即时零售这种“击穿底价”势头正持续向整个酒类市场扩散。酒讯携😂手飞瓜数据对快手8月酒水销售情况进行统计了解到，消费者在进行🤔酒水消费时的价格倾向，已然与即时零售的低价氛围形成共振。 😅 作者｜酒high 方圆 编者按：随着酒业调整的持续🌟深入，市场竞争愈发激烈，精准把握市场趋势已成为酒企发展的必备😀技能。酒讯将携飞瓜数据周期性观察部分电商平台酒类消费数据，对😊市场需求进行及时洞察，以期为企业发展战略、销售策略调整提供数👏据参考和事实依据。 8月，对于酒水价格体系而言，是一场🚀硬仗。 即时零售价格战进入白热化阶段，进一步拉低酒水产🤗品均价。从高端的飞天茅台、普五，到次高端的洋河M6+、窖藏1😁988，乃至国台国标、泸州老窖特曲，这些市场上各价格带的热销🤯爆款，在即时零售平台上的售价均较上月进一步下探。 即时❤️零售这种击穿底价势头正持续向整个酒类市场扩散。酒讯携手飞瓜数😜据对快手8月酒水销售情况进行统计了解到，消费者在进行酒水消费😀时的价格倾向，已然与即时零售的低价氛围形成共振。 01😴白酒：名酒蓝海待开发 在快手这样的下沉主阵地，白酒消费💯展现出更明显的向下倾向。 来自飞瓜数据的统计显示，快手🌟8月白酒销售价格带分布中，100-800元价格区间销量占白酒😀品类的比例较上月有所下降，其中，100-300元、300-5🙌00元、500-800元价格区间分别占比38.36%、13.😁12%、5.04%，分别较上月5个百分点、7个百分点、1个百😉分点。 数据飞瓜数据 酒讯制图 相对应的，100😢元以下、800元以上价格区间的占比则较上月环比上升。其中，1😍00元以下价格区间占比从7月20.92%上升至本月的26.5🙄2%，上涨6个百分点；800元以上价格区间占比则从8.76%😉上升至16.96%，上涨8个百分点。 展开全文 🎉总体上，快手平台的价格走势与行业大盘基本趋同。泸州中国白酒商😢品批发价格指数办公室截至8月29日的数据显示，2025年8月🥳中旬全国白酒环比价格总指数为99.90，下跌0.10%。 😘 从热销SKU来看，8月800元以上价格区间的销售中，品牌🤔名酒的占比提升。在飞瓜数据的统计中，本月快手800元以上白酒😎销售TOP 5的SKU中，金徽酒、五粮液品牌各占两席；除此之⭐外，500-800元价格区间的白酒销售TOP 5中，汾酒黄盖🤯、汾酒青花20等产品热销；300-500元价格区间的白酒销售😂TOP 5中则有习酒、舍得等品牌。 名酒品牌虽有所提升😍，但整体而言，快手8月白酒销售的主体为贴牌酒或者小品牌。另外🥳值得注意的是，上述名酒品牌的销售几乎都来自经销店铺。从这些特😜征来看，快手平台依然可以视作名酒品牌线上渠道的蓝海。 🙌就热销SKU所呈现的特征来看，该平台消费者对名酒品牌的需求并🎉不弱。飞瓜数据统计的快手8月酒类商品热搜词也佐证了这一点，其😢中茅台、五粮液在TOP 10热搜词中排名靠前，另有江小白二锅🚀头白酒等热词同样是平台消费者的重点关注对象。 数据飞瓜😎数据 酒讯制图 但蓝海市场的攻城略地需要付出一定代价价❤️格让步。如五粮液普五的价格被压低至840元/瓶，终端售价基本😢与批价持平，而对比电商渠道普遍940元/瓶的平均售价则有百元👍差价。以点及面，这也意味着，当前名酒品牌在快手平台上的价格管👏控有待进一步加强。 02啤酒：大众与小众势均力敌 😅 消费价格下移的特征同样也适用啤酒品类。根据飞瓜数据统计，快🤯手8月啤酒销售中，100元以下销售占啤酒品类的比例从上月的6❤️3.11%上升至81.16%，上涨近18个百分点；相对应的，😀100-300元价格区间的占比则从上月36.67%下降至17💯.42%，下滑19个百分点。 数据飞瓜数据 酒讯制图 😡 啤酒作为线上渠道开发较为成熟的品类，目标消费者对产品的😅价格更为敏感。尤其是今年以来，即时零售掀起多轮价格战，啤酒产👍品价格受到波及更甚，一定程度上拉低了消费者对啤酒价格的心理预😅期。 不久前，华润啤酒还因价格乱象问题，对即时零售平台🙄勇闯、纯生系列产品全面停止销售，以缓解美团闪购、京东秒送、淘🙌宝闪购等平台上华润啤酒多次出现价格突破红线标准的情况。据监测⭐，勇闯产品在部分平台最终售价跌破30元/件。 具体来看😍，快手8月的啤酒销售中，以青岛啤酒、崂山啤酒、喜力啤酒为核心😂的品牌啤酒依然是平台消费者的主流选择，其次是以精酿为代表各类😴小众精酿品牌。前者以普通啤酒为主，且热销SKU的销售单位多为🥳件或者多件；后者则在保鲜锁鲜短保等概念上下功夫，热销SKU的😁销售单位则多为桶或者瓶。 另外，普通啤酒除了以品牌啤酒🌟为主之外，价格上也更多地集中在百元以上价格区间，尽管每毫升单🚀价不及精酿啤酒，但在以量取胜的前提下销量更高；而精酿啤酒虽胜😡在单价高，整体销量却呈现出小而精的特征，是百元以下价格区间的🌟主力军。 03葡萄酒、黄酒：大品牌持续霸榜 快手😍8月葡萄酒销售情况与上月基本一致，从价格分段来看，300元以😉下价格带为主要销售区间，其中，100元以下占比41.49%，😅较上月39.27%占比略有上升；100-300元价格区间占比👏则从上月51.19%下降至45.98%。这一特征与白酒啤酒的😘价格下移趋势相同。 数据飞瓜数据 酒讯制图 从品😉牌来看，拉菲依然是快手消费者购买葡萄酒的首选。尤其是在800🥳元以上价格区间，拉菲品牌在热销TOP 5中占有四席位置，且S💯KU基本都打上了品牌直营标签。另外，300-500元价格区间😆也是拉菲品牌的舒适区，这之中，除了雾禾山谷产区备受青睐之外，🙄年份限定酒也是消费者的热门选项之一。 需要注意的是，8🚀月热销榜单中，张裕品牌出现在了500-800元价格区间的销售😜TOP5中，以张裕官方爆款酒水组合套餐聚会必备葡萄酒的形式亮😅相。在此之外，各价格带的热销榜单中多为小众进口品牌，国产葡萄😊酒鲜少露面。 黄酒8月销售变化较大的在100元以下和1😊00-300元两个价格区间。其中，100元以下价格区间8月销💯售占比为21.13%，较上月15.73%占比上涨5个百分点；😅100-300元价格区间的销售占比则从上月82.80%跌至7😆5.74%，下降7个百分点。整体同样呈现出消费价格下移的趋势🌟。 数据飞瓜数据 酒讯制图 从品牌上来看，古越龙😍山与小品牌花雕酒是黄酒品类的两大主要势力。其中，500元以上💯价格区间的热销榜基本由古越龙山统治；而100元以下价格区间则🚀频繁出现烹饪用酒。 综合而言，快手8月酒水销售整体呈现🤩出消费价格下移的大趋势。但不同品类内部细节各异：白酒百元以下❤️与800元以上两头增长，啤酒受即时零售价格战严重导致价格底线😁拉低，葡萄酒国产品牌热销榜亮相，黄酒非饮用场景明显拉升。 🔥 消费价格下移的原因是复杂的，但在这之中，新兴渠道的崛起对😅酒水价格的影响格外明显。不只是线上布局更重的啤酒，白酒、葡萄👍酒等品类的消费也都一定程度上受到其影响。 酒类营销专家😂肖竹青分析表示，在流量为王的时代，目前几大互联网平台已经取得😂了绝大多数消费者的关注，特别是经过多年的市场培育，消费者习惯😜全网比价。 即时零售是未来取悦年轻消费人群和非餐饮消费⭐、非传统渠道消费的重要补充，正在迎来蓬勃发展的高潮期。肖竹青🙄表示，今年以来，包括啤酒巨头华润雪花、青岛啤酒，白酒巨头茅台😴等重要品牌都在布局即时零售渠道，这是一个巨大的信号，表明行业⭐趋势已经发生变化，新趋势下将淘汰一部分跟不上变化的传统经销商🥳和终端销售门店。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 | 即时刘说 文 | 即时刘说 在Labub🙌u爆火时，它甚至被市场炒成了 “收藏品”，一位经济领域的大佬❤️和我聊起这事时直言：把 Labubu 当收藏品炒作，本质是个😍伪命题。大佬给出的理由很明确 ——Labubu 更偏向潮流消😀费品，它的市场价值多靠情绪价值和资本投机撑起来，既没有收藏品😜该有的 “系统性稀缺性”，也缺乏足够的IP深度。 聊到🤩这个 “伪命题”，我不由联想到了即时零售行业里的闪电仓—— 😴它现在似乎也面临着类似的 “认知疑问”。 目前即时零售😜平台端公布的市面上闪电仓数量超 5 万家，但依我和很多行业同😎仁的观察判断，真实仍在落地运营的数量恐怕没这么多；更关键的是😍，即便按这个规模算，整个行业里的闪电仓品牌也只有数百个，市面🤯上绝大多数闪电仓其实都是加盟模式，其中真正符合商业逻辑、具备🤩可持续性的品牌，或许寥寥无几。除了惠宜选的仓店数突破2500😆 家，其他绝大多数一线闪电仓品牌，比如小柴购、乐购达、优购哆😉、快客达等品牌仓店数在几百家左右；至于更多小品牌，仓店数甚至😡不足 20 家。 所以，刘老实认为有必要和大家一起讨论😘：当下的闪电仓加盟，到底是不是又一个 “伪命题”？ 传👍统加盟的四大门槛，闪电仓能跨过几个？ 传统的品牌加盟模🎉型通常建立在四个基础之上，这也是品牌放加盟需满足的核心条件：😎 成熟的商业模型：即有品牌直营店验证这一商业模式的可行👍性和盈利性； 一定的品牌性：即便品牌目前仍不具备品牌力🥳，后续也要加强对品牌的打造； 较强的运营能力：总部需具😎备全流程支持系统和数字化运营工具； 一定的供应链能力：😁很多品牌本质上主要依靠供应链盈利（如瑞幸、蜜雪冰城等）。 🙄 但放眼当下的闪电仓市场，绝大多数品牌似乎难以达标： 😅 首先，缺乏经过充分验证的直营模型。仓店品牌虽多，但有些仓店🔥甚至都没有自己的直营店，加盟后往往是能 “摸黑过河”； 🤗 其次，品牌建设几乎为零。目前，消费者认的是平台标识（美团闪🚀购、淘宝闪购、京东秒送），而非仓品牌本身；且目前即时零售平台👏用户主要依靠搜索商品关键词购物，特定到某闪电仓品牌购物的占比🔥相对较少； 再次，运营支持系统薄弱。尽管大多数品牌都提😂供运营服务，并赚取加盟商的销售抽点，但很多品牌在选品、定价、😉动销策略等关键环节仍缺乏精细化管理； 最致命的是第四点😴：供应链能力缺失。绝大多数闪电仓品牌没有自己的供应链，更无自🤗建中心仓，加盟商的货源大都来自 1688、拼多多等平台，导致🤩商品质量参差不齐、同质化严重。 其实并非大多数闪电仓品🥳牌不想做自己的供应链，而是先天条件不足。 展开全文 😴 闪电仓与便利店、餐饮等传统实体加盟存在本质差异：闪电仓做⭐的是线上半径生意（多为 3-5 公里），其密度天花板非常低。🥳即便在北京、上海这样的超大型城市，同一品牌目前也很难支撑超过⭐100 个仓店同时健康运营，这也切断了绝大多数品牌方打造自身🙄供应链的想法。 然许多品牌也在平台没有区域保护机制的情💯况下进行全国招商加盟，导致区域内卷加剧、单仓盈利困难；这种 😀“一套货盘打全国”的模式，显然难以适应不同区域的消费差异。 😁 可以说，除了极少数品牌自建仓配体系外，绝大多数闪电仓在🤔供应链端几乎毫无壁垒—— 而这恰恰是加盟模型中最核心的盈利来🌟源之一。 面对这些问题，我们需要思考：这是商业模式本身👏的问题，还是行业发展的阶段性问题？对此，市场存在两种不同观点👏： 有观点认为，闪电仓仍处于早期发展阶段，目前的问题并😡非模式缺陷，而是行业尚未进入成熟期。正如电商早期一样，混乱与🌟整合是必经之路，随着市场出清和资本筛选，最终能留下的品牌或将🙌建立起真正的供应链和运营能力。 也有不少人和我持相同看🙄法：如果绝大多数参与者始终依赖低质货源、缺乏品牌认知、只能在😁平台流量红利中 “薅羊毛”，那么闪电仓加盟很可能只是一个 “🤔看起来很美” 的伪命题。因为它吸引了很多并非真正的创业者，而🤗是追逐风口的投机者入局 —— 正如 Labubu 的炒作逻辑😁一样，情绪和资本驱动之下，缺乏可持续的根基。 所以，我😁们不必急于给闪电仓加盟是否是伪命题下定论，但必须提出更尖锐的🔥核心疑问： 1、在没有供应链控制力的情况下，闪电仓品牌😘究竟靠什么为加盟商提供长期价值？ 2、是走区域为王的精❤️细化运营之路，还是继续走全国招商加盟的扩张之路？ 3、😀平台政策一旦变动（如抽成比例或流量分配调整），对平台依赖度极🔥高的闪电仓该如何生存？ 4、如果消费者只认平台、不认仓🙌品牌，那么加盟的 “品牌溢价” 究竟存在于哪里？ 5、😀闪电仓要想提升单量，除了卷价格，增加sku外，是否能找到真正😉的解锁钥匙？ 6、闪电仓是否适合搞私域，又如何打造自己😎的私域？ ...... 这些问题并不容易回答，但😉却值得每一个参与者深思。闪电仓是否将成为即时零售的基础设施，🙌抑或只是资本助推下的又一波泡沫？答案可能要在未来两三年内才能💯真正浮现。而在那之前，保持清醒的批判性思考，或许比盲目入场更🤩加重要—— 尤其是对行业小白而言。 对此，你有什么高见⭐，也希望在评论区和刘老实一起互动讨论。返回搜狐，查看更多