按🙄要求自动生成AI表格、自动化工作流以及数据仪表盘分析，此外，😀AI表格新增对百炼、Coze等平台工作流的支持，用户可以在百😡炼、Coze等平台搭建的业务工作流，可一键配置到AI表格，统🙄一完成跨多平台的数据汇总与分析。 9月23日消息，近日👏，有网友在社交平台发文称，胖东来今年自营月饼礼盒，光包装设计😴花费了上千万元。专门负责自营月饼生产的德丽可思部门，接线工作🤯人员回应称，确实花费了这么多钱。据胖东来官方文件显示，DL自😂营月饼礼盒每盒售价97元至350元不等。 国外企业： 😡 9月23日消息，欧盟将对苹果、谷歌和微软是否未能充分监💯管在线金融欺诈展开调查。 9月23日消息，加密货币初创😘公司ZeroHash在完成1.04亿美元的D轮融资后，估值达😆10亿美元。 9月23日消息，Variational 😜AI宣布与默克公司达成合作，将生成式人工智能应用于药物研发。🔥根据协议，该公司将获得一笔预付款，交易总潜在价值最高可达3.🌟49亿美元。 9月23日消息，美国能源企业Sempra🎉宣布已同意以100亿美元价格，将Sempra Infrast👍ructure Partners的45%股权出售给KKR旗下🥳关联公司及加拿大养老金计划投资委员会（CPP Investm👍ents）。该交易对Sempra Infrastructur🔥e Partners估值为317亿美元。交割后，由KKR牵头😴财团将持有Sempra Infrastructure Par🤯tners的65%股权成为控股股东，Sempra将保留25%😘股权，阿布扎比投资局（ADIA）维持现有10%持股比例。 🥳 9月23日消息，英伟达与OpenAI宣布，签署意向书确立😢达成战略合作，OpenAI将借此利用英伟达的系统打造和部署至🙄少10千兆瓦（GW）的AI数据中心，使用数百万块英伟达的图形🙄处理器（GPU）训练和部署OpenAI的下一代AI模型。为支😊持上述战略伙伴关系，英伟达计划对OpenAI投资最高1000😅亿美元。这笔投资将随着每1GW系统的部署逐步到位，首个1GW🙌容量的英伟达系统计划于2026年下半年上线，采用英伟达Ver😆a Rubin平台。 政策风向： 9月23日消息🙌，工业和信息化部部长李乐成9月23日在第25届中国国际工业博🥳览会开幕式上致辞表示，“十五五”时期，工业和信息化部将牢牢锚🥳定实现新型工业化这个关键任务，以推动高质量发展为主题，以发展👍新质生产力为重点，以推动科技创新和产业创新深度融合为关键路径😅，以改革创新为根本动力，加快建设以先进制造业为骨干的现代化产😴业体系，不断筑牢中国式现代化的物质技术基础。在培育壮大新兴和😉未来产业方面，李乐成表示，要实施培育新兴产业打造新动能行动，😡统筹技术创新、规模化发展和应用场景建设，加快打造一批新兴支柱😴产业；建立未来产业投入增长机制，加强前沿技术研发和应用推广，😢开辟人形机器人、脑机接口、元宇宙、量子信息等新赛道，创建一批😡未来产业先导区。 9月23日消息，在2025世界智能网🙌联汽车大会新闻发布会上，交通运输部科技司综合处处长邢凡胜表示🤯，交通运输部正在深入推进“人工智能+交通运输”行动：首先是抓😡紧出台《“人工智能+交通运输”实施意见》，该意见即将发布施行😎；其次，组织建设综合交通运输大模型，加快普及智能体应用；三是😢采用“科技+工程”模式，围绕大通道货车自动驾驶、内河货运船舶🔥自主编队航行、公路重大灾害智能管控处置、公路自由流收费、高速😂磁浮系统等典型应用，推动实施一批创新工程；四是谋划开展人工智🤔能+交通运输“十百千”创新行动，加大试点示范密度。 9😊月23日消息，北京市经济和信息化局副局长苏国斌23日在202🚀5世界智能网联汽车大会新闻发布会上介绍，目前，汽车产业整体规🔥模稳步提升，电动化、智能化、网联化加速转型。下一步，北京将继🌟续坚定落实发展智能网联汽车产业的国家战略，巩固智能网联汽车产🙄业发展高地。一方面，持续高标准推进“双智”城市建设，着力推动😉4.0阶段建设，持续推进“车路云一体化”基础设施在更大范围、😜更广区域实现覆盖，支撑高级别自动驾驶车辆规模化运行，支持辅助🌟驾驶联网车辆发展；另一方面，加强核心技术攻关，聚焦车规级芯片😉、复杂环境感知、智能操作系统等智能网联汽车关键核心技术，持续🔥开展创新攻关，提升自主可控水平。 9月23日消息，今天😂了解到，市场监管总局发布《重点排放单位碳计量审查规范》，将于😜明年3月8日起施行。这标志着中国重点排放单位碳计量工作有了明🤔确、统一的计量审查规范指引。计量审查规范对重点排放单位的碳排🥳放计量管理、计量人员、计量器具、计量数据等进行了规范，明确了😜碳排放计量范围包括化石燃料燃烧温室气体排放，生产、废物处置等😴过程发生的温室气体排放，净购入的电力、热力消费引起的温室气体❤️排放等。该计量审查规范的正式发布和实施，是中国建立健全碳达峰🤔碳中和标准计量体系的关键举措，为重点排放单位碳计量管理工作提😡供了清晰的“路线图”，也为碳排放权市场的公平、公正交易提供坚🤔实的数据保障。 9月23日消息，市场监管总局会同国家网🤯信办起草的《直播电商监督管理办法》今年6月至7月向社会公开征💯求意见，目前已进入法制审查程序，近期将正式发布出台。《办法》😍进一步明确直播电商平台、直播间运营者、直播营销人员及其服务机😂构等主体的法律责任，强化了监督管理手段，明确了监管部门与平台⭐之间的联动处置机制，构建全链条责任体系，形成监管执法闭环。 🚀 9月23日消息，从工业和信息化部获悉，今年以来，具备组🎉合驾驶辅助系统的乘用车新车销量，市场渗透率超过了60%。最新😜数据显示，2025年1至7月份，我国具备组合驾驶辅助系统的乘❤️用车新车销量为776万辆，渗透率为62.6%，较2021年同😡期增加570万辆、40个百分点。组合驾驶辅助系统已经成为市场❤️新车型的亮点和消费者选购的重要考量。工业和信息化部相关负责人😡表示，组合驾驶辅助系统强制性国标已经公开征求意见，在下个月中😜旬由工业和信息化部、交通运输部、北京市人民政府主办的2025👏世界智能网联汽车大会上，将就智能网联汽车的安全议题展开研讨。🎉 股市行情： 9月23日消息，东山精密晚间公告，🥳公司正筹划境外发行股份（H股）并在香港联合交易所主板挂牌上市🙌。目前，公司正与相关中介机构商讨发行事宜，具体细节尚未确定。😘此次发行上市需经公司董事会和股东会审议，并取得中国证券监督管😡理委员会、香港联交所和香港证券及期货事务监察委员会等相关政府😢机构、监管机构备案、批准或核准。具体方案确定后将及时履行信息🙌披露义务。 9月23日消息，维信诺公告称，公司与昆山经😅济技术开发区管理委员会签署《昆山全球新型显示产业创新中心项目🌟投资合作协议》，投资总额预计约50亿元，旨在推动昆山新一代电⭐子信息产业集群高质量发展。项目公司注册资本金20亿元，其中维👍信诺及指定主体出资10.02亿元，占比50.1%；昆山唯信及❤️其指定主体出资9.98亿元，占比49.9%。本协议不构成关联🤔交易，不构成重大资产重组。 9月23日消息，保利发展公💯告称，公司拟公开发行公司债券规模不超过150亿元，票面金额为😉人民币100元，期限为不超过10年。本次债券发行采用公开发行❤️方式，可以一次发行或分期发行。债券募集资金拟用于偿还有息债务😘、补充流动资金、项目建设、并购地产项目及适用的法律法规允许的💯其他用途。 9月23日消息，上纬新材公告，公司于202🤯5年9月23日收到股东SWANCOR萨摩亚、STRATEGI🙌C萨摩亚及金风投控的通知，获悉其协议转让公司股份事宜已完成过😀户登记手续。此次股份转让涉及1.21亿股，占公司股份总数的2🎉9.99%，过户日期为2025年9月22日。转让完成后，智元🌟恒岳和致远新创合伙合计将拥有上市公司29.99%的股份及该等🎉股份对应的表决权，上市公司控股股东变更为智元恒岳，邓泰华成为😊实际控制人。 据悉，邓泰华曾任华为公司副总裁、计算产品😆线原总裁，在2025年3月成为智元机器人的董事长。公开信息显🔥示，智元恒岳是由智元机器人关联公司上海智元新创技术有限公司及😴其核心团队共同出资设立的持股平台 其他重要内容： 😀 9月23日消息，当地时间9月23日，美国国土安全部在《联邦😍公报》发布公告称，特朗普政府计划调整H-1B签证申请流程，拟🎉引入加权选择机制，在年度配额抽签中优先考虑技能水平更高、薪资🙌待遇更优的申请人。该规则将于9月24日正式公布。根据公告，此🔥举将使工资水平较高的H-1B申请人更有可能中签，从而提高雇主😆为高技能岗位引进外籍人才的机会。公告强调H-1B签证存在数量🤗限制及豁免条款，但在高需求背景下，政府有权通过改进流程提升效😆率。 9月23日消息，自2025年9月9日以来，国际市😡场油价小幅波动，按现行国内成品油价格机制测算，9月23日的前😢10个工作日平均价格与9月9日前10个工作日平均价格相比，同🤔时考虑9月9日未调价金额，累计调价金额每吨不足50元。根据《👏石油价格管理办法》第七条规定，本次汽、柴油价格不作调整，未调😀金额纳入下次调价时累加或冲抵。 9月23日消息，经济合😎作与发展组织（经合组织）23日发布中期经济展望报告，预计20😡25年全球经济增速为3.2%，较今年6月预测值上调0.3个百😍分点；2026年全球经济增速将放缓至2.9%，与6月预测值相🤔同。 9月23日消息，科威特石油大臣塔里克·鲁米说，该🙄国原油产能已达日均320万桶，创十余年来最高水平。鲁米表示，😉根据石油输出国组织（欧佩克）与非欧佩克产油国协议，科威特计划😅自10月起把原油日产量提高至255.9万桶。 （综合自😂新华社、央视新闻、每日经济新闻、澎湃新闻等）返回搜狐，查看更😜多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多