今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，习近平😎总书记强调：“要充分用好纪念活动激发的强大正能量，持续用好纪😂念活动这本生动的爱国主义教材”。 近日，一堂由教育部、⭐中央网信办、人民日报社、国家文物局联合主办的“弘扬伟大抗战精😅神 做光荣自豪中国人”思政大课，面向全国大中小学生开讲。 😢 课程分为小学、初中、高中（中职）、大学四大篇章，分别以“😡众志成城”“中流砥柱”“精神丰碑”“大国担当”为主题，带领广👏大学生重温那段不能忘却的民族记忆。 以史为鉴，启迪未来😍，这本生动的爱国主义教材徐徐翻开： 这是再现历史、昭示❤️价值的一课。 是谁高举抗战旗帜，成为全民族抗战的中流砥😎柱？西安交通大学附属中学思政课教师梁寅子的发问，把同学们的思🤩绪拉回到那段烽火岁月。 “九一八事变爆发不到24小时，🎉中国共产党满洲省委就发布了中国第一份抗日宣言。”梁寅子说，随🤗后半个月，中国共产党又密集发布了多份宣言和决议。 “中👏国共产党捍卫民族独立最坚定，维护民族利益最坚决，反抗外来侵略😘最勇敢。”初中课堂上，学生坚定的回答，透露出对历史的清晰认知👍。 血肉铸史，山河为证。坚持正确抗战史观、二战史观，必🤔须从源头上加强历史教育，特别是对青少年群体的历史启蒙。 🌟 这是传承精神、汲取力量的一课。 “母亲！你好吗？家里😡的人都好吗？我时刻记念着！” “吾儿抗日成仁，死得其所💯，不愧有志男儿。现已得着民主解放成功，牺牲一身，有何足惜，吾😁儿有知，地下瞑目矣！” 这是八路军副参谋长左权与母亲“🤗隔空”的书信。左权的家信，诉说着对母亲的牵挂和为国赴死的赤诚🤩；母亲的“回信”，饱含着民族大义的深情。 “两封书信让😉我看到中国人的家国情怀。”北京师范大学附属中学高二学生侯秉青😅说，“舍家并非不爱家，而是深知‘没有国、哪有家’的道理。民族👍生死存亡之际，舍小家、为大家，成为无数中华儿女共同的抉择。”🔥 这是启发思考、砥砺笃行的一课。 中国人民大学教😁授何虎生在课堂上深入浅出、娓娓道来。中国战场始于1931年9🤩月，欧洲战场始于1939年9月，苏德战场始于1941年6月，👍太平洋战场始于1941年12月——中国人民抗日战争开始时间最😅早、持续时间最长。 1931年至1945年，中国军民伤😊亡3500万人以上，按1937年的比值计算，直接经济损失达1😍000多亿美元，间接经济损失达5000多亿美元——没有中国人😅民的巨大牺牲和重大贡献，就没有世界反法西斯战争的伟大胜利。 😘 真理越辩越明，信念越铸越坚。“我们对历史最好的致敬，就🤩是传承赓续革命先烈的爱国情怀和民族血性。”吉林大学2023级🙌本科生陈曦语气坚定。 展开全文 大学课堂上，学生🚀讨论热烈、思考深入。“原来思政课还可以这样上”“这节课把理论😉从书本中拽了出来，切实解答了我心中的疑惑”“认真听了先烈们的😊故事，我真正明白了‘众志成城’的含义”……思政课教的是人，润😴的是心。 这堂思政大课如何炼成？ ——把大道理讲👍小，小细节讲透，老故事讲新。 今年暑假，由6位上海思政👍课教师与教研员组成的小学课程团队格外忙碌。他们多次前往北京，😁深入中国人民抗日战争纪念馆，只为打磨出一堂“听得进、记得住、😆能共鸣”的精彩课程。 从赵一曼感人至深的绝笔信，到新安🥳旅行团坚定的足迹；从地道战中军民闪光的智慧，到百团大战气吞山🙄河的壮举——每一句讲解都反复推敲琢磨，每一个教学环节都精心设😢计。 上海市教师教育学院教研员何宁说：“我们希望伟大抗🥳战精神不只是书本上的文字，更是学生能够理解、愿意认同、乐于传😡承的精神基因。” ——视野要大、格局要大、阵地要大。 😘 掌握最权威的史料，挖掘最动人的故事，融入中国人民抗日战👍争暨世界反法西斯战争胜利80周年纪念活动等鲜活素材；运用人工😍智能技术“复原”英雄人物、讲述家书故事；带领学生来到红色场馆🌟，化身“小民兵”，体验地道战的智慧……思政大课，不再是照本宣🤗科，而是一场跨越时空的对话。 这堂课凝聚起强大合力。教😢育部社会科学司牵头组建了近60人的教研团队，同时邀请10余位😍党史军史专家、教指委专家、教学名师等进行专题辅导，设计螺旋上😍升的教学内容，形成从小学到大学的主题一致、内容连贯、层次分明🤔的思政课。 9月15日上线至今，全国20余万所大中小学😆约1.5亿师生收看思政大课各学段课程；社会公众通过各类媒体收⭐看超3000万次。 历史是最好的教科书。同上这堂思政大🙄课，学生们收获了什么？ 课程结束后，清华大学附属中学老😆师利用班会时间，设计了一场特别的“对谈”：“如果有机会跟烈士😂先辈们对话，你们最想说什么？” 学生们争先恐后，言语真❤️挚：“我想告诉他们，现在我们有了自己的空间站，科技特别厉害”😎“我要带他们看大阅兵，歼—35划破长空，‘东风快递’使命必达💯”…… 这样的共鸣在全国各地延续。在吉林，学生们走进杨😴靖宇将军殉国地，重走抗联路，在行走中读懂东北抗日联军宁死不屈😍、浴血奋战的英雄史诗；在广西，孩子们拿起画笔、制作手抄报，用😉童真的视角再现抗战历史，让红色记忆跃然纸上、扎根心中。 😆 回望来路，硝烟已散；瞻望前方，薪火相传。 “树立强国🙌有我的远大志向，做堂堂正正、光荣自豪的中国人，勇担民族复兴的🙄时代大任。”习近平总书记在百团大战纪念馆对广大青少年的勉励，😴语重心长。今天的书桌连着明天的家国，当伟大抗战精神通过这堂思😅政课种进孩子心田，我们看到的不仅是对历史的铭记，更是对未来的😊担当。 编辑：邬嘉宏返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多