文 | 花姐谈花花世界 文 | 花姐谈花花世界 🚀只要“爱吃、爱分享”，人人都有做美食博主的潜力。但赛道越简单😂，能够“名利兼收”就越困难。 许多人凭借兴趣做了博主，🙌自掏腰包去探店尝美食一两年后，收入为负，纯纯“为爱发电”。 💯 有些积累了几万粉丝，养号成功的博主，也在“做号”与“变🚀现”中做着选择，是“真消费、说真话”还是“求广子，连预制菜都🌟可以尬夸”，考验着博主的良心与经营之道。 做号容易变现🤔难，美食博主真的好当吗？我们邀请了三位“腰部”博主，聊聊他们😉的变现之路。 对着预制菜尬夸，这事经常做 小董与😢冬子是一对吃饭搭子，喜欢钻胡同儿找各种小馆子“觅食”，号称北👍京美食圈的“隐秘地图”。 两年前小董和冬子开始记录他们😀的吃饭日常，每周两更。小董有广东人的风趣，冬子有北京人的幽默🥳，一起点评菜品像是南北脱口秀，喜欢他们的人越来越多，粉丝积累👍了十几万。 小董和冬子在粉丝破万后就接到了广子。起初商😢家的合作模式是置换为主，邀请他们探店随便点，餐费全免，有些商😆家还会给300-500的车马费。 初接广告时，哥俩儿很🥳兴奋，甚至不惜“恰烂饭”。 冬子记得他们接过一个海鲜小⭐馆的推广，老板要推广店里399元 “四大盘”的团购餐，主菜有🙌水煮海虾、避风塘炒蟹、蒜蓉鲍鱼、干煸鱿鱼。小董和冬子配合老板🌟从鱼缸里捞出活虾活蟹，并大谈这里有多么的新鲜美味。实际上虾是😢一盘死虾，肉质湿哒哒的，鱿鱼油腻，又柴又难嚼，配上399的价🌟格，属实有点宰客了。但收了老板1000块钱，哥俩儿还是一通“😉卖力演出”。 死鱼烂虾不可怕。小董聊起恰过的“烂饭”，😀有不少小饭馆提供的预制菜才是“雷区”。他们曾去一家披萨饼店探🙄店。店是自助形式的，有10种披萨和各种小食提供，一人只要69🤗元。小董说，店里没有东西是现做的，披萨都是冷冻包装，客人点餐😂，后厨就拿去烤箱里热一下，榴莲披萨齁甜感觉加了不少“科技”手💯段，香肠披萨上的萨拉米硬到嚼不动，炸鸡腥气十足。但这样的“夹😍生饭”他们也能侃侃而谈。 还有一家天津味的菜馆，以价格😆便宜菜量大为特色。小董和冬子跟老板聊成了朋友，老板带他们参观🙄后厨，却发现八珍豆腐、炖牛窝骨这些都是预制菜，厨师正在加热料👍理包。 “苍蝇小馆”是预制菜的重灾区。“常在河边走哪有⭐不湿鞋”，冬子表示，做号初期的探店，常常会遇到这样的餐馆，吃😁完才察觉到是预制菜，但能怎么办呢？吃人家嘴短，拿了广告费，还👏是尬夸一通吧。 为了一两千块钱，把这样的菜馆推给粉丝，❤️对得起自己的良心吗？ 冬子表示，对于广告他们是“丧心病🎉狂”的，他们最初的目标是能辞掉工作做专职博主。但以去年的粉丝👍量，一个月至少要接10-20条广告才能赚到一万元，一个人只能🥳分到几千块，更别提想辞职了。 展开全文 一开始我😆们是不考虑良心的，甚至不去筛选，只要付了广告费的商家通通都可🔥以合作。 广告太多会伤害粉丝吗？ 小董聊到，我们🙌对粉丝的事非常想得开，我们有十几万粉丝，每天掉旧粉、加新粉的🔥，还是维持在十几万。当然粉丝量越多广告费就可以越贵。我们虽然👍是推荐的餐馆与菜品的美食博主，但粉丝更爱看我们讲段子，这是我❤️们区别其他美食博主的专长与内容的影响力。 我们探店的主🙌题就是“苍蝇小馆”，我们的影响力也没到，能凭一己之力把某个无😢名商家捧成网红店。如果粉丝跟风去吃，大不了就是踩一次雷。其实😂有些人不在乎好吃不好吃，价格便宜菜量大他们也会觉得超值，也会😢觉得我们推荐的餐馆还不错。 “恰烂饭”是为了“吃好饭”💯。 随着粉丝日益增多，账号的合作费提升到了5000-1😎0000元区间，但实际上1000-2000的广告，小董和冬子🤔还在接。只是他们和商家达成了“品尝协议”，先去商家尝尝味道，😉再决定是否继续推广，这期间他们也帮不少真诚合作却没有经费的小😁餐馆做了推广。 不是满盘皆收，而是有所选择。 冬😂子说，他们经历过一个月12条广告，2条原创内容的过程。广告太🙄多粉丝看着烦，久而久之我们也会枯竭，账号内容也让大家不再信赖🤯。我们不像很多大的美食博主，可以接到车、化妆品这些，一条几万😍块的广告。我们就是探店一步步积累起来的，就是围着这些饭馆打转😅。 “恰烂饭”并不可耻，只是当时当下的选择而已。未来，😢我们要做出更好的原创内容，接更多质量更高的广告，赚更多钱。 😢 “谁跟钱过不去啊？”小董和冬子都笑了。 广告费等😡于封口费，说真话太难了 小董和冬子代表了大多数普通人变😎成博主的“漫漫长路”，美女雯子则幸运很多，短短一年就有20多😂万粉丝，广告合作开到3万一条。 雯子天生是做博主的料，🎉长相酷似倪妮，声音甜嗲爱卖萌。与其他博主相比，雯子还是专业的🙄甜点师，学过甜品与面包制作，她能够品出原材料的优劣，并对口感😁口味进行更加专业细腻的点评。在美食评测圈中，她很容易脱颖而出👏。 “爱吐槽”和“追新”是雯子账号的特色，雯子家住合生😆汇附近，网红店特别多，对新店、新品进行测评与推荐，是她的“吃😡货”粉丝们最爱看的内容，各大平台也会予以流量扶持。 “🥳吐槽”是雯子的性格，她总在视频里夸张地表示“超好吃”与“超难😜吃”，并进行犀利专业的分析。看她的视频除了涨知识，跟着她买美🤯食也极少踩雷。她对网红店毫不留情的吐槽，总能说到大家的心坎里😢，所以她的粉丝涨得快又忠诚度高。 雯子的“外在条件、个😴人特色与流量基础”在广告主心中是比较值得投放的，“发到第十条😂视频的时候，就有商家找上门。”雯子回忆道：“又不缺钱，起初对💯这些合作邀约是不在意的”。 雯子老公则鼓励她接一些广告🙄，起初只是评测些奶茶面包，每期视频的成本也就200多块钱。后🔥来会去超市、饭店评测，去一次就一两千元，全是自掏腰包，长久看🤗，也是一笔不菲的投入。接广告可以多些经营费用，以支撑账号长久😀做下去。 雯子则对广告合作持观望态度，一开始就标了高价🤩，当她有5000粉丝的时候，她就把自己的合作费用标成了500😘0元，且不接置换。雯子说，最开始想用这个“基准线”来筛选商家🚀，毕竟自己的账号是有品质感的，如果商家能付出5000元广告费👏，其品质在餐饮行业中也算中上了。 开始接广告后，雯子发⭐现，与其说是广告费，不如说是商家给她交的“封口费”。 🔥雯子还记得她的一条广告，来自一家网红奶茶店，要求她试喝5款新🙄品，并一一点评，除了报销饮品费用，商家给出了8000元的报酬😆。雯子想起曾做过这家奶茶店的试喝，当时从5款中只挑出了一杯推😴荐，其他都被她“差评”了，想来商家是想通过合作在雯子这里“买🚀好评”，让雯子“嘴下留情”。 最终，雯子给了饮品3个好🌟评，2个中性评价。她把视频发给商家审核，商家问，能不能改为5😀款都是好评。雯子表示，内容太广，粉丝会质疑我的评价。并坚持不😆做修改。最终商家妥协了，回复雯子，以后想点评产品可以提前沟通😂，我们可以长期合作。 雯子上传了这期“不犀利”的视频，🚀底下果然有眼尖的网友评论，某某产品一点也不好喝、是不是接了广🔥子不敢说真话呀。 粉丝没掉，雯子感觉还行，但这些好坏参🔥半的质疑，也让雯子看到了做广告的未来。接了商单就意味着与商家🙄建立了合作关系，别看这一条视频8000块钱，但就像是个封口费👏，以后再吐槽这个商家就会觉得不好意思。当那些随心所欲的吐槽转🙌变为无关痛痒的中评时，博主的个人魅力和风格特色也会削弱，掉粉😆是必然的。 雯子对于掉粉没有小董与冬子豁达，她从小博主😊做起，就有很多粉丝陪伴她成长，虽说粉丝如滚雪球般越滚越多，但😍这些老粉就像朝夕相伴的伙伴，她特别珍惜。 雯子表示，不🤔接广告，就可以保持自己说真话的权利，接了广告，就要昧着良心说😆一些场面话，聊一些无关痛痒的缺点。20万粉丝之后，雯子把自己😘的广告费标成了3万元，这是她为筛选商家，以及出卖自己的“诚实🤔”定下的一条新基准线。 文中人物全为化名，请勿对号入座😡返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

贝森特直指美联储存在“使命蔓延”与“机构臃肿”的问题，将其比作“逃出实验室的致命病毒”，要求展开无党派审查并剥离其银行监管权。 美国财政部长贝森特上周五呼吁对美联储进行全面改革，称这家央行正受“使命蔓延”（mission creep）与“机构臃肿”（institutional bloat）问题困扰。 在《华尔街日报》（The Wall Street Journal）发表的一篇措辞尖锐的评论文章中，贝森特将美联储比作“逃出实验室的致命病毒”，认为必须将其“重新关进牢笼”。 这篇文章发布之际，特朗普政府正试图通过“宣称总统有权解雇美联储理事”来掌控美联储理事会。此前，特朗普曾持续数月施压美联储主席鲍威尔要求降息，随后又以“涉嫌抵押贷款欺诈”为由解雇美联储理事库克。目前，库克已提起诉讼，阻止特朗普的解雇。 若库克被迫离职，且特朗普的经济顾问斯蒂芬·米兰（Stephen Miran）获得参议院批准，那么特朗普提名的人选将在美联储理事会7个席位中占据4席多数——这意味着他们可推动利率政策与银行监管领域的全面变革，也将让“美联储是否独立于白宫”的问题陷入争议。 分析师表示，贝森特的文章旨在为“掌控美联储”提供合理性依据。 一本关于美联储独立性的书的合著者马克·斯宾德尔（Mark Spindel）表示，“这一切都是为了掌控政府中最具权力的机构。” 美国国会在设立美联储时，特意设计了限制白宫影响力的机制：美联储理事任期为14年，且任期交错，需经参议院批准；仅在有“正当理由”（for cause）的情况下，才能解雇美联储官员。 贝森特在文章中称，美联储已失去美国民众的信任，“必须重新树立作为独立机构的公信力，专注于实现通胀稳定、失业率低、利率温和的核心目标”。 他呼吁对美联储展开“独立、无党派的全面审查”，并提议剥离美联储对美国银行业的监管权。 2008年金融危机后，国会曾短暂考虑过一项由民主党提出的“剥离美联储银行监管权”提案，但最终反而大幅扩大了美联储的监管权限。 2008年金融危机中，美国银行业“大而不倒”的问题暴露，国会因此赋予美联储更严格的监管权力，包括对大型银行实施压力测试、设定资本金要求等。 “在所有银行监管机构中，美联储权力最大、权限最广，”研究公司资本阿尔法伙伴（Capital Alpha Partners）董事总经理伊恩·卡茨（Ian Katz）表示。 根据贝森特的改革计划，美联储应仅专注于“宏观经济监测、最后贷款人流动性支持与货币政策制定”三大领域。 贝森特提议的改革需通过立法实现，但卡茨认为，国会“极不可能”据此采取行动。 在利率政策方面，贝森特表示，美联储在经济衰退时“通过资产负债表政策降息”的做法，“仅应在真正的紧急情况下使用”。 展开全文 他指出，资产负债表政策已直接影响“经济中哪些部门能获得资金”，“干预了本应属于市场与民选官员的领域”。 贝森特称：“权力扩张催生了华盛顿的一种风气——在财政决策失误后，政府依赖美联储来‘兜底’。” 以下为《华尔街日报》刊登的贝森特所著文章的精简版。 正如我们在新冠疫情期间所见，实验室培育的实验产物一旦逃出牢笼，便可能造成巨大破坏，且难以收回。2008年金融危机后，美联储推出的“非常规”货币政策工具，也以类似方式改变了其政策体系，带来了难以预测的后果。 美联储的新运作模式，本质上是一场“功能增益”（gain-of-function）货币政策实验。非常规政策的过度使用、使命蔓延与机构臃肿，正威胁着央行的独立性。美联储必须改变方向：其标准政策工具已变得过于复杂，难以管理，且理论基础存在不确定性。而目标明确、简单可衡量的工具，才是长期实现更好政策效果、维护央行独立性的最清晰路径。 人们或许会认为，2008年后推出的新工具与金融市场集中化，能让美联储更精准地判断经济走向；至少，这些新增职能应能让美联储更有效地引导经济。但事实并非如此：2009年，美联储预测2011年美国实际国内生产总值（GDP）增速将达到4%，但实际增速仅为1.6%。那段时期，美联储两年期GDP预测累计高估规模超过1万亿美元。反复的预测失误表明，美联储对自身能力与扩张性财政政策的刺激效果过于自信。当特朗普政府转向减税与放松监管政策时，美联储的预测又过于悲观——这暴露了其对有缺陷模型的依赖，以及对供给侧效应的忽视。 2008年金融危机期间及之后的多次干预，实际上为资产持有者提供了“隐性兜底”。这种有害循环导致国家财富向“已拥有资产的群体”集中：企业领域中，大公司通过锁定低息债务蓬勃发展，而依赖浮动利率贷款的小公司则在利率上升时陷入困境；房主因固定利率抵押贷款，房产价值大幅上涨且基本不受利率影响；与此同时，被排除在资产市场之外、受通胀冲击最严重的年轻家庭与低收入家庭，却错失了资产增值的机会。 美联储未能实现通胀目标，导致阶层与代际差距扩大。其试图通过“财富效应”刺激增长的做法，最终适得其反。金融分析师凯伦·佩特鲁（Karen Petrou）在2021年出版的《不平等的引擎》（Engine of Inequality）一书中写道：“极端的不平等清晰表明，财富效应对富人极为有效，却给其他人带来了更严重的经济困境。” 美联储影响力的扩大，对其独立性产生了深远影响。通过将职权延伸至传统上属于财政部门的领域，美联储模糊了货币政策与财政政策的界限。央行的资产负债表政策直接决定“哪些部门能获得资金”，干预了本应属于市场与民选官员的领域。而与财政部债务管理的纠缠，让人怀疑货币政策正被用于“满足财政需求”。 美联储的权力扩张催生了华盛顿的一种风气：在财政决策失误后，政府依赖美联储来“兜底”。当总统与国会的政策失灵时，他们期待的是美联储干预，而非承担责任。这种“别无选择”的局面，滋生了不负责任的扭曲激励。 监管越界进一步加剧了问题。《多德-弗兰克法案》（Dodd-Frank Act）大幅扩大了美联储的监管范围，使其成为美国金融业的主导监管者。15年后的今天，结果令人失望：2023年硅谷银行倒闭事件，暴露了“货币政策与银行监管职能合并”的风险。如今，美联储既监管银行、向银行放贷，又决定银行的盈利逻辑——这种不可避免的利益冲突模糊了责任边界，也危及了自身独立性。 更合理的框架应重建专业化分工：赋予联邦存款保险公司（FDIC）与货币监理署（OCC）主导银行监管的权力，而让美联储专注于宏观经济监测、最后贷款人流动性支持与货币政策制定。 美联储独立性的核心是公信力与政治合法性——这两者都因其“超越使命范围”而受损。过度干预导致了严重的分配失衡，削弱了公信力，也威胁了独立性。展望未来，美联储必须减少其对经济造成的扭曲：量化宽松（QE）等非常规政策仅应在真正的紧急情况下，与联邦政府其他部门协调使用。此外，还需对美联储整个机构展开“坦诚、独立、无党派的全面审查”，涵盖货币政策、监管、沟通、人员配置与研究等所有领域。 美国当前面临短期与中期经济挑战，同时还要应对“央行将自身独立性置于危险境地”的长期后果。美联储的独立性源于公众信任，因此必须重新致力于维护美国民众的信心。为保障自身未来与美国经济稳定，美联储必须重新树立“独立机构”的公信力，专注于法定使命：实现充分就业、稳定物价与温和的长期利率。返回搜狐，查看更多