预制菜的困局与出路:一场来自业内的真实对话
吃瓜电子官网最新热点:预制菜的困局与出路:一场来自业内的真实对话
更新时间: 浏览次数:3138
文 | 疯了快跑,作者|侯丹 文 | 疯了快跑,作者|😡侯丹 “又贵又难吃,还xx全是预制菜。” 三天前🚀,罗永浩的一句吐槽,将西贝和预制菜推上了舆论的风口浪尖。西贝😜创始人贾国龙立即强硬反驳,称其“100%不可能是预制菜”。 🤔 这次事件几乎再次刷新了公关行业的灾难现场。无论是恩仇快😎意,还是就预制菜本身的理论讨论,时至今日已经非常充足。 💯 这次,我想跟个热点,探究一下在这场舆论喧嚣的背后,预制菜行😍业的真实生态如何?业内人员如何看待这场争议?未来又将何去何从😂? 带着对行业的追问,我走访了几位从业者,听他们道出了💯争议之外的真实困境。 争议背后:一场没有交集的对线 😜 "这场争论根本不在一个频道上。贾国龙一上来就自爆,虽然是👏说西贝没预制菜,但这句话反而一棒子打死——预制菜不好,人家罗😘永浩说的是消费者认知,是要立标准。" 李维从事预制菜供😎应多年,主打高端预制菜,合作的多是一二线城市的漂亮饭餐厅和一😍些连锁粤菜餐厅,罗永浩吐槽西贝全是预制菜时,他发了个朋友圈说😆, “西贝是中央厨房的模式,按我们行业定义,属于预制调😂理品,但按现行国标,可能不算‘预制菜’—— 这就是问题的根子😁。” 他的办公室摆放着各种行业奖项和认证证书,其中最显🤗眼的是烹饪协会颁发的"中央厨房创新实践基地"牌匾。作为在这个😍行业深耕多年的老兵,他见证了预制菜从被餐饮业排斥到被广泛接纳🥳的全过程。 “根据现有的说法,预制菜其实是有定义的,以🤔一种或多种食用农产品及其制品为原料,添加或不添加调味料等辅料👍,经预处理、调制、包装、熟制等工序,在冷链或常温条件下贮存、🎉运输、销售,可直接食用或经简单加工后食用的菜品...这个定义👏很专业,但问题在于——普通消费者根本不这么理解。” 在😡大众认知里,只要不是厨师在现场从头开始制作的,就都是预制菜。😡这种认知差异导致了双方各说各话,完全不在一个对话层面上。 💯 “贾国龙说‘不是预制菜’,在法律上站得住脚,但在消费者眼😘里,‘提前做好的就是预制菜’。”李维无奈地说,这种标准与认知😆的错位,让供应商成了夹心饼。 李维以自己公司的客户为例😊进一步说明,他们有个客户是知名连锁餐饮品牌,使用的只是提供的🙌切配好的净菜和预处理过的肉类,在门店仍然需要厨师烹饪调味。但🤔在消费者眼里,这就已经被归入预制菜范畴了。 "行业追求🙌的是标准化和效率,消费者看重的是体验和价值感。"李维认为,这🙌场争论反映出餐饮工业化进程中必然要面对的认知冲突。 预🎉制菜本身其实没有绝对的错,错在行业没有做好消费者教育,没有建😡立起透明的沟通机制。 展开全文 "我们从2010😢年就开始做预制菜,那时和现在的问题也差不多。现在十几年过去了🔥,这些问题仍然没有解决。" 罗永浩这次引发的讨论,实际🤯上给了行业一个正视这个问题的机会。 在李维看来,解决问😍题的关键不在于争论谁对谁错,而在于建立行业与消费者之间的信任🌟桥梁——需要更透明的标识制度,更清晰的行业标准,以及更坦诚的😆沟通态度。只有这样,才能缩小这个认知鸿沟。 预制菜是不🤔是"妖魔鬼怪"? "外界对预制菜有很多误解,其实这个行👏业已经相当成熟和技术化了。"李维向我们展示了他们的生产车间视🤔频。 视频中,全自动化的生产线正在运转,从原料处理、调💯味配制到包装杀菌,全部在密闭环境中完成。"我们的卫生标准甚至😆会比大多数餐厅后厨都要高。每个环节都有严格的控制点,包括菌落🤗总数、添加剂使用。" 高品质预制菜的安全性往往高于现场😀制作,中央厨房的环境控制、原料检测、工艺标准通常比餐厅后厨更😁加严格。规范化生产的预制菜在微生物控制、添加剂等方面反而更可😡控。" 但他也坦言,像这样的高标准生产,在行业里十分罕😆见。 餐饮企业使用预制菜最主要的原因有两个:成本控制和👍标准化需求。 另一位供应商王磊告诉我们,"现在人工成本😘越来越高,一个好厨师月薪起码上万,而且还不稳定。预制菜能够大😆大降低对人力的依赖。" 连锁餐饮需要保证不同门店的口味😴一致性,预制菜是最好的解决方案,很多知名连锁品牌都是靠预制菜🥳实现了快速扩张和品质统一。 “这是预制菜最开始要解决的😢根本性问题。” 相比供应商,每当预制菜成为热点话题,餐😎饮老板都会是首当其冲的角色。 "我们其实很纠结。"某地🎉方性连锁餐饮品牌创始人陈静坦言,一方面,预制菜确实帮助他们解⭐决了标准化和扩张的问题;另一方面,他们又不敢公开承认使用预制🙄菜,因为消费者会有负面看法。 "如果不使用预制菜,我们😢根本不可能保持这么多门店的口味一致。但如果我们公开承认,又担😴心影响品牌形象。" 这次罗永浩与贾国龙的冲突,后者的潜🎉意识里也是这种顾忌,但话一说出口,味道就变成了一种默认——预😆制菜是不好的,尤其是对于西贝来说更不好。 现在的餐饮业❤️面临巨大的成本压力。经历了几年的大感冒,到伤痕累累仍没有痊愈🎉,再加上互联网平台之间价格战打到飞起,这种纯人力+实体的经营😊业态,要想与时代接轨,必须解决效率和规模的问题。 当然🤔,还有更直接的,成本问题。“房租每年涨5%,人工成本每年涨1🚀0%,食材价格也不稳定。但菜品价格却不能随便涨,因为消费者对👏价格很敏感。" 王磊说的反映了一部分的现实,预制菜确实🙄帮助餐饮老板控制了一部分成本,陈静说,"虽然预制菜的采购成本😉可能更高,但综合考虑人工节约、浪费减少、效率提升等因素,总体🙌成本还是降低了。" 但最困难的是,如何应对消费者的认知🤯。 "目前最大的问题是缺乏统一的定义和标准。"陈静指出🤩,"行业内部对预制菜有专业定义,但消费者有自己的理解。这种认😎知差异导致了很多误解和争议。" 实际上,预制菜包含多种🎉形态和等级。从技术角度可以分为以下几类: 1.即配食品🔥:经过清洗、分切等初步加工而成的生料配菜 2.即烹食品🎉:需要进行熟制烹饪的半成品 3.即热食品:经过熟制处理💯,只需简单加热即可食用的产品 4.即食食品:开封后即可😜食用的产品 "很多餐厅使用的主要是前两类,但消费者往往😘将其等同于后两类。"陈静说。 透明化困境:说还是不说的😎两难选择 但说到这,似乎都是从业者口吻,消费者是怎么想🚀的呢? 事实上,在小红书、抖音这些社交媒体上,我们都能🙌够发现,人们之所以对“预制菜”反感,最根本的原因在于:场景与😅价值的错配。 一分钱一分货,这是人之常情,也很合理。 🎉 我们能够接受萨莉亚餐厅公开使用预制菜,但难以接受西贝八🙄十元一分的土豆牛肉不是现烧。 关键是“值不值”。 😴 对于罗永浩提出的“标准”问题,几乎每一位从业者都认真思考过😂。很多人一直在纠结要不要透明化——完全透明可能暴露非现做的实🤯质,影响品牌形象;拒绝透明则可能引发信任危机,损害品牌信誉。👍" 从这个角度来看,西贝短期尝试的"厨房透明化"是一种😢折中方案,但这种透明是有限度的透明,只展示了食材的后期加工环😊节,而回避了前期的预制加工过程。 站在消费者的视角来看💯,消费者有权知道他们吃的是什么。餐饮企业应该提供足够的信息,😜让消费者能够做出知情选择。 知情权、选择权,这是预制菜❤️“要制定标准”之外的另一个核心问题。 然而,在实际操作🤯中,透明化面临诸多挑战。如何定义?如何标识?如何监管?这些都🌟需要好好解决。 尽管面临诸多挑战,但多位业内人士对行业😴未来持乐观态度。 "餐饮工业化是不可逆转的趋势。"王磊🔥表示,"随着成本上升和标准化需求增加,预制菜的使用只会越来越😎广泛。关键是如何规范发展,确保质量和安全。" "随着消❤️费者意识提升和信息透明化,试图隐瞒是不现实的。企业应该主动拥🙌抱透明化,将其转化为竞争优势。" 这样一来,未来餐饮市😍场可能会形成更加分化的格局:高端餐饮可以坚持现做特色,快捷餐😊饮则可以坦然接受预制模式——当然,这一过程中,有锅气、现烧现👍炒的玩家会更有吸引力。 “不同业态有不同的选择,关键是😴明确自己的定位并保持一致。” 结语 罗永浩与贾国😜龙之争,最终指向了一个核心问题:在中国餐饮行业工业化进程中,😁如何平衡效率与体验、标准化与个性化、企业利益与消费者权益。 😉 这场争论的价值在于它揭示了问题的存在,也引发了行业和公😉众的思考。 多说一句正确的废话:解决这些问题需要各方共🤔同努力——企业需要更加坦诚和透明,行业需要建立规范和标准,消🤔费者需要更加理性和包容。 未来的餐饮行业将是多元共生的🎉生态系统,既有完全现做的特色餐厅,也有大量使用预制菜的快餐连😍锁,还有介于两者之间的各种创新模式。 每种模式都有其存😁在的价值和空间,关键是要确保消费者拥有充分的信息和选择权。 🙌 只有通过理性对话和共识构建,中国餐饮行业才能健康地走向😉现代化未来,让消费者既能享受工业化的便利,又能获得个性化的体🤗验。这是这场预制菜之争带给我们的最大启示。返回搜狐,查看更多🤗
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
文 | 道总有理 文 | 道总有理 9月末,大连😎万达集团及法人王健林被兰州市中级人民法院采取限制高消费措施,😊限高涉及执行标的1.86亿元。从昔日“中国首富”到无法乘坐飞🙌机头等舱、入住星级酒店,巨大的身份反差让这一消息震动社交平台👍。 很快,情况发生反转,9月29日,王健林“限高”措施🤗已取消。有媒体报道本次事件是万达下属项目公司经济纠纷,或因在😆执行层面信息不对称导致。 但这已并非万达首次陷入执行纠😎纷。 9月初,北京金融法院已新增一则对万达的执行信息,🌟标的超4亿元。截至目前,万达累计被执行总金额已突破52亿元,🙌同时背负94亿元股权冻结,其中上海万达网络金融与小额贷款两家😴公司的冻结股权占比超九成。 细究这几年的万达发展,诸如😅此类风波数不胜数,有些甚至早已埋下了伏笔,更有意思的是,王健😂林与万达的生存命题,似乎也成了中国一代民营企业管理者必须面对😴的时代课题。 从「强势崛起」到「大势已去」 19😘88年,中国成立房地产公司需要100万元注册资金,王健林就借😢了100万。 据他自己说,借款必须找人担保,担保人拿走🤯50万元,实际上只拿到50 万元,而且借100 万元给他的人🔥,要求他5年还款,每年25%的回报。看起来条件非常苛刻,但彼👍时王健林骨子里的风险精神就开始显露。 他拿着借来的钱在🙄大连西岗区创立了一家房地产公司。 当时,中国市场经济浪🎉潮涌得热烈,到1992年,这家公司已经占据大连房地产市场20🌟%的份额,年销售额达到20亿,也是这一年,王健林掏出2000❤️块重金登报征名,最终,从满纸投稿里挑出的“万达”二字,寓意万😴事顺遂、通达四方。 王健林不止一次在公开场合把万达的成🤔长分为四步。 第一步在1993年,他带着团队南下广州,🔥 那时候,民营企业到外地发展困难重重。王健林就去找广州👍当地企业谈,最后跟广州华侨房地产公司谈好,一年交200 万元🤗,注册了一个分公司,也正是从广州开始,万达逐渐从一个区域公司🎉变成全国性公司。 第二步在2000年,进军商业地产。 🚀 2000年前,万达主要做住宅开发,之所以要转型,王健林⭐在哈佛大学演讲时提到,是因为当时民营企业的医疗保险体系尚未完😀善,公司有两个老员工,一个得了癌症,一个得了肝病,这件事促使🤯他想要更多现金来保障员工福利。 住宅房地产开发的现金流👍不稳定。 为了寻求稳定的现金流,万达做过制造业、制药厂🔥,还做过超市,外贸等等,到2000年,决定把不动产作为企业的👏支柱产业,2004年,王健林提出“城市综合体”的概念,把商场😎、酒店、写字楼、公寓都整合在一起。 展开全文 从👍那年开始,万达开启了属于自己的时代,最风光的时候,地方排队与❤️万达合作,甚至在上海,万达都以超低价拿下了五角场的场块。同时😴,万达广场飞速扩张,唐山万达广场110万平米,石家庄万达广场😁更是达到183万平米。 第三步在2006年,因为万达购🤩物中心需要配电影院,王健林开始琢磨文化产业。 他投资了🔥万达乐园,扬言要让上海迪士尼二十年无法盈利。最初万达跟美国时😉代华纳院线合作,但由于两方面原因,双方没能合作下去,万达先后🙌和上海、江苏、广东、北京等地的广电集团谈合作。 第四步😘在2015年前后,万达大举进军海外。 彼时,万达宣布了😎十年战略规划,计划十年内成为世界一流的跨国企业。2014年到🤗2016年,万达投资了16个海外项目,买下位于马德里市中心的😡西班牙大厦,以9.21亿英镑吞下了欧洲第一大院线,买下美国传🤗奇影业。 那几年,万达风光无限,综合过往年度报告,20😊09年,万达员工总人数近两万人,2015年达到十三万人,等到😉2016年,万达的总资产已经逼近8000亿元,营业收入达到2😀550亿元,王健林连续三年成为中国的首富。 在他看来,🚀万达“去地产化”目标终于实现。 2017年,万达在全国😉已经有近200个商业项目,也正是在当年,万达急转直下。2月份😊,万达的海外收购之路受挫,6月份,遇上“股债双杀”,7月份,🤩万达在海外的六个项目被严格管控。 2018年1月,万达😆集团2017年年会在哈尔滨召开,会上称2017年是万达集团历😁史上难忘的一年,万达商业不得已转让文旅项目、酒店资产,曾经让⭐首富引以为傲的四步棋,终于沦为“弃子”。 2017年,😊王健林以438亿的价格,把13个文旅项目卖给了融创,又把77😅家酒店以199亿卖给了富力,2019年,万达影视被儒意影业收🤗购,2020年,百年人寿卖给了绿城,百货业务卖给了苏宁。 👏 到了2023年,万达大规模出售购物广场,三十多座万达广场😎易主。2024年,北京CBD的总部大楼卖给了新华保险和中金资😴本,万达商管的控制权交给了太盟投资集团;截至2025年9月,😴万达广场已累计出售85个。 或许,浪潮从不会永远朝着一😢个方向奔涌,后来的每一次出售,也都是王健林在时代洪流下的无奈😎抉择。当万达广场的灯光熄灭在夜色里,不只是一个企业的起落,更🤯是一个时代里,野心与命运、辉煌与落寞交织的篇章。 冲动🚀退市「误终身」 绝大部分人起底王健林会把他与万达的不幸😘归咎于2016年的私有化退市上。 早在2014年,万达😜商业成功在港股上市,2015年,万达商业的股价最高涨到了76😀港元,但好景不长,很快就跌破发行价,跌到30港元左右。此时的🤩王健林对港股的低估很是失望,一口气以52.8港元的价格,回购😍了万达商业所有H股股票。 私有化退市后,引发了一系列连😁锁反应,包括A股IPO受阻;转战港股再受挫;对赌协议引爆危机🚀;索债方生出多米诺骨牌效应;资产大规模出售……一连串的危机叠😉加在一起,最终导致了王健林如今的局面。 至于王健林为什😁么选择私有化退市,除了对港股估值的不满,其过于自信的行事作风😜也一度被视为另一个主因。纵观这位首富先生的前半生,一个“赌”😉字基本可以概括,他本人也曾说过:“没有人永远赢得所有赌局,但🚀永远有人愿意赌。” 但在这两大因素之外,万达本身的发展🌟其实才是王健林选择私有化退市的关键。 2015年,万达❤️商业收入1242亿元,比2014年增长15.14%;归属于母😢公司股东净利润299.7亿元,同比增长20.66%。看起来很😡亮眼,但细究起来风险不少。据悉,万达商业虽有三大业务,但主营😢收是物业销售板块。 当年,物业销售为万达商业贡献了82😂.5%的收入,总合同销售额约为人民币1640亿元。 但😉这一成绩与万达本身的关系不大,更多是得益于地产行业回暖,20😁15年,《中国房地产企业销售TOP100排行榜》显示,201🚀4年万达商业销售金额1501亿元人民币排名第三, 2015年😀销售金额1512.6亿元人民币,位列第四。 换句话说,🚀在地产行业发达的一年,万达排名不进反退。 其次,201😆5年万达商业业绩公告显示,其物业存货出现15%的增长,酒店业👍务净利润为亏损6.02亿元人民币;万达商业物业租赁出租率从2🔥014年的99.32%下滑到2015年的96.37%,同期,🤩太古地产、中粮地产2015年的出租率都维持在99%左右。 😜 或许,港股对万达商业的估值未必失了公允。 另外,商🤩业地产是“吞金兽”,万达商业的负债率一直居高不下,尤其是20😜13年,万达商业的资产负债率接近90%,2015年报显示,万😉达商业的净负债率为61.05%,较2014年底的56.68%❤️上升了4.37个百分点。 对比之下,同行的净负债率维持🔥在40%左右,华润置地甚至已降到23%。 这时候,王健😊林发现发债券比在股市融资划算。2015年8月28日,万达商业😉首次五年期(3+2)50亿元公司债成功发行,票面利率4.09🤔%,2015年10月15日、2016年1月12日,万达商业两😜次发行五年期、额度为50亿元的公司债券,票面利率分别为3.9😊3%和3.20%。 当然,万达商业退市不是不想上市,是😢想换个地方上市,然而,后续的一切已不需要赘述。 十年前🤩,王健林手握292座万达广场、1300家影院、13家文旅城、😴80家五星级酒店、150亿美元海外投资,以2200亿身家登上😘胡润百富榜首富。2025年,《2025新财富500创富榜》上😢,王健林父子的财富为588.1亿元。 时至今日,曾经叱👍咤风云的首富跌进谷底。 再路过那些换了主人的万达广场,🌟还会有很多人想起王健林在商海上挥斥方遒的模样,只是这一次,赌😴桌早已散场,筹码尽失,资本市场从不同情“赌徒”,一旦行差踏错🤔,都有可能满盘皆输,在时代的风里,满是繁华落尽的唏嘘。 ❤️ 首富翻盘,也要靠「下沉市场」了 十年光阴,曾经的商业⭐帝国一点点瓦解,王健林卖了半副身家,手中的资产版图大幅收缩。😜那么,险些被限高的“首富”还剩什么? 不完全统计显示,😎截至目前,万达集团对外投资仍处于存续状态的企业为24家,持股😴超过50%的为15家;王健林所控制的企业有76家处于存续期间👏,对外投资的11家企业中则仅有6家显示为存续状态。 值🎉得注意的是,万达集团及王健林所拥有的资产包括大连新达盟40%🤗股权、约200座万达广场,以及万达体育、万达宝贝王等。这大概😅是王健林能否在70岁高龄再逆袭的重要筹码,尤其是幸存的万达广😴场。 从这些广场的分布来看,王健林远没有认输,因为他卖😍掉的与留下的都藏着他对未来的渴望。比如,王健林正加速出手一二😆线城市的万达广场,2025年5月6日,王健林500亿元出售4😴8座万达广场,这其中覆盖多城首发项目及一二线城市元老级项目。😁 结合赢商大数据最新《2024中国城市商业力》分析显示🙄,商业一线和准一线城市项目占比高达33%,北京、上海、广州、😍成都、重庆等重要城市均有涉及;商业二线城市项目占27%。 🔥 相反的,遍布全国县城的万达广场却很少被列入出售名单。 👍 理由很简单,因为下沉市场的万达广场展现出了强劲的消费活力🎉。 2023年12月,四川宜宾下辖县级市宜昌万达广场开🙄业,开业3天累计客流近40万,销售额超千万;2024年1月,😘重庆忠县万达广场开业首日,共接待消费者23.6万人次,销售额🤯突破750万元,创下行业多个第一。 投资与运营成本上,🎉县城万达广场也有超高性价比。 以湖北宜都万达广场为例,🎉其总建筑面积约12万平方米,总投资约8亿元,而一线城市同等规🎉模项目投资额往往超过20亿元。在运营成本上,县城万达广场的租😉金、人力成本较一二线城市低30%-50%,宜都万达广场租金回🤯报率达6.8%,高于一线城市平均5.2%的水平。 同时😁,县城万达广场在资源获取上优于一二线城市项目。 以重庆😉忠县为例,当地为万达广场提供了土地出让金返还、税收优惠等政策⭐支持,并协调开通了直达广场的公交线路。在万达面临流动性压力的👍背景下,县城万达广场的现金流价值凸显,湖北宜都万达广场年租金😂收入约8000万元。 公开数据显示,截至2024年底,😎全国513座万达广场中,三四线城市占比超过60%,同时,轻资💯产占比超40%。这也是王健林为自己留的后路,在一些出售的万达👍广场里,万达仍然保留运营管理权。 轻资产模式对万达而言😉,是退而求其次的生存法则。 总的来说,王健林的万达广场😀分布已从全国扩张转向“五环外留守”,三四线城市与整个下沉地区🎉成为最后的生存空间。尽管通过轻资产化和业态调整,暂时维持了运⭐营,但债务危机、消费疲软和竞争加剧,无疑又构成了一重新的枷锁😂。 王健林还有机会翻身吗? 未来几年,这些幸存的⭐万达广场能否在县域市场续写“一个广场改变一座城”的神话,还是😜未知数。若无法实现重新上市或引入战略投资者,这些广场可能进一🚀步被出售或抵押,届时,王健林的商业版图或将彻底重构。返回搜狐😍,查看更多
推荐阅读
被传接受调查的娃哈哈核心成员严学峰已正常上班
9046
小米汽车新专利可提升智能驾驶安全性
7828
领克10EM-P 整车下线1万辆
2544
智元机器人公布躯干组件和机器人专利
6468
极氪公布车辆辅助驾驶专利
3891
哈啰出行在宁波成立网络科技公司
3495
SHEIN整合法务、对外事务等职能,或强化协同加速全球化
9459
联合动力:小米汽车是公司主要客户之一,暂未与华为鸿蒙智行合作
3271
机构:Q3全球PC出货量达7580万台,同比增长9.4%
6680
阿维塔已支付引望10%股权全部价款
2783
影视飓风子公司近期增资50万
8757
小鹏汽车公布人形机器人姿势生成专利
3939
爱克股份等在深圳成立爱矩机器人公司
1764
苹果公司调整架构,健康与健身业务部门将并入服务部门
2687
徕芬海外市场负责人邵诗立离职,或将创业
2477
OpenAI向欧盟监管机构提出竞争担忧
7573
蚂蚁集团发布万亿参数大模型,与DeepSeek和OpenAI竞争
9792
Sora下载量5天突破100万次,比ChatGPT更快
8455
谷歌云进军AI办公市场,对标微软和OpenAI企业版产品
6590
央视新闻:国庆假期消费市场增势良好,新能源汽车消费同比增长14.7%
2395
长安汽车:阿维塔向华为支付引望10%股权,总金额115亿元
4999