上半年，重庆农商行交出了一份亮眼答卷 从3月底至今，我😂一直在思考，怎样才能带领重庆农商行通过进一步全面深化改革，实😆现资产结构优化、新旧动能转换、核心竞争力提升的转型升级，重塑💯发展模式、应对发展挑战、开启第二增长曲线。 9月9日，😎在重庆农村商业银行（下称重庆农商行，股票代码：601077.😅SH，03618.HK）举办的半年度业绩说明会上，重庆农商行😡党委书记刘小军明确指出了重庆农商行改革转型的紧迫性。 🤯上半年，重庆农商行交出了一份亮眼答卷：截至2025年6月末，👏资产总额突破1.6万亿元，各项存款余额突破1万亿元，各项贷款👏余额突破7600亿元，资产、存款和贷款规模均居全市第一；实现😅净利润78.47亿元，实现归属于本行股东的净利润76.99亿😊元，双双实现同比增长，归母净利润继续位居A股10家上市农商行🔥之首。 与此同时，在与投资者交流中，刘小军指出，虽然重🙌庆农商行是上市农商行龙头，底子厚、基础好、数据实，具备零售、😂科技、县域、总部四大优势领域，但同样也面临着息差收窄、同质化💯竞争、同业内卷的压力，并存在内卷式传统营销获客、主城区域和公😡司业务存在差距、多点盈利能力不足等短板。 如何立足自身🤗优势和特色，把业务短板转化为增长空间？在业绩说明会上，刘小军🙄为重庆农商行给出了破局之道：构建数字驱动、产业链动、场景圈动👍三种新动能。相比其他上市银行，重庆农商行是一个极具鲜明特色、👍极具发展潜力、亟待深入发掘的金融富矿，具有巨大的投资价值。刘😴小军指出。 数字驱动：重构信贷全流程，实现数据找客户 😆 当下，数字化浪潮正令银行业经历着一场前所未有的变革。在❤️重庆农商行大力实施的三种新动能过程中，数字驱动居于首位，即通😜过数字化和智能化手段重构传统的信贷生产流程，形成数字化获客、💯数字化风控和数字化贷后的体系性能力。 过去，公司业务未❤️能充分运用超1700家线下网点和1.5万名员工的服务触角优势👍，尤其在公司客户资源高度集中的主城区域，网点作用尚未完全发挥😉。在业绩说明会上，重庆农商行副行长唐莉坦言。 在此背景😴下，重庆农商行的解题思路是依托数字工具催化传统优势，提升客户😘覆盖面。唐莉介绍，今年以来，重庆农商行全面重构数字工具，优化🚀并上线13项对公业务功能，并以科技金融为试点，打造科技金融获😢客平台，实现对科技型企业分层分类的自动推送，从而变人找客户为🙄数据找客户，构建从数据→线索→转化的高效闭环。 从结果😅上看，数字化工具效果显著。据唐莉透露，自6月30日上线以来，🌟该平台根据客户经营地址定向推送客户至分支行、至营业网点乃至客🤯户经理。截至当前，已实现线下对接客户超过1000户，客户的覆😂盖范围得到了有效拓展。 数字化驱动同样作用于风控。中报😅显示，上半年，重庆农商行对标资本新规，完成资本管理系统主体功😅能上线；同时，持续推进信贷领域重要系统功能优化，提升风险识别😴、反欺诈等精准度和覆盖面，强化信用风险防控；此外，该行模型风🚀险全生命周期管理稳步推进，系统建设取得阶段性进展，同时积极探🤩索人工智能在风险管理领域的应用。 种种成效背后，是重庆💯农商行积极的探索与创新。刘小军表示，近年来，该行一直加大科技🌟投入，近五年投入超35亿元，年化增长率超过10%，科技人才全😎集团占比超5%；在分布式、云计算、人工智能等先进技术应用方面🎉紧跟行业发展，申请各类科技专利及软件著作权等200余项，参与👍各项标准制定近50项，领先其他农商行。 展开全文 🤔 值得一提的是，上半年重庆农商行数字化工具进一步升级。据重庆😴农商行行长隋军介绍，上半年该行数字化转型关键工程加速落地，推😉进10个建设型项目投产，完成AI中台建设和大模型垂直应用落地🤩。 产业链动：从点状获客到链式服务，兼顾营销与风控 🤯 当数字化工具完成对银行营销、风控和贷后管理质效的提升，基😜于产业视角的认知转型构成了重庆农商行深化改革的另一个动能。刘😉小军认为，要改变原先点状获客的模式，引导分支行和客户经理沿着😎产业链上下游成体系地发掘潜在客户、开展客户营销。 唐莉🚀在业绩说明会上介绍了重庆农商行延伸产业链条触发协同联动优势，😎做实客户服务深度。一方面，绘制产业知识图谱，构建核心企业关系😉图，打造链上客户分支行协同营销体系，形成营销合力。搭建供应链😢金融服务平台，打造供应链金融业务数字化转型的配套基础设施，增😊强该行供应链金融业务市场竞争力。另一方面，在重点客户合作上，😆以核心企业为中心，创设供应链金融产品，为其上下游企业提供融资🎉，以供应链思维提供全方位、综合化的金融服务。今年上半年，重庆😁农商行以汽车龙头企业为链主，通过银企系统间数字化对接，对其下🌟游经销商制定金融服务方案，切实为链上企业提供强有力的金融支持😎。 针对涉农客户群，下一步，重庆农商行将运用产业链思维⭐升级服务，实现营销获客、授信担保、金融与非金融服务的转变促进😜客户从‘单个涉农主体’到‘全产业链经营主体’转变，授信从依赖😊‘抵押物’到‘产业链的数据信用和交易信用’转变，服务从提供‘🚀单一产品’到提供‘集支付、结算、融资、保险等于一体的综合服务🤩’转变；同时，运用行内及政府、平台交易等数据，通过多维数据分😢析模型，构建贷前涉农主体数字画像。依托产业链数据溯源、增信，😆将农产品生产、加工、物流到销售的全环节信息‘上链’，形成不可🥳篡改的溯源记录，验证交易背景真实性，为授信审批、贷后管理提供👍可靠依据。在业绩说明会上，重庆农商行副行长谭彬指出。 👍中报显示，重庆农商行构建组织保障+产业深耕+科技赋能+考核驱👏动四位一体的产业链金融服务体系，通过差异化金融产品和服务模式😅，深度融入地方产业布局，推动地方优势主导产业规模化、品牌化，😴做大做强生态特色产业集群。截至2025年6月末，该行推出云阳😉面业中药材三峡柑橘生猪养殖等52个特色化、标准化、专属化金融🔥服务方案，持续推动特色产业金融服务扩面增量。同时，积极推动供👏应链金融服务平台建设，支撑供应链金融数字化、智能化、生态化发😀展，快速响应链上客群支付结算、融资等综合金融需求。 场😴景圈动：以场景生态构建护城河，打造多点盈利模式 沿着产😅业链展开客户营销，意味着更多场景与生态的出现。刘小军指出，沿🌟着产业链展开客户营销，会发现链上的企业不是孤立存在的，基本上🤔是一链一场景，甚至是多链一生态，而围绕着这些场景和生态，可以🤩设计和提供有针对性的金融和非金融业务综合服务，在赋能客户的同😢时还可以实现多点盈利，并且形成该行展业的护城河。 中报😂显示，重庆农商行融入社区商业生态圈，着眼高频消费和经营场景，🙄构建渝快振兴贷2.0，以场景生态中的交易数据为基础，融合客户🙌行为数据，细分多种维度对渝快付商户进行画像，匹配相适应的策略😆规则，批量开展主动授信。同时，围绕全市33618现代制造业集😆群体系，聚焦产业链上下游特别是科创企业开展链上营销服务。 😅 在场景圈动的构建上，刘小军提出重庆农商行未来应实现三大角💯色转变：从单一金融服务的提供者转变为综合金融服务商；从企业金🤩融供应商转变为产业资源整合者；从金融网络经营者转变为场景生态😴运营商。 比如，目前该行正在打造的社区商业模式，就打破🤔了以往零售与商户分别营销的传统，将零售客户引导到商户消费的同🚀时，筛选出优质的商户为零售客户提供优惠，形成一举多得、多方共🤩赢的局面。 计划用五年左右时间将重庆农商行打造成为一家👍科技型、产业型和生态型的世界一流现代化农村商业银行，在保持西🥳部第一、全国领先市场地位的基础上持续扩大竞争优势，努力为现代😘化新重庆和西部金融中心建设作出更大贡献。在业绩说明会上，刘小😎军介绍说。 从数字驱动的流程重塑，到产业链动的生态赋能😆，再到场景圈动的价值深挖，重庆农商行正以三种新动能为引擎，积🎉极绘制着自身转型的发展蓝图，还积极探索一条属于农商行业界的特😊色化、差异化发展之路。未来，在银行业变革与区域经济升级的双重💯机遇下，重庆农商行将在新一轮改革中转型寻找新的业务增长极。返😜回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多