文 | 唐辰同学 文 | 唐辰同学 火了半个多月👏的“鸡排哥”，快“要窒息”了。 当不少人还没意识到他是😂怎么火起来的时候，“鸡排哥”已经在热搜上轮播好几天，成为又一😊个被流量托举起来的普通人。 “鸡排哥”是网友取的，一起😢出圈的还有另外一个呼号，“景德镇鸡排主理人”。 这是短🙄视频时代的“诨名”，就像《水浒传》里的宋江，人称“及时雨”一👏样，具有极强的个人标签属性和传播的穿透性，更符合快餐式热点消🙌费的特性。 而他的本名——李俊永却少被网络提及，更多只😴是出现在官媒报道、官方活动的铭牌上。 这位48岁的精瘦🎉男子，在景德镇生活42年。自1996年起，做过厨师的李俊永支😎起了小吃摊，做起了摊贩。最近5年，他一直推着三轮车，在景德镇😁一所中学门口摆摊卖鸡排。 这个国庆节，他和他的鸡排小摊😂被推到舆论的中心位置，任何细微的举动、表情都被聚光灯放大。比😅如，他的双臂被热油烫出的伤疤，被各种解读。 随着流量的😅涌入，其热度也从线上延伸到线下。 为了迎接蜂拥而至的游😊客，“鸡排哥”和家人裂变式出摊，连开出10余个摊位。光顾小摊🎉的队伍长达百米，排到摊位前可能需要两三个小时。 有排队😀就有黄牛。“鸡排哥”代排队服务的价格在25元到50元一个小时🙄，或者近百元一次。还有网友发布了200元代买开摊第一份鸡排及😂靠前号码的服务。 “鸡排哥”的周边也被明码标价。网上已😉经可以购买到“鸡排哥”形象的冰箱贴、钥匙扣、金句贴纸以及热点😴解读PPT等。更有甚者，“鸡排哥”现场炸鸡排的视频也被公开售👍卖。 其意外爆火后，景德镇也在背后推了一把，希望能给文😡旅产业带来一波流量。当地聘请“鸡排哥”为文旅推荐官，甚至还为👏他成立工作专班、保洁专班等维持现场秩序。 不少专家或者😢评论将“鸡排哥”的爆火，归因为两点：一是他独特且反套路的经营😆方式；二是金句不断给顾客带来的愉悦消费体验。 前者更具😜象的表达是“鸡排哥经营三原则”：卖给学生便宜1元；下午四点半😁后，要让学生先买；客人装鸡排的袋子要永远敞开。 后者则🚀被简单的描述为“情绪价值”，认为“鸡排哥”6元的鸡排卖出60😡元的情绪价值，说话幽默又实在。例如，“你可以拒绝我，但是请你🌟不要拒绝美味”。 需要肯定的是，“鸡排哥”多年诚信经营😘、不玩套路，坚持真材实料，不涨价，是嘈杂市场环境里的一股清流😅。对顾客来说，用心、有人情味的服务总能打动人心。 只是😁这样，还远远不够，像“鸡排哥”这样务实的普通老百姓还有很多。😍但如果将这个变量笼统的概括为“情绪价值”，也是无法解释他走红🔥的核心逻辑。某种程度上，也是对其真诚、努力、踏实的一种不尊重⭐。 展开全文 “素人鸡排哥”的走红路径、流程，与😜之前大热的“炒面哥”、“理发师晓华”并没有本质的不同，都掺杂😉着理性的追捧和非理性的流量攫取。在这个过程中，“鸡排哥”也在😊经历追捧、质疑、造谣、仿冒等一系列素人走红的通用流程。 😊 过去一段时间，“鸡排哥”自己直播、被直播、被合影以及被各种😀讨论包围。期间，有摊主冒充鸡排哥已去世的父亲，还有“冒牌鸡排👍哥”出摊被劝返，还有质疑其食材用料的合规性。 直白点说🙄，凑到“鸡排哥”直播间或者摊位前的未必都是铁粉，他们的目的不🎉只是单纯的想吃一块鸡排，更多的还是打个卡、蹭个流量：“我在现🤗场”是比“我感受了”更有价值的社交货币，变现也是更加直接。 ⭐ 鸡排哥或只是这部分人的一种心理投射。就像扬子晚报评论，🤩每个人都认为自己的要求是微小且合理的，却未曾意识到，无数个“🚀微小要求”的累积，已构成了对他人边界的集体侵犯。 这也😀给“鸡排哥”们带来虚假流量，形成实质意义的“捧杀”。 😴有一个网友的评论很是深刻：一群精神贫瘠的人疯狂涌向一个鲜活的💯生命，吸取能量弥补自己的空虚，感觉每一年的互联网都会火一个人🤯，就像献祭一样，每个人都能获得巨大的利益，除了他们本人 。 💯 此时，这些人的注意力又显得廉价，从众的跟着人流，成为别🤗人流量的一部分。 对“鸡排哥”来说，他的生活轨迹和节奏❤️已经被改变，其脸上也没有了当初卖六块钱鸡排时的轻松、写意。但👍他还需要照顾更多围观者的情绪，即便忙到深夜，高温下只休息了8😴分钟，还是被堵住合影。 他也只能无奈地说，“把人按在墙🔥角一点空气都没，我要窒息了”、“非要这样挤，我说话都说不出来😴了”。 “鸡排哥”的快乐被偷走了。 他的后续，我🤯们也能从“拉面哥”、“理发师晓华”身上找到镜像。 “拉😜面哥”程运付在10月5日接受采访时表示，几年过去，他已经不可😘能回到大集上卖拉面了，“回不去了”。 他还向关注“鸡排😍哥”的网友表示：“通过个人的影响带动家乡发展，挺好的，希望（👏网友）不要过度地打扰他，互相坦诚相待就可以了。” “理😴发师晓华”爆火时期曾三天只睡了1.5小时。如今，晓华店外现已👏没了拥挤的人潮，但仍需排队取号。对此晓华曾对媒体表示，不可能😁有人一辈子火到老，现在这样就很知足。 好在，面对流量诱👏惑，“鸡排哥”本人难得的清醒，摆摊是他谋生的方式，坚持6元鸡😘排未涨价，没有签约MCN也没直播带货。 但也希望“鸡排😂哥”和他的追捧者们明白：流量是一时的，他只是一个被流量拱起来🙄的手艺人，不是供人打卡的符号，也没有义务时刻保持热情，给人当🚀“情绪工具人”。 所以，“鸡排哥”能不能接住这波流量不❤️是关键，永远珍惜那份与众不同的真实更重要。需要休息时，就可以🥳勇敢地收摊。这样才有可能更长久地提供“6块钱”的快乐。 😜 参考资料： 蓝鲸新闻，《鸡排哥的“黄金周”：每天睡三😅四个小时，黄牛200元叫卖第一份鸡排》返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 | 穆胜 文 | 穆胜 “人效”的全称是“人💯力资源效能”，对应的英文是“HR Efficiency”，而😂“Efficiency”，是投产比、效率的意思。这就产生了一👍个非常明显但鲜有人提及的问题——为什么不直译为“人力资源效率😆”，而要翻译为“人力资源效能”？ 我算是国内几个最早研🌟究“人力资源效能”的人，这里，我给出一个解释。 01 🤗主打防守的模式 人效是个投产比，分母是“人力资源投入”🌟，分子是“财务或业务产出”。从数学逻辑上看，要提升人效，显然😜有两种模式： 第一种模式主打防守，主张减少分母，即“降😘低人力资源投入”。 具体做法是，精简机构、压缩编制、裁🤗撤人员。考虑一般的企业里多多少少都有组织冗余，这样的做法显然😉是立竿见影。但问题是，一方面，这种做法不可持续，组织规模不可😅能无限缩小；另一方面，如果没有理解组织的运作机制，盲目压缩组😂织，很有可能导致业务流程和组织氛围被破坏，进而影响产出（分子😜），最终得不偿失。 事实上，大多企业就是在这条错误的道🔥路上“砥砺前行”。2015年左右，我为国内一家年营收千亿的企😍业担任人力资源顾问，当时我就为他们引入了最先进的人效管理理念😴。也就是说，很多现在才流行起来的概念，我在十年前就给他们讲过🌟了。当时现场的反馈很有意思，相当一部分HR认为：“穆老师，您💯这理念很好，但现实中，HR能够控制的只有分母，要提升人效，我❤️们只能动刀砍人、砍组织。” 道理我都讲透了，但他们看到🔥的只是分母，所以，人效管理的理念并没有在这家企业落地生根。不😜能不说，这是一种遗憾，规模如此庞大的企业，但凡找一两个试点，🤯尝试探索人效管理，形成成本端的竞争力和经营者的效能意识，他们🙌现在的江湖地位，就不会如此憋屈了。 02 主打进攻的模😜式 第二种模式是主打进攻，主张增加分子，即“增加财务或🤯业务产出”。 有一部分企业，的确能够只管业绩增长，不管🌟人力投入。甚至他们在人力资源投入上豪掷千金，还会被认为是“有😂格局”“有眼界”“战略性储备”。 说白了，如果业绩保持🤩高速增长，人力资源这点投入，还不是九牛一毛？老板们进而就可以😴上价值——“人才是最宝贵的资源，好的人才决定了企业的未来，找😢人才，不应该看价格。” 眼看着这些企业在人力资源投入上😎的“大手笔”，其他企业的HR就开始泛酸——“看看人家的老板，😢看看人家的企业，看看人家的HR！我们就没打过这么富裕的仗！”😆 其实，这种“全力进攻（分子），不管防守（分母）”逻辑⭐，还是因为企业有业绩增长的势能。老板们大可以把这种势能归结于😉自己在人才上的全力投入，甚至可以举出个别人才改变竞争格局的个🤩例，但说到底，这种势能还是来自于宏观经济和行业的红利，显然是🤯倒果为因嘛。但舆论就是慕强的，当你业绩好了，你说什么别人都会👍认为全是对的。 展开全文 我从来不相信那种豪掷投😍入，然后赌不确定性产出的投资模式，这种模式赌性太大，不靠谱。😡这就好比有的头部投资机构，宣传自己的理念是“投赛道”，也就是😘哪个赛道上出现机会的时候，就投这个赛道上几乎所有的头部项目。😉他们形容为，一把飞镖扔出去，总有一个落在靶盘上。但现实却在打🎉脸，经济红利期过去了，进入寒冬了，他们的这种投资模式就不灵了😍。所以，不要把“蒙对了”说得这么清丽脱俗嘛。 03 防😘守反击的模式 不考虑经济周期，人力资源的投资，也不能是⭐只管防守（分母）的“龟缩”；如果考虑现在是经济寒冬期，人力资🌟源的投资，就不能是只管进攻（分子）的“豪赌”。 进一步😎看，即使现在经济再回归上行期，依赖“豪赌”模式的HR们价值就👍会被认可，就有前途吗？显然也不是呀。他们所谓的专业成功，在老👏板和业务部门眼中，不过是蝇附马尾，企业要不要干掉HR，全凭老🌟板心情。 两种模式本质的问题，都是割裂了进攻（分子）与😡防守（分母）之间的关系。奉行两种模式的企业，都不清楚人力资源😆投入是如何产生业绩的，他们只能“抓一头”。 我主张的人⭐效管理，是防守反击的模式，是把有限的人力资源筹码进行合理配置🌟，最大程度确保企业的确定性增长。直观来说，即使一个企业人力资🤗源总投入不变，我认为，通过优化配置方式，也能明显提升人效。因😀为大多企业的人力资源配置方式，实在有点像是“蒙眼放筹码”“菜👍市场议价定编制”，造成的局部冗员那可不是一点点。把冗员挤出来🎉，放到一些真正需要人力投入的领域里，再辅以若干的人效赋能手段😊（选用育留等），业绩增长自然就来了。 如果考虑我的这种🔥理念，人力资源效能，应该就有两层意思：一是“效”，即效率；二😢是“能”，即产出。这个概念本身就有导向性，它表面是防守反击，❤️其实是一种精实增长的进攻理念，它坚信人力资源投入和业绩产出之⭐间的强联系，认为通过人力资源职能的各种工具能够推动经营。有没😆有发现？这个概念本身就是人力资源专业的革命，野心还挺大的！ 🙌 这样看来，中文博大精深，“人力资源效能”的翻译，实在是😜妙！返回搜狐，查看更多