消费动态 lululemon《2025年中国人幸福感报💯告》正式发布 9月23日，由清华大学心理与认知科学系积⭐极心理学研究中心主办，lululemon承办的“2025年幸🚀福感研究学术研讨会”在清华大学举行。大会上，清华大学心理与认🔥知科学系教授彭凯平正式发布了《2025年中国人幸福感报告》。😍基于对文化根源的梳理，清华大学针对国人幸福感现状进行了问卷调😜研，覆盖全国五万样本。报告显示，中国人整体幸福感指数为70分😜，其中，身体幸福感72分，心理幸福感71分，社交幸福感66分🤗。与此同时，中国人对社交幸福感的重视程度较低：在过去一年里更😎重视社交幸福感的受访者占比（24.3%）大幅低于身体维度（5💯3.8%）和心理维度（62.9%）。报告指出，不同级别城市的😎整体幸福感和内卷感知非常接近，但不同代际的差异则十分显著。报😍告还为公众提出了7条提升幸福感的思路。例如，动起来，更幸福，🤯在运动中体验 “福流”；保持充足的睡眠和规律的饮食；培养乐观🤯心态，重新认识“内卷”；从“了解自我”和“接纳自我”开始；保😊持孩童般的好奇心，激发对生活的感知力；放下手机，活在当下；有🚀效社交，回馈社区，感受真实生活中的联结。 TANBOE😴R坦博尔举办「雪舞山巅」主题户外冰雪趋势大秀 9月24🤯日，TANBOER坦博尔携手北京电影学院，共同呈现以"雪舞山😢巅"为主题的户外冰雪趋势大秀。此次大秀不仅是TANBOER坦😴博尔向消费者发布和展示最新的户外趋势产品，更标志着TANBO😴ER坦博尔与北京电影学院战略合作的全面启动。双方共同成立“未💯来影像实验室”，共同推动中国户外冰雪文化的发展。 TA🤯NBOER坦博尔与阿勒泰达成战略合作，依托其独特的地理地貌与😢文化底蕴，将在地自然元素与多元户外场景紧密结合，「雪舞山巅」😍的灵感正源于此。大秀以雅丹地貌视觉影像开场，将观众带入「山野🥳户外」篇章，沉浸于自然之境，随着视觉音效的变化，现场逐渐步入🤯冰雪场景。从家庭亲子、娱乐休闲的「生活滑雪」系列，到性能与风🤯格并存的「时尚户外」系列，无论城市通勤、山地穿越还是雪场驰骋😊，TANBOER坦博尔始终坚持打破城市与户外的边界。同时作为🥳中国国家北欧两项队滑雪服饰赞助商及奥地利单板滑雪国家队官方服😅饰供应商，TANBOER坦博尔始终致力于推动户外运动及冰雪文⭐化的全面发展。 作为拥有26年匠心传承的品牌，TANB🎉OER坦博尔始终积极响应并践行"冰天雪地也是金山银山"的重要🤗论述精神，秉持"与自然为友"的发展理念，以持续创新推动中国户🌟外运动的高质量发展。 NikeSKIMS首个系列重磅发🤔布 NikeSKIMS首个系列重磅发布，全系列既注重塑🔥形，又强调性能表现，新品呈现全新的美学与穿搭体系，以身体为核❤️心精心打造，覆盖从健身房到日常生活的多元场景。首发系列共包含😉7大系列、58款单品，其中有覆盖健身和日常穿着不同强度的3个😎重要系列，复古和时尚等季节性的4个系列。所有创新均在Nike👍SKIMS发布的短片中有所亮相。短片由Janicza Bra🤔vo执导。宣传拍摄由Luis Alberto Rodrigu🤯ez与Rob Woodcox执镜，共同呈现超过50位运动员的👍风采。阵容包括来自UCLA和USC的大学新星，以及耐克签约运😡动员Jordan Chiles、Romane Dicko、B🎉eatriz Hatz、Chloe Kim、Nelly Ko🔥rda、Sha’Carri Richardson、Madis🔥en Skinner与Serena Williams，并特别🥳邀请SKIMS联合创始人兼首席创意官Kim Kardashi😀an出镜。NikeSKIMS首发系列将于9月26日登陆北美耐😂克与SKIMS官网及指定零售渠道，两大品牌位于纽约和洛杉矶的😘旗舰店也将同步发售。 展开全文 万辰集团正式向港🤔交所递交上市申请 9月23日，万辰集团正式向港交所递交⭐上市申请。招股书显示，该公司总收入从2023年的93.0亿元🙌增长至2024年的323.3亿元，同比增长247.9%。20😆24年，公司GMV（商品交易总额）达426亿元，较2023年😊同比增长282%，增速领跑行业。盈利能力方面，该公司2024😎年经调整净利润为8.2亿元。进入2025年，增长势头延续。截🔥至2025年6月30日止的六个月内，该公司收入达225.8亿🤩元，同比增长106.9%，经调整净利润9.2亿元。截至202😆5年6月，万辰集团门店网络已突破1.5万家，覆盖全国29个省😎份，其超过1.5万家门店不仅是销售终端，更是整个商业模式运转❤️的基础。 BeBeBus母公司不同集团登陆港股 👏9月23日，BeBeBus母公司不同集团（BUTONG GR😀OUP）正式登陆港交所，开盘涨超40%，市值超90亿港元。成😴立于2018年的不同集团作为一家专注于设计并销售育儿产品的中🚀国公司，于2019年推出的首个品牌BeBeBus现已覆盖亲子😢出行、亲子睡眠、亲子喂养、卫生护理四大关键育儿场景。根据弗若❤️斯特沙利文数据，按2024年GMV计算，BeBeBus在中国😁面向中高端消费者的耐用型育儿产品品牌中排名第一。BeBeBu😎s首款产品“艺术家”婴儿推车，其在设计、材质与配色上进行全面😆突破，这款新品刚上线，月销售额就破了百万。 皇家小虎、🙄鸣鸣很忙共同登陆央视 近日，央视财经频道《乡村振兴中国⭐行：从田间走来，幸福满怀》播出，展现了鸣鸣很忙、皇家小虎以好😘产品联结供应链上下游，以实践共同助力乡村振兴。节目通过一根烤👍肠的“寻味旅程”，展现了从优质原料、自有工厂生产、多重严苛品🌟控，到依托全国供应链体系和门店网络走向消费者餐桌的完整链路。🤩两家企业以好产品为纽带，推动零食产业与乡村振兴深度融合，形成😍了产业联动、共促发展的生动实践。 M Stand首家概🥳念集合店「Maison by M Stand」在上海开业 🌟 9月20日，M Stand首家概念集合店「Maison 🤔by M Stand」在上海徐汇区长乐路开业。在空间设计上，😍门店延续品牌标志性的黑色工业风美学，打造出兼具质感与温度的复🎉合型空间。门店还创新打造“日咖夜酒”模式，傍晚门店将切换为特🌟色酒吧，提供青芒朗姆等特调酒水，适配多元场景需求。此外，该店👏还推出“丹宁蓝调”主题牛仔系列限定产品，涵盖治愈家居、随身文😘创、潮流穿搭及宠物友好四大系列。此次概念店是其“咖啡+”生态🚀的重点试水，M Stand通过整合咖啡、餐饮、零售、酒水等多🚀元业务线，与近期收购的上海餐饮品牌RAC BAR形成协同，正💯式迈入多品牌发展阶段。 可隆正式成为中国国家攀岩队官方😊合作伙伴 近日，可隆官宣成为中国国家攀岩队官方合作伙伴🤩，双方代表共同于北京怀柔国家登山训练基地，参加发布仪式，现场🤔见证这一里程碑式的合作时刻。发布会上，可隆也展示了国家攀岩队🤯的全新队服。新队服结合了艺术之美和户外科技，以数据支撑打造人🔥体工学立体剪裁。接下来，国家攀岩队将于9月21日-9月28日😁出征首尔攀岩世锦赛。 申通快递举行2025年网络大会 👏 9月19日，以“一起跑，会更好”为主题的申通快递202😜5年全国网络大会在河北廊坊成功举办。大会以线上线下联动方式举🚀行，主会场与全国59个分会场实时互动，全网8000余人参与。🥳大会明确了申通“内涵式增长”的战略路径，坚定转向体验领先的高😎质量发展模式。近五年来，申通快递持续深耕服务、苦练内功，聚焦😴商家体验，系统优化了智能遗失处理、送货上门、退货无忧及主动客😍服等关键环节。依托客户声音画像与智能视觉平台等数字化工具，有😂效提升客户体验与店铺运营效率，赢得了广大商家的信赖与长期合作🤗。此外，申通在大会现场正式公布了“申行者公益金”计划，三年投🙌入1000万元用于全网助困、助学等公益事业。 潮流新品👏 挪瓦咖啡发布0脂拿铁 9月22日，挪瓦咖啡推出⭐0脂拿铁，发布会上还公布了“品牌大使”李兰迪 + 世界咖啡冠🚀军教练Cole。该新品基于高品质生乳，采用领先膜浓缩技术，减❤️少脂肪的同时，也让产品中原生牛奶优质蛋白达到3.5g/100🌟ml，一杯相当于2个鸡蛋。在保障好喝的口感同时，让消费者不再🙄担心喝拿铁发胖。截至目前挪瓦已开设超7000家门店，服务覆盖🤔超过300座城市（含澳门），已进军东南亚、澳大利亚。在产品上🤩，挪瓦先后首创超级果蔬咖，吨吨桶等。 橘朵推出首个植萃😉妆养副线「橘朵A标JUDYDOLL AWAKE」，「永夜松露❤️」系列全新上市 9月22日，橘朵推出首个植萃妆养副线「😍橘朵A标JUDYDOLL AWAKE」，首发「永夜松露」系列🤔，采用数千小时避光生长的永夜松露，以油养妆，唤醒妆容新生。据👏了解「橘朵A标」凝油入妆，推出永夜松露精华卸妆油、永夜松露贴😴贴精华、永夜松露粉底液、橘朵A标防晒气垫&松露精华油4款底妆👏新品。橘朵以“玩转新实用”为品牌理念，通过创新实用产品，让日🥳常的彩妆不止于实用，为用户创造更新鲜有趣、颠覆创新、一步到位😀的体验，鼓励每个人更真实多元地表达自我。 有创意营销 🌟 HOKA ONE ONE®官宣井柏然成为品牌代言人 💯 今日，HOKA ONE ONE®正式官宣青年演员、跑者、😉户外爱好者井柏然成为品牌代言人。此次携手，井柏然与HOKA一👏同完成了一场火山探索之旅，于静谧山川中仿佛与世界进行一场深度🤔对话。在这场火山探索之旅中，井柏然身着HOKA动态硬壳，上脚❤️HOKA KAHA 3 GTX，演绎野奢户外美学的当代范式。😢未来，HOKA将携手井柏然，带领更多在山野中渴望探索未知的人🙄开启户外旅程的第一步，用硬核的专业力量与户外运动精神，传递“😉自然成峰”的力量，带领更多渴望“飞”的人站上起跑线，在各自的🤔赛道中探索更多可能。 优衣库「PEACE FOR AL😉L」“有爱”T恤系列新品上市 优衣库「PEACE FO😀R ALL」“有爱”T恤系列新品上市。据了解，优衣库首次携手😢致力于通过太空活动激励儿童及青少年的非营利组织“未来俱乐部”👏以及围棋世界冠军一力辽等全新合作伙伴推出三款全新设计，将于 🤩9月26日全球同步发售。具体来看，“未来俱乐部”的两款设计从🌟一个独特的视角诠释着爱与和平。设计由加里·莱、利兰·梅尔文和👍西恩·普罗克特三位宇航员共同创作，灵感来源于他们探索太空时的😆感悟，图案围绕“联结、希望、归属感”三个主题，通过展示地球作😉为一个无边界的整体，旨在激励每个人尽自己所能，为子孙后代创造😀更加美好的未来。知名围棋棋手一力辽则引用了20世纪传奇棋手吴👏清源的名言：“围棋是一种和谐的状态（GO is HARMON😆Y）”，希望通过这句话传达对一个能够接纳多样多元、维持整体平👏衡并和谐共处的和平社会的向往。 萨洛蒙发布柴古唐斯十周😉年胶囊系列 近日，萨洛蒙发布柴古唐斯十周年胶囊系列，与😉此同时，品牌在发布会现场官宣首发精英运动员阵容： SALOM😉ON精英运动员姚妙、雷米·博内（Rémi Bonnet）、范🙄邦林、字菊伟、近江龙之介（Ryunosuke Omi）、奥罗🎉尔・达西耶（Aurore Dacier）齐聚50公里组别，同😘场竞逐。不仅如此，SALOMON还将邀请豪华顶尖阵容开展SA🔥LOMON国际越野跑论坛。这是品牌首次为中国赛事设计开发产品💯，该系列以「螺旋轨迹」为设计出发点，象征着跑者永无止境的征程🤔与对速度的追求，并用东方特色的毛笔笔触，绘制出比赛中独特的道🙄路，展示出独特的奔跑艺术。目前该系列产品已在SALOMON新👏天地门店限量首发。 投融资快讯 AI动漫科技公司🙌「优时映画」获数千万元天使轮融资 AI动漫科技公司「优😡时映画 YOOUSI」已完成数千万元人民币天使轮融资，本轮由🌟云启资本与 BAce Capital联合投资，跃为资本担任独😂家财务顾问。融资将主要用于打造顶尖团队、升级核心技术，并全面👏推进海外市场布局。与此同时，公司正推动新一轮融资，旨在加速国😁际化扩张，打造面向全球的动漫科技生态。「优时映画 YOOUS😴I」成立于2017年，是一家融合“AI创作工具与全球化发行、😁原创动漫内容”的新型AI动漫科技公司。他们通过自研的AI工具😆+真人配音，让漫画“动起来”，成为每集1-3分钟的视频内容。😴返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多