三股势力,抢食5万亿餐饮市场
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文 | 红餐网 文 | 红餐网 最近一个朋友问我🤯对战略怎么看,我拿诸葛亮的《隆中对》举例,说诸葛亮就是三国演🤩义里的战略设计大师。这两天,我突发奇想,《隆中对》里的战略思😉维,如果用到餐饮行业,又会是什么结果呢? 前面四十多年😘,国内的餐饮行业,完整地经历了三大阶段的发展,现在正进入第四🤩个阶段,当下餐饮所面临的艰难,其实也都是历史发展的必然。今天🤔,我们尝试换个视角来审视当下中国超5万亿的餐饮市场,会发现一😅个“三分天下”的格局雏形,正在慢慢形成。 以连锁化为主❤️导的刚需快餐如同“曹魏”,凭借规模优势占据市场根基;以场景创😀新为核心的社交餐饮恰似“东吴”,依托灵活应变掌控主流消费;而🙄承载文化记忆的餐饮老店则如“蜀汉”,依靠情感认同坚守细分领地🎉。 这一格局的形成并非偶然,而是四十年来行业发展的必然😡结果,更是消费升级与产业变革共同作用下的战略平衡。 “😜三分天下”的历史必然 中国餐饮的"群雄逐鹿" 时代始于😊改革开放初期,前面这四十多年一共经历了三个大的时代。 😁第一个时代是从1981年至2000年,餐饮市场以个体小馆和国👍营食堂为主,如同汉末群雄并起,缺乏明确的战略分化。 此😆时的市场竞争停留在最基础的“供给竞争” 层面,只要能开出一家🎉店,且能提供稳定口味和服务,商家即可立足于市场,如同公孙瓒、😅袁绍等地方势力,只需要拥有几百士兵就能占据一方,这时也尚未出😡现全国性的主导力量。 这一时期,刚需快餐主要表现为街头🥳巷尾的夫妻小店,社交餐饮几乎还没出现,仅仅体现为单位食堂的简🙌单社交,而餐饮老店则主要是计划经济遗留的国营餐馆,三者之间界⭐限模糊,尚未形成清晰的战略定位。 第二个时代是从200🎉1年至2010年,属于市场化扩张期,如同三国雏形初现,各类连🤩锁品牌开始崛起。厨房管理能力和前厅接待能力方面的标准化复制,😉打破了地域壁垒,使得品牌获得快速扩张的机会,恰似曹操"挟天子😊以令诸侯",快速收编各地城池。 以社交为特色的餐饮在这😊场消费升级浪潮中崭露头角,居民收入增加到有闲钱用于生存之外的👏消费,这时三朋四友“下馆子”变成了常态,必然催生对餐饮消费的🚀场景化需求,如同孙权家族雄踞江东,思想开明,用人唯贤,在区域⭐市场建立起场景优势。 而一批餐饮老店则在市场化冲击下逐😜渐分化,有的快速没落消亡,被淘汰出局,有的则如刘关张小团体一😜半般,在夹缝中寻找生存空间。 这一时期,餐饮市场首次出😀现明显的品类分化,解决生存需求的快餐,解决社交需求的特色餐饮😎,解决情感依托的老店,彼此开始自动分类,但属于被动适应市场的👍变化,而非主动求变,战略边界仍不清晰,多数餐厅在“大而全”的🤯迷思中混战。 第三个时代是从2011年至2020年,属🌟于移动互联网时代,品类分化加剧,市场格局快速迭代,尤其是以美👍团、饿了么为代表的外卖平台,以微博、抖音、小红书为代表的社交🤗平台的先后涌现,重构了用户的消费习惯和传播渠道,如同赤壁之战⭐后,天下三分的态势已经明朗。 展开全文 刚需快餐🙌凭借高频刚需特性,率先进行标准化建设和数字化转型。2024年😁,快餐的外卖业务占比已经高达36.3%,远超其他品类,这也倒😀逼所有的快餐老板被动适应“数字化”,不然就没生意可做。 😁 社交餐饮则在场景体验上获得爆发式发展机会,火锅、小龙虾、烤😜鱼、烧烤等品类获得强势发展机会,各方轮番上场充当主角和明星。🔥借助移动互联网包括微博、微信公众号、大众点评、抖音、小红书的🤔流量红利,市场上不停涌现出代表性的社交餐饮品牌,这些其实都是🤯移动互联网红利催生的特殊产物。 全国各地的餐饮老店则普🤯遍陷入发展困境,处处显示出对新环境和新局面的不适应,以及“挨🤔一棒子前进一步”的尴尬现状。有关调查显示,仍然有40%的老店😁未开通外卖服务,超过65%的老店没有社交平台账号,没有搭建与😁新兴用户的互联网沟通渠道,如同蜀汉在失去荆州后陷入战略被动,🤗狼狈求存! 截至2024年,中国餐饮连锁化率已达23%😂,其中小吃快餐品类占连锁门店总数的 48%,成为当之无愧的 🚀“曹魏” 势力。 第四个时期是从2021年至今,属于存⭐量竞争时代,餐饮行业长达十年的粗放式扩张结束,彻底进入精细化😴深耕的发展阶段,“三分天下” 的格局也基本确立。 刚需⭐快餐市场中,华莱士等品牌组成的“万店俱乐部” 已形成规模霸权🔥,即便局势再混乱,也不影响他们在最基础的生存解决方案上继续“🌟开疆拓土”;社交餐饮市场则陷入更严重的更替,你方唱罢我登场的🤗戏码也更频繁;餐饮老店的整体占比虽然下降至10%以内,但如同😜蜀汉“帝室之胄,信义著于四海”一般,在文化认同和精神价值的加🤩持下,仍然维持着足以存活的利润空间。 这种格局的形成,😜不是哪个机构和品牌有意为之的,而是市场规律、消费变迁和产业升🥳级共同作用的结果,具有历史必然性。作为餐饮从业者,尤其是当下💯正处于焦虑和迷惑的餐饮人,需要对此格局有清晰的认知。 😀“三分天下”的餐饮,该怎么干? 刚需快餐应秉承 “曹魏😊之道”,核心在于规模化生存与微利经营的战略坚守。 诸葛😡亮在《隆中对》中分析曹操“不可与争锋”,正是因其占据“天时”🤔——标准化能力带来的规模优势。当前刚需快餐市场正印证这一逻辑😢: 西式快餐凭借高度标准化运营,2024年市场规模达2🥳975亿元,增速居小吃快餐各细分赛道之首。头部连锁品牌通过“🙄集采”使食材成本比夫妻店低10%-15%,通过数字化管理提升😘了30%的人力效率,这种成本优势使其能够以“极致性价比”的发⭐展策略,谋求快速扩张。 如同曹操推行的屯田制,连锁快餐😴品牌构建的中央厨房体系实现了“兵马未动,粮草先行” 的供应链🌟优势。三年前,华莱士一年净增门店超过6000家,塔斯汀一年净🎉增门店接近3000家,这些品牌的快速扩张,印证了“微利经营”🔥 战略的正确性——放弃暴利思想,通过规模效应实现总利润增长。😅 社交餐饮的“东吴之策”,核心在于场景创新与短线经营的🤩灵活应变。 诸葛亮在《隆中对》中建议刘备“东和孙权”,🚀正是看中江东集团“地利” 优势与其灵活应变能力可以快速适应外❤️界的多方变化。 社交餐饮的核心竞争力,在于对消费场景的😀精准把握以及对消费群体的快速适应。比如2012年以后,桌均消🚀费人数从6~8人狂降到2~3人,是市场给出的最大改变信号,餐😊饮需要快速匹配这种消费人群的结构性变化,这就要求以社交为主的🔥特色餐饮必须保持高频创新和动态适应。 海底捞是主动适应😡消费场景变化的典型代表,他们在排队区给客人做美甲,早上摆早餐❤️铺子,晚上派人到夜市摆地摊卖麻辣烫,其实就是快速匹配消费需求🙄的场景变化,在主动地适应消费场景的变化,如同东吴水军根据水文🥳变化而不停地调整战术。 经过十年多的爆发式增长,现在餐🤗饮市场上社交餐饮门店数的总占比大概60%,但存在生命周期短、👏替代性强的显著缺点,必须采用“短线经营” 策略——一旦拥有了⭐爆发性发展机会,就必须抓住这个机会实现快速盈利,而非追求长期😴壁垒,不然就是南辕北辙——比做错更可怕的是做反了。 餐🤗饮老店的“蜀汉之路”,核心在于依托文化认同与用户建立情感连接🥳。 诸葛亮在《隆中对》中,为刘备规划“西和诸戎,南抚夷🚀越”的战略,就是抢占 “人和”之利——通过文化认同与情感共鸣😉建立稳固根基。 餐饮老店的市场总占比虽然不足10%,却💯承载着独特的地域文化与集体记忆,如同蜀汉高举“兴复汉室”的旗😅帜,可形成难以替代的情感价值和文化认同,老店品牌的核心竞争力😍不在于规模和创新,而在于将历史积淀转化为可被当代用户感知的消🙄费价值。 老店需要通过深度挖掘各类细节以打造情感连接,💯需要通过老工艺数字化传播重塑品牌形象,尤其是需要摒弃内部思维🤗,重构“特点-卖点-亮点-爽点-爆点”的五维价值逻辑,最终实🤗现适应性经营,而不是彻底掉头地转向经营——就好比诸葛亮“七擒❤️孟获” 般渐进式改变——既保留“老味道” 和“老品牌”等核心🚀资产,同时又能引入外卖、短视频等新的售卖渠道和传播工具。 😡 未来餐饮市场会怎么发展? 刚需快餐需要如曹魏般,打😴造“铁军”队伍体系,构建东征西战的强大战斗力——梳理标准化的😀运营手册、夯实强大的加盟管理能力和掌握供应链的绝对控制力。 😆 社交餐饮需要如东吴般,打造“水师”队伍体系,保持应对各🚀种天气的灵活性——快速迭代的产品研发、敏锐的捕捉用户消费动向👏,保持市场洞察力和场景营造能力。 餐饮老店则需要如蜀汉🎉般,打造“结义”队伍体系,构建拥有超强凝聚力和向心力的核心团👍队——打造技艺传承机制、专注于文化梳理挖掘,与老客关系的维护🙄体系。 组织能力上的这些差异,决定了刚需快餐,社交餐饮😎和餐饮老店之间,无法相互替代,只能在各自的战略轨道上发展,最😀终形成“三分天下”的稳定格局。 餐饮三分天下的格局并非😘静态割裂,而是如三国般相互制衡、动态调整的生态系统。诸葛亮在👏《隆中对》中预见的“天下有变,则命一上将将荆州之军以向宛、洛🤗,将军身率益州之众出于秦川”,揭示了战略格局的流动性。 🤯 当前刚需快餐的下沉趋势(三线及以下城市门店占比持续提升)可🥳能挤压老店生存空间,如同曹魏对蜀汉的军事压力;社交餐饮的创新🤯可能启发老店进行场景改造,恰似孙刘联盟时期的相互借鉴;而老店🥳的文化资产也可能成为连锁品牌的合作资源,如同西晋联合东吴旧部🌟灭蜀。 这种相互作用将推动格局持续优化,并一定程度上保👏持动态平衡,形成“规模出效率、创新有活力、传承保根基”的行业😎生态。 现在干餐饮,需要防范哪些风险? 刚需快餐😂要警惕“曹魏后期之弊”——规模化带来的创新不足与官僚化。 👏 历史上曹魏因疆域过大导致管理僵化,最终被司马氏取代,当前😴连锁快餐品牌若过度追求规模而忽视产品创新,同样可能重蹈覆辙。😅 数据显示,501-1000 家规模区间的品牌门店数增😍长最快,达 93.6%,但这种高速扩张需匹配同等的产品能力和😜组织能力,未来十年,刚需快餐如果要实现50%连锁化率的目标,👏不能再走传统老路,而应学曹操“唯才是举” ,在标准化的基础上🚀保留创新空间,避免陷入同质化竞争的泥潭。 社交餐饮要避😀免“东吴权臣之患”——过度依赖流量与资本导致的短视行为。 🤔 东吴因权臣更迭频繁导致战略摇摆,社交餐饮若只追求短期流量❤️而忽视产品本质和组织建设,也终将被市场淘汰。最近五年,餐饮特😎色品牌的超低存活率就足以证明这点! 2025年以后消费👍更趋理性,消费频次和客单价的双重下滑,倒逼餐饮品牌回归质价比😅竞争,“短线经营” 不等于“投机经营”,而应如孙权晚年仍坚持😜“联蜀抗曹”战略底线,在创新中保持品质根基;品类融合也不应是😴简单堆砌,而要如周瑜火烧赤壁般,精准把握消费心理,通过“烧烤🤗+酒吧” “火锅+甜品”等有机结合创造新价值。 餐饮老😍店要破解“蜀汉北伐之困”——转型中的文化失真与资源消耗。 😢 诸葛亮六出祁山的行为,虽精神可嘉却消耗巨大,餐饮老店转型💯同样面临类似风险。 老店转型成功的关键,在于找到传统与🤯现代的平衡点:如何通过数字化系统精准区分老客,并做差异化服务😅,借情感优势提升复购率;如何精准把握本地年轻客群的喜好变化,😜以更好吸引年轻客群到店消费。如果能有效触达外地游客群体,能将😀自家门店作为打卡点,则要如蜀汉经营益州般深耕细分市场,通过“😎小而美”的精致化运营,在不到10%的小份额市场中实现高质量生😍存。 “三分天下”的生态建议 中国餐饮的三分天下😡不是简单的市场划分,而是基于消费需求多元化、运营能力差异化形😀成的战略平衡:刚需快餐解决“饱腹需求”,是行业的稳定器;社交😂餐饮满足“社交需求”,是行业的活力源;餐饮老店承载“情感需求👏”,是行业的文化根。这三大板块如同鼎之三足,共同支撑起5.5😆万亿元的餐饮市场。 对于当下迷茫的餐饮从业者而言,认清⭐自身所处的战略位置至关重要,正如诸葛亮在《隆中对》中强调的“🌟知己知彼,百战不殆”,唯有明确自身战略定位,才能在激烈的市场🎉竞争中找到生存发展之道。 如果你身处刚需快餐赛道,那么🤔要思考的是,你是创建一个需要追求规模化的连锁品牌?还是直接加😢入一个已经规模化的连锁品牌?如果是前者,要深度评估自身在数字🔥化、供应链、团队深度等方面的实力,践行“微利经营”,这就是遵🌟循“天时”。 如果你是社交餐饮的创业者,必须永远保持思😍维的开放性和行为的敏捷度,密切关注年轻消费群的喜好,做到与年😢轻人的消费需求同频,并且具备围绕需求快速创新的魄力和能力,要❤️具备清晰的经营思路:该当网红就要当网红,该求速度就要求速度,😂核心是“短线经营”,这是遵循“地利”。 如果你拥有一家😊餐饮老店,则首先要解放思想,必须清晰地知道,老客只是根基,必❤️须动态保持本地年轻群体和外地游客群体的消费占比,而吸引这三类❤️客群的根基,方法就是梳理并提炼自身文化优势,追根朔源,找一个😊“汉室祖宗”,让每个时代的消费者都产生文化认同和情感认同,核😅心是“适应性经营”,这是遵循“人和”。 餐饮是一个正态🥳分布的行业,中国餐饮的未来,永远不可能出现某个品牌一统天下的🤯现实情况,但可能会相互渗透与融合,比如“连锁品牌+文化IP”😘的杂交模式,既有连锁化的效率优势,又有老店的文化底蕴;比如“😀社交场景+情感体验” 的创新形态,既满足即时社交需求,又提供😍持久情感连接。 当连锁品牌注入文化内涵,当社交餐饮沉淀🤗情感价值,当老店拥抱现代经营,中国餐饮才能真正实现从“大而全🤗”到“精而强”的质变,在满足人民美好生活需求的同时,创造出独🤗特的商业文明与文化价值。这正是我们从三国智慧中可以汲取的餐饮😍战略之道。返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
文 | 伯虎财经,作者 | 路费 文 | 伯虎财经,作😘者 | 路费 这次苹果的新品发布有多成功?看媒体评论和🤩首销情况就知道了。 虽然iPhone17系列激活量还没❤️有公布,但是电商平台的预售成绩已经发布了。iPhone17 😢Pro系列和上一代相比销量增长了3倍,更夸张的是标准版的iP😆hone17,比上一代增长了8倍左右。 媒体的评价更加❤️简单粗暴。发布会后,几乎所有的媒体稿件都可以总结为同一句话:🌟牙膏挤暴了。 连友商高管卢伟冰也按捺不住发微博称赞,顺😁带再次拉高了对标尺度——小米的新一代旗舰跳过了小米16,直接❤️命名为小米17、小米17 Pro、小米17 Pro Max。❤️ 苹果这次的久违发力其实也是自身处境的映射。 2🥳024年是苹果在国内市场承压的一年,无论是挤牙膏的更新还是在🤔AI上的迟滞,都已经让一部分粉丝开始不满。Canalys数据😍显示,苹果2024年在中国出货量降17%,降至4290万部,😆而华为增加37%至4600万部。2024年,苹果整体营收虽增💯长,但大中华区仅增14%,占比从25%降至17%。 国😅内的安卓品牌更是早已对苹果的存量用户垂涎已久,纷纷推出了各自🤩的兼容苹果系统方案,谋求逐步吸纳苹果的用户群体进入自家生态。🚀 不过如果你要问,苹果这次是不是意味着苹果正在倒退回那🚀个令人期待的品牌?那倒不是,苹果不是返老还童了,它只是更能放😉下身段开卷了。 01 加量不加价 一个词概括苹果🌟这次更新的最大特点,莫过于加量不加价。 苹果在标准版的😍刀法一向为人诟病,比如iPhone 14系列更新了“灵动岛”😡和迟了好几年的息屏显示,但只有iPhone 14 Pro系列😴才能上岛。iPhone 15标准版虽然继承了上一代Pro版的🚀一些特性,如A16芯片和灵动岛功能,但也明显“砍掉”了如12👏0Hz高刷新率屏幕和长焦镜头等关键配置 。 但iPho🌟ne 17标准版堪称是最实惠的标准版iPhone。iPhon😢e 17标准版虽然没能用上新的主板架构,但是它有最新的A19😢芯片,有和Pro相同的屏幕,搭载4800万像素主摄+1200🚀万像素2倍长焦双摄组合,前置摄像头升级至了1800万像素。甚🙄至还有120Hz高刷。 当然,最关键的是,这款手机可以😘参加国补。 类似华为的退出成就了苹果,国补政策同样意外🥳的让苹果成为了最大赢家。618前夕,苹果直营的天猫Apple⭐ Store官方旗舰店在全国范围内上线国家补贴(国补),覆盖😡产品包括iPhone16系列、iPad、Apple Watc😎h及Mac系列,补贴比例最高达20%,再叠加以旧换新权益,原🙌价7999元的iPhone 16 Pro叠加平台券后最低只需🔥要5299元。降价迅速激发了用户的换机热情,根据TechIn😂sights的数据,618期间苹果的销量能占到总体份额的43😘%。 展开全文 为了继续蹭到国补的东风,苹果暂时🤯放弃了全球统一的定价策略,同样是256G内存的版本,港版的i🔥Phone 17标准版需要6899港币,但内地只需要5999😴人民币,卡在了补贴范围内。 如果说以上还属于产品和定价😡卷,那么上架抖音就是渠道卷。 iPhone 17全球首😉发前一周,苹果突然宣布入驻抖音商城。放到过去,苹果未必会这么❤️快的推进抖音渠道的拓展。 和其他所有知名品牌一样,苹果😁对于新渠道的选择一直比较审慎,因为渠道和品牌的调性关联很大。🔥在线下,苹果一直力图把每一个直营店打造成地标建筑,而线上,过😅去十年只有天猫拿到了国内唯一的Apple Store官方旗舰😜店。在数码3C品类占据绝对优势的京东也只是是首个线上授权渠道🤗。 即便抖音电商在过去取得了不错的成绩,但无论是3C数👍码品类还是知名品牌,都不是它的优势类目。简单举个例子,202😉3年9月,抖音就上线“Apple产品抖音官方自营店”,截至目👍前该店的iPhone 16 Pro Max累计卖出不到5万台😆,京东平台的销量则超过了300万台。 找抖音“带货”并😡不是什么一锤定音的关键决策,凑国补也绝非深思熟路之举。单纯是😂因为过去苹果抬头看着月亮就能有无数信徒们抢着送钱,而现在需要😡自己弯下腰数数,有没有钢镚从指缝落下没看着。 02 把🔥成本的牙膏挤爆 新机发布后,苹果迎来了股价暴跌。苹果“😂推荐一致性”指标降至3.9,为2020年初以来最低水平。D.😘A. Davidson将苹果评级从“买入”下调至“中性”。追😘踪苹果的分析师中,仅有55%推荐买入苹果。作为对比英伟达、微🥳软和亚马逊等大型科技股的买入比例都超过90%。 单从业😡绩来看,苹果仍然有非常强力的支撑,软硬件整合带来的优势越来越😎强。一个明显的例证是,以ITunes为代表的服务业务收入占比😘逐年提升。2020-2024财年,苹果服务相关收入的营收从5😀38亿美元增长至962亿美元,同期营收占比从19.6%提升至🤯24.6%,25财年第三财季进一步提升至25.6%。 😉问题出在预期上。 苹果的这套软硬件组合拳,根基是广大的🙄硬件用户。过去苹果之所以能在竞争激烈的手机行业保持独树一帜的😢品牌力,本质还是得益于创新能力带来的升维体验。 但一方🔥面,当下手机创新早已进入瓶颈。虽然iPhone 17 Pro🙌系列摒弃了延续了好几代的“浴霸设计,采用了横向大矩阵相机布局🚀,升级了相机像素,3nm工艺的A19 Pro芯片性能更强,同💯时把光学变焦倍数提升到了8倍,iPhone Air甚至破天荒😜的为了轻薄需求,调整了设计。但前者作为消费者很难又明显的体验😜革新,后者则为了轻薄舍弃了实用性。 甚至从产品的角度而❤️言,iPhone Air更像是一种试验品。在官方的宣传语之外🤔,iPhone Air还是苹果自研占比最高的机型之一,在此之🚀前苹果虽然试图挣扎,但还是无法脱离高通的5G基带芯片。而iP🤯hone Air不仅搭载了苹果自研的基带芯片C1X,还集成了😀苹果自研的Wi-Fi芯片N1。 2010年苹果和高通的😁协议显示,苹果每卖出一台手机,就要向高通支付手机售价的5%作😊为专利费。换句话说如果iPhone Air能够成功试验自研基🤯带芯片的可行性,就能给苹果在成本端带来巨大的提升。 苹⭐果在AI这个大机会上显得却非常谨慎。和谷歌等大厂相比,苹果不🚀仅没有公开的大规模投资AI,原本的AI团队也陷入了动荡。 🙌 苹果内部对于是否要大举投入AI举棋不定。据报道,软件主管🔥费德里吉认为AI并非移动设备的核心功能,更不愿因此影响iPh👏one、Mac等年度系统更新的开发节奏。这导致苹果面对Cha👏tGPT毫无准备。 这种“设备优先”的思路还导致了苹果🤔AI基础模型团队负责人庞若明的离职。今年初,苹果AI基础模型😍团队负责人庞若明拟定了初步开源路线图。但费德里吉担心开源会使😀苹果失去端侧优化的优势。前不久,庞若明加入了Meta的“超级🤗智能实验室,成为了硅谷的头条新闻。 另一方面,地缘政治😆的冲突正在为这家跨国公司的前景蒙上阴影。 虽然苹果目前🤗苹果的产品获得了豁免,但是仍然需要面对可能到来的高额关税。虽😆然苹果早前就已经开始着手分流供应链,把产能转移到印度等地。2🤔025年,苹果为响应“制造回流”的要求,宣布未来4年将投资6🚀000亿美元在美国建厂,这将带来巨大的成本压力。 届时💯苹果可能需要面对一个问题:要不要继续让利获得消费者,守住市场😜份额? 03 写在最后 知名彭博记者古尔曼曾总结😘苹果为什么在AI能力建设上落后:一是缺乏明确的愿景,二是不清🔥楚如何才能与众不同、以及如何将目标付诸实践。 库克继任🔥后不是没有上马大型的开发项目,无论是头显还是汽车,苹果都投入😍了大量的人才和资金。但他们既没有像乔布斯那样坚定——汽车项目💯的成立很大程度上是为了让人才不流向其他公司,也过于考虑投产比😀——比起AI,现阶段能抓住的、能形成收入的产品才是他们最重视😂的。 这对于一家消费品公司是够的,但对于一家曾经改变过🤯世界的为大公司而言,显然是一种退化。 参考来源: 😍 1、远川研究所:《iPhone挤爆牙膏,苹果用自研换利润》😎 2、道总有理:《iPhone 17虽然大爆,但苹果的🙌“流量饥渴症”加重了》 3、36氪财经:《苹果,不想成🌟为下一个Intel》返回搜狐,查看更多
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