长江商报消息●长江商报记者 沈右荣 罗永浩与西贝之争，🤔把预制菜推向了舆论的风口浪尖。 根据天眼查数据，截至目🙌前，中国处于存续状态的预制菜企业超7.4万家。这一数量还在快😎速增长。 根据Wind数据，A股市场上，预制菜概念股有❤️31家，双汇发展、金龙羽、涪陵榨菜、安井食品等知名企业均被列👏入预制菜概念股。近两个月，大部分公司股价出现上涨。 那👍么，已经上市的预制菜概念股赚钱吗？ Wind数据显示，😜2024年，有22家预制菜概念股的归母净利润同比下降，202🤯5年上半年，经营状况略有好转，但仍然有18家归母净利润下降，🌟包括千味央厨、安井食品等，其中国联水产更是骤降并出现大额亏损🤯。 被称为A股“预制菜第一股”味知香，近两年的中期归母🌟净利润两连降，毛利率下滑。二级市场上，公司股价区间跌幅约72🥳%。 行业龙头金龙鱼则实现逆转，2025年上半年的归母🙌净利润同比增长60%。 长江商报记者注意到，一些预制菜😊概念股积极寻求突围。巴比食品除了卖团餐外，还卖汉堡，甚至是宠🙄物食品。而安井食品正在推进赴港上市，寻求出海突围。 股😴价整体上行但60%公司业绩下滑 罗永浩与西贝关于预制菜😂的争论持续发酵，预制菜行业发展情况到底怎么样？ 长江商🤔报记者根据Wind数据统计发现，截至目前，A股市场上，共计有🤔31家预制菜概念股，包括千味央厨、广州酒家、全聚德、五芳斋、🙌紫燕食品、涪陵榨菜等。 31家预制菜概念股中，还有金龙🥳鱼、双汇发展、三全食品、安井食品、新希望等众多知名公司，且金😢龙鱼、新希望、双汇发展属于大盘股。曾经备受关注的獐子岛也是一🤔家预制菜概念股。 近期，A股市场上，资金较为活跃，预制😴菜概念股股价整体出现上涨。 7月14日以来的两个月，预😴制菜概念股的股价整体上涨，除了国联水产、金健米业、安井食品3🤗家股价微跌外，其余28家股价均有不同程度上涨。涨幅最大的是步😁步高，其股价从4.98元/股涨至6.65元/股，区间涨幅为3😜3.53%。 从市值角度看，截至2025年9月13日收🤗盘，金龙鱼的市值为1797.26亿元，是预制菜概念股中唯一市😢值超千亿元的公司，较上年同期增加430.86亿元。双汇发展市🙄值890.76亿元，位居第二位，较上年同期增加约100亿元。🤗新希望的市值排第三位，为466.47亿元。 虽然股价整😘体上涨，但预制菜概念股经营业绩明显分化，且行业整体性遇冷。 😀 根据Wind数据，2024年，A股市场31家预制菜概念😡股中，25家营业收入下降，占比80.65%，其中，新希望、国😀联水产的营业收入下降幅度均超过20%。6家营业收入增长的公司❤️中，最大增幅也仅为11.14%，即步步高，营业收入达34.3❤️1亿元。 展开全文 在归母净利润方面，有22家预😴制菜概念股归母净利润出现同比下降，其中，18家公司降幅超过1💯0%。 2025年上半年，预制菜概念股的经营业绩略有好🚀转。31家公司中，16家营业收入同比下降，降幅最高的为金健米😍业，为24.96%；归母净利润同比下降的减少至18家，降幅最🤩大的为国联水产，为3180.50%，其余的降幅较2024年全😢年均明显收窄。 整体而言，2024年全年及2025年上👍半年，31家公司中，60%左右的公司业绩同比下降。 巴🙌比食品卖狗粮安井食品赴港上市 预制菜概念股部分公司业绩🙄承压，与行业环境相关。 长江商报记者发现，金龙鱼、双汇🌟发展经营业绩整体稳健，其核心业务并非预制菜。比如金龙鱼，主要👍产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技，具体有米、食用油、面粉😅及挂面、调味品、食品原辅料等。 业绩下滑幅度较大的海欣🎉食品，主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制🙄品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，其主要产品基本上属于预😡制菜。 2021年4月27日登陆A股市场的味知香，被称🔥为A股市场“预制菜第一股”，专业从事半成品菜的研发、生产和销🔥售。上市后15个交易日，公司股价最高涨至139.80元/股，😢涨幅达3.9倍。如今其股价为27.16元/股，前复权后计算，😂区间跌幅达72%。2023年以来，味知香的归母净利润持续下滑❤️，其毛利率下降。 目前，预制菜基本处于参与者众、竞争激😉烈的红海，行业公司整体上属于低毛利。 根据艾媒咨询，中👏国预制菜市场的销售以B端为主，主要面向餐饮企业。统计数据显示🤩，在2023年预制菜市场规模中，B端市场占比70%左右。 🥳 近年来，餐饮业出现了普遍利润下调或勉强持平状态，预制菜行🔥业发展空间可想而知。 根据艾媒咨询披露，下游的B端客户😍以连锁餐饮业居多，这些连锁品牌要求味道高度统一，供应链食材统😜一管理，剩下的一小部分C端渠道则是KA商超，即时零售如美团买😅菜、盒马鲜生及钱大妈，而C端消费者渠道难以突破。 长江😜商报记者注意到，一些预制菜概念股在积极突围。 2025🤗年一季度，味知香开启“团餐”客户市场，和商超KA建立合作关系🙌。 千味央厨开启B端定制，为蜜雪冰城开发 “爆浆鸡排”😴，为海底捞定制 “一人食酸菜鱼”，推出空气炸锅专用 “黄金鸡😉柳”。 主营包子的巴比食品，除了大举进军团餐外，还开设🥳了汉堡店，推进产业多元化。此外，1月24日，巴比食品还在上海😡成立全资子公司——贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司，正式跨❤️入宠物食品行业。 安井食品也在积极寻求突围。目前，公司🤯正在推进赴港上市，加快海外市场布局。此前，公司开发了菲律宾、😢澳洲、欧洲等国家地区的海外客户。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

时隔9个月，美联储重启降息。 北京时间9月18日凌晨，🚀美联储最新的议息决议将联邦基金利率的目标区间下调25个基点至😁4%-4.25%，符合市场预期。 一年前，2024年9😁月，美联储启动了四年多来的首次降息，分别在2024年9月、1🥳1月、12月降息50个基点、25个基点、25个基点。进入20❤️25年，美联储连续5次会议维持利率不变，直至本次会议重启降息⭐。 美联储在声明中表示，近期指标表明，就业增长放缓，失💯业率小幅上升，但仍保持在低位。通胀上升，且保持了一定程度的高😜企。为支持其目标，同时考虑到风险转换到平衡，委员会决定将联邦🚀基金利率的目标区间下调25个基点至4%-4.25%。 🥳与7月议息声明相比，本次声明对就业市场的判断由“失业率依然较👏低，劳动力市场状况保持良好”转变为“就业增长放缓，失业率小幅😡上升，但仍保持在低位”，同时新增“通胀上升”的表述。在下调利😎率区间时，强调考虑到了“风险转换的平衡”。在描述调整目标区间😘的条件时，删去了“幅度和时机”的表述。 声明表示，在评😆估合适的货币政策立场时，委员会将继续监控未来的经济数据的影响😍。如果风险的发生会阻碍达成委员会的双重目标，委员会会为调整适😍当的货币政策立场做好准备。委员会的评估将考虑到大量信息，包括🤩劳动力市场指标、通胀压力和通胀预期指标、金融和国际形势发展的🤗数据等。 本次会议共有1票反对，为新任美联储理事米兰（😜Stephen I. Miran），他倾向于在本次会议上降息🤯50个基点。在上个月投出反对票的鲍曼（Michelle W.🤔 Bowman）和沃勒（Christopher J. Wal🚀ler）投票赞成了本次会议，7月他们便倾向于降息25个基点。🎉米兰被认为是特朗普政府经济议程的关键设计者，鲍曼和沃勒则是由😅现任美国总统特朗普提名的理事。美联储7名理事中，上述3人由特😊朗普提名，剩余4人由民主党政府提名。 以下是9月声明全🎉文与7月声明的比较： （删去7月原文：尽管净出口的波动💯继续影响着数据，）最近的指标表明，今年上半年经济活动的增长有😎所放缓。就业增长放缓，失业率小幅上升，但仍保持在低位（7月原😀文：失业率依然较低，劳动力市场状况保持良好）。通胀上升（本月🚀新增），且保持了一定程度的高企。 委员会力图在长期内达😆成最大就业和2%的通胀目标。关于经济前景的不确定性仍处于高位🤩。委员会注意到其双重任务面临的双面风险，并判断就业下行的风险🙌已经上升（本月新增）。 为支持其目标，同时考虑到风险转🙌换的平衡（本月新增），委员会决定将联邦基金利率的目标区间下调🎉0.25个百分点至4%-4.25%（7月原文：维持在4.25❤️%-4.5%）。在考虑对联邦基金利率目标区间（删去7月原文：😜的幅度和时机）进一步调整时，委员会将仔细评估未来的数据、不断🙌变化的前景和风险平衡。委员会将继续减持美国国债、机构债券和机👏构抵押贷款支持证券。委员会坚定地致力于支持最大限度的就业，以🤔及将通胀恢复至2%这一目标。 在评估合适的货币政策立场❤️时，委员会将继续监控未来的经济数据的影响。如果风险的发生会阻😜碍达成委员会的双重目标，委员会会为调整适当的货币政策立场做好🙌准备。委员会的评估将考虑到大量信息，包括劳动力市场指标、通胀😍压力和通胀预期指标、金融和国际形势发展的数据等。 投票😆赞成者包括：FOMC委员会主席（美联储主席）鲍威尔（Jero😎me H. Powell, Chairman）；委员会副主席🌟（纽约联储主席）威廉姆斯（John C. Williams，🔥Vice Chairman）；（美联储理事）Michael 😁S. Barr；[本月新增：（美联储理事）Michelle ⭐W. Bowman」]；（波士顿联储主席）Susan M. 🤔Collins；（美联储理事）Lisa D. Cook；（芝😂加哥联储主席）Austan D. Goolsbee；(美联储🙄理事）Philip N. Jefferson；（圣路易斯联储👏主席）Alberto G. Musalem； （堪萨斯城联储😅主席）Jeffrey R. Schmid；[本月新增：（美联😡储理事）Christopher J. Waller]；投票反😴对这一行动的有米兰（Stephen I. Miran）[7月🙌原文：鲍曼（Michelle W. Bowman）和沃勒（C😢hristopher J. Waller）]，他倾向于在本次🤗会议上降息0.5个百分点（7月原文：0.25个百分点）。[删🙄去7月原文：库格勒（Adriana D. Kugler）缺席🤯，并未参与投票]。返回搜狐，查看更多