两部门联合发布新规:规范学校食堂大宗食材采购流程

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9月25日,教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采❤️购验收管理工作指引》,进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材🚀采购验收管理工作,深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突⭐出问题专项整治,进一步健全校园食品安全制度体系,切实提升校园🤯食品安全保障水平。 《指引》强调,学校应在听取学校膳食😡委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表💯大会意见的基础上,按照“三重一大”要求,采购依法取得相应资质👏的供应商生产经营的大宗食材。学校食堂大宗食材供应商须具备合法👍经营资质,产品质量符合相关国家标准,具备相应供应能力,近3年😆内未发生食品安全事故或查实食品安全事件,未列入严重违法失信名🎉单。 《指引》要求,学校大宗食材采购应严格执行进货查验🙌制度,确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、😉健康、符合营养需求的原则,禁止采购、使用不合格食材。在验收管⭐理方面,要求学校建立“双人或多人联检”查验制度,集体验收,公😆开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材,应当场退回或销毁,并😡如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台,推进电🙌子化票证管理。 《指引》对学校食堂大宗食材入库及贮存管😡理、档案记录管理、从业人员培训等关键环节管理进行规定,明确要🙌求对入库查验验收合格的大宗食材应及时入库,登记相关信息,贮存🎉管理符合《餐饮服务食品安全操作规范》,场地通风防潮,设置有效😉病媒生物防制设备,与有毒、有害等其他污染源保持规定的距离。建😀立大宗食材管理档案,如实记录全过程信息,专人保管。加强对从业⭐人员专业知识培训,确保食品安全责任落实到位。 《指引》🙌明确了教育部门、市场监管部门对学校大宗食材采购验收的管理职责🤯。要求学校落实校园食品安全校长负责制,将食品安全工作列入学校🤔重要议事内容,每学期至少在食堂召开一次现场办公会,中小学和幼😎儿园严格执行学校负责人陪餐制,坚持学校食堂公益性和非营利性原🤗则,完善大宗食材信息公开制度。 文/北京青年报记者 雷❤️嘉 编辑/胡克青 (北京青年报客户端)返回搜狐,🙌查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

国家邮政局监测数据显示,国庆中秋放假期间(10月1日—10月😁8日),全国邮政快递业运行总体平稳,全行业共处理快递包裹 7😎2.31亿件,日均处理量超9亿件。 今年国庆、中秋双节😎叠加,各种消费模式、消费场景创新延展,各地群众出游需求旺盛,😘展现出假日经济的韧性和活力。邮政快递业抓住发展机遇,数百万快😎递小哥坚守岗位,在做好服务保障、提升服务质量基础上,立足市场🤔和消费需求,丰富服务内容,有效提升旅行体验,助力激发消费潜能😆。 国家邮政局相关负责人表示,近年来,邮政快递业持续加😍强服务供给能力建设,加速与文旅产业深度融合,创新服务为文旅经😍济注入新活力。假期期间,行业继续深化线上线下、商旅文体健等多🙌业态消费融合,支持多元化消费场景创新,持续拓展发展空间,进一😡步促进消费市场稳定发展和经济向好发展。 (人民日报客户🚀端)返回搜狐,查看更多

发布于:雷波县
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