消费动态 江南布衣25财年收入达55.48亿元，毛利率🤯达65.6% 9月8日，江南布衣有限公司公布截至202🤩5年6月30日止年度（“2025财年”）的全年业绩。9月10😊日，江南布衣举行媒体线上沟通会，对2025财年全年业绩报告作😜出了详细解读。财报显示，2025财年，江南布衣总收入同比增加😉约4.6%至人民币55.48亿元，主要由于线上渠道销售的增长😴及线下门店规模的扩张。其中，线上渠道的收入增长18.3%至人😁民币12.01亿元，由于存货共享及分配系统的升级和有效运用，🚀所带来的增量零售额上升3.1%至人民币11.37亿元。 😊 报告期内，公司多品牌可持续规模化运营成效显著。旗下成熟品牌❤️，逾30年历史的JNBY品牌收入增加2.3%，占收入总额比重🚀54.3%。尽管成长品牌组合，包括在2005年至2011年期⭐间相继推出的速写、jnby by JNBY和LESS品牌产生😅的收入合计微降0.5%，占收入总额比重39.2%，但新兴品牌😴组合，包括POMME DE TERRE（蓬马）、JNBYHO🤯ME、onmygame及B1OCK等多个新兴品牌产生的收入为🤯人民币3.61亿元，较去年同期增加107.4%，占总收入比重😀6.5%。由这三个阶段品牌共同构成的品牌矩阵可持续规模化运营😘，促进公司的长期可持续健康发展。因此公司的综合品牌力也持续提🌟升，整体毛利率维持了65.6%的高水平。 H&M中国首😉个品牌体验中心「H&M风格之邸」于上海开幕 9月9日，🎉H&M位于上海淮海路的“H&M 风格之邸”（House of🥳 H&M）正式揭幕，标志着 H&M 在中国零售布局战略升级进🙌程中的又一重要里程碑。作为 H&M 在中国的首个品牌体验中心😊，这里不仅承载着 H&M 深耕中国市场近20年的积淀，更以突🤗破传统的沉浸式体验与多元业态组合，为上海这座开放包容的城市、🤔以及高雅时尚的淮海路再添时尚新地标。值得一提的是，H&M风格🔥之邸从全品类产品矩阵到多元业态体验的设计，都旨在突破传统门店😂边界。其中包含专注于家居系列的H&M HOME概念店、H&M💯&Café、H&M花店、展示了精选时尚单品和特别艺术展品的H🤩&M&SPACE和H&M直播间。未来，H&M将继续秉持“让时😴尚服务于大众”的理念，从产品力、品牌力、消费者体验等维度持续🤯发力，深耕中国市场，以可持续的方式和优惠的价格提供时尚与品质🥳，为消费者打造优质优价的时尚世界。 鸣鸣很忙全国门店数🤔破2万 鸣鸣很忙全国门店数超过2万家，并获国际知名咨询😆机构弗若斯特沙利文权威认证，这也是国内休闲食品饮料连锁行业首🚀家突破2万家的企业。自成立以来，鸣鸣很忙凭借持续扩大的网络布😆局、规模效应及供应链优势，逐渐成为全国最大休闲食品饮料连锁零👏售商。2025年4月，鸣鸣很忙提交港股上市申请。申请文件显示😂，截至2024年底，鸣鸣很忙实现GMV（商品交易总额）555😆亿元，共有14394家门店。 雅诗兰黛中国创新研发中心😊在上海荣获全球研发中心认定 9月11日，雅诗兰黛集团对😀外宣布，其中国创新研发中心经上海市商务委员会认定为全球研发中😢心。在中国组建创新研发团队20周年之际，这一认定是对集团推动🤩美妆行业变革性创新以及践行 “在中国，为中国；在中国，为世界😅”长期承诺的肯定。坐落于上海的雅诗兰黛中国创新研发中心于20🌟22年揭幕，利用其扎根中国并邻近其他亚洲消费者的优势，加速推😉动满足在地消费者期待的产品创新。其中众多新品也成功推广至全球😅市场。自中国创新研发中心成立以来，多项前沿技术和活性物的研究😁推动了诸多在中国乃至全球范围内都大获成功的新品上市，例如雅诗🙄兰黛智妍紧塑焕白淡斑精华霜，海蓝之谜平衡精萃水，倩碧修护防晒⭐乳 SPF50, PA++++，朗仕控油焕肤CLEAR LS👏系列等。 展开全文 On昂跑将于东京开设全球第二🙌大旗舰店 On昂跑在东京银座区开设全新旗舰店，这是继巴⭐黎香榭丽舍后的全球第二大规模旗舰店，预计将成为东京新地标。此😎次旗舰店开业正值9月13-21日东京举办世界田径锦标赛。在此😅期间，昂跑将同步推出On Labs Tokyo限时体验空间，😀在亚太地区展示其创新的LightSpray技术。2025年上🎉半年，昂跑亚太地区净销售额为2.397亿瑞士法郎，同比增长1😅14.8%，为昂跑所有市场中增长最快的地区。今年4月，昂跑于😉成都开设了中国首家旗舰店。 lululemon开启20❤️25天猫超级品牌日 lululemon开启2025天猫🤯超级品牌日，特别邀请花样游泳世界冠军王柳懿、王芊懿，以及为成👍都世运会开幕式奉上精彩演出的西华大学啦啦操队，演绎《穿Scu😁ba™，为自己喝彩吧》主题短片，释放属于Z世代的青春活力与无😆限能量。以“触感科学”为设计理念，lululemon 为客人🤩带来了亲肤柔软的Scuba™ 系列，自2004年诞生以来，该😉系列产品以舒适的面料和贴心的拇指洞、拉链等设计巧思，备受客人💯钟爱。从一件卫衣开始，Scuba™ 凭借独特的设计语言，已演😆变为涵盖裙装、裤装等十多种款式与版型选择的明星产品家族。这个🤔秋季，Scuba™ 系列用糖霜粉、斜纹蓝、金光黄等活力新色，😡以及全新推出的华夫格针织面料，伴她动出活力，舒适穿出彩。男装😉Steady State™系列同样使用Scuba™相同面料。🙌Steady State™系列涵盖卫衣、长裤、短裤、运动裤多🚀种款式为他提供成套穿搭的省心选择。 ALO推出首个奢华❤️手袋系列 ALO推出其首个奢侈手袋系列，标志着品牌从运🚀动服饰向多品类奢华品牌转型。该系列由意大利佛罗伦萨资深工匠手🔥工打造，涵盖四款核心包型：Voyage Duffle、Ody🤗ssey Bowler、Tranquility Tote和B💯alance Bucket，均采用意大利小牛皮与绒面革制成，😡并镶嵌手工挑选的Alo水晶，售价1,200至3,600美元不🚀等。据悉，新品由洛杉矶设计、佛罗伦萨工厂手工打造，契合Alo🤗 “健康就是奢华” 的品牌理念。该系列还计划在冬季扩展迷你款👏式，并推出可定制的玫瑰石英及透明石英水晶，满足个性化需求 😉 申通发布“申盾智能平台”，AI赋能快递安全主动防控 😅 9月11日，申通快递首席安全官顾超在2025年服贸会上正式🥳发布自主研发的“申盾智能平台”，以AI为引擎，实现对全域安全💯风险的实时感知、智能判断与自我处理。此次发布的申盾平台以“感😆知-决策-执行”三层智能引擎为核心，构建覆盖“生产安全、寄递😍安全、业务安全与数据安全”的全域防护体系。平台依托AI视觉实😅时识别人员违规行为、车辆状态及场地隐患，整合智能安检机与全链🤩路视觉监控，精准拦截高危物品，实现寄递安全闭环管理。在数据安🤯全方面，平台引入AI数据哨兵系统，构建“拿不走、进不来、看不😘到、可追溯”的零信任防护体系，覆盖16万员工与82个核心业务🌟系统，显著增强内外部风险抵御能力。申通快递总裁王文彬曾表示，😂“公司业务和安全共存共荣，安全生产是申通快递走上发展快车道的😘重要基石。申通人要把安全生产融入自己DNA，把安全行为变成习⭐惯。”业内人士认为，“申盾”平台实现了业务场景与安全技术的深🤔度融合。不仅大幅度降低了人为风险与经济损失，也体现了申通对安😂全管理的前瞻布局，为行业树立智能防控新标杆。 大众点评👏“重启”品质外卖，将覆盖数百万高分堂食餐厅 9月10日😅，大众点评宣布“重启”品质外卖服务，将通过B端自研大模型，结😘合海量真实评价数据分析用户需求，进一步剔除非真实点评数据，以🤯“AI+真实高分”为用户提供可靠决策。大众点评“品质外卖”首🥳批已集合超百万家高分堂食优质商家，依托高分堂食餐厅供给、用户😴真实到店评价，以及美团履约配送体系，为用户提供“真品质、真堂😢食、真评价”的外卖服务。据美团官微「美团Meituan」消息🚀，美团C端AI智能体服务也将于一周内发布，目前正在“封楼测试👍”阶段。9月10日，大众点评“品质外卖”将同步发放2500万😢张不同种类的大额“品质外卖”消费券。据悉，早在2014年，大🤗众点评就上线了外卖服务，并于2016年上线“品质外卖”。20😡22年，大众点评与美团外卖联合推出“品质外卖”入口，为用户筛🚀选出可外卖的高分堂食餐厅。此后，各类新外卖平台招商时沿用了“🔥品质”概念，并在招商页面将“大众点评高分”作为其商户入选的必😆要条件。 潮流新品 可悠然美肌系列全线焕新 😂 近日，可悠然美肌沐浴露以「私汤感」沐浴为核心的品牌概念全线😎焕新升级，通过功效定位焕新、感官沉浸、包装焕新三大维度，带来😜全新香型「花屿木林」，希望让每一次洗浴都成为身心焕活的仪式。🤩新品传承经典瓶身，并以“肌肤般净透光泽”为灵感，新包装在色调🌟上更加亮丽，突显光盈肌肤般的清新净透。在保留核心设计元素的同🥳时,瓶身正面增加“可悠然”中文名称、香型名称及精美插画,一目👍了然,亲切如初。新包装增加6种规格，提供更多选择。此外，全新😆香型「花屿木林」以桧木清香诠释经典玫瑰芳香，天然精油调香，呈🔥现三段式复合调香，24小时持久留香。特别添加情绪香氛技术，释🔥放沐浴清香的同时，令心情平静舒展，放松解压。 M St👍and推出全新粉凤梨系列产品 近日，M Stand推出😂全新粉凤梨系列产品，以鲜活的粉，串联生活的活力时刻，邀请「场😡」牌会员品味不同层次的味觉体验，给生活加点粉色能量。咖啡系列😘选用限定拼配豆经水洗与定向发酵，带来凤梨、蜜瓜、西柚的层次风🙌味；粉凤梨气泡美式融合果香、气泡水与意式浓缩，酸甜沁爽唤醒味🔥蕾。早餐系列新增两款披萨可颂，泡菜牛肉款搭配爽口泡菜与奶香干❤️酪牛肉馅，藤椒鸡肉款融合香麻与嫩滑，演绎风味新灵感。 🔥有创意营销 安德玛户外官宣谢霆锋为代言人 近日，😀安德玛户外官宣谢霆锋为代言人，重新定义“潮流户外”新风格。谢💯霆锋先后上身安德玛户外KANAS山影冲锋衣、KANAS逐光冲😡锋衣、户外轻量羽绒服、Unisex SKIWEAR 3L冲锋😢衣，酷帅有型，兼具潮流与户外风格。值得注意的是，本次推出“U😍A EXPLORE”专属标识体系，更有户外KANAS冲锋衣灵😎感皆来自于喀纳斯大自然风采，将自然光影化为科技美感，采用高端🙄3L面料，挺阔大气又极具实用性。谢霆锋的跨界之路，处处是极致🙄态度。歌坛上，他以作品打破固有格局；影坛中，他凭硬核演技拿下🤯多项大奖；生活里，从米其林认可的厨师到深度户外爱好者，他在每😉个领域都做到专业。这份极致，恰与安德玛户外理念契合，呼应品牌😉“更好保护，更好表现”的追求。 usmile笑容加官宣🙌品牌代言人樊振东 usmile笑容加宣布携手乒乓球世界😂冠军樊振东，正式启动品牌十周年。此次合作旨在融合樊振东的强大😀亲和力与笑容加的创新科技，打破专业科技的疏离感，共同倡导一种🤔轻松、智能、有温度的口腔健康新生活方式，让“全家好牙笑容加”🤔的理念深入人心。本次合作的深层意义，在于将笑容加的“硬核科技😎”通过樊振东的“人格化”形象转化为用户可轻松感知的情感连接。🤩活动slogan“凡我所愿，加倍守护”因而充满了人情味：它既🤗是樊振东为梦想拼搏的写照，也是父母为孩子口腔健康保驾护航的心🙌声，更是笑容加希望通过科技加持，为每一个家庭提供的智慧呵护。🥳返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多