在业绩回调的情况下，今世缘正将目光重新聚焦宴席赛道，试图在存😆量竞争中开辟新空间。 作者｜酒high 子煜 如🤩今苏超已进行到第12轮，作为唯一白酒赞助商，今世缘深度绑定这😆一赛事，在省内外猛刷脸。 但流量狂欢难解增长焦虑。日前🎉，今世缘发布的2025半年报显示，公司营收减少4.84%至6👏9.5亿元，归属净利润减少9.46%至22.29亿元。 🥳 在业绩回调的情况下，今世缘正将目光重新聚焦宴席赛道，试图在🤩存量竞争中开辟新空间。 图片今世缘公众号 01业😆绩达标成谜 今年上半年，今世缘交出了一份略显沉重的成绩😴单。营收、净利双双下滑，与其年初设定的目标形成鲜明对比。彼时⭐，今世缘提出全年营收增速目标为5%-12%，净利润增幅略低于😘收入增幅，保持利润增长与经营质量的动态平衡。 相较于全😴年目标，更受关注的是今世缘的150亿目标。2021年初，今世😎缘明确提出，到2025年努力实现营收过百亿、争取达到150亿🤯的发展目标。2023年，今世缘顺利跨越百亿大关，也让市场对其😁完成150亿元目标多了几分期待。但2025上半年的增速放缓，😡为这一理想目标的达成增加了悬念。 行业进入调整期，降速😜成为常态。纵观白酒行业，多个头部酒企的实际增速均不及预期，而😍今世缘也表现出对目标难以达成的坦然。 展开全文 😀图片今世缘官网 在此前的2025半年度业绩说明会上，今👏世缘管理层表示，年初制定的主要经济指标，是公司根据当时掌握信🤩息做出的一种预测，而不是业绩承诺。 伴随上半年业绩回调😎而来的，是券商机构下调业绩预期。华西证券、财信证券、华安证券⭐预测今世缘2025年营业收入在104亿元至108亿元，将较上😊一年的115.46亿元出现下滑。 回溯近五年发展轨迹，❤️今世缘前期基本保持稳健增长态势。2020-2024年，今世缘😊营收分别为51.19亿元、64.06亿元、78.85亿元、1🌟00.98亿元、115.44亿元，5年增加了64.25亿元，😢增长1.26倍，净利润则从15.67亿元一路增长至34.12😴亿元，增长1.18倍。相当于再造一个今世缘。 图片酒讯😢制图 但2025年上半年的业绩下滑打破了这一惯性。分季😅度来看，今年一季度，今世缘依旧保持上升势头，实现营收50.9😂9亿元，同比上涨9.17%。然而，二季度却急转直下，实现营收😉18.5亿元，同比下降29.7%；实现净利润5.85亿元，同😍比下降37.1%。 对此，今世缘方面解释称，主要受到当😢前白酒行业深度调整、消费场景减少等外部市场环境影响，尤其是二👏季度超过七成白酒上市公司的营收或净利润双位数下滑。公司省内业😂绩下降符合客观规律，但总体表现仍优于大多数其他同行。 🙌02目标场景遇困 今世缘业绩下滑的原因，在于市场结构和😢核心场景遭遇的双重冲击。 上半年，苏超 的火热恰好为今😂世缘带来流量加持。在苏超的85场赛事中，今世缘旗下国缘V3频😍繁亮相，不仅覆盖省内观众，还通过多种渠道触达全国观众。 🌟 不过从营收来看，这波流量尚未转化为销量。上半年，今世缘在南💯京、淮安、苏中等江苏省内地区的累计营收占比为90.97%，同💯比减少6.07%至62.54亿元。省外市场营收则同比增长4.🚀78%至6.28亿元。 图片今世缘2025上半年财报截🙌图 广科战略首席咨询师沈萌分析称，今世缘省内是营收主力😂、规模大，省外相对营收小，因此在消费不景气的时候，省内更容易🥳产生下滑，而省外的波动更随机。 除了省内市场承压，高端👍场景也面临降温。今世缘财报显示，除了特A类产品营收微增0.7👏4%，公司其他类产品均下滑。其中，出厂指导价300元（含税）🔥以上的特A+产品占公司总营收62%，上半年收入43.11亿元😊，同比下滑7.37%。 这一变化与消费环境密切相关。禁👏酒令政策收紧后，商务宴请场景缩减，高端白酒的需求端受到直接抑😅制。而今世缘特A+类产品定位商务宴席，受影响程度更加明显。 🥳 图片今世缘2025上半年财报截图 关于市场环境变😁化对宴席市场的影响，今世缘对酒讯称，上半年，白酒行业整体深度😁调整加剧，宴席市场出现降频降档现象。禁酒令本身对宴席市场影响😅不是太大，但对公司中高端产品消费场景影响较大，价格带越高影响🌟越显著。公司方面同时强调，四开及以上产品（尤其是V系）受影响🙄最大，对开单开及淡雅系列受影响较小。 据了解，今世缘主🔥要产品为国缘今世缘高沟三大系列白酒。上面提到的四开及以上产品🚀（尤其是V系），都属于今世缘旗下的国缘品牌。其中，国缘四开是🔥今世缘核心大单品，主打400-600元价格带。国缘六开、国缘😁V6、国缘V9均为千元价格带产品，也是支撑高端营收的核心。 🤯 图片今世缘京东旗舰店截图 酒类分析师肖竹青指出，❤️宴席场景萎缩是行业性危机，而非单一品牌问题。今世缘的宴席依赖🤗度极高，场景单一化使其抗风险能力较弱，必须分散场景（如商务、❤️团购、收藏）以降低波动。 03宴席深度开发 宴席🤩市场作为白酒消费的基本盘，成为今世缘突围的关键。这个规模超2🤩000亿元的赛道，如今已从地产酒和区域酒的阵地升级为全行业的😂新战场。 今年以来，茅台酱香酒、五粮液、古井贡酒等酒企🔥相继推出婚宴政策及活动，比如习酒开展有喜事喝习酒活动、郎酒开👏展婚礼季活动、古井贡酒承办皖美之约 幸福有你2025百人集体🔥婚礼活动。此外，前不久茅台台源红、珍酒珍十上新，均聚焦宴席场🤩景。 头部企业接踵而至地进入宴席市场，让消费者的选择大🤔大增加，也给区域酒企带来了压力。 进入下半年，升学宴场🤩景成为今世缘短期发力的窗口。据悉，今世缘的目标市场中，目前已🙌有家庭开始预订升学宴，用酒覆盖全价格带，经济条件较好的家庭倾😡向选择V系列（甚至V9），且该场景受禁酒令影响较小。公司计划🔥进一步加大支持力度，试图通过民间消费场景弥补商务消费的缺口，🙌不过最终效果有待观察。 除了挖掘民间消费场景，今世缘的🙌产品策略也在悄然转向。 今世缘在业绩说明会提到，淡雅国🚀缘目前是公司第三大单品，也是大本营江苏市场里，百元价格带销量😜增幅领先的单品。2024年出货量超3100万瓶，预计在下半年😁和明年将延续增长势头。 今世缘明确表示，接下来公司将注🙄重该单品在省内城乡市场的竞争，同时在省外的环江苏板块试点导入😅，与国缘开启协同布局。在渠道倾斜上，将继续强化零售终端、大众😜餐饮及乡镇宴席培育。 与产品纵深融合并行的，是低度酒开⭐发探索潜在消费场景。目前白酒降度已成大势，五粮液、泸州老窖等🚀头部酒企纷纷推出16-38度新品，年轻消费者对低度酒的接受度😢持续提升。根据业绩交流会信息，今世缘未来可能会推出更低度数的🎉白酒产品。 返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 | 潮汐商业评论 纽约时代广场的霓虹灯下，出差的大🔥厂员工Mark正在和当地同事们安利着手里的生椰拿铁。 😜在他身边，金发碧眼的Stacy手握小蓝杯感叹：是哪个天才想出😀来把椰奶放进冰咖啡里的，而且还只要1.99美元。我要从此和D🌟unkin说拜拜了！“这个看似平常的消费场景，正在全球各地不😅断重现——从曼哈顿到墨尔本，从雅加达到伦敦，中国茶饮品牌正以😘惊人的速度冲出国门，“血洗”着全球现制饮品市场。 01😅 从东南亚到欧美，一杯奶茶的东学西渐 如果你在最近两年👍出国旅游或工作，一定也会发现，在海外买到一杯奶茶或中式咖啡越😆来越容易了。可以说，在国内外卖大战竞争愈演愈烈的同时，中国茶😢咖出海也同步进入了新一轮加速期。各品牌正以差异化策略攻占全球😊市场。 这个夏天，瑞幸在纽约连开了两家快取店，1.99😍美元的定价让更是让咖啡不离手的金融男们大呼“真香”。这种贴身😘肉搏的姿态，无疑是瑞幸对一街之隔星巴克的高调“宣战”。 💯 自2023年踏出海外第一步以来，瑞幸已在新加坡和马来西亚开🚀设了数十家分店。登陆纽约，则标志着瑞幸的全球化战略已从熟悉的🤯亚洲文化圈迈向了更为成熟和竞争激烈的西方市场。纽约新店“00🤯002”的编号足以彰显着瑞幸“熹妃回宫”的野心。“颤抖吧华尔❤️街，你的强又回来了！” 海的那一边，雪王也突破了东方明🔥珠“防御塔”，在东南亚一路高歌猛进。截至2025年6月，蜜雪😅冰城全球门店数已突破5.3万家，成为东南亚市场不可忽视的力量😁。越南15k（约合人民币4.5元）一杯的柠檬水虽然比路边摊贵👏，却能做到干净又卫生，价格和国内差不多。据2025年中报显示😡，蜜雪冰城在海外开设了4733家门店，其中印尼和越南是重点市😢场。且目前仍有91%的门店位于国内市场，蜜雪冰城的海外拓展似😘乎还有着无限可能 和蜜雪冰城在国内市场分庭抗礼的霸王茶👏姬，则凭借着中式茶饮定位在海外异军突起。截至2025年6月，😂其海外门店总数达到208家，单季度净增43家，覆盖马来西亚、🤯新加坡、印度尼西亚、泰国及美国市场。本季度海外GMV同比增长💯77.4%，斩获2.35亿元营收。霸王茶姬在不同市场采取差异🤩化定价策略，在马来西亚，一杯伯牙绝弦的价格约23.4元人民币⭐；美国的定价则约41元人民币。 贡茶作为早期出海代表，🌟已在全球多个市场建立稳固地位；喜茶在北美市场扩张迅猛，截至2😁025年8月，其在海外市场已开设超过115家门店；奈雪的茶在🥳海外市场也表现亮眼。 在全球市场中，与中国拥有相近茶文😀化的东南亚市场是出海首选地。如蜜雪冰城在印尼拥有2667家门🚀店，在越南拥有1304家门店，已成为越南最大的现制饮品品牌。😘霸王茶姬在马来西亚开设178家门店，占据其海外门店总量的85😉.6%。 艾媒咨询预计，2023年到2028年，东南亚😍的现制饮品年复合增长率高达19.8%，远高于全球平均水平7.🙄2%。 2024年后，更多茶饮品牌盯上了欧美地区。喜茶🙄进军法国、霸王茶姬进入美国、茶百道进入西班牙、茉莉奶白进军英❤️国。虽然欧美地区文化、消费习惯与我们差异更大，但拥有着广阔的😆潜在市场。从瑞幸登陆纽约，到霸王茶姬抢滩洛杉矶。中国茶饮品牌😎已经做好了进军西方成熟市场的准备，它们的目标将会是星辰大海。😢 展开全文 02 海的那边，茶饮激战依然正酣 😁 从最新财报数据来看，中国茶饮品牌的出海称得上初见成效。如🥳瑞幸咖啡截至2025年第二季度末，海外门店总数已达到89家，😁蜜雪同期全球门店数增至53,014家，并已在多个海外国家建立🤩仓储系统；霸王茶姬2025年第二季度海外门店的GMV达到2.😉35亿元，同比增长77.4%。 但花团锦簇的背后，茶饮⭐品牌们似乎又是在一个更大的市场上进行着同国内市场一样激烈的血😅战。 如高调在纽约开店的瑞幸，在经历了初期的0.99刀😊咖啡和使用优惠券的1.99刀咖啡后，并没有将“价格战”坚持到🔥底。店内美式咖啡定价在3至5美元，生椰拿铁等产品价格多在6.⭐5美元/杯左右。初来乍到，瑞幸不敢狠狠砸钱，可能是由于其在美😁国本土面临的较高门店成本与人力成本，以及在当地尚未搭建成功的😉稳定供应链。 根据商业地产服务及投资公司CBRE发布的🤗《2025年第一季度曼哈顿零售租金报告》，曼哈顿核心商圈的平😜均租金高达每平方英尺659美元/年，在全球范围内处于顶尖水平😆。但在促销期过后，与星巴克价格相当甚至更贵的咖啡还能唤起消费😍者的热情吗？ 与瑞幸相反的，是在东南亚将价格战进行到底😘的蜜雪冰城，更具竞争力的价格当然可以吸引更多客户，但也会对加😁盟商的利润空间造成挤压。在2023年，越南的一些加盟商就曾经🤗通过拉横幅的方式抗议蜜雪冰城的定价策略。 面对成本，无🔥论是精打细算还是放血补贴，左右都体现了中国品牌对海外市场运营💯复杂性的预估不足，毕竟出海不是将中国模式复制粘贴到全世界。 😡 在供应链环节，茶饮品牌同样面临着来自不同市场的挑战。在😍不同市场，原料准入标准就差异巨大，比如欧盟对茶叶农残检测指标⭐高达480项，远超国内标准；在东南亚地区的塑料包装禁令和含糖😉量分级制度则直接推高了合规成本。 不同消费市场的口味差🎉异化需求进一步加剧供应链复杂度，欧美市场追求有机健康，东南亚😘偏好浓郁甜口，穆斯林国家还有清真认证等特定要求。 更棘😂手的是，传统茶饮的一款新品从研发到上市往往需要3-6个月，涉👏及原料采购、口感测试、合规检测等多重环节。虽然数字化工具和成🚀熟供应链体系已将流程缩短一半，但跨国冷链物流、本地化生产等环💯节仍面临效率与成本的双重压力。这些供应链难题直接制约着产品迭🚀代速度和市场响应能力，成为中国茶饮品牌出海必须攻克的关键壁垒😘。 此外，中国茶饮品牌还面临着本土巨头的激烈竞争。 🤔 在东南亚市场，有印尼的Kopi Kenangan等本土咖🚀啡品牌；在欧美市场，则要直面星巴克、Dunkin等国际巨头的🤩正面硬刚；甚至在很多茶饮巨头尚未涉足的市场，已经有了当地华人😍老板自己开的独立奶茶店。这些挑战都需要中国品牌拿出更加精细化👍的运营策略和更加本地化的产品服务。 以日本市场为例，虽🤔然媒体们会将麻辣烫、珍珠奶茶奉为年轻人追捧的新消费潮流，但真🙌正能让普通消费者长期复购的，依然是拿铁和美式。 中国茶❤️饮有那么多丰富的口味、动人的故事，完全可以结合海外市场消费习😆惯，拓宽中国茶饮品牌和各国文化的融合，达成渐进式影响和消费习😅惯孵化。 03 本地化策略与未来发展：从“出海”到“本😢地化生存”的深度转型 中国茶饮品牌要真正赢得全球市场，😁就必须超越简单复制国内模式的思维，实现从“出海”到“本地化”😍的转变，重构一个新的茶饮市场，而非从海外竞争对手手中抢份额。😴这种转变涉及产品、供应链、运营等多个维度。 口味的本地👏化，就是品牌们的第一个突破口。比如，喜茶就曾以加州的日落风光😆为灵感，在比佛利山庄店推出“加州落日”限定款。在该店开业当天🙄，这款产品售出约2000杯。结合东南亚人普遍嗜甜的口味特点，🙄蜜雪冰城推出了加重甜度的冷饮产品和香茅、凤梨等当地人喜欢的重😎口味水果茶。霸王茶姬根据口味调研成果，在马来西亚推出了谷香焙🌟茶，成为东南亚市场的现象级爆款。 供应链则是有效降低出😘海成本的核心。为了能保障长期、稳定的原材料供应，品牌们也是各🤗显其能。如蜜雪冰城已经在4个海外国家建立了仓储系统，还在今年😅和巴西签订了40亿元咖啡豆等农产品的意向采购订单，为进军美洲😂市场做准备；霸王茶姬则是计划将IPO募集资金的12%（约3.😀95亿港元）用于搭建国际供应链平台，以支持海外业务的快速扩张😡。瑞幸的供应链也在逐步完善，其咖啡豆来源覆盖了埃塞俄比亚、巴🤗拿马、哥伦比亚、中国云南等产区。 有了好产品，中国茶饮🤯还要在市场营销的舒适区中卷出新花样。比如瑞幸在纽约的快取店分😴别位于在百老汇和第六大道，前者是遍布国际游客和留学生的联合广😊场与纽约大学交汇处，后者是靠近星巴克的CBD街区。双店布局的😍策略让瑞幸既能够依靠自己的知名度保证盈利能力，提升在当地市场🚀影响力，又能迅速对标竞品和消费者反馈迅速调整配方，融入当地市😡场。 在线上，瑞幸也在Instagram、TikTok😜、X等美国主流社交媒体上保持高频度内容更新，并发起#luck🤔innyc等话题挑战鼓励用户互动。它还邀请美食和生活方式领域🥳博主进行探店合作，通过网红营销扩大影响力。这种全方位的数字化🙄营销策略帮助瑞幸在短时间内建立了品牌知名度。从用户反馈来看，🤔消费者普遍称赞其方便快捷、价格实惠，也认可这种全数字化的线上🙄消费体验。 霸王茶姬、喜茶还注重通过文化共鸣拉近与海外🌟消费者的距离，打造东方快闪茶室、推出大英博物馆联名产品，成为😎了它们出圈的秘密武器。 从“卖产品”到“卖文化”、“卖😉体验”，中国茶饮品牌正在全球市场探索新的发展路径。正如慢茶创🚀始人叶冠昭所说：“海外市场确实有很大的发展空间，但出海一定要😢良性，做品牌、做产品、做系统。抱着捡漏的心态是无法长久的。”💯想要在全球扩张与本地化深耕之间找到平衡点，品牌需要兼具全球视👏野和本地智慧，能够灵活调整策略应对各种挑战。随着更多中国茶饮🌟品牌走向世界，这场世界茶饮战争的结局将会如何，让我们拭目以待🤩。 正如Mark所说：“原本我以为开在海外的中国奶茶店😎和咖啡馆就是‘留学生限定’，但我真的看到了不少喝中国奶茶和咖🎉啡的老外。” 10年前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了😉规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后，海阔天空，它🚀们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。返回搜狐，查看更多