首都医科大学宣武医院内分泌科 主任医师 潘永源 提到糖尿病并发症，很多人首先想到眼底病变、糖尿病足等，往往却容易忽视 “糖尿病肾病”——这种疾病在糖尿病患者中的发生率高达 30%～40%，也是导致终末期肾病（尿毒症）的首要原因。更关键的是，很多人不知道：糖尿病肾病看似是“肾脏滤过功能坏了”，本质上却是一种特殊的 “炎症性肾病”，长期高血糖引发的肾脏慢性炎症，才是损伤肾组织的核心“推手”。如今，随着医学研究深入，不光药物治疗，“抗炎饮食”也正在糖尿病肾病的预防和辅助管理中，展现出越来越大的潜力，成为一种新型的治疗方式。 糖尿病肾病：藏在 “高血糖” 背后的 “肾炎” 说起 “肾炎”，大家常联想到细菌感染引发的急性肾小球肾炎，但糖尿病肾病的 “炎症”，是长期高血糖带来的 “慢性损伤性炎症”，过程隐蔽却破坏力强。 当血糖长期超标时，葡萄糖会和肾脏细胞中的蛋白质结合，形成 “晚期糖基化终产物”。这些物质就像 “细小的刺”，持续刺激肾脏的肾小球、肾小管细胞，进而激活体内的 “炎症开关”，比如促使免疫细胞释放炎症因子。这些炎症因子会逐渐破坏肾小球的“滤过屏障”：原本像 “精密筛子”一样只过滤代谢废物，炎症后“筛孔变大”，蛋白质就会漏到尿液中（形成蛋白尿）；同时，炎症还会导致肾小球硬化、肾小管萎缩，肾单位逐渐坏死，最终发展为肾功能衰竭。 慢性炎症是糖尿病肾病进展的关键机制之一，控制肾脏炎症反应，能有效延缓肾功能下降速度。 糖尿病肾病的抗炎饮食：抓准 3 个核心原则 糖尿病肾病的抗炎饮食，不是“吃某一种神奇食物”，而是在控糖、限蛋白的基础上，搭配抗炎食材，关键要遵循 3 个原则（以下建议需结合患者肾功能分期调整，具体需遵医嘱）。 选对 “抗炎蛋白”，少给肾脏添负担 蛋白质是必需的，但过量会加重肾脏代谢负担，还可能刺激炎症，所以要“选优质、控总量”。 优先选 “抗炎型蛋白”：比如鱼类（如三文鱼、鳕鱼，每周 2 次，每次100克～150克），其含有的Omega-3 脂肪酸能抑制肾脏炎症；其次是鸡蛋、低脂牛奶（每天 200毫升，肾功能不全者选低蛋白牛奶）、豆腐（每天 50克～100克）。 避免 “促炎蛋白”：加工肉类（如香肠）含有的亚硝酸盐会加重炎症，且高盐；肥肉、动物内脏含高饱和脂肪，会刺激炎症因子释放，尽量不吃。 《中国糖尿病肾病防治指南（2023 年版）》建议：糖尿病肾病早期（1—2 期），每日蛋白质摄入量控制在0.8～1.0g/kg 体重；肾功能不全期，控制在0.6～0.8g/kg体重，且优质蛋白占比需达 50%以上。 多吃 “抗炎蔬果”，避开 “高钾陷阱” 推荐抗炎且低钾的蔬果：蔬菜选冬瓜、西葫芦，每天 300克～400克，烹饪时可焯水；水果选苹果、梨、蓝莓，每天100克～200克，在两餐间吃（避免血糖波动）。 展开全文 少吃高钾蔬果：香蕉、橙子、土豆、菠菜等钾含量较高，肾功能不全者需在医生指导下控制量，或选择 “去钾处理”。 用 “抗炎烹饪” 替代 “促炎习惯” 烹饪方式对炎症影响很大，很多 “重口味”做法会抵消食材的抗炎作用。 调味选“天然抗炎”：用柠檬汁、醋、少量葱蒜姜替代盐、酱油，每日盐摄入量控制在3克以内；避免用味精、鸡精，可用香草增味——这类香草含有的挥发油有一定抗炎潜力，间接减轻肾脏炎症负担。 烹饪选“低温清淡”：以蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸、红烧。比如三文鱼清蒸、冬瓜煮汤、豆腐凉拌，既能保留抗炎营养素，又减少肾脏负担。 抗炎饮食的 “注意事项”：别踩这两个误区 误区 1：“只吃抗炎食物，不用控糖” 抗炎饮食不能替代控糖：高血糖才是肾脏炎症的“根源”，如果血糖控制不佳，即使吃再多抗炎食物，持续超标的血糖仍会不断刺激肾细胞、加重炎症。因此，必须在医生指导下，结合药物、运动控制血糖（空腹血糖目标 4.4～7.0mmol/L，餐后 2 小时血糖＜10.0mmol/L），抗炎饮食是 “辅助加分项”，不是 “主力”。 误区 2：“所有肾病患者都能吃一样的抗炎饮食” 糖尿病肾病分期不同，饮食要求差异很大：早期患者可正常吃鸡蛋、牛奶，晚期患者需严格限蛋白；早期可适量吃水果，晚期需严格控钾。所以一定要在医生或临床营养师指导下，根据肾功能（血肌酐、尿蛋白定量）、血钾、血压等指标，定制个性化抗炎饮食方案，不能 “照搬别人的吃法”。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

规模2520亿澳元的澳大利亚未来基金宣布，已适度减持美国资产⭐转投德日，同时增持包括黄金在内的大宗商品，并称将密切关注特朗😆普对美联储的施压行动。 澳大利亚规模达2520亿澳元（💯约合1660亿美元）的主权财富基金——未来基金（Future🤩 Fund）表示，已削减在美国市场的敞口，并正密切关注美国总🚀统特朗普对美联储的施压行动。 未来基金宣布其截至6月的❤️年度回报率达12.2%，是政府设定的6.1%的目标的两倍。首😍席执行官拉斐尔·阿恩特（Raphael Arndt）于周二接🙄受电话采访时告诉记者，美国资产仍是该基金最大持仓类别，但市场🚀波动和政治不确定性已促使其削减了美国资产敞口。 阿恩特😆指出，此次“适度减持美国市场资产”是“为实现投资组合多元化而🙌进行的调整”，目的是将资金转向德国、日本等估值相对更具吸引力💯的市场。 阿恩特说：“我们最感兴趣的地区是欧洲大陆，尤😅其是德国，该国政府已经宣布了一些刺激和投资经济的措施....😅..多年来，我们一直在把资金转移到日本，这两个市场似乎都比美👍国或澳大利亚股市便宜。” 阿恩特认为，特朗普对美联储的⭐一系列攻击——包括试图解雇美联储理事莉萨·库克（Lisa C😍ook）、呼吁降息等，目前尚未影响到美联储的独立性。 😎“我们正密切关注此事。我认为这一问题至关重要，但目前来看，美😅联储似乎仍在独立运作，”阿恩特表示，“这是当前极具关注度的话❤️题——不仅我们在关注，许多对冲基金经理现在也在重点关注。” 😁 此前，澳大利亚主要养老金机构对此事持不同观点：澳大利亚🎉超级养老金（AustralianSuper）的首席投资官上周😎淡化了相关担忧，而澳大利亚退休信托基金（Australian😡 Retirement Trust）则部分因特朗普对美联储的😜施压，已减持美国国债持仓。 根据周二发布的最新数据，未👏来基金约三分之一的投资组合配置于发达市场和新兴市场股票，其中😍有651.3亿澳元投资于发达市场，占该基金总投资的四分之一。🙌这一数字高于2024年同期的468.3亿澳元。该基金本年度1😍2.2%的回报率，超过了上一年度9.1%的收益水平。 🚀阿恩特指出，尽管市场存在波动，股票资产仍实现了稳健回报。他补😍充称，基础设施类资产表现“异常出色”，对冲基金投资组合也录得🤔强劲收益。 阿恩特还表示，未来基金已增持澳元计价资产，🙌以“应对通胀和汇率波动风险”。 澳大利亚政府去年更新了❤️未来基金的投资授权，要求该基金考虑加大对住房、能源、基础设施😆项目等“国家重点领域”的投资。 阿恩特称，未来基金还在😅“多元化配置发达市场货币及大宗商品（包括黄金）的敞口”。返回🤩搜狐，查看更多