京东调研:特色美食是核心吸引力之一 近五成人“为吃赴一城”
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目前,越来越多人开始把目光转向小城 ,这个十一假期,有人打算🔥到浙江临海赶早市抢海苔饼,有人计划去甘肃天水炫一碗地道麻辣烫🎉……“小城游”为何能悄悄成为假期出行的“新偏爱”?人们去小城👍究竟想找什么? 为了解大家对“小城”的期待,近日,京东😀消费及产业发展研究院联合京洞察发起调研,与1000位消费者深😴度对话,从出行意愿、核心动因到体验偏好,全方位还原“小城游”🚀背后的需求变迁。调研结果显示: 超半数人十一假期计划“😊游小城”,超六成人想要找到人间清净。调研显示,54.2%的受🔥访者在2025年十一假期有 “游小城” 计划,他们的核心诉求🤯是寻找 “人间清净”,63.9%的小城游客表示,选择小城是想😀要“避开人流”,认为小城“更清净”;50.5%的人觉得在小城🔥,能“静赏”自然景观;还有40.8%的人去小城是为了“沉浸生😎活,找回烟火气”。 近五成人认为去小城可以“慢下来”,😁更好的掌控旅行节奏。根据调研,有49.7%的受访者选择小城是😉想要短暂远离城市的快节奏,可以让自己慢下来;45.1%的人认🙌为小城旅行更容易“节奏自由”。 逛菜场、赶早市是小城游🤩特色风景线,54.2%的人偏爱小城“烟火气”。调研结果显示,😢54.2%的受访者喜欢去原生态古镇、古村落走走,不赶时间就停👍在那里放空自己,“看街头烟火”;43.6%的人会专门为“逛菜😉场、赶早市”奔赴一座小城,回归最朴素的生活烟火气。 近😘五成人拒绝做“流水线游客”,去小城就要“融入日常”。调研中,⭐46.2%的受访者明确拒绝做“流水线游客”,32.6%的人希😘望在小城体验民俗,要参与,不只是看,小城游客想要做“小城临时🤗居民”,而非“路过游客”。 近五成人会“为吃赴一城”,😡超四成人追“季节限定景色”。调研显示,64.7%的人选小城会🙌先看“美食特色”,59.2%的人去小城先尝“本地美食”,47😎.2%的人表示会“为吃赴一城”。与此同时,43.9%的人会为🤔看“季节限定景色”专门出发,35.4%的人因季节限定景色开始💯了解一座小城。 超半数人十一出行锁定小城,既要“找清净🤔”,还要“慢下来” “今年要去云南建水,体验一下坐着米😆轨小火车看稻田,尝一尝用玉米粒计数的烤豆腐,要清净有清净,要❤️生活气有生活气,这才是旅行该有的样子。” 调研中,类似😜的反馈印证了“小城游”的热度,54.2%的受访者明确表示,今👏年十一假期有“小城游”计划,来一场寻找“人间清净”的旅程是核😍心驱动因素,63.9%小城游客的首要诉求是“避开人流”,拒绝❤️“在热门景区看人头”,他们看重“小城游客少、体验更清净”,5😆0.5%的人觉的在小城,能“静赏”自然景观,“山林徒步能听到😁虫鸣鸟叫,不会被打断沉浸式感受”,43%的人表示:小城是“清😉净式旅游”,大城市是“热闹多元氛围”。 短暂离开快节奏👏的工作和生活,为一份“低干扰体验”而奔赴小城,静静等一场云海🙌、慢慢逛一条老街。 47.5%的受访者表示,小城能让自😘己“慢下来”,在古树下坐着看会儿老人下棋,心里就很舒服,不止🔥“放松”,更觉得找回了生活节奏。45.1%的人认为小城旅行节😡奏更“自主”,无需被固定攻略束缚,这满足了他们对“自身精神掌😂控感”的渴求;40.8%的受访者去小城追求“沉浸生活”,他们😎不想做“路过式游客”,更想成为小城的“临时居民”;38.3%🙌的人为了“治愈内卷”前往小城,在他们看来,小城是“去班味”的🤯能量补给站,可以提供一个“暂时逃离快节奏职场和生活”的出口,👏让人充分放松、舒适充电。 展开全文 “消费友好”🥳也增加了小城的吸引力,49.7%的受访者提到,小城的“高性价😴比”精准踩中需求,调研中,对于十一假期小城旅行的预算规划,“🙌2001-5000元”是主流选择,超半数受访者认为中等预算更🤯合理,大部分小城游客注重“性价比与体验的平衡”,另有17.9😴%的人选择经济型的“2000元以内”预算,在大多数学生、年轻🚀群体或短途旅行中比较常见。 除此之外,拍照不千篇一律(😉34.3%)、远离流水线旅拍(32.4%)、自我态度表达(2😅5.2%)也是大家选择“小城游”的原因。 超半数人偏爱🌟小城“烟火气”,不做“流水线游客”,要“融入日常” “👏烟火气”是小城最打动人心的特质之一,本次调研显示,48.4%😊的人表示,“够意思”的民宿老板带着“逛早市”是自己在小城获得😜的“好体验”,43.6%的人会专门为“烟火气”去一座小城,比🙄如去云南建水的西门菜市蹲烤豆腐、去浙江临海的紫阳街早市抢海苔😡饼,感受最真实的本地生活。菜市、早市这些小城日常,是在高效运😢转的一线城市生活中难得见到的“人间烟火”,是游客眼中不能错过😀的“独特风景”。 沾露带泥的一捆捆青菜、泡沫箱里鲫鱼乱😅跳溅起的水花、转角冒着白汽的包子铺……排队的阿姨们聊着“今天😢的萝卜干脆得很”,提着菜兜子的大爷蹲在路边,和卖豆腐的老伙计🚀说着前一天的国际新闻,松弛的对话和交错的菜摊、早餐摊,藏着“😂烟火气”的踏实感,每一处都透着“日子本该这样”的鲜活。 😎 “平时上班8点起床像是酷刑,闹钟响四五遍还挪不动窝,可去逛🎉小城的早市,6点半就已经跟着人流往巷子里钻了,”回忆起上一次❤️在临海赶早市的情形,在互联网大厂做运营的佳佳说到,不用赶打卡💯、不用想工作,就爱听大爷大妈讨价还价、摊主吆喝揽客的声响。 😴 调研数据显示,54.2%的受访者去到小城,喜欢去原生态❤️古镇、古村落走走,不赶时间就放空自己,看看大爷下棋、听听大妈😉们聊天,感受“街头烟火”;有29.2%的人就是被“烟火气”吸💯引,才首次关注到一座小城。去小城的朋友们,46.2%的人明确😴拒绝做“流水线游客”,32.6%的人表示希望在小城体验民俗,🌟要“能亲手参与,不只是看”的那种;36.8%的人想要有能互动😆的“小众文化体验”,如看皮影戏、学打糍粑。 寻味“烟火😀”的“小城游客”们更愿意从“旁观式”的旅行转向“融入日常”的😀独特体验,成为“小城临时居民”。 而谈及去小城的“加分😴项”,46.5%的受访者觉得是实在的文化体验,非遗师傅手把手🙄教学,做完的东西还能带走当伴手礼,非遗从橱窗里的展品变成了小🚀城游客可参与、可带走的生活印记;40.7%的人表示在小城的“😂好体验”是能触摸到“生活质感”,比如清晨听到的方言叫卖、傍晚❤️看到的炊烟袅袅,都像暂时“活在小城”而非“路过”;另有40%😊的人认为,“融入生活”的体验是去小城旅行和去热门大城市核心区🙄别。 近五成人会“为吃赴一城”,超四成人去追“季节限定❤️景” “没去甘肃天水之前,刷到天水麻辣烫的探店视频就挪🤔不开眼,到了之后连吃三顿,还买了底料回家。”小城的 “吸引力😊密码” 集中在 “不可复制的在地元素”,其中,小城美食,是驱😡动人们出发的第一动力,也是大家抵达后最难忘的核心体验。 😢 根据调研,64.7%的人挑选小城时,会把“美食特色”放在首🤔位,要找老字号小吃、应季新鲜食材,还得是“本地人常去的店”,🙄坚决避开“专为游客设的网红餐厅”;59.2%的人刚到小城,第😢一件事就是钻进街头巷尾寻“本地味道”,可能是巷口摆摊的豆腐脑🤯,也可能是社区里开了几十年的面馆;47.2%的受访者直言“抵😁不住美食诱惑”,会专门为一口吃的奔赴一座城;38.6%的人称😀自己是看到“美食探店视频”才第一次关注到这座小城。因为一碗麻🌟辣烫、一份烧饵块,小城成了“心之向往”。 民以食为天,🔥游以食为先。美食不仅是小城“出圈”的第一流量入口,更是一座小😉城最“有烟火气的特产”,它藏着当地的气候、物产与生活习惯,是🔥能记一辈子的“味觉记忆”。对于游客来说,尝一口小城美食,就像😀与这座城握了次手。 在谈及“发掘或者被分享了哪些有意思🤩的‘小城特产’”时,50.6%的受访者首选“一口出圈的‘城市🥳味道’”,比如云南的现烤鲜花饼、丽水畲族的乌米饭;47.1%😂选择“季节限定的水果”,比如贵州八月瓜、山东烟台的大樱桃、陕🔥西的火晶柿子;而有26%的人表示自己会被“小城特产”吸引去了🎉解一座小城,比如因新疆阿克苏的“糖包子”无花果,记住这座边疆🤩小城;因福建武夷山的岩茶,萌生去茶山走走的念头。 “尝🤗过还能带走”的便利,让这份“味觉记忆”有了延续性。调研显示,🤗旅行中遇到心仪的“小城特产”,57.8%的人会直接通过京东等🔥电商平台下单,不用拎着沉甸甸的行李赶路;42.3%的人日常也😎会在京东“特产馆”回购,哪怕不在小城,也能通过一口味道重温旅🤩行时光。如今,“旅行尝鲜、电商下单”早已不是新鲜事,而是越来🙄越多人的“常规操作”。 除了美食,限定景色、特色建筑、🤯人文民俗,也是小城勾人的魅力所在。调研显示,43.9%的人会❤️为“季节限定景色”踏上小城之旅,比如云南沙溪的春季油菜花海、❤️新疆博湖的秋季候鸟,都是“追着季节去”的理由;35.4%的人🙄因“季节限定景”对小城心动,如江西婺源的晒秋、西藏林芝的桃花🤔沟,每一处都是“错过就遗憾”的景致;33.8%的人被“很对味❤️”的原生态风景吸引,比如广西崇左的喀斯特秘境、内蒙古阿尔山的⭐天池林海,用自然的纯粹打动人心。 建筑与人文文化也是出👏行的一大吸引力,46.9%的人会为“特色古建筑”专门去一座小❤️城,比如山西应县木塔的巧夺天工、福建土楼的独特形制,都是“别🤩处难见”的惊喜;33.2%的人会因“特色建筑”去跟一座陌生小😉城建立联系,比如通过吊脚楼知道贵州雷山县,因为六星街蓝墙小巷🔥记住新疆伊宁;32.1%的人因“民俗文化”对小城产生好奇,福😆建泉州的蟳埔“簪花围”、浙江丽水的畲族凤凰装,都藏着鲜活的人😆文故事。 此外,32.3%的人追小众节庆(如四川西昌的❤️彝族火把节),28.1%的人寻独家人文故事(如湖南花垣县的“😅边城”故事),24.9%的人因“戳心地名”出发(如云南漾濞、😅四川稻城), 这些独一无二的元素,共同构成了小城“让人难忘”😀的理由。 超八成对“小城游”给出正面反馈,浙江丽水成最⭐多人私藏“宝藏城市” “小城游”的最大魅力,藏在游客的🚀真实反馈里。根据调研,超八成用户对小城旅行给出正面评价,64😂.7%的人表示“符合心理预期,值得推荐”,23.7%的人直言🤗“超惊喜,比预期好太多,可能会再去”;这份认可也转化为更多人🤔的出行意愿,82.2%的受访者明确表示,未来一年有小城旅行计🚀划。 从目的地偏好来看,新疆伊宁(42.3%)、广西阳😴朔(34.8%)、江西婺源(31.6%)、内蒙古阿尔山(31👏%)、浙江丽水(30.7%)成为本次调研中受访者最向往的TO🌟P5小城。它们凭借各自鲜明的特色“圈粉”:伊宁的边疆风情里藏😢着蓝墙小巷与维吾尔族民歌,阳朔的山水间能乘竹筏赏遇龙河风光,🤔婺源的晒秋是秋日限定的人文景致,阿尔山四季皆景(春有林海、冬🤔有不冻河),丽水的仙都景区则自带“仙侠剧同款”意境。这些“不🥳可复制的特质”,让它们从众多小城中脱颖而出,成为假期出行的“😅新宠”。 值得关注的是,本次参与调研的1000名受访者😂公开的“私藏宝藏城市”名单中,浙江丽水、江西婺源、内蒙古阿尔😅山位列前三。 为了让更多“宝藏城市”被看见,近日,京东👍旅行启动“宝藏城市”计划,首站就是被誉为“中国生态第一市”的👏浙江丽水,用户可在京东App搜索“宝藏城市”直达机酒预定、景😂点门票免费抢专属服务页面。京东旅行相关负责人表示:“借助‘宝😢藏城市’计划,京东旅行会’包’下一座又一座宝藏目的地,为用户🎉提供全场景优质旅行服务。” 调研显示,70.7%的受访⭐者希望“宝藏城市”计划开发更多没被过度挖掘的小众小城,避免“😜小众变网红、清净变拥挤”,同时,更多用户期待平台提供更多的服😎务,58.3%想要“定制化套餐”,55.7%关注“透明化评价😉”,52.1%想要更多的“售后保障”。这些需求的核心,是希望🥳“小城游”既能保留“小众感”,又能解决“基础设施短板”,实现💯“安心”与“特色”的双重满足。 事实上,大家选择“小城🙌游”并非短暂的“跟风”,而是对“旅行本质”的重新探索。当人们😜不再执着于“打卡热门地标”,转而追求“清净感、沉浸感、慢节奏⭐”时,小城恰好提供了这样的空间,在这里,旅行不再是“赶行程、😉拍照片”的流水线操作,而是“吃一碗地道美食、逛一次早市、听一😢段本地故事”的真实体验。返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
文 | 潮汐商业评论 纽约时代广场的霓虹灯下,出差的大🔥厂员工Mark正在和当地同事们安利着手里的生椰拿铁。 😜在他身边,金发碧眼的Stacy手握小蓝杯感叹:是哪个天才想出😀来把椰奶放进冰咖啡里的,而且还只要1.99美元。我要从此和D🌟unkin说拜拜了!“这个看似平常的消费场景,正在全球各地不😅断重现——从曼哈顿到墨尔本,从雅加达到伦敦,中国茶饮品牌正以😘惊人的速度冲出国门,“血洗”着全球现制饮品市场。 01😅 从东南亚到欧美,一杯奶茶的东学西渐 如果你在最近两年👍出国旅游或工作,一定也会发现,在海外买到一杯奶茶或中式咖啡越😆来越容易了。可以说,在国内外卖大战竞争愈演愈烈的同时,中国茶😢咖出海也同步进入了新一轮加速期。各品牌正以差异化策略攻占全球😊市场。 这个夏天,瑞幸在纽约连开了两家快取店,1.99😍美元的定价让更是让咖啡不离手的金融男们大呼“真香”。这种贴身😘肉搏的姿态,无疑是瑞幸对一街之隔星巴克的高调“宣战”。 💯 自2023年踏出海外第一步以来,瑞幸已在新加坡和马来西亚开🚀设了数十家分店。登陆纽约,则标志着瑞幸的全球化战略已从熟悉的🤯亚洲文化圈迈向了更为成熟和竞争激烈的西方市场。纽约新店“00🤯002”的编号足以彰显着瑞幸“熹妃回宫”的野心。“颤抖吧华尔❤️街,你的强又回来了!” 海的那一边,雪王也突破了东方明🔥珠“防御塔”,在东南亚一路高歌猛进。截至2025年6月,蜜雪😅冰城全球门店数已突破5.3万家,成为东南亚市场不可忽视的力量😁。越南15k(约合人民币4.5元)一杯的柠檬水虽然比路边摊贵👏,却能做到干净又卫生,价格和国内差不多。据2025年中报显示😡,蜜雪冰城在海外开设了4733家门店,其中印尼和越南是重点市😢场。且目前仍有91%的门店位于国内市场,蜜雪冰城的海外拓展似😘乎还有着无限可能 和蜜雪冰城在国内市场分庭抗礼的霸王茶👏姬,则凭借着中式茶饮定位在海外异军突起。截至2025年6月,😂其海外门店总数达到208家,单季度净增43家,覆盖马来西亚、🤯新加坡、印度尼西亚、泰国及美国市场。本季度海外GMV同比增长💯77.4%,斩获2.35亿元营收。霸王茶姬在不同市场采取差异🤩化定价策略,在马来西亚,一杯伯牙绝弦的价格约23.4元人民币⭐;美国的定价则约41元人民币。 贡茶作为早期出海代表,🌟已在全球多个市场建立稳固地位;喜茶在北美市场扩张迅猛,截至2😁025年8月,其在海外市场已开设超过115家门店;奈雪的茶在🥳海外市场也表现亮眼。 在全球市场中,与中国拥有相近茶文😀化的东南亚市场是出海首选地。如蜜雪冰城在印尼拥有2667家门🚀店,在越南拥有1304家门店,已成为越南最大的现制饮品品牌。😘霸王茶姬在马来西亚开设178家门店,占据其海外门店总量的85😉.6%。 艾媒咨询预计,2023年到2028年,东南亚😍的现制饮品年复合增长率高达19.8%,远高于全球平均水平7.🙄2%。 2024年后,更多茶饮品牌盯上了欧美地区。喜茶🙄进军法国、霸王茶姬进入美国、茶百道进入西班牙、茉莉奶白进军英❤️国。虽然欧美地区文化、消费习惯与我们差异更大,但拥有着广阔的😆潜在市场。从瑞幸登陆纽约,到霸王茶姬抢滩洛杉矶。中国茶饮品牌😎已经做好了进军西方成熟市场的准备,它们的目标将会是星辰大海。😢 展开全文 02 海的那边,茶饮激战依然正酣 😁 从最新财报数据来看,中国茶饮品牌的出海称得上初见成效。如🥳瑞幸咖啡截至2025年第二季度末,海外门店总数已达到89家,😁蜜雪同期全球门店数增至53,014家,并已在多个海外国家建立🤩仓储系统;霸王茶姬2025年第二季度海外门店的GMV达到2.😉35亿元,同比增长77.4%。 但花团锦簇的背后,茶饮⭐品牌们似乎又是在一个更大的市场上进行着同国内市场一样激烈的血😅战。 如高调在纽约开店的瑞幸,在经历了初期的0.99刀😊咖啡和使用优惠券的1.99刀咖啡后,并没有将“价格战”坚持到🔥底。店内美式咖啡定价在3至5美元,生椰拿铁等产品价格多在6.⭐5美元/杯左右。初来乍到,瑞幸不敢狠狠砸钱,可能是由于其在美😁国本土面临的较高门店成本与人力成本,以及在当地尚未搭建成功的😉稳定供应链。 根据商业地产服务及投资公司CBRE发布的🤗《2025年第一季度曼哈顿零售租金报告》,曼哈顿核心商圈的平😜均租金高达每平方英尺659美元/年,在全球范围内处于顶尖水平😆。但在促销期过后,与星巴克价格相当甚至更贵的咖啡还能唤起消费😍者的热情吗? 与瑞幸相反的,是在东南亚将价格战进行到底😘的蜜雪冰城,更具竞争力的价格当然可以吸引更多客户,但也会对加😁盟商的利润空间造成挤压。在2023年,越南的一些加盟商就曾经🤗通过拉横幅的方式抗议蜜雪冰城的定价策略。 面对成本,无🔥论是精打细算还是放血补贴,左右都体现了中国品牌对海外市场运营💯复杂性的预估不足,毕竟出海不是将中国模式复制粘贴到全世界。 😡 在供应链环节,茶饮品牌同样面临着来自不同市场的挑战。在😍不同市场,原料准入标准就差异巨大,比如欧盟对茶叶农残检测指标⭐高达480项,远超国内标准;在东南亚地区的塑料包装禁令和含糖😉量分级制度则直接推高了合规成本。 不同消费市场的口味差🎉异化需求进一步加剧供应链复杂度,欧美市场追求有机健康,东南亚😘偏好浓郁甜口,穆斯林国家还有清真认证等特定要求。 更棘😂手的是,传统茶饮的一款新品从研发到上市往往需要3-6个月,涉👏及原料采购、口感测试、合规检测等多重环节。虽然数字化工具和成🚀熟供应链体系已将流程缩短一半,但跨国冷链物流、本地化生产等环💯节仍面临效率与成本的双重压力。这些供应链难题直接制约着产品迭🚀代速度和市场响应能力,成为中国茶饮品牌出海必须攻克的关键壁垒😘。 此外,中国茶饮品牌还面临着本土巨头的激烈竞争。 🤔 在东南亚市场,有印尼的Kopi Kenangan等本土咖🚀啡品牌;在欧美市场,则要直面星巴克、Dunkin等国际巨头的🤩正面硬刚;甚至在很多茶饮巨头尚未涉足的市场,已经有了当地华人😍老板自己开的独立奶茶店。这些挑战都需要中国品牌拿出更加精细化👍的运营策略和更加本地化的产品服务。 以日本市场为例,虽🤔然媒体们会将麻辣烫、珍珠奶茶奉为年轻人追捧的新消费潮流,但真🙌正能让普通消费者长期复购的,依然是拿铁和美式。 中国茶❤️饮有那么多丰富的口味、动人的故事,完全可以结合海外市场消费习😆惯,拓宽中国茶饮品牌和各国文化的融合,达成渐进式影响和消费习😅惯孵化。 03 本地化策略与未来发展:从“出海”到“本😢地化生存”的深度转型 中国茶饮品牌要真正赢得全球市场,😁就必须超越简单复制国内模式的思维,实现从“出海”到“本地化”😍的转变,重构一个新的茶饮市场,而非从海外竞争对手手中抢份额。😴这种转变涉及产品、供应链、运营等多个维度。 口味的本地👏化,就是品牌们的第一个突破口。比如,喜茶就曾以加州的日落风光😆为灵感,在比佛利山庄店推出“加州落日”限定款。在该店开业当天🙄,这款产品售出约2000杯。结合东南亚人普遍嗜甜的口味特点,🙄蜜雪冰城推出了加重甜度的冷饮产品和香茅、凤梨等当地人喜欢的重😎口味水果茶。霸王茶姬根据口味调研成果,在马来西亚推出了谷香焙🌟茶,成为东南亚市场的现象级爆款。 供应链则是有效降低出😘海成本的核心。为了能保障长期、稳定的原材料供应,品牌们也是各🤗显其能。如蜜雪冰城已经在4个海外国家建立了仓储系统,还在今年😅和巴西签订了40亿元咖啡豆等农产品的意向采购订单,为进军美洲😂市场做准备;霸王茶姬则是计划将IPO募集资金的12%(约3.😀95亿港元)用于搭建国际供应链平台,以支持海外业务的快速扩张😡。瑞幸的供应链也在逐步完善,其咖啡豆来源覆盖了埃塞俄比亚、巴🤗拿马、哥伦比亚、中国云南等产区。 有了好产品,中国茶饮🤯还要在市场营销的舒适区中卷出新花样。比如瑞幸在纽约的快取店分😴别位于在百老汇和第六大道,前者是遍布国际游客和留学生的联合广😊场与纽约大学交汇处,后者是靠近星巴克的CBD街区。双店布局的😍策略让瑞幸既能够依靠自己的知名度保证盈利能力,提升在当地市场🚀影响力,又能迅速对标竞品和消费者反馈迅速调整配方,融入当地市😡场。 在线上,瑞幸也在Instagram、TikTok😜、X等美国主流社交媒体上保持高频度内容更新,并发起#luck🤔innyc等话题挑战鼓励用户互动。它还邀请美食和生活方式领域🥳博主进行探店合作,通过网红营销扩大影响力。这种全方位的数字化🙄营销策略帮助瑞幸在短时间内建立了品牌知名度。从用户反馈来看,🤔消费者普遍称赞其方便快捷、价格实惠,也认可这种全数字化的线上🙄消费体验。 霸王茶姬、喜茶还注重通过文化共鸣拉近与海外🌟消费者的距离,打造东方快闪茶室、推出大英博物馆联名产品,成为😎了它们出圈的秘密武器。 从“卖产品”到“卖文化”、“卖😉体验”,中国茶饮品牌正在全球市场探索新的发展路径。正如慢茶创🚀始人叶冠昭所说:“海外市场确实有很大的发展空间,但出海一定要😢良性,做品牌、做产品、做系统。抱着捡漏的心态是无法长久的。”💯想要在全球扩张与本地化深耕之间找到平衡点,品牌需要兼具全球视👏野和本地智慧,能够灵活调整策略应对各种挑战。随着更多中国茶饮🌟品牌走向世界,这场世界茶饮战争的结局将会如何,让我们拭目以待🤩。 正如Mark所说:“原本我以为开在海外的中国奶茶店😎和咖啡馆就是‘留学生限定’,但我真的看到了不少喝中国奶茶和咖🎉啡的老外。” 10年前,茶饮品牌们在国内市场已经塑造了😉规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后,海阔天空,它🚀们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。返回搜狐,查看更多
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谁能想到中美生死较量,不在弹药舰机,而在元素周期表
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如果三战爆发,按目前人类的军事水平,会把自己玩到灭绝吗?
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在泽连斯基的地盘上,普京抢了特朗普的钱
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美称已与中方签署协议,特朗普服软了?为换稀土取消对华贸易限制
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若爆发冲突,中国会面临数千枚导弹围攻?下手快准狠是破局关键!
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特朗普的“午夜铁锤”,砸中了空壳?伊朗核打击战果疑云重重
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