中秋健康好“食”光 解锁美味与健康的双重密码
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中秋即将来临,赏月团圆的温馨时刻里,蟹肥菊黄、月饼香甜的美食🤔场景更是中国人的节日符号。然而,面对高糖高脂的月饼、性寒的螃😀蟹,如何在享受美味的同时兼顾健康?记者采访了西安市红会医院消😅化内科主任韩霜,为大家解读中秋饮食的“健康密码”。 中👏秋“蟹”逅健康 美味不踩坑 中秋正是吃蟹的黄金时节,但😍韩霜提醒,螃蟹虽美味,却并非人人适宜,且食用方式不当可能引发🤔健康问题。 “螃蟹属于高蛋白、低脂肪食物,还富含钙、磷😘、铁等矿物质,适量食用能补充优质蛋白。但它的‘寒性’特质和潜😴在的卫生风险,需要特别注意。”韩霜强调,选购螃蟹时需仔细辨别😎新鲜度,死蟹绝对不能吃。韩霜进一步解释,螃蟹死后,体内的细菌😅会迅速繁殖并分解蟹肉中的蛋白质,产生组胺、尸胺等有害物质,即👍便经过高温烹煮也难以完全去除,食用后可能引发恶心、呕吐、腹泻😁等食物中毒症状。 韩霜还给出了食用螃蟹的搭配建议:螃蟹👏性寒,食用时可搭配生姜、紫苏叶等性温的食材中和寒性。“比如蒸❤️螃蟹时放几片生姜,或搭配一杯温热的姜茶,既能去腥提鲜,又能保😢护肠胃。同时,要避免与柿子、浓茶、梨等寒性食物同食,以免加重😊肠胃负担,引发消化不良。” 针对特殊人群,韩霜特别提醒😍,螃蟹属于高嘌呤食物,痛风急性发作期患者需严格禁食,缓解期也😅应限量食用,避免诱发痛风;脾胃虚寒、经常腹泻、腹痛的人群食用😡后可能加重症状,建议少量尝试或搭配生姜、黄酒食用;孕妇食用螃👏蟹需选择新鲜、彻底煮熟的,且不宜过量,以免细菌感染影响胎儿健🔥康;儿童消化系统尚未发育完全,食用时需家长陪同,确保去除危险😡部位并彻底咀嚼,避免卡喉或消化不良。 中秋“饼”承团圆😘 美味不“负重” 作为中秋的“主角”,月饼承载着团圆的😢寓意,但高糖、高脂、高热量的特点,让很多人既想吃又怕“胖”。🤗韩霜指出,只要选对月饼的种类,控制分量、掌握正确的吃法,就能😍在享受美味的同时不增加身体负担。 市面上的月饼种类繁多🙌,韩霜建议,购买月饼时首先要看配料表和营养成分表。传统月饼的😆糖含量和脂肪含量普遍较高,而低糖月饼和无蔗糖月饼的糖分含量相😍对较低,适合需要控制糖分摄入的人群,但需注意,代糖可能引起部⭐分人群肠胃不适,初次食用应少量尝试;五仁月饼含有较多坚果,能😍提供不饱和脂肪酸和膳食纤维,但坚果本身脂肪含量较高,需控制食😍用量;豆沙、莲蓉等甜馅月饼主要成分是豆类和糖,蛋白质含量较低💯,热量较高;蛋黄月饼在甜馅的基础上增加了蛋黄,胆固醇含量较高😁,高血脂患者需谨慎食用。 “很多人吃月饼时喜欢一次吃一🌟整个甚至多个,这是不可取的。”韩霜说,月饼热量高,建议食用月😉饼时应控制量,儿童和老年人更应该适当减少。同时,合理搭配能减😴少月饼的油腻感,降低身体负担;吃月饼时搭配一杯温热的普洱茶、🚀菊花茶或绿茶,既能解腻消食,又能促进肠胃蠕动;吃月饼后适量食🌟用一些富含膳食纤维的水果,如苹果、梨、橙子等,能促进肠道蠕动🔥,帮助消化,减少脂肪堆积,但需注意避免搭配柿子、石榴等鞣酸含🚀量较高的水果,以免与月饼中的蛋白质结合形成不易消化的物质,引🥳发肠胃不适。 “中秋饮食的核心是‘适量’和‘搭配’,无⭐论是螃蟹还是月饼,只要掌握正确的食用方法,就能在享受节日美食😎的同时兼顾健康。”韩霜表示,节日的意义在于团圆和快乐,不必因😴过度追求健康而完全忌口,关键是了解自己的身体状况,合理安排饮❤️食,做到美味与健康“同行”。 西安报业全媒体首席记者 😎马相返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
9月17日,在“华为坤灵,助力中小企业跃升智能化”发布会上,😢华为常务董事汪涛发布了“4+10+N”中小企业智能化方案,以🥳一站式场景化方案助力中小企业打通迈向智能世界的“最后一公里”😅。 AI已经从企业的辅助工具,逐步深入到企业的核心生产😊系统,正在重构企业的产品服务模式、商业模式、工作模式等,成为🚀企业发展的主引擎。但部分中小企业由于在智能化认知、技术能力和😆应用落地等方面面临的挑战,大量需求被挡在了AI的高技术门槛之😅外。 为此,华为将过去的产品分销模式升级为一站式场景化😢方案的分销模式,推出华为坤灵“4+10+N”中小企业智能化方👏案。“4”即是基于企业生产经营活动中息息相关的智能办公、智能🤔商业、智能教育、智能医疗4大核心场景;“10”即是10大一站😢式场景化方案,包括中小企业办公、智能酒店、数字诊疗平台、智能😊互动教室等;“N”即是围绕四大场景定义的系列化明星产品,本次😊华为发布了26款针对分销市场的明星产品,包括集路由、交换、W🌟i-Fi 7、VPN等多功能于一体的企业级无线路由器AR18😎0产品,融合了AI会议、智能音幕、智能应用的IdeaHub等⭐产品,为四大场景提供全系列产品支撑。 汪涛表示,华为坤🙄灵一站式场景化方案,在方案开发、销售赋能、交付服务上进行全面😜升级,赋能伙伴,普惠中小企业客户。在方案开发上,通过产品智能🌟化,方案预集成和预验证,多产品组合协同,实现像搭积木一样简单💯灵活组合方案;在销售赋能上,通过一站式资料获取、方案体验、场😊景化配单,降低工程商和客户在产品选型、方案设计上的复杂度;在❤️交付服务上,实现统一安装、统一网管、统一客服,让客户快速获取🤯智能化技术,让工程商交付无忧。 同时,华为还面向中国分😎销伙伴发布“百&万计划”,发展100家分销钻石伙伴,从单产品😂授权扩展至全产品授权,以及10000家精英工程商,面向最终用😘户提供场景化方案及服务,使能工程商更高效服务用户,全面助力中😉小企业跃升智能化。 文/北京青年报记者 温婧返回搜狐,😅查看更多
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