守护“舌尖上的安全” 32项食品安全国家标准发布

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国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局今天发布32项食品安全🎉国家标准和2项标准修改单,其中包括通用标准1项、营养与特殊膳😉食用食品标准2项、生产经营规范标准4项、食品相关产品标准2项😊、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准11项、检验方法标准🌟12项,以及《灭菌乳》《生乳》等2项标准修改单。 新发🤔布标准聚焦“防风险、保健康、促发展、强监管”,进一步完善了从😉农田到餐桌全链条、从原料到终产品各环节、从普通人群到特定人群🌟全人群的食品安全国家标准体系。截至目前,我国已累计发布食品安😎全国家标准1725项,包含2.3万余项指标,涵盖340余种食😊品类别,推动将食品产业发展建立在高水平安全之上,在保障公众饮🚀食安全的同时,赋能食品产业高质量发展。 今天发布的《食😂品生产通用卫生规范》作为我国食品生产过程管理的基础标准,规定💯了食品生产各环节卫生管理的基本要求和管理准则。 《规范😴》增加了对寄生虫控制和致敏物质管理的要求,修改了食品生产人员😍健康管理的相关要求,细化或增加了厂区环境和污水处理、防虫灭害❤️及清理、仓储设施照明及贮存、工作服清洁及存放等要求,将进一步🤔完善和提升食品生产过程控制水平。 《食品中3-氯丙醇酯😅和缩水甘油酯控制规范》规定了精炼食用油的生产以及以其为原料加💯工食品的过程中控制3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的基本要求和管理准😎则,强化了新型污染物风险管控。 新修订的《保健食品良好😀生产规范》针对保健食品的特殊性,进一步明确细化规定了保健食品🤩生产的相关安全要求和管理准则。 新制定的《铁路旅客列车🤗餐饮服务卫生规范》针对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送😴过程中可能出现的食品安全隐患,对餐车食品的经营活动,以及铁路🤩餐食的运输配送做出有针对性的具体规定,便于铁路旅客列车餐饮服😍务提供者和配送单位规范操作,保障铁路运营食品安全。 本🔥次发布的产品标准涉及乳制品、食品添加剂、食品营养强化剂、食品🙄接触材料及制品等。根据我国现阶段生乳和灭菌乳生产实际情况,《😎生乳》第2号修改单和《灭菌乳》第2号修改单调整了山羊乳的酸度😜指标,提升了标准的适用性,在保障奶农权益的同时,满足消费者对🔥奶品的多元化需求。 同时,修订的《特殊医学用途配方食品😎通则》: 新增部分营养调整型全营养配方食品,调整特定疾😍病全营养食品,细化非全营养配方食品等产品类别。 完善全😁营养配方食品的营养成分含量、检测方法以及非全营养配方食品的配😊方要求、适用人群等,更全面精准地满足不同特定疾病人群的营养需😀求。该标准与今年初发布的《特殊医学用途婴儿配方食品通则》标准🙌相衔接,将为不同年龄患者的特殊营养需求提供有力保障。 🚀《肿瘤全营养配方食品》在《特殊医学用途配方食品通则》的基础上😁进一步细化了特医食品产品类别和具体的技术要求,为肿瘤患者提供😀更好的营养支持,更有针对性地满足其营养需求。 《食品接😎触材料及制品用涂料及涂层》和《食品接触用硅橡胶材料及制品》以🌟提升标准可操作性、强化行业执行效力为目标,修订了标准适用范围😂,完善了原料要求,调整了部分理化指标和迁移试验条件,特别是涂💯料标准新增了预期接触酸性食品的金属罐表面涂层在开展总迁移试验😘时的特殊要求,硅橡胶标准新增“挥发性物质”及其检验方法,删除🙌了油脂类食品模拟物的特殊规定。食品添加剂和食品营养强化剂质量⭐规格标准通过进一步完善生产工艺和指标为消费者健康和产业发展保😘驾护航。 新发布的12项检验方法标准包括食品添加剂、食🤗品营养强化剂、营养成分、污染物、食品接触材料及制品相关检验方👏法,以及空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验、产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素🙌检验、神经发育毒性试验的检验方法,这批标准进一步完善了理化、😂微生物和毒理学检验方法标准体系,补充了监管所需检验方法,扩大🤯了检测范围,优化了检测步骤,增加了检测手段,提高了标准的适用😎性和操作性。 (总台央视记者 杨阳 史迎春) 编😂辑/胡克青 (央视新闻客户端)返回搜狐,查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

10月4日,据气象部门预测,今年第21号台风“麦德姆”强度继😘续加强,进一步趋向广东粤西沿海,未来48小时将给广东带来严重😡风雨影响。根据《广东省防汛防旱防风防冻应急预案》和省防总有关🤔规定,省防总已于10月4日9时将防风Ⅳ级应急响应提升为防风Ⅱ😀级应急响应。 各地各部门要认真落实省委、省政府工作部署😘和全省防台风工作会议要求,密切监视台风动态,强化监测预报预警😉,及时提升应急响应等级,立足强台风正面登陆广东的最不利情况,🌟坚决彻底转移受威胁群众,提前向台风严重影响区域预置应急抢险队😎伍和装备,扎实做好台风防御各项工作,全力以赴保障人民群众生命👍财产安全,最大程度减少灾害损失。 文 | 记者 郭思琦😁 通讯员 粤应宣返回搜狐,查看更多

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