首都医科大学宣武医院内分泌科 主任医师 潘永源 提到糖尿病并发症，很多人首先想到眼底病变、糖尿病足等，往往却容易忽视 “糖尿病肾病”——这种疾病在糖尿病患者中的发生率高达 30%～40%，也是导致终末期肾病（尿毒症）的首要原因。更关键的是，很多人不知道：糖尿病肾病看似是“肾脏滤过功能坏了”，本质上却是一种特殊的 “炎症性肾病”，长期高血糖引发的肾脏慢性炎症，才是损伤肾组织的核心“推手”。如今，随着医学研究深入，不光药物治疗，“抗炎饮食”也正在糖尿病肾病的预防和辅助管理中，展现出越来越大的潜力，成为一种新型的治疗方式。 糖尿病肾病：藏在 “高血糖” 背后的 “肾炎” 说起 “肾炎”，大家常联想到细菌感染引发的急性肾小球肾炎，但糖尿病肾病的 “炎症”，是长期高血糖带来的 “慢性损伤性炎症”，过程隐蔽却破坏力强。 当血糖长期超标时，葡萄糖会和肾脏细胞中的蛋白质结合，形成 “晚期糖基化终产物”。这些物质就像 “细小的刺”，持续刺激肾脏的肾小球、肾小管细胞，进而激活体内的 “炎症开关”，比如促使免疫细胞释放炎症因子。这些炎症因子会逐渐破坏肾小球的“滤过屏障”：原本像 “精密筛子”一样只过滤代谢废物，炎症后“筛孔变大”，蛋白质就会漏到尿液中（形成蛋白尿）；同时，炎症还会导致肾小球硬化、肾小管萎缩，肾单位逐渐坏死，最终发展为肾功能衰竭。 慢性炎症是糖尿病肾病进展的关键机制之一，控制肾脏炎症反应，能有效延缓肾功能下降速度。 糖尿病肾病的抗炎饮食：抓准 3 个核心原则 糖尿病肾病的抗炎饮食，不是“吃某一种神奇食物”，而是在控糖、限蛋白的基础上，搭配抗炎食材，关键要遵循 3 个原则（以下建议需结合患者肾功能分期调整，具体需遵医嘱）。 选对 “抗炎蛋白”，少给肾脏添负担 蛋白质是必需的，但过量会加重肾脏代谢负担，还可能刺激炎症，所以要“选优质、控总量”。 优先选 “抗炎型蛋白”：比如鱼类（如三文鱼、鳕鱼，每周 2 次，每次100克～150克），其含有的Omega-3 脂肪酸能抑制肾脏炎症；其次是鸡蛋、低脂牛奶（每天 200毫升，肾功能不全者选低蛋白牛奶）、豆腐（每天 50克～100克）。 避免 “促炎蛋白”：加工肉类（如香肠）含有的亚硝酸盐会加重炎症，且高盐；肥肉、动物内脏含高饱和脂肪，会刺激炎症因子释放，尽量不吃。 《中国糖尿病肾病防治指南（2023 年版）》建议：糖尿病肾病早期（1—2 期），每日蛋白质摄入量控制在0.8～1.0g/kg 体重；肾功能不全期，控制在0.6～0.8g/kg体重，且优质蛋白占比需达 50%以上。 多吃 “抗炎蔬果”，避开 “高钾陷阱” 推荐抗炎且低钾的蔬果：蔬菜选冬瓜、西葫芦，每天 300克～400克，烹饪时可焯水；水果选苹果、梨、蓝莓，每天100克～200克，在两餐间吃（避免血糖波动）。 展开全文 少吃高钾蔬果：香蕉、橙子、土豆、菠菜等钾含量较高，肾功能不全者需在医生指导下控制量，或选择 “去钾处理”。 用 “抗炎烹饪” 替代 “促炎习惯” 烹饪方式对炎症影响很大，很多 “重口味”做法会抵消食材的抗炎作用。 调味选“天然抗炎”：用柠檬汁、醋、少量葱蒜姜替代盐、酱油，每日盐摄入量控制在3克以内；避免用味精、鸡精，可用香草增味——这类香草含有的挥发油有一定抗炎潜力，间接减轻肾脏炎症负担。 烹饪选“低温清淡”：以蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸、红烧。比如三文鱼清蒸、冬瓜煮汤、豆腐凉拌，既能保留抗炎营养素，又减少肾脏负担。 抗炎饮食的 “注意事项”：别踩这两个误区 误区 1：“只吃抗炎食物，不用控糖” 抗炎饮食不能替代控糖：高血糖才是肾脏炎症的“根源”，如果血糖控制不佳，即使吃再多抗炎食物，持续超标的血糖仍会不断刺激肾细胞、加重炎症。因此，必须在医生指导下，结合药物、运动控制血糖（空腹血糖目标 4.4～7.0mmol/L，餐后 2 小时血糖＜10.0mmol/L），抗炎饮食是 “辅助加分项”，不是 “主力”。 误区 2：“所有肾病患者都能吃一样的抗炎饮食” 糖尿病肾病分期不同，饮食要求差异很大：早期患者可正常吃鸡蛋、牛奶，晚期患者需严格限蛋白；早期可适量吃水果，晚期需严格控钾。所以一定要在医生或临床营养师指导下，根据肾功能（血肌酐、尿蛋白定量）、血钾、血压等指标，定制个性化抗炎饮食方案，不能 “照搬别人的吃法”。返回搜狐，查看更多

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政协第十四届全国委员会第四十一次主席会议30日下午在京召开。🤩中共中央政治局常委、全国政协主席王沪宁主持并讲话。 会🤯议传达学习贯彻习近平总书记近期重要讲话和重要指示精神。王沪宁🌟表示，要深入学习贯彻习近平总书记在纪念中国人民抗日战争暨世界🤗反法西斯战争胜利80周年大会上的重要讲话精神，传承和弘扬伟大🤔爱国主义精神、伟大抗战精神，把纪念活动激发出的爱党爱国热情转😘化为做好各项工作、创造一流业绩的强大动力和实际行动。要深入学🤩习贯彻习近平总书记关于深入贯彻中央八项规定精神学习教育的重要😂指示精神，以更高政治站位深化对作风建设的认识，坚持经常抓、深😎入抓、持久抓，巩固拓展学习教育成果。要深入学习贯彻习近平总书😍记关于西藏工作、新疆工作的重要讲话精神，积极宣传在中国共产党🤔领导下西藏、新疆经济社会发展取得的辉煌成就特别是新时代以来取😜得的历史性成就，组织引导政协委员围绕完整准确全面贯彻新时代党😘的治藏方略和新时代党的治疆方略、铸牢中华民族共同体意识等重点😆问题，深入调研协商，广泛凝心聚力。要深入学习贯彻9月29日中🎉共中央政治局会议精神，引导政协委员和政协机关干部把思想和行动👍统一到中共中央关于“十五五”时期经济社会发展重大决策部署上来😎，组织政协委员积极参与“十五五”时期经济社会发展重要问题的专😜题研究和协商活动。要深入学习贯彻习近平总书记在主持中共中央政😴治局第二十二次集体学习时的重要讲话精神，立足政协实际做好宗教🎉工作。要深入学习贯彻习近平总书记在近期外事活动中的重要讲话精🤩神，认真组织全国政协各项外事活动，更好服务国家总体外交。 😂 会议审议通过政协第十四届全国委员会常务委员会第十四次会议👍议程（草案）和日程，决定10月底在北京召开全国政协十四届常委😡会第十四次会议。 会议审议通过关于免去易会满政协第十四😴届全国委员会经济委员会驻会副主任职务，撤销其委员资格的决定，🔥提请全国政协十四届常委会第十四次会议追认。 主席会议举😍行2025年第三次集体学习，主题是“全球气候变化及应对”。中😉国气象局局长陈振林应邀作报告。 全国政协副主席王勇、苏😴辉、邵鸿围绕学习贯彻习近平总书记近期重要讲话精神作发言。全国❤️政协副主席兼秘书长王东峰等就有关议题作说明。 中共中央👍政治局委员、全国政协副主席石泰峰，全国政协副主席胡春华、沈跃😴跃、何厚铧、梁振英、巴特尔、高云龙、陈武、穆虹、咸辉、姜信治🔥、蒋作君、何报翔、王光谦、朱永新、杨震出席会议。（新华社）返😍回搜狐，查看更多