月饼的味道(大地风华)
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每到中秋节,我总会想起那首歌谣:“八月十五月儿明呀,爷爷为我😆打月饼呀……”轻柔的旋律像月光一样流淌,每每在心底响起,涌起🤗温暖的潮汐。这不仅是旋律,更是一个时代的记忆。 家乡有😉个沿袭百年的传统,每到中秋节,家家户户都要备上月饼和水果。家😂乡的月饼,与如今人们常说的月饼有所不同,被称作“团圆饼”。它😢圆润的形态宛如天边满月,金黄的饼皮上印着吉祥的花纹,每一道纹🤔路都寄托着人们对团圆的期盼。 小时候,每过中秋节,我们🤗家买不起月饼,母亲就动手做。母亲总是天不亮就起身,灶火映红了😢她日渐苍老的脸庞。她从缸里挖出来两碗白面,倒在斑驳的案板上,😉用手将面粉轻轻刨成一个圆圈,中间露出一个小坑,在坑里倒入一股👍胡麻油,将鸡蛋在案板上轻轻磕出一条缝,把鸡蛋瓤倒进去,撒一把😘糖。和面是门学问。母亲一只手往面粉里一滴一滴加水,另一只手在😢面粉中翻飞,将周围的面慢慢收拢在一起,把和在面粉里的东西一下💯一下揉均匀。揉好的面团要醒一会儿,将面团装在干净的塑料袋里,🤗塑料袋上面扣一个盆子。待它“苏醒”了,便用擀面杖擀成圆片,拿🤔茶杯口倒扣在圆片上,一块月饼就成形了。茶杯口扣出的圆饼边缘微😁微翘起,用筷子头细致地点上一圈小圆点,像给月亮画上星环。 🤩 最难忘的是烙月饼的时刻。大铁锅烧得温热,母亲用油布细细擦😴拭锅周围,面饼滑入锅中时发出轻柔的“滋啦”声。炊烟从烟囱袅袅😆升起,带着面食特有的焦香,弥漫在整个院落。我们几个孩子围在灶😂台边,看着面饼渐渐鼓起金黄的斑点,口水不知咽了多少回。母亲额👏角渗出细汗,嘴角却含着笑。 除了月饼之外,母亲还会煮上😡一锅丰收的盛宴:洋芋咧着嘴笑,裹着阳光和雨露的玉米散发着特有😁的芬芳,南瓜煮得糯甜,连锅底的焦汤都带着醇香。 我们总😍是喜欢将饭桌搬到院子里吃饭,中秋节也如此。 天黑后,父🔥亲把小饭桌搬到院里,将小木墩、砖头搬到桌子周围依次摆好,给我😢们当小板凳。门前树的影子投在桌上,斑驳如画。月亮明晃晃地悬挂😘在天上,像一面擦亮的铜镜。晚风轻抚脸颊,带着打谷场上麦草的清👏香。树上的鸟儿叽叽喳喳叫着,仿佛也在分享节日的喜悦。我和哥哥😆姐姐们抢着吃月饼,吃着手里的、盯着桌子上的。父母看到我们争抢⭐的样子,眼角的笑纹都堆在了一起。母亲在我的脸蛋上轻轻抚摸了一👍下,说:“我娃慢慢吃,我不爱吃月饼,我的一份也留给你。”我管🤯母亲做的月饼叫“馍馍娃”,逗得大家直乐。 第一次吃到外😍面生产的月饼,是2015年在鲁迅文学院学习的时候。中秋那日,🌟老师给我们每人发了一盒月饼,恰逢班上有两位同学过生日,大家又🤩买来了蛋糕。奶油花朵绽放在蛋糕上,烛光映照着每一张笑脸。班长🙌组织了一场晚会,蒙古族的同学跳起顶碗舞,新疆姑娘的眼波比月亮🤩还明亮,藏族小伙的歌声能穿透云霄。我们分享着各自家乡的中秋故🙄事,月饼在唇齿间留香,鲁院的月饼带着文学的气息。那是我吃过最🥳香、最多的一次月饼。都说快乐让人年轻,在鲁院的日子,我真觉得😅自己年轻了10岁,仿佛又回到了在院子里抢“馍馍娃”的童年。 😡 从鲁院回来后,我到手机店打工,生活渐渐好转。每年中秋节⭐,老板都会给我们发月饼、水果和饮料。记得第一次带这些回家时,🥳孩子们高兴得又蹦又跳。看到他们的笑脸,我心里满是感激,暗暗告🙌诉自己一定要好好工作。后来的几年,孩子们对月饼、水果和饮料没🥳了之前的新奇,甚至“挑剔”地说“这个太甜”“那个太腻”。 💯 这些年,农村的变化翻天覆地,土坯房变成了砖瓦房,硬化路通😂到了家门口,电商快递能把各地的月饼送进山村。月饼琳琅满目,随🙌时都能吃到,可无论怎么尝,似乎都不及母亲当年做的那个味道了。😂 文/单小花 编辑/李涛返回搜狐,查看更多
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天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
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文 | 伯虎财经,作者 | 路费 文 | 伯虎财经,作😘者 | 路费 这次苹果的新品发布有多成功?看媒体评论和🤩首销情况就知道了。 虽然iPhone17系列激活量还没❤️有公布,但是电商平台的预售成绩已经发布了。iPhone17 😢Pro系列和上一代相比销量增长了3倍,更夸张的是标准版的iP😆hone17,比上一代增长了8倍左右。 媒体的评价更加❤️简单粗暴。发布会后,几乎所有的媒体稿件都可以总结为同一句话:🌟牙膏挤暴了。 连友商高管卢伟冰也按捺不住发微博称赞,顺😁带再次拉高了对标尺度——小米的新一代旗舰跳过了小米16,直接❤️命名为小米17、小米17 Pro、小米17 Pro Max。❤️ 苹果这次的久违发力其实也是自身处境的映射。 2🥳024年是苹果在国内市场承压的一年,无论是挤牙膏的更新还是在🤔AI上的迟滞,都已经让一部分粉丝开始不满。Canalys数据😍显示,苹果2024年在中国出货量降17%,降至4290万部,😆而华为增加37%至4600万部。2024年,苹果整体营收虽增💯长,但大中华区仅增14%,占比从25%降至17%。 国😅内的安卓品牌更是早已对苹果的存量用户垂涎已久,纷纷推出了各自🤩的兼容苹果系统方案,谋求逐步吸纳苹果的用户群体进入自家生态。🚀 不过如果你要问,苹果这次是不是意味着苹果正在倒退回那🚀个令人期待的品牌?那倒不是,苹果不是返老还童了,它只是更能放😉下身段开卷了。 01 加量不加价 一个词概括苹果🌟这次更新的最大特点,莫过于加量不加价。 苹果在标准版的😍刀法一向为人诟病,比如iPhone 14系列更新了“灵动岛”😡和迟了好几年的息屏显示,但只有iPhone 14 Pro系列😴才能上岛。iPhone 15标准版虽然继承了上一代Pro版的🚀一些特性,如A16芯片和灵动岛功能,但也明显“砍掉”了如12👏0Hz高刷新率屏幕和长焦镜头等关键配置 。 但iPho🌟ne 17标准版堪称是最实惠的标准版iPhone。iPhon😢e 17标准版虽然没能用上新的主板架构,但是它有最新的A19😢芯片,有和Pro相同的屏幕,搭载4800万像素主摄+1200🚀万像素2倍长焦双摄组合,前置摄像头升级至了1800万像素。甚🙄至还有120Hz高刷。 当然,最关键的是,这款手机可以😘参加国补。 类似华为的退出成就了苹果,国补政策同样意外🥳的让苹果成为了最大赢家。618前夕,苹果直营的天猫Apple⭐ Store官方旗舰店在全国范围内上线国家补贴(国补),覆盖😡产品包括iPhone16系列、iPad、Apple Watc😎h及Mac系列,补贴比例最高达20%,再叠加以旧换新权益,原🙌价7999元的iPhone 16 Pro叠加平台券后最低只需🔥要5299元。降价迅速激发了用户的换机热情,根据TechIn😂sights的数据,618期间苹果的销量能占到总体份额的43😘%。 展开全文 为了继续蹭到国补的东风,苹果暂时🤯放弃了全球统一的定价策略,同样是256G内存的版本,港版的i🔥Phone 17标准版需要6899港币,但内地只需要5999😴人民币,卡在了补贴范围内。 如果说以上还属于产品和定价😡卷,那么上架抖音就是渠道卷。 iPhone 17全球首😉发前一周,苹果突然宣布入驻抖音商城。放到过去,苹果未必会这么❤️快的推进抖音渠道的拓展。 和其他所有知名品牌一样,苹果😁对于新渠道的选择一直比较审慎,因为渠道和品牌的调性关联很大。🔥在线下,苹果一直力图把每一个直营店打造成地标建筑,而线上,过😅去十年只有天猫拿到了国内唯一的Apple Store官方旗舰😜店。在数码3C品类占据绝对优势的京东也只是是首个线上授权渠道🤗。 即便抖音电商在过去取得了不错的成绩,但无论是3C数👍码品类还是知名品牌,都不是它的优势类目。简单举个例子,202😉3年9月,抖音就上线“Apple产品抖音官方自营店”,截至目👍前该店的iPhone 16 Pro Max累计卖出不到5万台😆,京东平台的销量则超过了300万台。 找抖音“带货”并😡不是什么一锤定音的关键决策,凑国补也绝非深思熟路之举。单纯是😂因为过去苹果抬头看着月亮就能有无数信徒们抢着送钱,而现在需要😡自己弯下腰数数,有没有钢镚从指缝落下没看着。 02 把🔥成本的牙膏挤爆 新机发布后,苹果迎来了股价暴跌。苹果“😂推荐一致性”指标降至3.9,为2020年初以来最低水平。D.😘A. Davidson将苹果评级从“买入”下调至“中性”。追😘踪苹果的分析师中,仅有55%推荐买入苹果。作为对比英伟达、微🥳软和亚马逊等大型科技股的买入比例都超过90%。 单从业😡绩来看,苹果仍然有非常强力的支撑,软硬件整合带来的优势越来越😎强。一个明显的例证是,以ITunes为代表的服务业务收入占比😘逐年提升。2020-2024财年,苹果服务相关收入的营收从5😀38亿美元增长至962亿美元,同期营收占比从19.6%提升至🤯24.6%,25财年第三财季进一步提升至25.6%。 😉问题出在预期上。 苹果的这套软硬件组合拳,根基是广大的🙄硬件用户。过去苹果之所以能在竞争激烈的手机行业保持独树一帜的😢品牌力,本质还是得益于创新能力带来的升维体验。 但一方🔥面,当下手机创新早已进入瓶颈。虽然iPhone 17 Pro🙌系列摒弃了延续了好几代的“浴霸设计,采用了横向大矩阵相机布局🚀,升级了相机像素,3nm工艺的A19 Pro芯片性能更强,同💯时把光学变焦倍数提升到了8倍,iPhone Air甚至破天荒😜的为了轻薄需求,调整了设计。但前者作为消费者很难又明显的体验😜革新,后者则为了轻薄舍弃了实用性。 甚至从产品的角度而❤️言,iPhone Air更像是一种试验品。在官方的宣传语之外🤔,iPhone Air还是苹果自研占比最高的机型之一,在此之🚀前苹果虽然试图挣扎,但还是无法脱离高通的5G基带芯片。而iP🤯hone Air不仅搭载了苹果自研的基带芯片C1X,还集成了😀苹果自研的Wi-Fi芯片N1。 2010年苹果和高通的😁协议显示,苹果每卖出一台手机,就要向高通支付手机售价的5%作😊为专利费。换句话说如果iPhone Air能够成功试验自研基🤯带芯片的可行性,就能给苹果在成本端带来巨大的提升。 苹⭐果在AI这个大机会上显得却非常谨慎。和谷歌等大厂相比,苹果不🚀仅没有公开的大规模投资AI,原本的AI团队也陷入了动荡。 🙌 苹果内部对于是否要大举投入AI举棋不定。据报道,软件主管🔥费德里吉认为AI并非移动设备的核心功能,更不愿因此影响iPh👏one、Mac等年度系统更新的开发节奏。这导致苹果面对Cha👏tGPT毫无准备。 这种“设备优先”的思路还导致了苹果🤔AI基础模型团队负责人庞若明的离职。今年初,苹果AI基础模型😍团队负责人庞若明拟定了初步开源路线图。但费德里吉担心开源会使😀苹果失去端侧优化的优势。前不久,庞若明加入了Meta的“超级🤗智能实验室,成为了硅谷的头条新闻。 另一方面,地缘政治😆的冲突正在为这家跨国公司的前景蒙上阴影。 虽然苹果目前🤗苹果的产品获得了豁免,但是仍然需要面对可能到来的高额关税。虽😆然苹果早前就已经开始着手分流供应链,把产能转移到印度等地。2🤔025年,苹果为响应“制造回流”的要求,宣布未来4年将投资6🚀000亿美元在美国建厂,这将带来巨大的成本压力。 届时💯苹果可能需要面对一个问题:要不要继续让利获得消费者,守住市场😜份额? 03 写在最后 知名彭博记者古尔曼曾总结😘苹果为什么在AI能力建设上落后:一是缺乏明确的愿景,二是不清🔥楚如何才能与众不同、以及如何将目标付诸实践。 库克继任🔥后不是没有上马大型的开发项目,无论是头显还是汽车,苹果都投入😍了大量的人才和资金。但他们既没有像乔布斯那样坚定——汽车项目💯的成立很大程度上是为了让人才不流向其他公司,也过于考虑投产比😀——比起AI,现阶段能抓住的、能形成收入的产品才是他们最重视😂的。 这对于一家消费品公司是够的,但对于一家曾经改变过🤯世界的为大公司而言,显然是一种退化。 参考来源: 😍 1、远川研究所:《iPhone挤爆牙膏,苹果用自研换利润》😎 2、道总有理:《iPhone 17虽然大爆,但苹果的🙌“流量饥渴症”加重了》 3、36氪财经:《苹果,不想成🌟为下一个Intel》返回搜狐,查看更多
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