罗永浩向西贝开炮后,预制菜反倒藏投资机遇?
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网络名人罗永浩近日又曝出大新闻,在知名餐饮品牌西贝餐厅用餐后😎,他与西贝创始人贾国龙围绕着西贝是否使用预制菜而互撕,争议甚😎至一度升级至“对簿公堂”的边缘。 财华社 网络名🤩人罗永浩近日又曝出大新闻,在知名餐饮品牌西贝餐厅用餐后,他与😘西贝创始人贾国龙围绕着西贝是否使用预制菜而互撕,争议甚至一度🌟升级至对簿公堂的边缘。 食品安全,始终是消费者最敏感的😘核心议题之一。罗永浩此次向西贝开炮,不仅在餐饮行业掀起轩然大❤️波,更或将为国内预制菜产业的规范化发展,翻开全新篇章。 😍 一场围绕预制菜的攻防战 预制菜如今已悄然走进大众餐桌😀。然而,是否健康卫生、是否该公开透明等疑问,始终是消费者对其😀缺乏信任的关键症结。而拥有庞大网络影响力的罗永浩,此次直接将🥳矛头对准西贝,让预制菜产业瞬间站上舆论风口。 这场罗永💯浩VS西贝的风波,脉络清晰却充满转折: 9月10日,罗😀永浩在微博发文吐槽,称西贝几乎全是预制菜,价格贵且体验差,同😜时呼吁相关部门推动立法,强制餐馆明确标注是否使用预制菜。 👍 面对质疑,西贝创始人、现任中国连锁经营协会副会长贾国龙态⭐度强硬,坚决否认西贝使用预制菜,并宣布将起诉罗永浩。历经多次😀舆论风波的罗永浩并未退缩,直言欢迎起诉,更悬赏10万元征集西😂贝使用预制菜的证据,宣战意味十足。 9月12日,西贝采😅取一系列应对措施:全国门店同步上线罗永浩同款菜单,开放后厨供🤗消费者参观,还发布《致顾客的一封信》,详细拆解13道菜品的制😁作流程,试图自证清白。 但受风波持续发酵影响,贾国龙当👍日透露,西贝的日营业额已出现显著下滑。 9月14日,事🌟件迎来转折。贾国龙在行业交流群中态度软化,坦言我应对方式有错😎,改,并表示西贝将打明牌,向以服务透明著称的胖东来学习;不过❤️,其言论中也出现指责罗永浩为网络黑嘴的内容,相关截图流出后,🙄再度引发讨论。 有意思的是,网友在微博平台几乎一边倒支😁持罗永浩,其中一条高赞评论调侃道:西贝,只有顾客是现宰的,另😊一条则直言果然是批评才能进步,还告人家不? 此外,《通🎉知》还特别强调了消费者的知情权与选择权,明确提出大力推广餐饮😀环节使用预制菜明示。 对比此前的《通知》,《预制菜食品😍安全国家标准》(草案)的规范无疑更完善、覆盖更广泛:它不仅首🤯次在全国范围内统一了预制菜的身份定义,更聚焦食品安全底线,明🚀确提出不添加防腐剂等强制性指标,同时对预制菜的分类、原料、加😜工工艺、贮存运输及检验方法作出全面规定。 事实上,预制⭐菜在发达国家早已是成熟业态。赛迪顾问发布的研报表示,欧美日韩🤯等市场预制菜渗透率较高,其中日本预制菜市场成熟度高,渗透率达🚀75%以上,人均预制菜年消费量达23.5kg。 《预制⭐菜食品安全国家标准》若出台并落地,预制菜行业或会是一场积极的😢洗牌。 有业内人士指出,国标草案的推出,有望打消消费者❤️疑虑,倒逼预制菜企业研发升级,推动预制菜产业的高质量发展。 💯 华鑫证券在最新研报中表示,随着标准明晰,餐饮门店是否使😊用、如何使用预制菜,也将首次纳入信息披露范畴,预计将持续加强😂行业自律,加强对防腐剂禁令+冷链升级的要求,而头部品牌有望通🥳过规模效应进一步扩大市占率,利好预制菜产业链相关龙头企业。 🤗 财通证券则表示,经此事件,国家层面推动预制菜规范化及标🥳准化的工作力度和速度应会加大、加快,保障消费者知情权和选择权😀势在必行,这也势必会提高预制菜行业准入门槛,发挥规模企业和头😀部企业的示范引领作用。 该行认为,中长期明示制度将推动🎉供应链透明化,具备品牌、合规、研发能力的头部预制菜企业将获得⭐更多餐饮客户信任,进一步挤压小散乱企业空间。 投资建议😘方面,财通证券认为,无论是下游的连锁化率还是上游的餐饮供应链🎉企业,其竞争优势有望持续显现。持续看好餐饮供应链方向:安井食🚀品、立高食品、锅圈、宝立食品、千味央厨。 结语 🙄罗永浩和西贝的这场纠纷,早跳出了谁对谁错的范畴,本质是消费者😀知情权觉醒与行业粗放发展的碰撞。 如今政策补位、资本关🙌注度提升,预制菜行业或要告别躲着藏着的阶段。对消费者来说,以🤩后吃餐馆能明明白白;对投资者来说,跟着合规+龙头两条线走,投😁资机遇或在此孕育。可以预见,随着政策与市场双轮驱动,预制菜行🤗业正步入更加透明、规范的发展新阶段。返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
云南省人民政府 云政任〔2025〕22号 关于蒋👍业华等3名同志职务任免的通知 昆明理工大学、云南农业大🔥学: 省人民政府决定: 蒋业华 任昆明理工大学副😴校长; 易健宏免去昆明理工大学副校长职务; 桂明🙌英免去省高原特色农业产业研究院副院长职务。 云南省人民😜政府 2025年9月12日 (此件公开发布) 👍 云南省人民政府 云政任〔2025〕23号 关😂于王波等4名同志试用期满正式任职的通知 省发展改革委、😜省水利厅、省地矿局,楚雄师范学院: 省人民政府决定: 😁 王 波 任省发展和改革委员会副主任; 江鸿杰任省💯水利厅副厅长; 李灿宏任省地质矿产勘查开发局副局长; 😜 徐 伟任楚雄师范学院副院长。 上述同志任职时间从💯试用期起计算。 云南省人民政府 2025年9月1🙄2日 (此件公开发布) 云南省人民政府 云😁政任〔2025〕24号 关于牛治亮等3名同志免职退休的😂通知 省国资委,云南师范大学,云天化集团有限责任公司:😡 省人民政府决定: 牛治亮免去云南师范大学副校长😊职务,退休; 明大增 免去云天化集团有限责任公司副总经😘理职务,退休; 程睿涵 免去省属国有企业专职外部董事职😡务,退休。 云南省人民政府 2025年9月12日🤔 (此件公开发布)返回搜狐,查看更多
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