原始餐具上的花纹
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有些东西在今人的烹调中,已经是理所当然的事情。譬如说火的使用🤯,炊具的使用,盐的使用等等。可是在原始人那里,这些东西的发明😅、发现和使用,都有着非凡的意义。火的自如使用,熟食选材扩大了😀范围,增加了食物的美味与营养,催进了消化与吸收;炊具(陶罐)😜的出现决定了华夏民族的主食是以粒食蒸煮为主,而不是像西方和中🤗东的那些民族以烘烤熟食为主;盐的使用,是人类的饮食技巧从“烹🔥”进入到了“调”,真正的有了烹调,饮食也从愚昧时代走向文明时😁代了。 在人类饮食走向文明时代的同时,原始人的审美能力😜在饮食上也有所反映。虽然这个时代人们获取食物的途径还不够多,😎获取食物还要付出艰辛的劳作,但是,人们在劳作之后吃饭的时候,⭐已经有了享受的意味。原始社会晚期,食物相对丰富了许多,调味的😴水平也有了进步,因此此时的人们已经把进餐当作是很好的享受,是😆对一天辛勤劳作的补偿,也是一种放松。吃饭,在补充体力的同时,💯也是精神享受的一种形式了。 配合着这种精神需要,原始晚👍期的餐具上出现了一些装饰用的花纹,如人首蛇身纹,鱼型纹,还有😂舞蹈图案等,这些装饰纹的出现,说明了当时人们在进餐的时候,已🥳经意识到享受这短暂的宁静是一件很幸福的事情,是一件美好的事情🌟了。进餐已经不仅仅是物质的补充,有了精神上愉悦的享受了。食物😂,原始时代的美食,也是需要美器来匹配的,于是炊具、餐具上就出😎现了符合原始人审美水准的装饰性的图案。餐具、炊具的装饰是一种😎美的创造,同样,食品的美味也是一种美的创造。虽然在现代人看来😴,原始人的烹调是那样的简单、粗糙,但是,对食物的观照,是不能😢离开它所依存的那个时代特征的,原始人使用的餐具上的花纹和图案🌟是那个时代美的创造力的体现,是和那个时代的烹饪水平相吻合的。🎉 食物的烹调,从来就是创造美的一种形式。味之调和是很高😡超的艺术,把不同食性的食材调和成悦人的美味,其中必定有非凡的🌟创造力和想象力,这也是美的创造不可或缺的。原始人餐具、炊具上😁的花纹,那些拙朴的装饰图案,正是那个时代人们对食物赞美的物化😆表现,是那个时代人们精神享受的表现形式之一。 品味美食能给人😅们带来身体和精神两方面的享受,换做哲学的说法就是物质与精神的😆双重愉悦,因此需要对器皿进行装饰美化。简单的果腹只是生存的需😴要,只是低层面的满足生理需求,食物在这一层面上还谈不到美食,👏也就难以出现审美的需求,只有上升到品味阶段,食物与人有了存在🤩的意义时,才有美食可言。美食的出现带动了美器,原始人的最初的🤯艺术表现在餐具、炊具上出现了。返回搜狐,查看更多
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