中秋即将来临，赏月团圆的温馨时刻里，蟹肥菊黄、月饼香甜的美食🤔场景更是中国人的节日符号。然而，面对高糖高脂的月饼、性寒的螃😀蟹，如何在享受美味的同时兼顾健康？记者采访了西安市红会医院消😅化内科主任韩霜，为大家解读中秋饮食的“健康密码”。 中👏秋“蟹”逅健康 美味不踩坑 中秋正是吃蟹的黄金时节，但😍韩霜提醒，螃蟹虽美味，却并非人人适宜，且食用方式不当可能引发🤔健康问题。 “螃蟹属于高蛋白、低脂肪食物，还富含钙、磷😘、铁等矿物质，适量食用能补充优质蛋白。但它的‘寒性’特质和潜😴在的卫生风险，需要特别注意。”韩霜强调，选购螃蟹时需仔细辨别😎新鲜度，死蟹绝对不能吃。韩霜进一步解释，螃蟹死后，体内的细菌😅会迅速繁殖并分解蟹肉中的蛋白质，产生组胺、尸胺等有害物质，即👍便经过高温烹煮也难以完全去除，食用后可能引发恶心、呕吐、腹泻😁等食物中毒症状。 韩霜还给出了食用螃蟹的搭配建议：螃蟹👏性寒，食用时可搭配生姜、紫苏叶等性温的食材中和寒性。“比如蒸❤️螃蟹时放几片生姜，或搭配一杯温热的姜茶，既能去腥提鲜，又能保😢护肠胃。同时，要避免与柿子、浓茶、梨等寒性食物同食，以免加重😊肠胃负担，引发消化不良。” 针对特殊人群，韩霜特别提醒😍，螃蟹属于高嘌呤食物，痛风急性发作期患者需严格禁食，缓解期也😅应限量食用，避免诱发痛风；脾胃虚寒、经常腹泻、腹痛的人群食用😡后可能加重症状，建议少量尝试或搭配生姜、黄酒食用；孕妇食用螃👏蟹需选择新鲜、彻底煮熟的，且不宜过量，以免细菌感染影响胎儿健🔥康；儿童消化系统尚未发育完全，食用时需家长陪同，确保去除危险😡部位并彻底咀嚼，避免卡喉或消化不良。 中秋“饼”承团圆😘 美味不“负重” 作为中秋的“主角”，月饼承载着团圆的😢寓意，但高糖、高脂、高热量的特点，让很多人既想吃又怕“胖”。🤗韩霜指出，只要选对月饼的种类，控制分量、掌握正确的吃法，就能😍在享受美味的同时不增加身体负担。 市面上的月饼种类繁多🙌，韩霜建议，购买月饼时首先要看配料表和营养成分表。传统月饼的😆糖含量和脂肪含量普遍较高，而低糖月饼和无蔗糖月饼的糖分含量相😍对较低，适合需要控制糖分摄入的人群，但需注意，代糖可能引起部⭐分人群肠胃不适，初次食用应少量尝试；五仁月饼含有较多坚果，能😍提供不饱和脂肪酸和膳食纤维，但坚果本身脂肪含量较高，需控制食😍用量；豆沙、莲蓉等甜馅月饼主要成分是豆类和糖，蛋白质含量较低💯，热量较高；蛋黄月饼在甜馅的基础上增加了蛋黄，胆固醇含量较高😁，高血脂患者需谨慎食用。 “很多人吃月饼时喜欢一次吃一🌟整个甚至多个，这是不可取的。”韩霜说，月饼热量高，建议食用月😉饼时应控制量，儿童和老年人更应该适当减少。同时，合理搭配能减😴少月饼的油腻感，降低身体负担；吃月饼时搭配一杯温热的普洱茶、🚀菊花茶或绿茶，既能解腻消食，又能促进肠胃蠕动；吃月饼后适量食🌟用一些富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、橙子等，能促进肠道蠕动🔥，帮助消化，减少脂肪堆积，但需注意避免搭配柿子、石榴等鞣酸含🚀量较高的水果，以免与月饼中的蛋白质结合形成不易消化的物质，引🥳发肠胃不适。 “中秋饮食的核心是‘适量’和‘搭配’，无⭐论是螃蟹还是月饼，只要掌握正确的食用方法，就能在享受节日美食😎的同时兼顾健康。”韩霜表示，节日的意义在于团圆和快乐，不必因😴过度追求健康而完全忌口，关键是了解自己的身体状况，合理安排饮❤️食，做到美味与健康“同行”。 西安报业全媒体首席记者 😎马相返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

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唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

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张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

根据《深圳市员工工资支付条例》第五十五条第一款第（二）项、《🚀深圳市人力资源和社会保障行政处罚裁量基准》附表序号59（裁量😡阶次：从重），对和合信诺拖欠员工工资的违法行为，给予罚款人民🚀币41000元整的行政处罚。 近日，深圳市和合信诺大数😆据科技有限公司（以下简称和合信诺）因拖欠员工工资被处罚。 🤯 深圳市南山区人力资源局深（南）劳监罚（2025）049号😴显示，和合信诺未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付2🙄025年1月份至3月份工资，涉及员工39人，累计112人次，🔥合计191.48万元。经劳动保障部门责令限期改正，逾期未改正😂。 根据《深圳市员工工资支付条例》第五十五条第一款第（🚀二）项、《深圳市人力资源和社会保障行政处罚裁量基准》附表序号😂59（裁量阶次：从重），对和合信诺拖欠员工工资的违法行为，给❤️予罚款人民币41000元整的行政处罚。 官网显示，和合👏信诺作为中国首家专注监管合规领域的人工智能公司，为金融机构提🎉供基于新一代人工智能技术的监管合规体系战略规划设计及实施、合😍规数据资产构建及管理、合规系统及监测平台建设等解决方案产品和😢专业服务。和合信诺核心创始团队来自花旗银行等全球领先的金融机😴构资深业务和技术专家，招商银行旗下全资子公司招银国际是和合信😡诺公司主要股东之一。 工商信息显示，和合信诺大股东为杨😴寿姗，其同时担任董事长、总经理的角色。杨寿姗出生于1983年😂，安格利亚鲁斯金大学硕士，2017年4月至今，在和合信诺任董🔥事长；2019年3月至今，在深圳市和阖智能科技合伙企业（有限😢合伙）任执行事务合伙人；2019 年7月至今在深圳中哲信息技😁术咨询合伙企业（有限合伙）任执行事务合伙人。 近日杨寿😉姗刚获提名成为上市公司青云科技的独立董事，青云科技是企业级云😜服务商与数字化方案提供商，创立于2012年。 和合信诺😅其他股东还包括B轮融资加入的招银国际和早期投资方启赋资本、歌👍斐资产。工商信息显示，机构股东中占股比例最大的为招银国际旗下😜深圳市招银通明成长股权投资基金合伙企业（有限合伙），占股比例🤩9%左右，招银国际为招商银行全资附属机构。 公开信息显🤔示，和合信诺客户包括天津银行、上海农商银行、乌鲁木齐银行、福🙌建省农信社等。其中天津银行的AI合规官项目、上海农商银行的智😁能合规管理系统均为今年合作。返回搜狐，查看更多