立方观察 | 一碗炒粉、一块鸡排,能否带火一座城?
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□ 大河财立方 记者 王宇 “鸡排免费,塑料袋6块。”“你可以拒绝我,但是你不能拒绝美味。”今年国庆假期期间,景德镇“鸡排哥”的金句在社交媒体刷屏。与此同时,河南济源的“尧仔炒粉”因老板为车祸出院顾客上门炒粉的暖心举动爆红网络。 近年来,类似“鸡排哥”“尧仔炒粉”等“主理人”走红网络的案例屡见不鲜,比如“理发师晓华”“粥饼伦”“拉面哥”都曾红极一时。这些“主理人”的走红被很多网友归结为以真心换真心的情绪价值。 比如“鸡排哥”的走红,并非依靠美味鸡排本身,而是他提供的综合体验。网友评价称:6元的鸡排,给出了60元的服务,600元的情绪价值。“鸡排哥”金句百出,创立了独特的“脱口秀式”售卖风格。更重要的是,他坚持学生优惠1元、下午四点半后优先学生购买等原则,用朴素善意的经营理念打动人心。 “尧仔炒粉”的爆火,则源于一个温暖故事。博主为让车祸出院的好友吃上心心念念的炒粉,请求“尧仔炒粉”老板上门制作。老板放弃黄金时段的客流,骑着电三轮带着全套设备现身小区,让好友感动到流泪。这个视频点赞量超300万,引发了不少共鸣。 然而,流量也是双刃剑。线上爆火,一时引来线下排起长队。“鸡排哥”国庆假期携全家全勤出摊,累到痛失“情绪价值”。“尧仔炒粉”老板不间断颠锅4小时直至凌晨,网友调侃“老板的胳膊快抡冒烟了”。此外,面对部分网友的质疑,“鸡排哥”晒出食材检测报告与健康证,回应公众关切。 面对这场“泼天的流量”,两位摊主先后选择暂停营业一天。这种主动“降温”,也折射出普通人在流量裹挟中难得的清醒——流量如潮水,来得快,去得也快。借助流量扩大影响无可厚非,但真正实现“长红”的案例少之又少。唯有回归主业、守住本分,才可以在流量退去后依然能靠安身立命的本事站稳脚跟。“粥饼伦”就曾坦言,自己并没有通过流量赚到多少钱,也从未把互联网当作主业。“咱就是个烙饼的,能把饼做好,能把家顾好,就知足了。” 与此同时,地方政府的理性作为同样关键。景德镇和济源相关部门并未进行过度营销炒作,而是将重点放在维护秩序、保障卫生与食品安全等基础服务上。这种适度介入的帮扶,为网红个体提供了缓冲空间,也避免了因过度消费而导致其加速凋零。 我们必须认识到,单一个体的一时爆火,难以支撑一座城市文旅的长期发展。真正的“出圈”,需要扎实的文旅项目、完善的配套设施和独特的城市魅力作为支撑。 当街头巷尾的烟火气与普通人的温情故事,成为连接游客与城市的情感纽带,为游客打开了解一座城的多元入口,这或许才是“一人带火一座城”现象背后,关于文旅可持续发展的终极答案。 责编:刘安琪 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:古筝返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
深圳商报•读创客户端记者 陈姝 国庆、中秋8天超长假期🤔激发大众消费热情。日前,美团推出亿元补贴,覆盖餐饮外卖、堂食👍、酒店旅行、休闲玩乐、闪购、医药等“吃住行游娱购医”多业态,🤔并联动“必吃榜”“必玩榜”“必住榜”“必点榜”等“必系列”榜🚀单及“黑珍珠餐厅指南”等,共同为消费者打造“吃玩尽兴、消费安😴心”的假期美好体验。 同时,即日起至10月12日,大众😜点评“品质外卖”将发放5000万张“品质堂食外卖消费券”。 😴 假期期间,美团将联动百万餐饮商家,为消费者提供餐饮堂食👏的优惠团购和外卖到家的便捷体验。 每逢假期,“必吃榜”😢餐厅门口排起的长队都是一道亮丽风景线。今年“十一”假期,大众😢点评“必吃榜”将携手榜单上的一众烟火小店、市井老店,推出近2😡000款最低3折起、平均5折的“必吃套餐”。 10月1🚀日当天,美团餐饮团购还将开启会员专属活动,黑钻会员可随机领取😊20个重点旅游城市的101份地方小吃美食券,当天线上兑换,可😢直接到店消费体验,也可以转赠亲朋好友,一起分享旅行中的特色美🤯食。 即日起至10月12日,大众点评“品质外卖”将发放👏5000万张“品质堂食外卖消费券”,覆盖“必吃榜”“黑珍珠”😂以及高星酒店餐厅外卖,帮游客节省排队时间,在酒店也能吃到品质😘美味。 为帮助商家把握假日增长机遇,实现订单、利润双增🤔长,美团为许多餐饮商家在假期前开通线上预订、VR包间展示、线🤗上排队等数字化工具,高效链接消费者,放大国庆消费的带动作用。🤩 数据显示,临近国庆中秋假期,在美团上开放包间预订服务🙌的餐饮商家数,同比去年增长了174%,新增了不少6人以下小包😊间预订服务。美团餐厅预订数据显示,截至9月30日,国庆假期餐👏厅预订量较去年同期增长超110%,3至4人包间预订量增长超9🔥0%。城市方面,上海、北京、南京、杭州、苏州、广州、天津、深🤯圳、成都、宁波位列今年国庆假期餐饮堂食预订热度TOP10。 😍 据美团旅行数据,今年假期出游高峰从9月27日开始,有望😊持续至10月12日,“十一”假期平台上文旅预订同比增长达73🙌%。为满足用户多样化、个性化的出游需求,美团旅行联合多地文旅🙌和商家推出多项活动,进一步激发消费者假期出游热情。 会😘员权益方面,9月30日起,美团旅行将在机场贵宾厅权益基础上,🥳为黑钻会员新增机场快速通道权益,该权益可覆盖北上广深等城市2😴0个以上机场站点和30个以上航站楼。 出游目的地方面,😜美团旅行通过“美在”目的地计划,联合各地文旅定制目的地旅行专🎉区产品,多样化呈现本地特色旅游服务。为助力一站式深度旅游,美😴团旅行推出低至7折的“奔县游”住玩套餐,同时提供小团游“美团😉好品”服务保障。 国庆、中秋“双节”前,“闪购赠万物”😜成为鲜明的节日礼赠消费趋势——美团闪购白酒、月饼、电脑、坚果🚀礼盒、茶叶等礼赠热品销量激增:节前最后一个周末,平台白酒品类😜销量同比增长约8倍;月饼销量较去年中秋前夕翻倍增长。茅台、五⭐粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在平台单日成交额均破千万元🙌。 美团核心本地商业相关负责人表示,本次补贴活动重点围🌟绕消费者“吃住行游娱购医”的全场景需求打造,在金秋消费旺季,👍美团希望通过发放补贴、推出品质套餐、升级服务保障等举措,让消😍费者随时随地享受到便捷、优质、高性价比的消费体验。返回搜狐,😅查看更多
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