美食博主变现辛酸史,对着预制菜尬夸是常事
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文 | 花姐谈花花世界 文 | 花姐谈花花世界 😅只要“爱吃、爱分享”,人人都有做美食博主的潜力。但赛道越简单😎,能够“名利兼收”就越困难。 许多人凭借兴趣做了博主,😀自掏腰包去探店尝美食一两年后,收入为负,纯纯“为爱发电”。 😍 有些积累了几万粉丝,养号成功的博主,也在“做号”与“变🌟现”中做着选择,是“真消费、说真话”还是“求广子,连预制菜都❤️可以尬夸”,考验着博主的良心与经营之道。 做号容易变现🤯难,美食博主真的好当吗?我们邀请了三位“腰部”博主,聊聊他们👏的变现之路。 对着预制菜尬夸,这事经常做 小董与😅冬子是一对吃饭搭子,喜欢钻胡同儿找各种小馆子“觅食”,号称北😍京美食圈的“隐秘地图”。 两年前小董和冬子开始记录他们😢的吃饭日常,每周两更。小董有广东人的风趣,冬子有北京人的幽默😡,一起点评菜品像是南北脱口秀,喜欢他们的人越来越多,粉丝积累👏了十几万。 小董和冬子在粉丝破万后就接到了广子。起初商😘家的合作模式是置换为主,邀请他们探店随便点,餐费全免,有些商⭐家还会给300-500的车马费。 初接广告时,哥俩儿很❤️兴奋,甚至不惜“恰烂饭”。 冬子记得他们接过一个海鲜小👍馆的推广,老板要推广店里399元 “四大盘”的团购餐,主菜有💯水煮海虾、避风塘炒蟹、蒜蓉鲍鱼、干煸鱿鱼。小董和冬子配合老板🎉从鱼缸里捞出活虾活蟹,并大谈这里有多么的新鲜美味。实际上虾是❤️一盘死虾,肉质湿哒哒的,鱿鱼油腻,又柴又难嚼,配上399的价👍格,属实有点宰客了。但收了老板1000块钱,哥俩儿还是一通“🙄卖力演出”。 死鱼烂虾不可怕。小董聊起恰过的“烂饭”,😀有不少小饭馆提供的预制菜才是“雷区”。他们曾去一家披萨饼店探😉店。店是自助形式的,有10种披萨和各种小食提供,一人只要69🤩元。小董说,店里没有东西是现做的,披萨都是冷冻包装,客人点餐🤗,后厨就拿去烤箱里热一下,榴莲披萨齁甜感觉加了不少“科技”手😜段,香肠披萨上的萨拉米硬到嚼不动,炸鸡腥气十足。但这样的“夹😘生饭”他们也能侃侃而谈。 还有一家天津味的菜馆,以价格🚀便宜菜量大为特色。小董和冬子跟老板聊成了朋友,老板带他们参观🚀后厨,却发现八珍豆腐、炖牛窝骨这些都是预制菜,厨师正在加热料🤗理包。 “苍蝇小馆”是预制菜的重灾区。“常在河边走哪有😅不湿鞋”,冬子表示,做号初期的探店,常常会遇到这样的餐馆,吃🤩完才察觉到是预制菜,但能怎么办呢?吃人家嘴短,拿了广告费,还😘是尬夸一通吧。 为了一两千块钱,把这样的菜馆推给粉丝,😴对得起自己的良心吗? 冬子表示,对于广告他们是“丧心病😡狂”的,他们最初的目标是能辞掉工作做专职博主。但以去年的粉丝😀量,一个月至少要接10-20条广告才能赚到一万元,一个人只能⭐分到几千块,更别提想辞职了。 展开全文 一开始我🤗们是不考虑良心的,甚至不去筛选,只要付了广告费的商家通通都可😜以合作。 广告太多会伤害粉丝吗? 小董聊到,我们🎉对粉丝的事非常想得开,我们有十几万粉丝,每天掉旧粉、加新粉的🙌,还是维持在十几万。当然粉丝量越多广告费就可以越贵。我们虽然🚀是推荐的餐馆与菜品的美食博主,但粉丝更爱看我们讲段子,这是我😊们区别其他美食博主的专长与内容的影响力。 我们探店的主😊题就是“苍蝇小馆”,我们的影响力也没到,能凭一己之力把某个无🤯名商家捧成网红店。如果粉丝跟风去吃,大不了就是踩一次雷。其实😡有些人不在乎好吃不好吃,价格便宜菜量大他们也会觉得超值,也会❤️觉得我们推荐的餐馆还不错。 “恰烂饭”是为了“吃好饭”🚀。 随着粉丝日益增多,账号的合作费提升到了5000-1👏0000元区间,但实际上1000-2000的广告,小董和冬子👍还在接。只是他们和商家达成了“品尝协议”,先去商家尝尝味道,😊再决定是否继续推广,这期间他们也帮不少真诚合作却没有经费的小🙌餐馆做了推广。 不是满盘皆收,而是有所选择。 冬🚀子说,他们经历过一个月12条广告,2条原创内容的过程。广告太😡多粉丝看着烦,久而久之我们也会枯竭,账号内容也让大家不再信赖😴。我们不像很多大的美食博主,可以接到车、化妆品这些,一条几万😀块的广告。我们就是探店一步步积累起来的,就是围着这些饭馆打转🤗。 “恰烂饭”并不可耻,只是当时当下的选择而已。未来,🤩我们要做出更好的原创内容,接更多质量更高的广告,赚更多钱。 🤩 “谁跟钱过不去啊?”小董和冬子都笑了。 广告费等🎉于封口费,说真话太难了 小董和冬子代表了大多数普通人变🤔成博主的“漫漫长路”,美女雯子则幸运很多,短短一年就有20多🤔万粉丝,广告合作开到3万一条。 雯子天生是做博主的料,🤩长相酷似倪妮,声音甜嗲爱卖萌。与其他博主相比,雯子还是专业的😂甜点师,学过甜品与面包制作,她能够品出原材料的优劣,并对口感😊口味进行更加专业细腻的点评。在美食评测圈中,她很容易脱颖而出🙌。 “爱吐槽”和“追新”是雯子账号的特色,雯子家住合生⭐汇附近,网红店特别多,对新店、新品进行测评与推荐,是她的“吃🤩货”粉丝们最爱看的内容,各大平台也会予以流量扶持。 “😘吐槽”是雯子的性格,她总在视频里夸张地表示“超好吃”与“超难😜吃”,并进行犀利专业的分析。看她的视频除了涨知识,跟着她买美🙌食也极少踩雷。她对网红店毫不留情的吐槽,总能说到大家的心坎里😁,所以她的粉丝涨得快又忠诚度高。 雯子的“外在条件、个😆人特色与流量基础”在广告主心中是比较值得投放的,“发到第十条😅视频的时候,就有商家找上门。”雯子回忆道:“又不缺钱,起初对🙄这些合作邀约是不在意的”。 雯子老公则鼓励她接一些广告💯,起初只是评测些奶茶面包,每期视频的成本也就200多块钱。后😘来会去超市、饭店评测,去一次就一两千元,全是自掏腰包,长久看🙌,也是一笔不菲的投入。接广告可以多些经营费用,以支撑账号长久🌟做下去。 雯子则对广告合作持观望态度,一开始就标了高价⭐,当她有5000粉丝的时候,她就把自己的合作费用标成了500⭐0元,且不接置换。雯子说,最开始想用这个“基准线”来筛选商家😁,毕竟自己的账号是有品质感的,如果商家能付出5000元广告费👍,其品质在餐饮行业中也算中上了。 开始接广告后,雯子发🎉现,与其说是广告费,不如说是商家给她交的“封口费”。 😁雯子还记得她的一条广告,来自一家网红奶茶店,要求她试喝5款新🙌品,并一一点评,除了报销饮品费用,商家给出了8000元的报酬😉。雯子想起曾做过这家奶茶店的试喝,当时从5款中只挑出了一杯推😢荐,其他都被她“差评”了,想来商家是想通过合作在雯子这里“买🔥好评”,让雯子“嘴下留情”。 最终,雯子给了饮品3个好😎评,2个中性评价。她把视频发给商家审核,商家问,能不能改为5🤩款都是好评。雯子表示,内容太广,粉丝会质疑我的评价。并坚持不😡做修改。最终商家妥协了,回复雯子,以后想点评产品可以提前沟通👍,我们可以长期合作。 雯子上传了这期“不犀利”的视频,🤗底下果然有眼尖的网友评论,某某产品一点也不好喝、是不是接了广🙄子不敢说真话呀。 粉丝没掉,雯子感觉还行,但这些好坏参🎉半的质疑,也让雯子看到了做广告的未来。接了商单就意味着与商家🥳建立了合作关系,别看这一条视频8000块钱,但就像是个封口费🤯,以后再吐槽这个商家就会觉得不好意思。当那些随心所欲的吐槽转🙄变为无关痛痒的中评时,博主的个人魅力和风格特色也会削弱,掉粉🔥是必然的。 雯子对于掉粉没有小董与冬子豁达,她从小博主🤗做起,就有很多粉丝陪伴她成长,虽说粉丝如滚雪球般越滚越多,但🥳这些老粉就像朝夕相伴的伙伴,她特别珍惜。 雯子表示,不🙄接广告,就可以保持自己说真话的权利,接了广告,就要昧着良心说😅一些场面话,聊一些无关痛痒的缺点。20万粉丝之后,雯子把自己🚀的广告费标成了3万元,这是她为筛选商家,以及出卖自己的“诚实😀”定下的一条新基准线。 文中人物全为化名,请勿对号入座👏返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
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秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
抖音生活服务推出的“城市点亮计划”正以创新模式激活全国多地消😍费市场,通过线上线下联动挖掘城市特色,为地方商业注入新动能。❤️该计划聚焦江苏、山东、河北等省份,以达人探店、主题直播、消费😉券发放等多元化手段,助力南京、常州、天津、临沂等城市实现特色😍消费升级。 在山东济南,抖音联合当地商务部门推出“泉城💯购”消费券活动,自7月启动以来已发放超千万元零售与餐饮补贴。🤔用户通过平台领取消费券后,可实现“线上囤券、线下消费”的无缝👍衔接。数据显示,今年暑期济南本地商家抖音团购核销订单量同比增😡长61%,销售额增幅达138%。8月29日,平台携手山东广播😀电视台“生活帮”栏目开启“点亮济南・金秋消费季”直播,10家😜老字号与新锐餐饮品牌推出历史低价套餐,中华老字号鲁味斋传承人😴现场讲述品牌故事,吸引超百万用户互动。 江苏常州的消费😊活力同样被点燃。6月21日至22日,东哈·东北街边烧烤因赞助🙄“苏超”赛事成为网红打卡地,抖音搜索量暴增3074倍。活动期❤️间,常州萝卜干炒饭相关团购订单环比增长超37%,5月10日至😎8月10日全市用户抖音团购订单总量同比增长111%。平台联合😘味达美、雪中飞等品牌,推出观赛套餐、亲子活动等特色产品,并邀👍请歌手陶喆担任城市生活体验官,发布“常州打卡地图”引导用户探😡索非遗美食。 技术赋能是“城市点亮计划”的核心优势。依😎托抖音LBS定位技术,用户到店消费后可通过搜索店铺团购主页完😆成“点亮”,既分享消费体验又为商家带来二次曝光。线下,活动通🤗过灯光秀等形式点亮城市地标,如济南大明湖、常州青果巷等景点,😍吸引游客打卡拍照,形成“线上种草-线下消费”的闭环。 👏该计划已形成可复制的“内容+消费”模式。在天津,平台联合本地💯商家推出海河游船套餐;在潍坊,风筝主题直播带动非遗产品销量;😢在济宁,运河文化直播吸引超50万用户观看。活动相关负责人表示😉,第四季度计划在华东、华北、东北等区域的11个重点城市落地,👍通过“点亮门店-点亮商圈-点亮城市”策略,深度融合IP与城市😜文化,激发冬季夜经济活力。 业内人士指出,抖音“城市点😅亮计划”通过数字化手段重构本地消费场景,既为中小商家提供低成🎉本营销渠道,又以内容创新提升城市文化传播力。随着冬季特色活动😀的推进,夜经济、冰雪消费等新业态有望成为新的增长点。返回搜狐🙄,查看更多
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