近日，全球首个AI Agent交易市场MuleRun正式上线😎，这是全球首个AI劳动力市场，通过MuleRun，用户可以方😉便地发现、购买、定制和部署各种AI Agent，进而降低企业😘和个人使用AI Agent的成本和技术门槛。随着更多企业入局💯、越来越多可落地产品的面世，AI劳动力可能会比预想到来的时间😉更早。 在AI劳动力加速到来的同时，国内头部招聘平台B😆OSS直聘刚刚在6月完成了新一笔3450万股的增发，招股文件😁显示，BOSS直聘平均月活跃用户已经从2022年的2870万😂增长到2024年的5300万，收入也从2022年的45.11🤗亿增长至2024年的73.56亿，花旗等投行也持续表示了对B🤩OSS直聘的看好。但是，随着AI劳动力的到来，当生产力的发展🙄创造出新的生产工具时，作为职场最大的铲子生产商，BOSS直聘🚀在AI时代的流量生意又将如何去从？ 做企业代理人，低成🙌本获客构建增长闭环 BOSS直聘目前主要付费用户为有招😘聘需求的企业，也决定其“企业代理人”的主要角色。企业客户贡献😆了BOSS直聘几乎全部收入，财报显示，2022-2024年，🤩BOSS直聘面向企业客户的在线招聘服务收入占比始终稳定在98😆.8%-98.9%，是平台收入的绝对支柱。从客户分层来看，客🌟户呈现“以中小企业为主、关键客户稳步增长”的特点，截至202🔥5年3月31日，BOSS直聘88.8%的认证企业员工人数少于🔥100人，这类中小企业对外部招聘平台的依赖度高，构成基础付费😜群体；同时，关键客户（年贡献收入5万元以上）数量从2022年💯的5984个增长至2024年的9465个，虽占比不高，但需求❤️稳定、预算充足，成为收入增长的重要补充。 BOSS直聘😜做“将求职者流量导流给企业”的生意其实并不费力，一个主要原因😜在于其“低成本获客的能力”，这一优势源于对两类核心求职者群体😢的精准锁定： （1）毕业生群体：天然的增量流量池 😅 每年新增的高校毕业生具有“广撒网投递简历”的求职习惯，主要😢求职网站都会覆盖，并且这类用户对“直聊效率”的需求与BOSS😊直聘的产品定位高度契合。平台无需依赖高成本广告投放，即可通过⭐满足毕业生的基础求职需求，自然获取大量新增用户，截至2025👏年3月31日，大学生占BOSS直聘求职用户群的17.1%，且😂随着每年毕业生规模的稳定增长，这一流量池也在持续扩容。 🔥 （2）蓝领群体：高留存的存量流量池 BOSS直聘20😀21年开始定向发力蓝领市场，截至2025年3月31日，BOS👏S直聘提供过服务的求职者中蓝领用户占比达35.4%，蓝领求职💯者具有“技能趋同、求职频次高、信息渠道有限”的特点，且可选择😅的垂直招聘平台也较少。一旦蓝领用户在BOSS直聘找到合适工作😆，很容易因“平台适配性”沉淀为长期用户，后续换工作时仍会优先😆选择该平台，实现“一次获客、长期留存”。 大学生和蓝领😆群体的这种高留存特性进一步降低了BOSS的长期运营成本，20⭐21年7月到2022年6月BOSS直聘曾因配合网络安全审查暂⭐停新用户注册，但是期间活跃用户和营收并没有受到影响，2023❤️年、2024年其收入增速分别为31.94%和23.58%，广😉告费用却分别下降了26.61%和8.87%，2022-202😂4年广告费用占收入比重也从17.6%降至7.2%，也从侧面印😢证低成本获客模式的有效性。 技术替代与渠道绕开，冲击现⭐有商业根基 尽管BOSS当前模式运转稳定，但随着技术发💯展与招聘生态变化，BOSS直聘可能会面临三大结构性挑战，直接🤗威胁“企业付费、流量变现”的核心逻辑： （1）AI替代😀导致的基础岗位需求萎缩，企业付费意愿下降 展开全文 ⭐ 招聘主要是做技能和工作岗位的匹配，技能主要可以分为知识、😊经验、人脉，而AI劳动力的崛起正逐步替代毕业生和蓝领人群两类😡核心岗位的需求。一方面，蓝领劳动力（如制造业流水线工人、服务😘业基础岗位）和基础白领工作（如数据录入、简单文案）是AI与机💯器人技术最先渗透的领域，这类岗位占BOSS直聘企业需求的比重😍较高；另一方面，部分毕业生从事的基础工作（如行政助理、初级运😂营）也面临被AI工具替代的风险。 当企业的基础用工需求😂被AI/Agent取代后，其对外部招聘平台的依赖度会显著降低🤔，导致现在把求职者流量导流给招聘企业的模式将不再成立，这意味😊着平台的核心收入来源将受到直接冲击。 （2）企业直连高😜校/机构，跳过招聘中介 教育端的“定向培养”模式正在切😉断招聘平台的中介环节。例如，以福耀科技大学为代表的院校，通过😆与企业直接合作，实现“企业输出需求-学校定制培养-学生定向就❤️业”的闭环，无需依赖外部招聘平台。此外，这一模式在职业培训机👏构也广泛存在，以技能为核心的职业教育也是政策鼓励发展的方向，😍包括很多刚毕业的大学生为了适应职场也会选择再次参加一些职业教🔥育培训，这个过程中，职业教育机构也在跳过中介平台为企业输送“🔥即插即用”的技能人才。 这类“绕开中介”的模式，直接分🙌流了企业原本通过平台招聘的“毕业生+技能型蓝领”需求，尤其是😍对有实力自建人才培养体系的大型企业而言，招聘平台的中介价值被👍削弱，进一步压缩了平台的市场空间。 （3）高端人才服务🥳困境，猎头模式难规模化 AI无法替代的“经验型人才”（😘如资深工程师、技术专家）和“人脉+经验型的管理人才”，属于高🚀端招聘市场的核心需求，这类人群需求更加个性化和定制化，BOS💯S直聘目前产品对其覆盖有限，但是随着AI对基本盘人群的替代，😉覆盖更多有定制化需求的经验型和人脉型人群又是不可避免的方向。🤯 一般来说，这类人才需要“定制化猎头服务”，而猎头服务😴更依赖“个人资源”，即客户关系、行业人脉往往掌握在少数个人手😍中，如果拥有资源的猎头个人换公司，资源也会跟着走，这意味着即🙌便平台尝试切入高端市场，也面临“资源易流失、业务难规模化”的🤔困境，而这对于要求业务持续增长预期的上市公司来说，这个资本市😘场故事性感度显然是不够的，导致业务边界向上突破也会面临困难。🔥 从“企业代理人”到“个人代理人”，重构商业逻辑 😀 面对挑战，跳出“将流量卖给企业”的思维逻辑，转向“服务个人❤️”，可能是一个值得思考的方向。在模式定位上，需要从“服务企业❤️”到“服务个人”，收入来源也要转向用户。当前BOSS直聘模式😊的核心是“为企业找候选人”，而未来需转向“为个人找好工作”，😀成为“个人的职业代理人”。面向毕业生、工作2年以内的年轻人，😀收取费用后可以提供简历优化、面试辅导、岗位匹配推荐等服务，帮😢助其在竞争中获得优势。针对经验型人才（如资深工程师、部门经理😀），平台可利用自身对企业薪酬体系的了解，代表用户与企业谈判薪🤔资、福利，收取服务佣金，既解决了个人谈判能力不足的痛点，也能🙄通过“高客单价”提升收入水平。 在具体服务内容之外，B😀OSS直聘的品牌也可以作为背书商品，解决职场信任的问题。职场💯天然存在“信息不对称”——个人难以知晓企业真实的薪酬结构、工😢作环境，企业难以验证个人能力的真实性。BOSS直聘可凭借多年😢积累的“企业信用数据+用户行为数据”，以“平台信用”为核心构😅建新的价值链条。例如，平台可对企业进行“雇主信用评级”，结合🚀过往求职者的反馈标注“薪资透明度”“加班强度”“晋升空间”等👍关键信息，为个人提供决策参考；同时，面向个人生成“职业信用报🤯告”，整合工作经历、项目成果、同事评价等信息，为企业提供更全🔥面的人才评估依据。这种“双向背书”能强化平台的不可替代性，通😡过具体产品将对BOSS品牌的信任向下传递，形成用户粘性。 🙄 而针对高端人群猎头服务“难规模化”的痛点，可借鉴 “会员❤️制”模式，通过“标准化服务+定向合作”打破规模瓶颈。例如，用😊户缴纳会员费后，基本服务包可享受“职业发展规划”“行业知识课🤯程”“岗位内推机会”等标准化服务，这类服务的内容可批量生产、🌟复用，无需为每个用户单独定制，具备一定规模化属性。 定👏向合作方面，平台可以通过精选几个核心就业方向，与几家头部企业😊进行深度绑定，签订“定向人才输送协议”， 针对会员用户提供“😅定制化技能培训+企业直推”服务，来做定制赛道的规模化运营尝试😍。例如，与制造业企业合作，为会员提供“工业机器人操作”培训，🔥合格后直接推荐至合作企业，长期深耕后平台对于机器人操作的技能🎉需求、常见故障处理，以及企业个性化需求等都会有深刻了解，只要🔥这个赛道的成长空间足够大，就可以在这个垂直方向持续做深、做大👍。 BOSS直聘当前的成功很大源于对“低成本流量”与“🤩企业需求”的精准把握，但面对AI替代与渠道绕开的挑战，转型“😎个人代理人”是重要的方向。“BOSS直聘”名字本身，也带有候😊选人代理人的基因，未来，如何实现从“流量变现”到“价值服务”🎉的跨越，通过会员制、信用背书构建新的商业闭环，是招聘行业在变😴革中开辟新增长曲线的重要机会，而能否平衡“规模化服务”与“个🚀性化需求”，将成为其转型成功的关键考验。（本文首发于Barr🎉on's巴伦中文网，作者｜车铭德，编辑｜蔡鹏程） 更多😂对全球市场、跨国公司和中国经济的深度分析与独家洞察，欢迎访问😍返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

近日，罗永浩因质疑西贝使用预制菜而引发的争议再次将预制菜的相🎉关话题推向风口浪尖。 作为一场关乎现代餐饮业发展模式的😉争论，却不幸沦为简单的"对与错"的二元对立。这种非黑即白的思🎉维方式不仅无法推动行业进步，更是一种对工业文明成果的盲目抗拒🙄。 2025年9月10日，罗永浩在个人社交媒体平台上发🎉帖称："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全🥳都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。此言一出，立即引发网络😉热议。 罗永浩的指控核心在于两点：一是西贝餐厅使用了大🔥量预制菜，二是这种做法在不知情的情况下进行。他随后公开悬赏1😢0万元征集西贝预制菜线索。 面对质疑，西贝创始人贾国龙🔥迅速回应称："按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜。"他强🤯调西贝遵循"中央厨房预处理+门店现做"的模式，并非简单的预制🙌菜经营。这一争议迅速升级为法律纠纷，贾国龙表示将起诉罗永浩，🚀并宣布西贝全国门店将开放后厨参观。 这场争议暴露出公众😢对预制菜概念的模糊认知，以及对餐饮工业化进程的深层焦虑。 🌟 什么是预制菜？ 2024年3月，市场监管总局联合教👍育部、工业和信息化部、农业农村部等印发《关于加强预制菜质量安👍全监管的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围：预制菜😜是指以食用农产品、食品原料和/或其半成品为原料，添加或不添加🤯调味料和/或添加剂，经预加工制成的或未经加工可直接使用的预包🤔装菜肴、风味菜点或营养餐食，不包括生食水产品、生食畜禽肉及生😆食果蔬等未经加热的食品。 总结来看，根据加工深度和食用🤯便利性，预制菜可分为四大类。 即食食品：开封后即可食用🙄的预制食品，如真空包装的即食米饭、即食酱菜等。 即热食😊品：需加热后食用的预制食品，如速冻水饺、汤圆等。 即烹😍食品：需烹饪后食用的预制食品，如速冻鱼糜制品、腌制好的牛肉片😁等。 即配食品：即配生鲜，如预洗切的蔬菜、预腌制的肉类🌟等。 为了更准确地理解预制菜，有必要区分几个相关但不同😊的概念。 预制菜与半成品菜：预制菜经过更深度的加工，而🎉半成品菜通常只经过初步加工。 预制菜与净菜：净菜通常指😜经过清洗、去根、去皮等简单处理的蔬菜，不属于预制菜范畴。 😍 预制菜与中央厨房产品：中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围💯，前者属于餐饮服务环节的集中制作，后者是工业化生产的成品。 🤔 预制菜是怎么来的？国际上有无参考案例？ 预制菜的🙄发展历程实质上是食品工业化的进程。这一概念起源于20世纪60🥳年代的欧美，当时主要是为了提高餐饮业的效率和一致性。日本在7😢0至80年代将预制菜产业推向新高度，实现了每年20%的高速增💯长，期间诞生了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。 展😀开全文 日本政府在60年代开始大力扶持速冻食品行业并积👍极建设冷链物流，为预制菜发展奠定了基础。到70年代，随着日本🤯经济的快速发展和餐饮连锁经营模式的普及，预制菜产业迎来了爆发😅期。 日本是全球预制菜发展最成熟的国家之一。2024年🙌，日本的冻品市场规模达35000亿日元，其中家庭用预制菜占比👍高达40%。日本政府早在20世纪60年代就开始大力扶持速冻食🌟品行业，并积极建设冷链物流系统，为预制菜产业的发展奠定了坚实😡基础。 值得注意的是，日本的社区小吃店80%都是连锁品🥳牌，这些小店通常只有15至20个菜品，大多采用预制菜或半预制🚀菜模式。这种模式既保证了食品质量的稳定性，又满足了消费者对便😊利性和性价比的需求。 国际经验表明，预制菜的兴起与经济🔥发展、城市化和生活方式变化密切相关。 中国预制菜产业起👍步是相对较晚的，在20世纪90年代，预制菜以净菜配送为主，属😢于食品工业化的初步探索。2000年以后，随着冷链产业发展，出🙌现了专业的预制菜企业和半成品菜、深加工预制菜企业。在2020😅年之后，疫情期间"宅经济"兴起，预制菜需求激增，产业发展进入😘快车道。 目前，中国预制菜行业已形成B端和C端并行发展🔥的格局，在餐饮供应链数字化、工业化趋势推动下持续扩容。202🚀4年中国预制菜市场规模已达4850亿元，同比增长33.8%，😅预计2026年将突破7490亿元。 预制菜产业的发展程😁度与一个国家或地区的工业化水平密切相关。从农产品加工比例来看😅，发达国家普遍高于发展中国家，这反映了食品供应链的成熟度差异🤯。虽然中国餐饮行业近几年呈现高速发展的态势，但从渗透率这一指😢标来看，中国预制菜的渗透率还明显低于美国、欧洲、日本等发达国😜家。 预制菜会影响食物的营养成分吗？ 关于预制菜😉与现制菜品在营养价值上的差异，多项研究表明，两者之间虽然存在🤩一些差异，但并非想象中的天壤之别。 从主要营养成分来看🤔，预制菜在蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素的保存方面表现😊良好。中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授指出："肉类🤗经过加热后，蛋白质流失不超过5%"。 但预制菜在维生素😴和矿物质方面确实存在一定损失。预制菜经过热加工处理后，流失的👍主要是蔬菜中的维生素C和少量矿物质，但膳食纤维没有很大损失。🎉以维生素C为例，新鲜蔬菜炒制时维生素C一般会流失20%-30😘%，如果炖得久很烂，损失会超过50%。然而，这与个人家庭烹饪😴时的营养损失实际上差别不大。 从某些角度来看，预制菜在🤯营养方面甚至还存在一些优势。 许多预制菜在开发过程中经😴过营养师的科学配比，能够更好地满足人体对各种营养素的需求，标👍准化的生产过程有助于控制油、盐、糖的用量，而家庭烹饪往往难以😢精确控制。 预制菜使人们能够轻松获得不同地域、不同风味😡的美食，有助于膳食多样化。通过现代化工艺，某些预制菜能够保留🤔传统美食的营养成分，如"锁鲜"技术可以最大限度保留营养素。 💯 预制菜是“科技与狠活”？ 一方面，工业化生产意味😉着更加严格的生产环境控制、更完善的质量管理体系和更严格的监管🚀标准。另一方面，预制菜需要经过预处理、包装、储运等多个环节，😅每个环节确实也可能存在食品安全风险。 消费者对预制菜的😅担忧主要集中在以下几方面：食材新鲜度与品质，添加剂使用，生产😅卫生状况，冷链运输与储存条件。 除了菜品本身，部分消费😍者还会认为预制菜是"假冒伪劣"的代名词，他们对工业化食品有天😊然抵触感，担心餐饮企业因为考虑降低成本而隐瞒使用预制菜。 🤔 其实大部分消费者对预制菜的质疑来自对食材新鲜度和生产卫生🤗状况表示担忧。然而，这种担忧更多源于信息不对称和认知偏差，而😍非预制菜本身不可克服的技术难题。 尽管社交媒体上对预制😍菜的反对声音很大，但完全不接受预制菜的消费者只是少数。 😘 公众对预制菜的负面情绪可能被过度放大了。 预制菜产业👍是农业现代化与食品工业深度融合的产物，代表了农产品精深加工的💯发展方向。 从农业产业链来看，预制菜连接了农业种植、畜😅禽养殖、冷链物流等多个环节，推动了一二三产业的融合发展。 😂 预制菜为农业生产提供明确的标准和规范，推动农产品标准化、🤯规模化生产，通过深加工提高农产品附加值，增加农民收入，通过稳🚀定的采购合同，降低农业生产的风险。 不仅如此，预制菜产🤔业还能推动农业新品种、新技术的开发和应用。 从这个意义😊上说，支持预制菜的发展就是支持农业现代化，反对预制菜实际上是😉在抵制农业产业升级。 餐饮业工业化是不可逆转的潮流。 🎉 餐饮业的工业化是与城市化进程相伴相生的。从社会发展的角🥳度看，当一个社会的城市化率超过50%以后，餐饮业必然要走向工🤯业化、规模化和标准化。 餐饮业工业化会通过标准化生产和😊规模效应提高生产效率的同时，保证产品的一致性和稳定性。集中采😡购和规模化生产可以大幅度降低单位成本。 从手工业到工业😴化是人类社会生产力发展的普遍规律，餐饮业也不例外。 正😁如我们不再用手摇纺车替代现代化纺织设备一样，餐饮业也不能固守😴低效率的手工烹饪模式，而应拥抱工业化的进步。 面对预制😉菜，公众的态度应该是在理性认知基础上的审慎选择，而非情绪化的🔥全面否定。合理的担忧应该聚焦于具体的风险点，如食品安全监管、🥳营养标签透明度等，而无脑抵制则往往源于对工业化生产的偏见和恐😉惧。 罗永浩质疑西贝使用预制菜的事件，从商业争议演变为🤔公共话题，是社交媒体时代的舆论放大效应所导致。 在这个😀过程中，情绪常常先行而理性后置，舆论初期往往被情绪主导，理性🤩分析被置于次要位置，一些复杂的产业问题被情绪裹挟后简化为"对😢错"二元对立。在公众对于预制菜的认知存在偏差时，公共讨论可能😊被流量逻辑绑架，偏离问题本质。 我们不该将所有中央厨房🤯生产的食物都视为"预制菜"。实际上，按照国家标准，中央厨房制😎作的菜肴不纳入预制菜范围。 我们也不该认为餐厅使用预制😂菜必然构成欺骗。事实上，消费者真正的关切点在于知情权是否得到😎保障，而非预制菜本身。 我们更不该将食品工业化的必然趋🚀势视为"伪劣"的同义词。这种认知忽视了工业化生产在食品安全、😀效率提升等方面的优势。 回望人类食物发展的历史，从原始⭐的生食到火的使用，从手工制作到工业化生产，每一次技术进步都推🚀动了人类文明的发展。 预制菜作为食品工业化的产物，代表😘着农业生产、食品加工和餐饮服务融合发展的新方向。 反对🔥一切形式的预制菜，本质上是对工业文明进步成果的拒绝。在现代社😡会，我们不能回到完全依赖手工生产的时代，正如我们不会放弃电力😢、信息技术等其他工业文明成果一样。理性的态度应当是批判性地接🤩受技术进步，在享受便利的同时，通过完善监管、加强创新来解决出😉现的问题。 面向未来，预制菜产业将继续快速发展，关键在💯于我们以何种态度面对这一变革。是坚持开放包容、推动进步，还是😡固守传统、拒绝变革？答案不言而喻。 工业文明的发展方向🎉不可逆转，预制菜作为其在食品领域的重要体现，也将成为人们生活😁的重要组成部分。我们的任务不是抵制这一趋势，而是引导其健康发🤗展，让它更好地服务于人们的美好生活需要。 在这个过程中🎉，理性、开放、建设性的态度将推动产业、消费者和整个社会共同进🥳步。（本文首发于钛媒体APP，仅代表个人观点，作者｜马金男 😆）返回搜狐，查看更多