文 | 最话FunTalk，作者 | 魏霞，编辑 | 王芳洁😊 文 | 最话FunTalk，作者 | 魏霞，编辑 |😅 王芳洁 14岁开始隐忍布局，40岁正式反击，宗馥莉上🌟演了一出现实版的“长公主归来复仇”短剧。 在这部短剧里🤔，汇聚了接班受阻、遗产争夺、股权纠纷等各种要素，按照短剧的节👏奏，这些极端的冲突之后，往往承接的都是高频反转的“爽点”剧情🤗。但现实毕竟不是短剧，宗馥莉也不是爽文女主，没有超能力buf🎉f，宗馥莉能做的也只有以身入局，并展开贴身肉搏。 去年😊7月，宗馥莉就曾发起过一次堪称“自伤式袭击”的战役。 😎当时的宗馥莉主动提出辞职，原因是其认为娃哈哈集团部分股东对其😊经营管理的合理性提出质疑，致使其无法履行相关职责。 当😢时这事无非两种结果，第一，真辞了，那宗馥莉现在就不是娃哈哈的😅董事长了，第二，没辞成，其他股东服气了。最终的结果正是第二种🌟，宗馥莉不仅接任娃哈哈董事长，而且还接手宗庆后所持有的娃哈哈😊集团公司全部股份，打了一个漂亮的翻身仗。 宗馥莉辞职一⭐事，虽然也引发不小的风波，但却没有引发合作商们的恐慌。有经销🙄商曾在接受采访时表示，只要娃哈哈这个牌子还在，业务的稳定性就❤️能得到保障。 但近期，宗馥莉又发起了袭击战，这次是直接👏拿“娃哈哈”品牌开刀。 在网络上流传的《关于开展202😉6销售年度经销商沟通工作的通知》中提到，公司决定从2026年🎉销售年度起，更换使用新品牌“娃小宗”。 天眼查显示，该🥳商标由宗馥莉控制的宏胜饮料持有。这意味着，如果不能获得娃哈哈👏集团全体股东的一致同意，国民记忆中的“娃哈哈”品牌将可能被会🤔被彻底雪藏。 这当然是娃哈哈集团中的任何一方股东都不愿💯看到的结果，包括宗馥莉自己。目前宏胜系掌握了饮料产线，而娃哈😊哈的品牌则在股权多元化的娃哈哈集团手中。一旦产线与品牌分离，😢就意味着品牌工作要从零开始，而失去产线的娃哈哈集团，则只有一😉个空壳而已。 但是宗馥莉硬是打出了这张牌，显然另起炉灶🙌并非她的本意，产线和娃哈哈，她应该都想要，如果不行，那干脆谁😉也别要了。 01 “娃哈哈”商标无疑是娃哈哈现在🤗最核心的资产之一，目前娃哈哈品牌价值已突破900亿。启用新的🤩品牌，就等同于抹去娃哈哈在宗庆后时代积累几十年的价值沉淀。 😂 但对于宗馥莉来说，这其实也算是无奈之举。 目前“😜娃哈哈”商标归属于杭州娃哈哈集团有限公司，该公司由杭州上城区😂文商旅投资控股集团有限公司持股46%，宗馥莉持股29.4%，😅杭州娃哈哈集团有限公司基层工会联合委员会（职工持股会）持股2😍4.6%。 这也意味着，宗馥莉虽然接手宗庆后在娃哈哈集🙄团的全部股权，但是在员工持股会的股权案件还没有尘埃落地的情况🎉下，宗馥莉还没有获得对娃哈哈品牌绝对的话语权。 展开全🤩文 在选择这条决绝的道路前，宗馥莉也曾尝试过较为温和的🙌方式。几个月前，宗馥莉曾尝试将娃哈哈商标从娃哈哈集团转让至娃🎉哈哈食品有限公司，后者的实际控制人为宗馥莉，总持股比例达到6😍2.466%，表决权比例为51%。但这条路，最终并没有走通。😜 在此之后，宗馥莉便加快去“娃哈哈”化的进程。一方面，🚀开始注销娃哈哈相关企业，另一方面，开始扶持新的品牌。比如要代🤯替“娃哈哈”的“娃小宗”，早在今年5月份就已经出现在市场，旗😢下还有凝香乌龙等无糖茶产品售卖。 或许是娃哈哈商标的掣😂肘，让宗馥莉意识到商标资产的重要性，其在转移娃哈哈商标失败后🥳，开始通过关联公司申请大量商标，比如宏胜饮料集团有限公司，目🌟前可查询到147条商标信息，其中有60条都是今年2月份以后申💯请的。 巅峰时期的娃哈哈，靠着营养快线和AD钙奶两款爆💯红遍大江南北，在消费者的认知里，营养快线和AD钙奶几乎就等同💯于娃哈哈。但查询得知，目前在食品、啤酒饮料分类下的“营养快线😆”的商标也属于杭州娃哈哈集团有限公司，在这两大分类下还没查询🚀到AD钙奶相关的有效“已注册”信息。 宗馥莉关联公司的😁商标申请中，并没有这两款爆款产品的商标申请信息，只有类似的比❤️如“悠简快线”等商标名称。在没有更多底牌的情况下，宗馥莉只能🤯把所有的赌注都下在新品牌“娃小宗”上。可以说，宗馥莉这次袭击😁，甚至比第一次还要彻底。 宗馥莉想“另立门户”的迹象其😍实早已显现。 从接手娃哈哈以来，宗馥莉就开始大刀阔斧地😍改革，不仅把员工和经销商合同改签到宏胜，而且还通过新设生产、🤗销售和采购企业的方式，把娃哈哈体系内的供应、生产和物流等环节🤯复制到宏胜体系内。 也就是说，娃哈哈这个庞大的饮料帝国🥳背后，现在所剩的资产已经大不如前。现在能做的，也就只有守住“😜娃哈哈”品牌资产的底线。 02 用“娃小宗”代替😆“娃哈哈”，其实是一条极为冒险的路。 虽然有消费者认为🎉，选择饮品时看重的是品质、口感以及性价比，至于叫什么名字并不😁重要，但是在更多的消费者看来，娃哈哈承载的是国民记忆，娃哈哈😉的品牌是他们选择消费的最重要的原因。 十几年前，宗馥莉🎉曾接受过一次媒体的采访，当问到“娃哈哈减去宗庆后等于什么”时😊，她给出的答案是“等于零”。现在的宗馥莉，其实也在面临一个相🤔似的问题“娃哈哈减去娃哈哈等于什么”，这个问题或许已有答案。🙌 在“娃小宗”过消费者这一关之前，目前经销商群体中，已😁经表现出了极大的抵触心理。有经销商在接受媒体采访的时候表示，🤩“99%的娃哈哈经销商，都不会做‘娃小宗’的。” 娃小😁宗在经销商处就遇到阻力其实也不难理解，没有经历过市场验证的产😢品，谁也不确定会不会砸在手里。其实即便是对娃哈哈，经销商的信💯心也在承压。 2024年，在宗馥莉的带领下，娃哈哈的营😊收暴涨200亿来到700区间，重回到十年前的巅峰时刻，这对于😎娃哈哈产业链上的任何一方来说都是值得庆贺的事情，但经销商们却😉高兴不起来。因为娃哈哈经销商接到了2025年的销售任务，是要🔥在2024年的基础上实现增长。 要知道，娃哈哈的营收能😍实现暴涨，并不是因为有新的爆款产品等出现，而是因为宗庆后去世🙄后引发了一波“情怀消费”，围绕农夫山泉的一场舆论风波，也为娃🤩哈哈带来不少的流量。但这种增长是不可持续的，以此为基础制定的😎销售目标也为经销商增加不小的压力。 另一方面，在宗馥莉🙌的“铁腕”策略下，娃哈哈开始陆续砍掉年销在300万以下的经销🤗商，这更是加剧了小经销商们的恐慌。还有经销商在接受媒体采访时🙌表示，现在做娃哈哈经销商的利润很低，毛利润只有10%左右，净🤩利润也就2%-3%，再加上退货，干一年不亏本就不错了。 👏 娃哈哈的联销体系是建立信任的基础上，先款后货的模式很大程度👏上缓解娃哈哈的资金压力，经销商持续承压，再加上品牌更名，将会🤩对这种模式产生直接的冲击。 虽然“娃小宗”是代替“娃哈😜哈”的位置，还可以依赖娃哈哈原本的销售渠道，不算是从0建立起🤗来的新品牌，但是想要获得市场的认可也并不容易。2016年，宗😘馥莉也曾创立新品牌KELLYONE，这个同样背靠娃哈哈的品牌😆，还赶上无糖茶饮风潮，但现在也已经基本宣告失败。 目前😀KELLYONE在电商平台上的旗舰店已经清空所有“宝贝”。为😘了让KELLYONE打进年轻人的圈子，宗馥莉极其重视线上运营😅，还在社交媒体营销方面下了不少功夫，但也反响平平。有数据显示😆，2024年KELLYONE在抖音上的全年销售额仅有8.1万👏。 在几个月前刚刚面世的“娃小宗”旗下的无糖茶产品到更😢是没有激起任何风浪，目前在各大电商平台上都搜索不到相关的商品💯信息。 几个月前，娃哈哈因为冰红茶产品换包装，就引发经👏销商们怨声载道。换个包装尚且会积压库存，换新品牌后的风险更是🌟可想而知。 03 现在的宗馥莉，可谓是腹背受敌，🤯这是她选择破坏性策略的背景，毕竟不破不立。 在外人眼里😊，宗馥莉一直都是“江浙沪独生女”的天花板，至少在遗产争夺事件🤩爆发之前是这样的。所以理所当然，宗馥莉进入娃哈哈后，就一直是😊作为接班人的存在，但是接班过程却并不顺畅，所谓一朝天子一朝臣🤯，想获得老臣们的支持就是第一道难关。 宗馥莉接手娃哈哈😉后，除了引发过员工的维权事件，而且还与昔日的老臣们对簿公堂。💯 事件的缘由还要追溯到20多年前的娃哈哈改制期间，经过😜几番股权转让后，当时由正式员工持股的比例就达到24.6%。2🤔018年时，宗庆后就员工持股制度做出了一次重大调整，由员工持👏股会将员工持有的股份全部回购，回购后，员工不直接持股，但依然😜可以享受干股分红。 但在宗庆后去世后，部分娃哈哈员工对😂2018年签署的回购协议提出异议，并且提起诉讼。目前持股会登🤔记的成员只有宗馥莉一人，如果宗馥莉能拿下这部分股权，其将拥有🌟娃哈哈集团54%的股份，也就拥有对娃哈哈品牌使用的话语权。 😎 但目前这一诉讼还未完结，上月底宗馥莉还向全国最高人民法😍院、最高人民检察院等相关部门提交投诉与举报材料，恳请依法依规👍加快处理。而宗馥莉对该此表现出急切的态度，其实也不难理解，现😊在的她不仅面对着外患还有内忧，遗产争夺案件也对其是否能拿到娃💯哈哈集团的控股权增加了诸多不确定性。 从百亿遗产继承案🤯目前的进展来看，宗馥莉情势不利。根据判决书显示，汇丰银行有限🤩公司的银行账户中的资产，是宗继昌、宗婕莉、宗继盛三位原告享有⭐受益权的信托财产。作为原本世人眼中的“独生女”的宗馥莉，不得👍处置、处理或者减少账户上的资产价值。 而遗产争夺案，也😂无疑给宗馥莉再次敲响警钟。与宗馥莉争夺遗产的三位“弟妹”的母🤗亲杜建英，在娃哈哈成立初期就已经加入公司，其在娃哈哈内部的关🥳系盘根错节，虽然宗馥莉已经采取一系列“去杜建英”式的调整，但😴谁也没法确定这棵大树扎根有多深。 在没有办法确定杜建英😆对职工持股诉讼影响有多大，几位“弟妹”未来是否会牵涉进娃哈哈😴集团股权纠纷的情况下，启用新的品牌，或许是宗馥莉能想到的最有😡效地快刀斩乱麻的手段。 在过去的十年里，饮料市场上农夫❤️根基深厚，新贵层出不穷，在没有新爆款的情况下，娃哈哈只能吃老🚀本，从老产品一直吃到老情怀。但争产案一发，布鞋首富的神话不再🚀，创始人光环这碗饭它是很难再吃到了。 当然，无论如何，🎉娃哈哈都还没到清零的地步。谁能想到，小宗会主动出清。 🔥娃小宗，不是"老宗"的娃，只是"小宗"的娃，这是她想要的。返😘回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 } 蓝鲨消费 文 } 蓝鲨消费 你好，贾总。😍 从9月10日开始到现在，笔者始终关注着西贝和罗永浩的😊PK。作为西贝的顾客，笔者经常带家里的小朋友到西贝吃饭，西贝😡餐厅给人的印象是干净、卫生，餐食口味受到小朋友的喜欢。本次争😂论的焦点在于西贝是否使用预制菜，从西贝公布的餐食制作标准和后😘厨直播来看，西贝没有国家规定的使用预制菜的情形。但西贝确实会🤔使用保质期较长的食材制作餐食。 其实我们都知道，随着冷😁鲜、冷藏技术的进步（比如液氮技术），很多食品可以先在中央厨房🌟做成半成品用冷鲜技术保存，再送到门店加工，其口感还原度越来越🥳接近大厨现做的水平。一些高端的西餐店，其高等级牛肉如果是从澳😊大利亚等海外进口，也是冷藏后通过冷链物流送到中国，再在门店解😀冻做成食材招待顾客。从行业角度讲，西贝用冷冻、保质期较长的海🙌鲈鱼做烤鱼是没有问题的。 不过，西贝主打儿童餐第一品牌🌟，作为一个家长（以及其他众多家长），关心的除了安全、卫生外（😀这点大部分家长相信西贝是没有问题的），还会关心其食材是否新鲜😎，是否现场烹制，当天卖完。这一点上，西贝自己也承认“没有满足🤯广大顾客的需求和期待”。 你和西贝的1.8万小伙伴显然🙄看到了顾客对西贝的疑问和期待。9月15日，西贝发布了一封《西🤔贝致歉信》，宣布在10月1日前对包括儿童餐牛肉饼等8款产品逐❤️步实行门店现做；并跟供应商沟通，在保证食品安全和库存周转的情🤩况下，尽量缩短保质期。 在为西贝叫好的同时，笔者还是希🙌望给你和西贝提点建议： 1.请你高度重视食材的新鲜度。🔥作为一个南方人，认为餐食好不好吃，跟食材新不新鲜息息相关（相😴信也是很多国人的基本认知）。食材新鲜，烹饪技术不用多先进餐食😊口感都不会太差。还以海鲈鱼为例，其核心产区是珠海市斗门区白蕉🔥镇，该地区占全国海鲈总产量的一半以上。那个地方属于亚热带气候😘，不存在冬天不能捕捞作业的问题。 西贝完全可以跟当地某🔥个或N个供应商谈好每年大概采购量，再让其按合同，提前一天将活😅鱼通过高铁、高速等运输到西贝在全国各地（合作或自建）的央厨，👏央厨宰杀处理冷鲜保存后运到门店，应该能做到当天宰杀当天烤卖（👍可能会增加一些成本，但值得）。 事实上，中国冷链技术已🙌相当发达，笔者建议西贝在采买生鲜食材（比如西蓝花等）时，向京😉东、阿里、拼多多等平台的供应链团队学习，你亲自带领采购团队绕😜开中间商，去到原产地，一方面确保食材优质、新鲜，另一方面也能🤩降低食材成本，还有助乡村振兴，帮助农民增收，对西贝树立良好品🌟牌形象大有裨益。 2.请你高度重视质优价美。这次风波中😅，顾客反映最多的问题之一是西贝的餐食有点贵。业内人士透露，西❤️贝的客单价高，因为用的是真材实料的食材，连员工的工服都不将就😀。行业内的人都知道，你做过多次快餐项目，比如贾国龙中国堡，但😁都不算成功，原因是你总用货真价实的食材来做快餐，算不过账来。🚀 本次顾客之所以对西贝后厨出现长保质期食材感到不舒服是💯因为：西贝的客单价不低，但量不大，食材也没有想象中新鲜。此外👍，顾客觉得贵，跟大家的整体收入承压有关。 西贝作为中国😍儿童餐龙头企业，年营收超60亿元，也应该站在顾客的立场（西贝🥳的顾客以中产为主，这些年普遍面临失业、房贷等压力），让顾客既🥳能享受到西贝优质的餐食，花费又不会觉得高，让顾客带着小孩来西⭐贝消费常常觉得“物超所值”。这可能要求西贝想办法全面降低食材😴（源头直采，大宗采购）、房租（门店可能不用那么大）、人工（使😊用炒菜机器人等）等成本，从而实现“西贝自己过紧日子，让消费者🤯过好日子”。 展开全文 3.请你高度重视公关工作😍。笔者在跟很多餐饮企业打交道的过程中有一个普遍的印象，不怎么🤯重视公关工作，常把公关等同于应对消费者投诉，给企业“灭”负面💯。西贝本次舆情风波所以愈演愈烈，跟你作为西贝创始人、以及有知😢名度的企业家IP，早早出来回应（可能不够重视公关团队的专业意👍见）有一定的关系。 你1988年创立西贝，至今37年了🌟，西贝像你的闺女，容不得任何质疑。但经过这次舆情危机你应该感🤯受到，没有一家企业是十全十美的，总有做得不到位的地方，况且是😆餐饮这种有无数细节和控制点的企业类型。本次事件的对错输赢可能🙌没那么重要，消费者怎么看的，西贝的各种应对在消费者心目中会留🔥下什么样的心智更重要。 如果你和罗永浩继续用诉讼等手段😜互相硬刚，西贝即便官司打赢了，品牌也输了。希望西贝从专业品牌🥳公关的角度出发，把罗永浩当成顾客，真诚地回应他的疑问和关切，💯秉着“有则改之无则加勉”的态度跟其沟通，而不是把他当成所谓的🤗“对手”，甚至还可以邀请他做“西贝首席品鉴官”，让其帮助西贝😂不断进步，笔者相信事情会很快得到妥善解决。 4.请你“😊让西贝透明”落到实处。西贝是中国餐饮行业的著名品牌，跟海底捞💯等一起，引领了中国餐饮行业的进步。西贝本次遇到的风波，如何应❤️对并做出切实的改变，将对全国餐饮行业（尤其是连锁餐饮龙头）起🤔到重要的示范作用。 至于如何让“透明的西贝”落到实处？😎笔者认为，西贝可以定期组织媒体、KOL（不建议任何人、任何时🤔候去，有食品安全隐患）走进西贝门店和后厨，见证和监督西贝的变😎革；西贝可以定期组织消费者走进西贝的央厨（北京平谷），走进西😉贝的食材原产地，见证食材的采购和预处理过程；西贝可以跟餐饮行😍业协会和相关部门沟通，推出相关预制菜、半成品等公示标准，推出😴餐食的制作标准并公开…… 中国餐饮是一个年GMV超5万😁亿元的民生行业，涌现出了海底捞、小菜园等优秀的餐饮龙头企业。🤗这些企业的创始人和你一样，带领企业在对标肯德基、麦当劳等全球🤯餐饮巨头的过程中，在中餐的安全、卫生、标准化等方面做了大量的🙄探索，让中国餐饮的连锁化率一路提升到23%（2024年数据）😊，但这跟美国的46.6%（2023年数据）依然存在巨大的差距😴。希望你能继续带领西贝，在对标欧美餐饮企业实现安全、卫生、标👍准的前提下，能把中餐强调食材新鲜、质优价美等优势发挥出来，让🚀中国餐饮走出海外，引领全球。让中国美食美味全世界。 此😁致， 敬礼！ 2025年9月15日返回搜狐，查看🙌更多