中秋即将来临，赏月团圆的温馨时刻里，蟹肥菊黄、月饼香甜的美食🤔场景更是中国人的节日符号。然而，面对高糖高脂的月饼、性寒的螃😀蟹，如何在享受美味的同时兼顾健康？记者采访了西安市红会医院消😅化内科主任韩霜，为大家解读中秋饮食的“健康密码”。 中👏秋“蟹”逅健康 美味不踩坑 中秋正是吃蟹的黄金时节，但😍韩霜提醒，螃蟹虽美味，却并非人人适宜，且食用方式不当可能引发🤔健康问题。 “螃蟹属于高蛋白、低脂肪食物，还富含钙、磷😘、铁等矿物质，适量食用能补充优质蛋白。但它的‘寒性’特质和潜😴在的卫生风险，需要特别注意。”韩霜强调，选购螃蟹时需仔细辨别😎新鲜度，死蟹绝对不能吃。韩霜进一步解释，螃蟹死后，体内的细菌😅会迅速繁殖并分解蟹肉中的蛋白质，产生组胺、尸胺等有害物质，即👍便经过高温烹煮也难以完全去除，食用后可能引发恶心、呕吐、腹泻😁等食物中毒症状。 韩霜还给出了食用螃蟹的搭配建议：螃蟹👏性寒，食用时可搭配生姜、紫苏叶等性温的食材中和寒性。“比如蒸❤️螃蟹时放几片生姜，或搭配一杯温热的姜茶，既能去腥提鲜，又能保😢护肠胃。同时，要避免与柿子、浓茶、梨等寒性食物同食，以免加重😊肠胃负担，引发消化不良。” 针对特殊人群，韩霜特别提醒😍，螃蟹属于高嘌呤食物，痛风急性发作期患者需严格禁食，缓解期也😅应限量食用，避免诱发痛风；脾胃虚寒、经常腹泻、腹痛的人群食用😡后可能加重症状，建议少量尝试或搭配生姜、黄酒食用；孕妇食用螃👏蟹需选择新鲜、彻底煮熟的，且不宜过量，以免细菌感染影响胎儿健🔥康；儿童消化系统尚未发育完全，食用时需家长陪同，确保去除危险😡部位并彻底咀嚼，避免卡喉或消化不良。 中秋“饼”承团圆😘 美味不“负重” 作为中秋的“主角”，月饼承载着团圆的😢寓意，但高糖、高脂、高热量的特点，让很多人既想吃又怕“胖”。🤗韩霜指出，只要选对月饼的种类，控制分量、掌握正确的吃法，就能😍在享受美味的同时不增加身体负担。 市面上的月饼种类繁多🙌，韩霜建议，购买月饼时首先要看配料表和营养成分表。传统月饼的😆糖含量和脂肪含量普遍较高，而低糖月饼和无蔗糖月饼的糖分含量相😍对较低，适合需要控制糖分摄入的人群，但需注意，代糖可能引起部⭐分人群肠胃不适，初次食用应少量尝试；五仁月饼含有较多坚果，能😍提供不饱和脂肪酸和膳食纤维，但坚果本身脂肪含量较高，需控制食😍用量；豆沙、莲蓉等甜馅月饼主要成分是豆类和糖，蛋白质含量较低💯，热量较高；蛋黄月饼在甜馅的基础上增加了蛋黄，胆固醇含量较高😁，高血脂患者需谨慎食用。 “很多人吃月饼时喜欢一次吃一🌟整个甚至多个，这是不可取的。”韩霜说，月饼热量高，建议食用月😉饼时应控制量，儿童和老年人更应该适当减少。同时，合理搭配能减😴少月饼的油腻感，降低身体负担；吃月饼时搭配一杯温热的普洱茶、🚀菊花茶或绿茶，既能解腻消食，又能促进肠胃蠕动；吃月饼后适量食🌟用一些富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、橙子等，能促进肠道蠕动🔥，帮助消化，减少脂肪堆积，但需注意避免搭配柿子、石榴等鞣酸含🚀量较高的水果，以免与月饼中的蛋白质结合形成不易消化的物质，引🥳发肠胃不适。 “中秋饮食的核心是‘适量’和‘搭配’，无⭐论是螃蟹还是月饼，只要掌握正确的食用方法，就能在享受节日美食😎的同时兼顾健康。”韩霜表示，节日的意义在于团圆和快乐，不必因😴过度追求健康而完全忌口，关键是了解自己的身体状况，合理安排饮❤️食，做到美味与健康“同行”。 西安报业全媒体首席记者 😎马相返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

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唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

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保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

规模2520亿澳元的澳大利亚未来基金宣布，已适度减持美国资产⭐转投德日，同时增持包括黄金在内的大宗商品，并称将密切关注特朗😆普对美联储的施压行动。 澳大利亚规模达2520亿澳元（💯约合1660亿美元）的主权财富基金——未来基金（Future🤩 Fund）表示，已削减在美国市场的敞口，并正密切关注美国总🚀统特朗普对美联储的施压行动。 未来基金宣布其截至6月的❤️年度回报率达12.2%，是政府设定的6.1%的目标的两倍。首😍席执行官拉斐尔·阿恩特（Raphael Arndt）于周二接🙄受电话采访时告诉记者，美国资产仍是该基金最大持仓类别，但市场🚀波动和政治不确定性已促使其削减了美国资产敞口。 阿恩特😆指出，此次“适度减持美国市场资产”是“为实现投资组合多元化而🙌进行的调整”，目的是将资金转向德国、日本等估值相对更具吸引力💯的市场。 阿恩特说：“我们最感兴趣的地区是欧洲大陆，尤😅其是德国，该国政府已经宣布了一些刺激和投资经济的措施....😅..多年来，我们一直在把资金转移到日本，这两个市场似乎都比美👍国或澳大利亚股市便宜。” 阿恩特认为，特朗普对美联储的⭐一系列攻击——包括试图解雇美联储理事莉萨·库克（Lisa C😍ook）、呼吁降息等，目前尚未影响到美联储的独立性。 😎“我们正密切关注此事。我认为这一问题至关重要，但目前来看，美😅联储似乎仍在独立运作，”阿恩特表示，“这是当前极具关注度的话❤️题——不仅我们在关注，许多对冲基金经理现在也在重点关注。” 😁 此前，澳大利亚主要养老金机构对此事持不同观点：澳大利亚🎉超级养老金（AustralianSuper）的首席投资官上周😎淡化了相关担忧，而澳大利亚退休信托基金（Australian😡 Retirement Trust）则部分因特朗普对美联储的😜施压，已减持美国国债持仓。 根据周二发布的最新数据，未👏来基金约三分之一的投资组合配置于发达市场和新兴市场股票，其中😍有651.3亿澳元投资于发达市场，占该基金总投资的四分之一。🙌这一数字高于2024年同期的468.3亿澳元。该基金本年度1😍2.2%的回报率，超过了上一年度9.1%的收益水平。 🚀阿恩特指出，尽管市场存在波动，股票资产仍实现了稳健回报。他补😍充称，基础设施类资产表现“异常出色”，对冲基金投资组合也录得🤔强劲收益。 阿恩特还表示，未来基金已增持澳元计价资产，🙌以“应对通胀和汇率波动风险”。 澳大利亚政府去年更新了❤️未来基金的投资授权，要求该基金考虑加大对住房、能源、基础设施😆项目等“国家重点领域”的投资。 阿恩特称，未来基金还在😅“多元化配置发达市场货币及大宗商品（包括黄金）的敞口”。返回🤩搜狐，查看更多