金秋送爽，丹桂飘香，我们迎来国庆中秋小长假。十月是旅游黄金月🤔，人员流动大，气温逐日下降，昼夜温差大。潍坊市疾控中心提示您🙄：根据天气变化及时增减衣物，预防流感等呼吸道传染病，警惕诺如⭐病毒感染、手足口病和水痘，旅途中做好健康防护，注意安全。 😂 一、预防流感等呼吸道传染病 随着秋季到来冬季临近，🤗流感、肺炎支原体感染、呼吸道合胞病毒感染等呼吸道传染病将进入🌟流行季节。人群普遍易感，孕妇、婴幼儿、老年人和慢性病患者等高🎉危人群应重点防护，学校、托幼机构和养老院等人群聚集场所要注意⭐预防流感等呼吸道传染病暴发疫情。 健康提示： 1🤔.日常做好个人防护，保持良好卫生习惯，注意咳嗽礼仪，尽量避免💯接触有呼吸道症状的人员；保持居所环境卫生，常开窗通风。 😜 2.若出现呼吸道症状，应居家休息，不带病上班上学；尽量避免🤔近距离接触家庭成员，如需接触时应佩戴口罩；打喷嚏或咳嗽时应用🤯肘弯、手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。前往医院就诊时，👍患者及陪护人员需要科学戴口罩，避免交叉感染。 3.学校🤗和托幼机构加强晨午检，发现呼吸道症状人员时，应安排其居家休息😢，减少疾病传播。如发生聚集性疫情，应配合落实各项防控措施。 🤩 4.接种疫苗是预防疫苗相关传染病最经济、最有效的手段。🔥无接种禁忌的适龄儿童都应当按免疫程序接种相关疫苗。成年人群可🔥自愿选择接种相关疫苗。 5.潍坊市已启动70岁以上老年❤️人免费接种流感疫苗，免费接种范围：具有潍坊市户籍或持有潍坊市🤩有效居住证；1955年12月31日前出生；无接种禁忌证。 🎉 不符合免费政策的其他人员，按知情、自愿、自费原则接种。具🥳体事宜可咨询当地预防接种门诊。 二、预防诺如病毒感染 🤗 诺如病毒是引起急性胃肠炎常见的病原体之一，每年10月到😁次年3月是感染高发期，学校和托幼机构等人群聚集场所是感染高发👍场所。常见症状主要为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻，部分患者有🥳头痛、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主，成人则以腹泻居多，粪😆便为稀水便或水样便。 病例和隐性感染者为诺如病毒感染的😊传染源。传播途径多样，主要通过摄入被粪便或呕吐物污染的食物或💯水、接触患者粪便或呕吐物、吸入呕吐时产生的气溶胶、间接接触被🤩粪便或呕吐物污染的物品和环境等感染。 随着国庆假期来临😅，公众外出旅游、就餐和进食海鲜等水产品机会增多，诺如病毒感染😎风险增加。假期结束后，学校和托幼机构等重点场所应关注诺如病毒🙄感染疫情。 健康提示： 1.保持手卫生。饭前、便🤔后、加工食物前应正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。需注意😆，含酒精消毒纸巾和免洗手消毒剂对诺如病毒无效，不能代替洗手。😉 2.注意饮食卫生。不饮用生水，蔬菜瓜果彻底洗净，烹饪🚀食物要煮熟，特别是牡蛎和其他贝类海鲜类食品更要煮熟煮透后食用❤️。 展开全文 3.病例应居家隔离。诺如病毒感染者🤗患病期至康复后3天内应居家隔离，尽量不要和他人近距离接触，与😡家人应分开食宿，患病期间不要亲手做饭或照顾老人和幼儿，避免传😂染他人。 4.做好环境清洁和消毒工作。保持室内适宜温度😀，定期开窗通风；使用含氯消毒剂对患者呕吐物或被粪便污染的物品🎉进行消毒。 5.托幼机构和学校应做好学生健康管理。严格😘落实晨午检和缺课追踪等措施，一旦发现呕吐、腹泻等症状病人，要❤️及时就医。 6.保持健康生活方式。生活中注重培养和保持😡规律作息、合理膳食、适量运动、科学就医等健康生活方式，维护自😡身健康。 三、预防手足口病 手足口病是由多种肠道🤩病毒引起的儿童常见传染病，常见于学龄前儿童。多数患儿以发热，😡口腔黏膜出现散在疱疹，手、足和臀部出现斑丘疹、疱疹为主要临床😘表现，可伴有咳嗽、流涕、食欲不振等症状。 健康提示： 🚀 1.良好的手卫生是预防手足口病的有效措施。儿童在接触公🤔共物品后、接触唾液及呼吸道分泌物后、如厕后、进食前、以及家长😍在加工食品前、更换尿布或处理被粪便污染的物品后，应正确洗手。😎 2.保持家庭环境卫生，居室要经常通风，勤晒衣被。对日😘常接触频繁的物品表面（台面、门把手）、孩子的玩具进行定期清洁😴和消毒。 3.婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴、餐具等使用前后应👍充分清洗、消毒；婴幼儿的尿布要及时清洗、曝晒或消毒。不要让儿🙌童喝生水、吃生冷食物。 4.托幼机构应严格落实晨午检和😍缺课追踪，一旦发现发热、皮疹等患儿，要及时就医并隔离管理。对🥳患儿所用的物品及环境进行消毒处理。 5.若确诊手足口病😴，要居家隔离至少2周时间，避免传染他人。居家期间，患者的餐具😁、毛巾、玩具等物品要专人专用，不要混用。 6.接种EV🔥71疫苗可有效预防EV-A71感染引起的手足口病和其他相关疾🤗病，也会显著减少手足口病重症和死亡的发生，鼓励儿童在12月龄😀前完成全程接种。 四、预防水痘 水痘是由水痘-带🤩状疱疹病毒引起的发热出疹性疾病，初次感染水痘-带状疱疹病毒后😴（通常在儿童期）表现为水痘，并在神经节潜伏，免疫力低下时，潜😆伏的病毒会再次激活（通常在成年后，尤其是中老年期），表现为带😉状疱疹。 未接种过水痘疫苗或没有得过水痘的人群都有可能💯在感染后发病。飞沫传播是水痘-带状疱疹病毒最主要的传播方式之👍一，也可通过直接接触传播。 健康提示： 1.接种💯水痘疫苗是预防水痘最有效的方法，建议家长及时带孩子完成接种。😆如果接种疫苗后仍不幸感染水痘，症状也会相对较轻，病程也会缩短🤩。 2.注意个人卫生：勤洗手，勤换洗衣物和保持皮肤清洁😘；加强通风换气：人员密集场所每天至少通风2-3次，每次不少于🤩30分钟；避免接触传染源：水痘或带状疱疹患者应居家隔离，直到🤯所有疱结痂。 3.若不慎接触水痘患者或带状疱疹患者，且😅未患过水痘以及未全程接种水痘疫苗，应在3天内紧急接种疫苗。 ❤️ 4.如果孩子确诊水痘，一定要让孩子居家隔离，直到身上所😘有的疱疹都完全结痂、干燥后才能出门。护理时注意防止孩子抓挠皮😉疹引发感染，比如，定期帮孩子剪短指甲，保持手部清洁；孩子的衣😴物、床单要经常换洗，洗后可以通过曝晒或消毒的方式去除病毒。给👏孩子清洁皮肤时，要用温水轻柔擦洗，避免用力搓揉弄破水疱，洗澡😆后可以用干净柔软的毛巾轻轻擦干。 若出现高热不退、皮疹👏出血或化脓、呼吸急促、意识模糊等情况应及时就医。孕妇、新生儿🌟或免疫力低下者等高危人群感染后应及时就医，尽早开始抗病毒治疗🚀。 五、健康度假，安全出行 国庆中秋小长假即将来👍临，人员流动频繁，流感等呼吸道传染病传播风险升高，登革热、疟🎉疾、基孔肯雅热等蚊媒传染病输入风险增大，病毒性腹泻等肠道传染😉病发生风险增加。市民朋友在尽情游玩和享受亲情友情的同时，应关🤔注疫情，计划出行，及时添衣，适度饮食，加强锻炼，规律作息，谨💯慎驾驶，确保安全。 健康提示： 1.提前做好规划🙌，做好防护准备，密切关注目的地疾病流行现状和相关部门健康风险👏提示。前往境外旅行的，要知道当地如基孔肯雅热、登革热、寨卡、😁疟疾、猴痘等传染病的流行情况，提前做好针对性的防护。 😅2.关注目的地天气情况，根据当地的气温适当增减衣物。去往蚊虫🔥较多的地区，建议穿浅色长袖长裤，并喷涂驱蚊剂，早晨、晚上不要😍在草丛边长时间逗留。 3.避免食用生冷食物，肉类、海鲜😢要彻底煮熟，水果洗净后再吃，不喝生水。旅行中规律用餐，不暴饮🔥暴食，出汗多时适当补充一些盐分，保持水电解质的平衡。 😎4.入住酒店时要开窗通风，检查床品是否干净、卫浴是否有异味，🙌可以自带毛巾等贴身用品，或者用消毒湿巾擦拭常用物品来进行消毒👍。 5.返程回家后要做好健康监测，如果出现发烧、咳嗽、💯腹泻、皮疹等症状，尽快到医院就诊，并主动告知医生旅行的地点和😎饮食情况，方便诊断和排查。 温馨提醒，如果出行前出现发💯热、咳嗽或腹泻等相关症状，建议暂缓出行。祝愿大家度过一个平安😅、祥和、健康的假期！（供稿：健康教育科）返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多