□ 大河财立方 记者 王宇 “鸡排免费，塑料袋6块。”“你可以拒绝我，但是你不能拒绝美味。”今年国庆假期期间，景德镇“鸡排哥”的金句在社交媒体刷屏。与此同时，河南济源的“尧仔炒粉”因老板为车祸出院顾客上门炒粉的暖心举动爆红网络。 近年来，类似“鸡排哥”“尧仔炒粉”等“主理人”走红网络的案例屡见不鲜，比如“理发师晓华”“粥饼伦”“拉面哥”都曾红极一时。这些“主理人”的走红被很多网友归结为以真心换真心的情绪价值。 比如“鸡排哥”的走红，并非依靠美味鸡排本身，而是他提供的综合体验。网友评价称：6元的鸡排，给出了60元的服务，600元的情绪价值。“鸡排哥”金句百出，创立了独特的“脱口秀式”售卖风格。更重要的是，他坚持学生优惠1元、下午四点半后优先学生购买等原则，用朴素善意的经营理念打动人心。 “尧仔炒粉”的爆火，则源于一个温暖故事。博主为让车祸出院的好友吃上心心念念的炒粉，请求“尧仔炒粉”老板上门制作。老板放弃黄金时段的客流，骑着电三轮带着全套设备现身小区，让好友感动到流泪。这个视频点赞量超300万，引发了不少共鸣。 然而，流量也是双刃剑。线上爆火，一时引来线下排起长队。“鸡排哥”国庆假期携全家全勤出摊，累到痛失“情绪价值”。“尧仔炒粉”老板不间断颠锅4小时直至凌晨，网友调侃“老板的胳膊快抡冒烟了”。此外，面对部分网友的质疑，“鸡排哥”晒出食材检测报告与健康证，回应公众关切。 面对这场“泼天的流量”，两位摊主先后选择暂停营业一天。这种主动“降温”，也折射出普通人在流量裹挟中难得的清醒——流量如潮水，来得快，去得也快。借助流量扩大影响无可厚非，但真正实现“长红”的案例少之又少。唯有回归主业、守住本分，才可以在流量退去后依然能靠安身立命的本事站稳脚跟。“粥饼伦”就曾坦言，自己并没有通过流量赚到多少钱，也从未把互联网当作主业。“咱就是个烙饼的，能把饼做好，能把家顾好，就知足了。” 与此同时，地方政府的理性作为同样关键。景德镇和济源相关部门并未进行过度营销炒作，而是将重点放在维护秩序、保障卫生与食品安全等基础服务上。这种适度介入的帮扶，为网红个体提供了缓冲空间，也避免了因过度消费而导致其加速凋零。 我们必须认识到，单一个体的一时爆火，难以支撑一座城市文旅的长期发展。真正的“出圈”，需要扎实的文旅项目、完善的配套设施和独特的城市魅力作为支撑。 当街头巷尾的烟火气与普通人的温情故事，成为连接游客与城市的情感纽带，为游客打开了解一座城的多元入口，这或许才是“一人带火一座城”现象背后，关于文旅可持续发展的终极答案。 责编:刘安琪 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:古筝返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

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保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

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承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

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