文 | 镜相工作室，作者丨林得安，编辑丨卢枕 文 | 🤩镜相工作室，作者丨林得安，编辑丨卢枕 罗永浩和西贝贾国😎龙之所以会大战五天五夜，根本原因在于以贾国龙为代表的行业标准🥳，和以罗永浩为代表的大众认知之间，对“预制菜”存在着巨大的分🤯歧。 贾国龙说西贝“100%不是预制菜”，底气来源于2🤗024年市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安😁全监管促进产业高质量发展的通知》，按《通知》的标准，只有已经😜熟制、加热即食的料理包才算预制菜，其他都不算。在人民日报对《😘通知》的解读中，像西贝这样的连锁餐厅普遍使用的由中央厨房制作😁的半成品，并不属于预制菜。 所以西贝才敢开放后厨供外界😉参观：你看我没有一个是做熟的料理包拆开加热的，都有现场熟制的🌟工序。但当厨师在直播间里剪开来自中央厨房的袋装烤鱼扔进烤箱，❤️甚至拿出保质期12个月的“现熬鸡汤”、24个月的“新鲜西兰花😂”，西贝多年的宣传和积累的口碑，在消费者心中立马崩塌了。 🙌 在大众的朴素认知里，别说即热的料理包，只要不是新鲜的食材😴，别管是中央厨房还是工厂，但凡经过工业流程，包括不限于冷冻、🤩调味等，就是预制菜。于是大伙很容易就共情了罗永浩的立场：你贵🚀可以，你用预制菜也可以，但一边用预制菜，一边卖那么贵，一边说👏自己都是现做，“就太缺德了”。 舆情汹汹之下，西贝最终🙄道歉了。但西贝可能还是觉得冤枉，道歉公告里的整改措施也只是“😊将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工”，而非完全😍放弃半预制食材。毕竟在当下的餐饮业，真的能有餐馆完全按照现买😀、现洗、现做的“古法”经营吗？ 西贝的“翻车”无法改变👍餐饮业广泛使用预制菜的现状，不管舆论如何抵制预制菜，大众定义🔥的“预制菜”早已嵌入到食品采集、加工、料理等全流程中，再也不❤️可能回到纯天然、零添加的田园牧歌时代。 而另一个残酷的🌟现实是，即便官方出台明确的标准和保障消费者知情权的条例，也很🙄难监管实行。只要公众依旧恐惧预制菜，追捧“锅气”，那么一边宣👍传现炒现卖，一边偷偷用预制菜，也依旧会是餐饮业的常态。 🥳 被嫌弃的预制菜，真那么差？ 僵持数天后，西贝的“嘴硬😢”付出了代价，演变成一场动摇根基的公关灾难。 虽不情愿🙌，但贾国龙还是服软了，“做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办”😂。在致歉信里，西贝为了维护核心客群，将部分菜品原料从中央厨房😴前置加工转到门店现场加工，尤其是涉及儿童餐上，想办法消除家长❤️的顾虑。 许多家长对预制菜的印象，来源于2022年“预🙄制菜进校园”的争议，当时就讨论过，中央厨房配餐究竟是不是预制😂菜。而更早关于预制菜的负面印象，得追溯到2017年，预制菜从😉业者郑义记得，那时媒体曝光了一些外卖商家“只需加热料理包就能🌟开店”，引发对外卖食品安全的讨论。 近几年，“3·15😅”晚会上个别企业以次充好，将猪身上质量最差的淋巴肉加工制成梅😆菜扣肉料理包的画面，和自媒体里耸动的“科技与狠活”音效，几乎😆将预制菜和不卫生、不健康划上了等号。 展开全文 ⭐但如果按照大众对预制菜的定义，从上世纪90年代初，肯德基、麦🌟当劳进入中国开始，就已经出现了预制菜。我们平常吃的方便面、速❤️冻饺子，火锅里涮的丸子、虾滑，煮面时用到的番茄罐头，都可以算😜作预制菜。 为什么这些不会像进入学校食堂和西贝后厨的那😢些预制菜一样轻易挑动大众敏感的神经呢？ 首先是概念的模🙄糊。一直以来，不论是餐饮行业，还是预制菜行业，都很难给出一个😂明确的定义。预制菜的范围时而宽泛，时而具体，往往与消费的场景🤯、价格密切相关。 在日常生活中，我们不太会在意超市买的😀速食是不是预制菜，够不够不健康，因为一来便宜，二来方便，从心🤩理上就接受了它没那么好。但我们无法容忍预制菜进入学校食堂和贵🚀价餐厅，还是因为觉得预制菜是工业品，加了“科技与狠活”，跟美😘味、营养、健康挂不上钩。 在当下的舆论里，预制菜就是个😡贬义词。这种刻板印象，既来源于中国人对吃这件事的传统观念，也😀来源于过去几十年层出不穷的食品安全问题造成的信任缺失。 😅 但在国际上，“预制菜”并不是一个通用名词，更不是一个贬义词😘。过去郑义去日本考察，发现预制菜在日本学校的学生餐中使用非常😆广泛，“他们没有预制菜这个概念，这就是食品”。 拿饱受❤️非议的拥有24个月保质期的冷冻西兰花举例，理论上冷冻蔬菜并不😴比新鲜蔬菜营养更少。期刊《Journal of Food C😍omposition and Analysis》的多项研究表❤️明，新鲜蔬菜和冷冻蔬菜中维生素C、叶酸和反式β-胡萝卜素的含🙄量没有显著差异，有时冷冻蔬菜某些营养成分含量甚至更高，因为采😡摘后立即冷冻，此时营养成分处于最佳状态，还中止了食品腐败变质🔥的过程。 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授😘厉曙光在接受《解放日报》采访时称，“食物在加工过程中，会出现🌟一定程度的营养流失，预制菜如此，现制菜也如此。因此，不要夸大😁预制菜在加工过程中出现的营养流失。” 唯一影响的是口感🤩，但郑义也看到过一些技术和工艺，“大家认为冷冻肉不好吃，但我🙄之前过去河北一家做小炒肉的工厂，它的肉是冷冻的肉，品质还是相😜对较好，因为它在解冻的时候用了静电解冻，而不是常温或者泡水化👏冻，像这种技术对肉品质的提升是有帮助的”。 因此，在食💯品工业成熟的发达国家，没有预制菜和新鲜菜的区别，只有快餐和慢😎餐、效率和体验的区别。不管是预制的还是新鲜的，都符合食品安全🎉标准，都有营养价值，而这是建立在严格可靠的标准和监管之上的。😉 从2018年起，我国出台了许多政策文件，鼓励预制菜行😎业发展。但在2024年《通知》印发前，预制菜没有统一的标准体😢系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，大部分预制菜的执行标准👏是SB/T10379《速冻调制食品》、GB7718-2011😅《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等国家标准，但因为分😁类不明确，也时常出现执行标准不一致的情况。 在这样一个🙄标准模糊，同时快速扩张的行业，难免存在鱼龙混杂、良莠不齐的情⭐况，这又强化了对预制菜的负面印象。“像过去在新闻中看到的专供😘外卖的小作坊、科技与狠活确实有，但非常少，不是行业的主流。”🚀郑义说。 行业中的大多数企业，做的还是to B的生意。🤔在郑义看来，人们对预制菜的激烈反应，本质上是因为对食品安全没😅有信心。“因为爆出的食品安全问题太多了，所以很多的消费者宁可😘相信小作坊，也不相信工厂，这是一个很重要的前提条件。” 😜 毕竟，如果家门口的餐馆都能吃到地沟油，学校食堂都能吃到鼠头🥳，人们该如何相信远方一座看不见、摸不着的工厂加工出来的食物没🌟有科技与狠活？ 餐饮业不可能放弃预制菜 既然背负🌟着原罪，为什么连西贝这样的高端餐厅也离不开预制菜呢？ 💯餐厅用不用预制菜，首先是一笔经济账。 在《通知》出台前😡，餐饮行业参考的是中国烹饪协会2022年发布的团体标准——预😢制菜分为四类：即食（如八宝粥、罐头）、即热（如速冻汤圆、自热😘火锅）、即烹（需加热烹饪的半成品）、即配（如免洗免切的净菜）😂。西贝公示的“作业指导书”中展示的食材，大多是后两类。 😉 西贝的供应链模式是“自建产地+部分外采+中央厨房+冷链配送🤯+门店加工”，这也是大多数连锁餐饮的模式。预制菜在餐饮行业里😡早已是通行做法，张凡从2015年开始在一家西北菜餐饮公司工作⭐，后来做餐饮营销和咨询，在他的观察里，“基本上所有，至少80😍%的连锁餐厅都是预制菜”。 根据中国连锁经营协会发布的😁《2022年中国连锁餐饮行业报告》，部分头部快餐公司的预制食😉品占比能接近100% ，例如连锁品牌真功夫、吉野家，而西贝、🌟小南国的预制餐食占比也达到了85%以上 。 在这一次大😎战中，餐饮行业从业者出奇一致地和西贝贾国龙站在了同一边。 🙌 据餐企老板内参，包括巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、吉祥馄饨创🔥始人张彪、朱光玉火锅联合创始人李扬、霸蛮牛肉粉创始人张天一等😜，都在朋友圈声援贾国龙。 9月13日晚7点，新辣道创始💯人、信良记董事长李剑还在其个人视频号直播，为餐饮人抱不平，公😉开叫板罗永浩，“我正式悬赏20万元，中国境内有营业执照的连锁😍（餐饮）企业，只要能证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者⭐被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，我就给20万元。看看罗永浩💯说的‘无冷冻无添加剂才是好餐馆’到底能不能成立。” 对⭐连锁餐厅来说，搭建中央厨房是绕不开的一环。2016年，国务院👍推动“生产基地－中央厨房－餐饮门店”模式，2018年，中国中💯央厨房渗透率已达72.4%。不论是为了实现口味标准化、降低对⭐厨师的依赖，还是提高周转效率，再加上一些商场对消防的严格限制😁，最后都指向了中央厨房这条路。 中央厨房模式也是为了降😅低成本。《2022年中国连锁餐饮行业报告》数据显示，餐饮企业😡使用预制菜后，整体成本占比可下降8%。 张凡举了个例子😢，一个中部城市500平的中餐门店，后厨需要用到2位掌勺的热菜👍师傅，月薪约为1万元，2位二厨，月薪约为6000元到8000🥳元。按最低配置，还需要2位切菜配菜的帮厨，月薪约为4500元🥳。这样算下来，一个门店每月光后厨的人力成本就需要四万元，还没😀算其他凉菜需要的人手。 如果是有中央厨房的连锁餐厅，所😅有切配可以由机器完成，一个普通薪资3000元到3500元的机🔥器操作工，可以替代10家门店里20个切配的人。 “在拥🤗有一个中央厨房的情况下，我愿意花2万块钱去请一个人来帮我做这💯些大菜品类的半成品，仅仅是一个热菜档，每个月就能节省大概30😘万成本，这还仅仅是10家门店，如果是100家门店呢？” 🔥 另一个大背景是餐饮业普遍承压。2025上半年，北京市规模以😊上住宿和餐饮业利润下滑67%，较去年进一步收缩，737.8亿🤯营收只赚到2.47亿利润，利润率仅有千分之三。而租金、水电、😢食材和人力成本都在继续攀升。 2020年，贾国龙在接受🔥采访时曾说，西贝成本结构中，原材料占30%，人工30%，房租🥳占10%，税收成本大概占6-8%。据《中国新闻周刊》，今年上🔥半年，西贝净利率不超过5%。如果不用预制菜，大概率会亏本。 🙄 “现在这个价格就是支撑起正常运转的一个价格。如果不让用🥳预制的标准化、效率高的食材，那只能把现在的餐饮的价格再往上涨😡，老百姓更不买单了。”郑义的观点，或许是一众餐饮从业者感到“😡委屈”的原因。 但无论如何，在挣钱越来越难的时代，消费🔥者会用口袋里的钱投票。一个产品贵或者不贵，潜台词是值或者不值😀，不由成本和利润决定，而由消费者的感受决定。既要从各个环节想🤩着法子省钱，也要面对消费者对“烟火气”和其他附加价值的要求，😂是摆在餐饮业面前的两难。 人们对预制菜的抵触，让餐饮业👍不得不做出选择。比如这场大战中“躺赢”的老乡鸡，在2024年😘被指控使用预制菜后，门店开始用绿、橙、红三色标签标注不同的预🚀制程度，分别是现做、半预制、复热预制。 除了像老乡鸡这💯样大大方方地承认，随便走进一家商场或一条步行街，也都不难看到🔥许多餐厅门口“拒绝预制”“现点现炒”的口号标语，甚至有餐厅联😊合起来成立了“反预制菜联盟”。 但郑义觉得，有时这样的🙌口号反而会加重预制菜的污名化。过去他去过一家中式快餐连锁店，🙌走进门店，门帘上印着大大的“拒绝预制”字样。但他心知肚明这个🎉品牌的供应商中有很多预制菜工厂，使用的是标准化食材，只是在门😴店炒熟。 “我说你这叫虚假宣传，误导消费者。你想突出你🤔是门店现炒，没毛病。但为什么要拒绝预制呢？这样不就等于把预制😆菜放在老百姓的对立面了吗？你应该做正常的科普，而不是去顺应情😆绪和不成熟的认知。” 西贝和贾国龙曾是预制菜的支持者。👍2019年9月，西贝推出第一道预制菜产品羊蝎子。同年12月底🌟，以贾国龙命名的“贾国龙功夫菜”上线，主打家庭消费场景下的预😊制菜产品。2022年，贾国龙在接受采访时表示，“预制菜一定是🤗未来的大趋势。预制菜有很多优点，大大提高人们做饭的效率，而且😡可以节约人们的时间。我对预制菜还是非常有信心的，贾国龙功夫菜😢已经做了两年多了，我们不是一般的预制菜，我们更认为自己是急冻🔥锁鲜菜。” 但在大众对预制菜的不断抵制中，西贝也逐步放🥳弃了这一业务。如果贾国龙能在这次的风波中借机给大众科普知识，🤯用一种更温和的方式解释预制菜，说清楚预制菜的优点、为什么贵，👍虽然也有可能被骂教育消费者，但总比硬刚、狡辩最后自己打脸要好🤗得多。 以后西贝还是得用预制菜，但想改变消费者的观念，😎更难了。 呼吁强制立法，但改变可能有限 除了争论👏什么是预制菜，人们最关心的，也是罗永浩反复强调自己真正想做的🤗，都是希望立法，强制餐厅标明对预制菜的使用情况，保障消费者的😜知情权。 在北京大成（重庆）律师事务所律师张琦琦看来，😅从对于现有规定和法律精神来说，餐厅是否使用预制菜，是在消费者🎉知情权范畴内，“但知情权的保护方式在法律上本来就有很多种，有⭐些是强制必须告知的，有些是被动告知，消费者不问也可以不说”。🤗 对于现阶段许多网友希望能实现“强制”餐厅公示预制菜的👏使用情况，根据国务院依法行政纲要中所阐明的立法原则，应当明确😁政府在市场经济中的定位，充分发挥市场的决定性作用。如果市场能🙌够自发调节解决这一问题，是不是有必要“强制”还有待商榷。 😎 9月13日，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草🤯案已通过审查，即将向社会公开征求意见。到时，模糊不清的定义，🌟餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，或许会有答案。也有专家建议⭐，预制菜的信息应强制披露。 如果门店打出“现炒”的标语😍，却使用预制菜，算不算虚假宣传，侵害消费者权益？虽然网络讨论😢热度很大，但有人曾向某基层工作人员做过调研，该单位一年内接到🚀关于预制菜虚假宣传相关的投诉不到10起，在预制菜虚假宣传投诉🤩上，该区域暂未看到过维权成功的案例。 张琦琦认为，理论😘上来说，当餐厅作出菜品全部是现炒的承诺，而这个承诺与实际事实🤔的虚构，会造成对消费者权益的侵害。但在实际执行层面，相关证据😉的调取和收集需要市场监督管理部门的工作人员现场取证后才能认定🙄相关事实。如果规则不明，很难分辨后厨使用了什么样的预包装产品😀，是否后续进行加工、采取什么加工方式、加工之后是否还构成预制🌟菜。实际的调查、取证、认定是非常困难的。 理想状态下，😡消费者一定更欢迎一个更加诚实透明的市场，“信息不对称，或者分😢辨不清商品，本身就会对市场有很大的破坏作用。大家如果分不清两🙌种商品，最后其实并不会让任何一种商品变得更好，只会让总体的消💯费意愿降低。如果分清楚，两个赛道分别去竞争，某种程度上有可能😍能够救活这个市场。” 但从现有条件看，张琦琦觉得立法成😢本和监察成本太高，实现的可能性有限。 以北京市为例，全🌟市共有在产在营食品生产经营主体约21.8万家，而全市市场监管😴综合执法系统共有执法人员约5680人（不限于食品安全执法），😜人均执法压力负担较重，“他们连普通的食品抽检都很难以为继，就🥳更难以确定这部分能不能做到了”。 虽然有食品的进货查验🤯制度，行政人员大致能掌握餐厅进了多少预包装产品，“但要彻底搞🤩明白每一个餐厅的使用情况，哪道菜用了、哪道菜没用，几乎不可能😆。如果真想执行，大概率就是把预制菜的标准拉得很窄。” 🙄2024年的《通知》也是这样的思路，当把连锁餐厅的中央厨房、❤️各类速冻食品和净菜类食品都从预制菜中剔除，只剩下加热即食的料😎理包，范围和数量大大缩小，才有制定标准、加以管理的可能。 😍 关于预制菜的讨论还在继续，预制菜的标准、监管也有待进步，🔥但更重要的是如何改变公众对预制菜的看法，扭转对预制菜的污名化🚀，光靠吵架是远远不够的。 （应受访者要求，文中张凡为化👍名。）返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

【钛媒体综合】从国家卫生健康委获悉，国家卫生健康委办公厅、财😎政部办公厅近日印发《育儿补贴制度管理规范（试行）》，旨在进一😊步健全工作机制，规范服务流程，保障育儿补贴制度顺利实施。本规⭐范自发布之日起实施。 根据规范，补贴对象为从2025年🥳1月1日起，符合法律法规规定生育或收养的3周岁以下婴幼儿，其😉中，孤儿、事实无人抚养的婴幼儿同样纳入保障范围。育儿补贴按年😆计算，每年一次性发放。对于2025年1月1日以前出生、不满3🤩周岁的婴幼儿，按应补贴月数折算计发补贴。 规范明确，育😆儿补贴由婴幼儿父母一方或其他监护人（含儿童福利机构）申领。申😘领人主要通过育儿补贴信息管理系统线上申请，也可到婴幼儿户籍所😊在地乡镇政府（街道办事处）现场申请。申领人是儿童福利机构的，🔥应到机构登记所在地乡镇政府（街道办事处）现场申请。申领人填写🌟婴幼儿及申领人有关信息，提供婴幼儿的出生医学证明、居民户口簿😊等基础材料，并根据需要提供有助于判定申领人和婴幼儿之间抚养关🤗系的法定有效材料。 在资金发放方面，育儿补贴发放渠道为🎉申领人或婴幼儿的银行卡或其他金融账户。鼓励通过惠民惠农财政补🎉贴资金一卡通或婴幼儿的社会保障卡发放。儿童福利机构作为申领人🤩的，发放渠道为儿童福利机构对公账户。各省份结合实际确定育儿补😴贴具体发放时点，原则上每季度至少集中发放一批，确保补贴及时足❤️额发放到位。 国家卫生健康委人口家庭司有关负责人表示，😘育儿补贴制度的实施要依法依规接受监督检查，各级卫生健康部门和🎉财政部门要建立健全资金监督检查机制，明确对代理发放机构和工作😊人员的管理要求。对骗取、冒领补贴资金的，追回资金并追究有关责😍任。 钛媒摘声： 为保障货币供应量与经济增长加上😴价格预期相适应，同时提升商业银行和用户的积极性，应该对数字人🎉民币的计量框架进行升级，同时通过币串和全局统一账本等业务技术😜特性，为实体经济发展提供更好的货币服务。 ——央行数字😉货币研究所长 穆长春 人机协作系统化转型需要遵循“三步😅走”法则：本周评估“浮板依赖”（依赖工具≠真正实力），识别冠🎉军；下月选择试点场景，开始“334框架”；90天内实施方法论🚀，测量结果，准备规模化。人机协作的“334框架”具体步骤：3😆0%的人类智能，确定战略方向、价值判断和文化领导；30%的人😴工智能，负责分析处理、战略智能和多智能协同；40%的执行系统🥳，完善基础设施、流程保证和专业化交付。 ——平安证券C😜IO 张朝晖 为保障货币供应量与经济增长加上价格预期相🙄适应，同时提升商业银行和用户的积极性，应该对数字人民币的计量👏框架进行升级，同时通过币串和全局统一账本等业务技术特性，为实🥳体经济发展提供更好的货币服务。 ——央行数字货币研究所😘长 穆长春 人机协作系统化转型需要遵循“三步走”法则：❤️本周评估“浮板依赖”（依赖工具≠真正实力），识别冠军；下月选🙌择试点场景，开始“334框架”；90天内实施方法论，测量结果😀，准备规模化。人机协作的“334框架”具体步骤：30%的人类🙄智能，确定战略方向、价值判断和文化领导；30%的人工智能，负🙌责分析处理、战略智能和多智能协同；40%的执行系统，完善基础😡设施、流程保证和专业化交付。 展开全文 ——平安😅证券CIO 张朝晖 9月18日消息，富临精工(3004😴32.SZ)公告称，公司控股子公司江西升华与宁德时代签订《预🤩付款协议》，宁德时代向江西升华支付共计15亿元预付款，用于锁😀定磷酸铁锂供应量，并支持江西升华布局原材料建设。此协议深化了😍双方在磷酸铁锂材料领域的战略合作，预计对公司经营业绩产生积极😊影响。 9月18日消息，在华为全联接大会2025上，华🥳为轮值董事长徐直军表示，算力过去是，未来也将继续是，人工智能😴的关键，更是中国人工智能的关键，他分享了昇腾芯片的后续规划，😍预计2026年第一季度推出昇腾950PR芯片，四季度推出昇腾😘950DT，2027年四季度推出昇腾960芯片，2028年四😎季度推出昇腾970芯片。 9月18日消息，霸王茶姬北美🌟第二家门店近日在洛杉矶县托伦斯市开业，选址全美前十大商场德尔😅阿莫时尚中心（Del Amo Fashion Center）🙄。今年以来，霸王茶姬在美国市场动作不断。8月底发布第二季度财😜报时，霸王茶姬宣布新聘Emily Chang为北美首席商务官😎，Aaron Harris为北美首席发展官。与此同时，霸王茶🤩姬即将迎来其在马来西亚的第200家门店。有消息显示，今年5月😀，霸王茶姬在马来西亚与酒店业巨头联大集团（Magma）达成战🤯略合作，计划在马来西亚开出更多家门店。 国外企业： 🤔 9月18日消息，英伟达将投资50亿美元于英特尔，每股价格❤️为23.28美元。英伟达与英特尔9月18日宣布建立合作关系。👏在数据中心领域，英特尔将为英伟达定制x86 CPU，由英伟达❤️将其集成至人工智能基础设施平台并投放市场。在个人计算领域，英🙌特尔将生产并向市场供应集成英伟达RTX GPU芯片的x86系😁统级芯片（SOC）。 9月18日消息，Meta宣布推出😘AI智能眼镜Meta Ray-Ban Display，配备全🤩彩高清显示屏。每副眼镜均配套Meta神经腕带（Neural 🌟Band），这款EMG腕带可将肌肉产生的信号（如细微手指动作😅）转化为眼镜操作指令。套装含眼镜与神经腕带，起售价799美元😊。 9月18日消息，三星集团发布声明称，计划未来五年内😂招聘6万名新员工，重点涉及半导体、生物技术和人工智能领域。 🙄 9月18日消息，相关报道援引消息人士称，软银与Open😡AI在日本的人工智能合资企业严重延期。该合资企业原本预计在今🚀年夏天成立，但准备工作所需时间超出预期，现预计将在11月有最🤩新进展。 9月18日消息，美国电动车商Rivian日前😎举行佐治亚州工厂动工仪式。一期工程预计将于明年启动，计划20😆28年开始生产客户车辆。二期工程竣工后，预计工厂年产能将高达🎉40万辆。新工厂投资额可达数十亿美元，预计到2030年将创造🌟7500个就业岗位。 9月18日消息，据报道，苹果已与🥳供应商就折叠屏iPhone在中国台湾地区进行试产展开讨论，目😅标是在2026年于印度实现量产。报道称，苹果计划在2026年😴推出新一代iPhone，目标产量约为9500万部，较今年增长😘逾10%。苹果认为，推出市场期待已久的折叠屏机型可能是实现这🎉一目标的关键。消息人士称，苹果希望借助台湾地区供应商的工程资👍源和产业生态系统，在当地建立一条小型试产线，用于设备测试、参👏数调整和折叠屏iPhone制造工艺的优化。一旦生产流程确定，⭐将在印度复制该流程以实现量产。供应商已在台湾北部一座城市选定❤️潜在场址，用于设立试产线。 9月18日消息，据报道，特😆斯拉设计总监Franz von Holzhausen表示，特❤️斯拉正重新设计其饱受安全争议的车门把手系统。新设计旨在让乘客🤯在“紧急情况下”更直观地操作车门。本周早些时候，美国国家公路🔥交通安全管理局（NHTSA）对特斯拉部分车型的车门缺陷展开调😘查，涉及约17.4万辆问题车辆。NHTSA表示，2018年以😊来已收到超过140起关于特斯拉各车型车门卡住、无法打开或其他😎故障的消费者投诉，其中包括多起因断电后无法开门而导致的伤亡事🤩件。 政策风向： 9月18日消息，市场监管总局批😅准发布《旅居车辆 安全标志和信息符号》推荐性国家标准，该标准🤩将于2026年3月1日起正式实施。该标准要求旅居车辆在关键区🚀域张贴醒目提示标志，用直观方式帮助使用者规避风险，例如，在床⭐铺旁设置“禁止在行车过程中就寝”标志、在卫生间门口设置“行车😢过程中请勿沐浴”标志等，提醒使用者避免危险行为，通过直观提示😊帮助更多人快速掌握旅居车辆使用规范，增强车辆安全使用意识，让🌟每一次“移动小家”的出行，都能在安全护航下更安心、更舒心。 ⭐ 9月18日消息，国家数据局新闻发言人、政策和规划司副司😊长栾婕在数据要素综合试验区建设新闻发布会（第二场）上表示，数😘据要素综合试验区建设的一项重大任务，是通过大胆改革和先行先试😀，探索数据要素市场化配置改革的新路径。各试验区大胆闯、积极试🙌，推出一系列改革举措。比如，浙江杭州创新推出“改革沙盒”，探👍索数据创新容错机制，激发产业活力；温州建立三段式合规评审模式⭐，营造安全可信、可预期的数据流通环境，破解数据交易信任不足的🤯困境。下一步，国家数据局将支持试验区在更多领域开展先行先试，🥳在推进数据市场化价值化上探索出更多新做法。 9月18日🤔消息，据“辽宁发布”，《中共辽宁省委办公厅、辽宁省人民政府办🥳公厅关于推进数字贸易创新发展的实施意见》提出，到2029年，🔥可数字化交付的服务贸易规模稳中有增，占全省服务贸易总额比重达❤️到45%以上，跨境电子商务交易规模持续壮大。到2035年，可🤔数字化交付的服务贸易规模占全省服务贸易总额比重达到50%以上🚀，跨境电子商务发展质量和效益进一步提升，全省数字贸易发展水平😂进入全国前列。 9月18日消息，上交所债券业务中心相关😉负责人9月17日在沪市REITs专场投资者交流会上表示，对于⭐诚实守信、努力提升项目运营质效、积极回报投资者的各REITs😍项目参与方，充分发挥债券条线全链条综合服务优势，支持其建好R😘EITs平台，培育一批投资者信任、认可的标杆项目，形成“好项👏目有好待遇”的REITs市场生态。对于优质REITs项目，上😅述负责人称，上交所将充分发挥市场优势、产品体系优势和投融对接👏优势，坚持分类监管理念，支持REITs参与各方综合运用交易所🌟债券市场各项政策措施，加强市场示范引领，做优做强，为投资者创🤔造长期收益。 股市行情： 9月18日消息，央行公🎉告，根据中国人民银行与香港金融管理局签署的《关于使用债务工具🤗中央结算系统发行中国人民银行票据的合作备忘录》，2025年9🙌月22日（周一）中国人民银行将通过香港金融管理局债务工具中央😡结算系统（CMU）债券投标平台，招标发行2025年第七期中央🤗银行票据。第七期中央银行票据期限6个月（182天），为固定利😎率附息债券，到期还本付息，发行量为人民币600亿元，起息日为👍2025年9月24日，到期日为2026年3月25日，到期日遇😀节假日顺延。第七期中央银行票据面值为人民币100元，采用荷兰👍式招标方式发行，招标标的为利率。 9月18日消息，高盛🤗称，维持对A股和H股的超配评级，建议逢低吸纳，并看好民企龙头😀、人工智能、反内卷，以及股东回报等投资主题。分析师Kinge😴r Lau等在报告中指出，盈利对于股市行情的持续是必要的，但🙌流动性也是必要条件，目前A股的“慢牛”格局似乎比以往更为稳固😡。 9月18日消息，上交所发布关于天普股份相关情况的通⭐报。天普股份近期多次出现异常波动情形，公司已多次发布风险提示🔥公告，提请广大投资者审慎投资，注意投资风险。部分投资者在交易😜该股过程中存在影响市场正常交易秩序、误导投资者交易决策的异常❤️交易行为，上交所依规对相关投资者采取了暂停账户交易等自律监管😀措施。上交所再次提醒投资者关注风险，审慎参与，合规交易。 🤗 其他重要内容： 9月18日消息，中国汽车流通协会最❤️新厂商调研数据显示，占市场总销量近八成的头部厂商本月零售目标🤔普遍较高，同环比均有所提升，综合政策支撑与旺季需求释放，预计🙄9月狭义乘用车零售市场规模可达215万辆左右，环比增长6.5🌟%，同比增长2.0%，其中新能源零售量预计为125万左右，渗😘透率有望攀升至58.1%，再创历史新高。 9月18日消👍息，中国充电联盟发布2025年8月全国电动汽车充换电基础设施😂运行情况。1-8月，充电基础设施增量为453.0万个，同比上💯升88.5%。其中公共充电设施增量为73.7万个，同比增长3🤔7.2%，私人充电设施增量为379.3万个，同比上升103.🥳3%。截至2025年8月底，中国电动汽车充电基础设施(枪)总👏数达到1734.8万个，同比增长53.5%。 9月18😍日消息，从在江苏省连云港市召开的全球公共安全合作论坛（连云港😘）2025年大会移民管理合作分论坛上获悉，2025年1—8月😂，全国边检机关累计查验出入境人员4.6亿人次，同比上升14.🤗9%；其中内地居民2.2亿人次、港澳台居民1.8亿人次，同比⭐分别上升15.4%、11.2%；外国人5126.8万人次、同🥳比上升27.8%，其中免签入境外国人1589万人次，占入境外😢国人62.1%，同比上升52.1%。累计查验出入境交通运输工😜具2448.2万（列、艘、辆）次，同比上升16.2%，其中飞❤️机66.2万架次、列车7.1万列次、船舶29.4万艘次、机动😉车2345.2万辆次，同比分别上升17.1%、4.9%、3.❤️8%、16.4%。 （本文综合自新华社、央视新闻、澎湃😉新闻等）返回搜狐，查看更多