天津北方网讯：近日，天津市农业科学院与西藏自治区农牧科学院农🤩业研究所合作，针对边坝县的特色农产品藏红麦开展技术攻关，从种😍质源头抓起，细化“种”与“管”的生产过程，为藏红麦产业破局提😊供了关键支撑。 藏红麦在边坝的种植历史可追溯至百年之前😘，用其制作的馒头、饼子等面制品以口味独特、饱腹感强的特质，成💯为当地藏族群众世代喜爱的传统食物。近年来，藏红麦成功注册地理🤯标志商标，并纳入全国名特优新农产品名录，成为边坝县特色产业发😎展的关键支柱。 然而，其品种短板与种植困境仍制约着发展😊潜力的释放。当前，边坝藏红麦品种面临三大核心问题：品种退化与🤔混杂现象突出，生育期偏长且种植时间较晚，加工品质存在局限。 👏 针对品种提纯难题，天津市农业科学院率先构建起依托分子指😅纹图谱的藏红麦提纯技术体系。通过改良醇溶蛋白提取与鉴定方法，😡建立适用于藏红麦籽粒醇溶蛋白带谱“指纹” 的专属鉴定体系，以👏及原良种繁育体系，从源头筑牢种源安全防线。 为破解加工😜品质与熟期适配问题，项目组以高分子量谷蛋白改良为突破口，让优🔥质强筋的天津春小麦与藏红麦“结亲”，成功创制出优质型早熟藏红❤️麦新品系，延长产品价值链条。 针对传统种植观念与科学管🤔理脱节的问题，两院科研团队联合开展技术推广行动。专家精准授课😢、实地手把手演示答疑，系统性提升农牧民田间管理水平，改变当地🙌“播量越高产量越高” 的认知误区。 该项目实施后，藏红🤔麦每亩播量将降低约4公斤，单产可提高近15公斤，建立配套栽培😆技术预计一年时间内可示范推广1000亩，每亩新增经济效益10⭐0元。研究团队表示，未来两年将再选育优质强筋多用途藏红麦新品😢种2-3个，力争在品种改良与产业落地中实现新突破，提升农产品🤩质量和市场竞争力，增加农民收入，实现经济、社会和环境效益的同😜步提升，推动藏红麦实现从“特色作物” 向 “富民产业” 的深🌟度跨越。（津云新闻记者段玮）返回搜狐，查看更多

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