文 | 零售圈 文 | 零售圈 国内零食集合店的😘竞争已进入贴身肉搏阶段—— 赵一鸣县城单店开业首日流水频繁破🤗 10 万元，鸣鸣很忙门店数突破 20000 家，好想来凭借😎差异化策略推进 "A+H" 股上市筹备。本土市场的饱和态势，💯正倒逼头部企业及产业链玩家将目光投向海外。马来西亚吉隆坡某品😀牌首店 3 个月闭店的教训，与越南胡志明市 Kisnac 门🤔店日均 5000 美元的业绩，构成了出海征程的两面镜鉴。这些😆实战中踩过的坑、绕过的弯，共同凝结成中国零食集合店全球化最珍😍贵的实战教材。 本文褪去行业报告的光鲜外壳，通过 12🙌 个真实案例拆解出海的隐秘角落：从选品的文化误读到供应链断裂💯的生死时刻，从运营的水土不服到扩张的管控危机。愿这些带着体温🥳的经验，能为同行者提供镜鉴，共同探索全球化破局之道。 🚀市场选择：看不见的 "隐性门槛" 东南亚市场的繁荣表象😘下，暗藏着认知陷阱。印尼雅加达某品牌首店选址时，只盯着 30😜%+ 的年轻人口红利，却忽视穆斯林群体对食品认证的严苛要求 🎉—— 开业当天因货架混放非清真食品，遭宗教团体联名抗议，停业😉 3 天直接损失超 5 万美元。 消费习惯的暗河比数据😴更致命。越南河内某社区店经营者发现，当地家庭偏爱 "傍晚全家🙄逛店"，却照搬国内 "早 8 点晚 10 点" 的营业时间，🎉导致傍晚 6-8 点高峰期人手紧缺，上午时段门可罗雀。调整为😆弹性排班、聚焦傍晚 5 点至晚 11 点高峰后，单日客流立涨🎉 40%。这种 "反常识" 细节在泰国更显著：曼谷商场店周末😢客流高峰集中在下午 4 点后，源于当地人 "先祈福再逛街" 🥳的生活惯性。 渠道误判会让好产品遇冷。马来西亚某品牌跟😁风布局 "加油站店中店"，却忽视当地司机偏好便利店即时食品的😂习惯，量贩零食接受度极低，最终承担高额违约金撤店。反观吉隆坡🤔 Bukit Bintang 商圈的企业，通过 "网红打卡点🤗 + 试吃体验" 组合，将游客转化为消费者，周末单日客流突破🌟 2000 人次。 筹备阶段：三个 "想当然" 的连锁👍反应 选品的 "文化滤镜" 最易酿祸。某品牌在印尼门店🙌固执保留 60% 占比的中国辣条，却未察觉东南亚消费者对辛辣👏味的低接受度，20 万美元货物最终三折清仓。更棘手的是政策壁🚀垒 —— 印尼对进口辣条实施严苛的添加剂与微生物检测，部分企🚀业因未达标导致货物滞留港口，产生高额仓储费。 另一企业⭐的 "动态调整法" 更具借鉴性：首月按 "631" 法则铺货🤗，次月根据销售数据将国产零食占比降至 40%，引入南美果干与❤️巧克力；在印尼市场主动调整配方、去除敏感添加剂，同步加大本土🤔风味采购，快速实现盈亏平衡。 供应链的 "最后一公里"❤️ 藏着魔鬼。泰国清迈某门店经营者难忘那场雨季灾难：从曼谷中央🔥仓发往清迈的货车因暴雨滞留，8000 美元鲜椰子冻高温变质，🚀导致门店连续 3 天缺货，复购率骤降 15%。此后他们建立 🤯"区域安全库存" 机制，将易腐品备货量提高 30%，并与 3❤️ 家本地物流商签订应急协议。 门店设计的细节杀伤力超乎🤔想象。越南胡志明市某门店照搬国内白色主调，被当地消费者评价 😁"像医院般冰冷"，进店率低迷。改为暖黄色调并装饰东南亚织锦后😅，客单价提升 20%。更隐蔽的货架高度问题：按国内标准设置的😂 1.8 米货架，因东南亚女性平均身高较低导致顶层滞销，调整😢后利用率从 60% 升至 85%。 展开全文 运🔥营现场：书本教不会的 "生存智慧" 库存周转的生死线上😍，藏着实操技巧。印尼雅加达某店长的 "临期拯救法" 颇具创意😅：将临期 1 个月的饼干拆为 "试吃装" 搭配新品促销，损耗🤗率从 5% 降至 1.2%，还带动了新品销售。越南 NUCN😊UC 门店则将临期零食组合成 "50,000VND 惊喜盒"🌟，意外成为年轻人追捧的社交货币。 定价的 "本地化密码😂" 需反复试错。越南 "汇率锚定法" 在河内奏效，在胡志明市😎却失灵 —— 因外籍人士集中导致价格敏感度更低。某品牌将网红🤯零食提价 10%，反而因 "符合心理预期" 提升购买率。泰国🙌市场更意外：某芒果干通过礼盒包装升级，提价 20% 仍供不应😆求，印证 "溢价取决于价值感知而非成本"。 人力管理的😡 "跨文化博弈" 每日上演。泰国清迈某店长初期坚持 "中式考😅勤"，要求提前 15 分钟到岗引发抵触 —— 当地文化更重 🌟"准时" 而非 "提前"。改为弹性打卡 + 全勤奖励后，出勤😂率从 80% 升至 98%。防损教育更棘手：越南某门店因员工🔥内盗月损超 2000 美元，通过 "打破论资排辈 + 强化权😀责分离" 双举措，损耗率下降 70%。 扩张路上：连锁😎复制的 "致命诱惑" 区域布局的 "速度陷阱" 让不少😜企业折戟。某品牌在越南 4 个月内从 3 店扩至 10 店，🙌因中央仓建设滞后，出现 "东缺西积" 乱象，单店净利率从 8❤️% 降至 3%。另一企业坚持 "蜂窝模型"：吉隆坡深耕 6 🤔个月、中央仓运转流畅后，以每 3 个月增 2 店的节奏扩张，⭐反而实现稳健发展。 加盟模式的 "水土不服" 需制度创🥳新。越南 "托管加盟" 初期遇信任危机 —— 本地加盟商不愿🤗放权。某品牌改为 "阶梯式放权"：前 3 个月品牌方全权管理😎（加盟商可监督），盈利后逐步移交，形成 "品牌控品控价 + 😂加盟商管本地关系" 的平衡。关键是加盟手册的 "在地化翻译"🤩：将 "服务标准" 细化为 "遇投诉先鞠躬再倾听"，才真正落😅地。 业态协同的 "意外收获" 常来自危机。泰国曼谷某😜门店疫情期间客流锐减，被迫在社区铺设自动贩卖机，却发现这一 🙌"小触点" 能提升 30% 复购率。后形成 "1 店 + 5😴 机" 标配，商场停业时仍能维持基本营收。更妙的是数据联动：😊贩卖机销售数据反哺选品，新品存活率升至 65%。 风险😁暗礁：必须踩过才懂的 "雷区" 合规认证的 "时间差"😀 可能吞噬前期投入。印尼 NPOP 认证需逐款申请，某品牌为⭐赶进度 "先上架后补证"，30 款产品被海关扣留，直接损失 😂10 万美元。后建立 "认证白名单"：核心品类提前 6 个月😘认证，非核心品类优先选已认证本地品，将风险降至最低。 😊供应商管理的 "灰色地带" 防不胜防。越南某品牌遇 "串货危😊机"：同批辣条正规与灰色渠道价差 20%。其应对堪称教科书：😍与核心供应商签 "区域编码协议"，每包印专属代码；联合本地商🙌会打击串货，3 个月肃清市场。更隐蔽的质量波动 —— 某泰国💯供应商擅自换原料致饼干口感异变，品牌方启动备用供应商才未引发😂大规模客诉（终端反馈，未经证实）。 文化禁忌的 "隐性😉红线" 碰不得。马来西亚某门店将猪肉脯与清真食品并排陈列，遭🤯联名投诉并罚款上新闻。后设 "文化顾问" 岗，由本地人审核全😂环节，细化到 "不用左手递商品"（当地视左手不洁）。最意外的😘节日营销 —— 泰国宋干节 "买满赠水枪" 活动，因契合氛围😍单日销额涨 50%。 终极启示：全球化不是复制，是重构😁 越南某头部品牌墙上的标语耐人寻味："做越南人自己的零😴食品牌"。这句话道破成功出海的核心：全球化不是模式复制，而是👏基于本地土壤的基因重组。 存活且发展的企业，都掌握 "🔥三原色" 法则：中国供应链的底色（成本与效率）、本地消费的原⭐色（需求与习惯）、全球视野的调色（创新与迭代）。正如某品牌在🔥东南亚的实践 —— 用中国冻干技术加工当地热带水果，借数字化🚀实现精准运营，最终创造出既非 "中国货" 也非 "本地货" 🥳的独特价值。 对准备出海的零售人而言，最珍贵的启示不是😅方法，而是心态转变：放下 "输出者" 的傲慢，保持 "学习者😂" 的谦卑。毕竟，胡志明市夜市与曼谷商场里，真正受欢迎的零食😎集合店，早已褪去 "中国标签"，成为当地人生活的一部分 ——😅 这才是全球化的深层意义。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 | 道总有理 文 | 道总有理 9月末，大连😎万达集团及法人王健林被兰州市中级人民法院采取限制高消费措施，😊限高涉及执行标的1.86亿元。从昔日“中国首富”到无法乘坐飞🙌机头等舱、入住星级酒店，巨大的身份反差让这一消息震动社交平台👍。 很快，情况发生反转，9月29日，王健林“限高”措施🤗已取消。有媒体报道本次事件是万达下属项目公司经济纠纷，或因在😆执行层面信息不对称导致。 但这已并非万达首次陷入执行纠😎纷。 9月初，北京金融法院已新增一则对万达的执行信息，🌟标的超4亿元。截至目前，万达累计被执行总金额已突破52亿元，🙌同时背负94亿元股权冻结，其中上海万达网络金融与小额贷款两家😴公司的冻结股权占比超九成。 细究这几年的万达发展，诸如😅此类风波数不胜数，有些甚至早已埋下了伏笔，更有意思的是，王健😂林与万达的生存命题，似乎也成了中国一代民营企业管理者必须面对😴的时代课题。 从「强势崛起」到「大势已去」 19😘88年，中国成立房地产公司需要100万元注册资金，王健林就借😢了100万。 据他自己说，借款必须找人担保，担保人拿走🤯50万元，实际上只拿到50 万元，而且借100 万元给他的人🔥，要求他5年还款，每年25%的回报。看起来条件非常苛刻，但彼👍时王健林骨子里的风险精神就开始显露。 他拿着借来的钱在🙄大连西岗区创立了一家房地产公司。 当时，中国市场经济浪🎉潮涌得热烈，到1992年，这家公司已经占据大连房地产市场20🌟%的份额，年销售额达到20亿，也是这一年，王健林掏出2000❤️块重金登报征名，最终，从满纸投稿里挑出的“万达”二字，寓意万😴事顺遂、通达四方。 王健林不止一次在公开场合把万达的成🤔长分为四步。 第一步在1993年，他带着团队南下广州，🔥 那时候，民营企业到外地发展困难重重。王健林就去找广州👍当地企业谈，最后跟广州华侨房地产公司谈好，一年交200 万元🤗，注册了一个分公司，也正是从广州开始，万达逐渐从一个区域公司🎉变成全国性公司。 第二步在2000年，进军商业地产。 🚀 2000年前，万达主要做住宅开发，之所以要转型，王健林⭐在哈佛大学演讲时提到，是因为当时民营企业的医疗保险体系尚未完😀善，公司有两个老员工，一个得了癌症，一个得了肝病，这件事促使🤯他想要更多现金来保障员工福利。 住宅房地产开发的现金流👍不稳定。 为了寻求稳定的现金流，万达做过制造业、制药厂🔥，还做过超市，外贸等等，到2000年，决定把不动产作为企业的👏支柱产业，2004年，王健林提出“城市综合体”的概念，把商场😎、酒店、写字楼、公寓都整合在一起。 展开全文 从👍那年开始，万达开启了属于自己的时代，最风光的时候，地方排队与❤️万达合作，甚至在上海，万达都以超低价拿下了五角场的场块。同时😴，万达广场飞速扩张，唐山万达广场110万平米，石家庄万达广场😁更是达到183万平米。 第三步在2006年，因为万达购🤩物中心需要配电影院，王健林开始琢磨文化产业。 他投资了🔥万达乐园，扬言要让上海迪士尼二十年无法盈利。最初万达跟美国时😉代华纳院线合作，但由于两方面原因，双方没能合作下去，万达先后🙌和上海、江苏、广东、北京等地的广电集团谈合作。 第四步😘在2015年前后，万达大举进军海外。 彼时，万达宣布了😎十年战略规划，计划十年内成为世界一流的跨国企业。2014年到🤗2016年，万达投资了16个海外项目，买下位于马德里市中心的😡西班牙大厦，以9.21亿英镑吞下了欧洲第一大院线，买下美国传🤗奇影业。 那几年，万达风光无限，综合过往年度报告，20😊09年，万达员工总人数近两万人，2015年达到十三万人，等到😉2016年，万达的总资产已经逼近8000亿元，营业收入达到2😀550亿元，王健林连续三年成为中国的首富。 在他看来，🚀万达“去地产化”目标终于实现。 2017年，万达在全国😉已经有近200个商业项目，也正是在当年，万达急转直下。2月份😊，万达的海外收购之路受挫，6月份，遇上“股债双杀”，7月份，🤩万达在海外的六个项目被严格管控。 2018年1月，万达😆集团2017年年会在哈尔滨召开，会上称2017年是万达集团历😁史上难忘的一年，万达商业不得已转让文旅项目、酒店资产，曾经让⭐首富引以为傲的四步棋，终于沦为“弃子”。 2017年，😊王健林以438亿的价格，把13个文旅项目卖给了融创，又把77😅家酒店以199亿卖给了富力，2019年，万达影视被儒意影业收🤗购，2020年，百年人寿卖给了绿城，百货业务卖给了苏宁。 👏 到了2023年，万达大规模出售购物广场，三十多座万达广场😎易主。2024年，北京CBD的总部大楼卖给了新华保险和中金资😴本，万达商管的控制权交给了太盟投资集团；截至2025年9月，😴万达广场已累计出售85个。 或许，浪潮从不会永远朝着一😢个方向奔涌，后来的每一次出售，也都是王健林在时代洪流下的无奈😎抉择。当万达广场的灯光熄灭在夜色里，不只是一个企业的起落，更🤯是一个时代里，野心与命运、辉煌与落寞交织的篇章。 冲动🚀退市「误终身」 绝大部分人起底王健林会把他与万达的不幸😘归咎于2016年的私有化退市上。 早在2014年，万达😜商业成功在港股上市，2015年，万达商业的股价最高涨到了76😀港元，但好景不长，很快就跌破发行价，跌到30港元左右。此时的🤩王健林对港股的低估很是失望，一口气以52.8港元的价格，回购😍了万达商业所有H股股票。 私有化退市后，引发了一系列连😁锁反应，包括A股IPO受阻；转战港股再受挫；对赌协议引爆危机🚀；索债方生出多米诺骨牌效应；资产大规模出售……一连串的危机叠😉加在一起，最终导致了王健林如今的局面。 至于王健林为什😁么选择私有化退市，除了对港股估值的不满，其过于自信的行事作风😜也一度被视为另一个主因。纵观这位首富先生的前半生，一个“赌”😉字基本可以概括，他本人也曾说过：“没有人永远赢得所有赌局，但🚀永远有人愿意赌。” 但在这两大因素之外，万达本身的发展🌟其实才是王健林选择私有化退市的关键。 2015年，万达❤️商业收入1242亿元，比2014年增长15.14%；归属于母😢公司股东净利润299.7亿元，同比增长20.66%。看起来很😡亮眼，但细究起来风险不少。据悉，万达商业虽有三大业务，但主营😢收是物业销售板块。 当年，物业销售为万达商业贡献了82😂.5%的收入，总合同销售额约为人民币1640亿元。 但😉这一成绩与万达本身的关系不大，更多是得益于地产行业回暖，20😁15年，《中国房地产企业销售TOP100排行榜》显示，201🚀4年万达商业销售金额1501亿元人民币排名第三， 2015年😀销售金额1512.6亿元人民币，位列第四。 换句话说，🚀在地产行业发达的一年，万达排名不进反退。 其次，201😆5年万达商业业绩公告显示，其物业存货出现15%的增长，酒店业👍务净利润为亏损6.02亿元人民币；万达商业物业租赁出租率从2🔥014年的99.32%下滑到2015年的96.37%，同期，🤩太古地产、中粮地产2015年的出租率都维持在99%左右。 😜 或许，港股对万达商业的估值未必失了公允。 另外，商🤩业地产是“吞金兽”，万达商业的负债率一直居高不下，尤其是20😜13年，万达商业的资产负债率接近90%，2015年报显示，万😉达商业的净负债率为61.05%，较2014年底的56.68%❤️上升了4.37个百分点。 对比之下，同行的净负债率维持🔥在40%左右，华润置地甚至已降到23%。 这时候，王健😊林发现发债券比在股市融资划算。2015年8月28日，万达商业😉首次五年期（3+2）50亿元公司债成功发行，票面利率4.09🤔%，2015年10月15日、2016年1月12日，万达商业两😜次发行五年期、额度为50亿元的公司债券，票面利率分别为3.9😊3%和3.20%。 当然，万达商业退市不是不想上市，是😢想换个地方上市，然而，后续的一切已不需要赘述。 十年前🤩，王健林手握292座万达广场、1300家影院、13家文旅城、😴80家五星级酒店、150亿美元海外投资，以2200亿身家登上😘胡润百富榜首富。2025年，《2025新财富500创富榜》上😢，王健林父子的财富为588.1亿元。 时至今日，曾经叱👍咤风云的首富跌进谷底。 再路过那些换了主人的万达广场，🌟还会有很多人想起王健林在商海上挥斥方遒的模样，只是这一次，赌😴桌早已散场，筹码尽失，资本市场从不同情“赌徒”，一旦行差踏错🤔，都有可能满盘皆输，在时代的风里，满是繁华落尽的唏嘘。 ❤️ 首富翻盘，也要靠「下沉市场」了 十年光阴，曾经的商业⭐帝国一点点瓦解，王健林卖了半副身家，手中的资产版图大幅收缩。😜那么，险些被限高的“首富”还剩什么？ 不完全统计显示，😎截至目前，万达集团对外投资仍处于存续状态的企业为24家，持股😴超过50%的为15家；王健林所控制的企业有76家处于存续期间👏，对外投资的11家企业中则仅有6家显示为存续状态。 值🎉得注意的是，万达集团及王健林所拥有的资产包括大连新达盟40%🤗股权、约200座万达广场，以及万达体育、万达宝贝王等。这大概😅是王健林能否在70岁高龄再逆袭的重要筹码，尤其是幸存的万达广😴场。 从这些广场的分布来看，王健林远没有认输，因为他卖😍掉的与留下的都藏着他对未来的渴望。比如，王健林正加速出手一二😆线城市的万达广场，2025年5月6日，王健林500亿元出售4😴8座万达广场，这其中覆盖多城首发项目及一二线城市元老级项目。😁 结合赢商大数据最新《2024中国城市商业力》分析显示🙄，商业一线和准一线城市项目占比高达33%，北京、上海、广州、😍成都、重庆等重要城市均有涉及；商业二线城市项目占27%。 🔥 相反的，遍布全国县城的万达广场却很少被列入出售名单。 👍 理由很简单，因为下沉市场的万达广场展现出了强劲的消费活力🎉。 2023年12月，四川宜宾下辖县级市宜昌万达广场开🙄业，开业3天累计客流近40万，销售额超千万；2024年1月，😘重庆忠县万达广场开业首日，共接待消费者23.6万人次，销售额🤯突破750万元，创下行业多个第一。 投资与运营成本上，🎉县城万达广场也有超高性价比。 以湖北宜都万达广场为例，🎉其总建筑面积约12万平方米，总投资约8亿元，而一线城市同等规🎉模项目投资额往往超过20亿元。在运营成本上，县城万达广场的租😉金、人力成本较一二线城市低30%-50%，宜都万达广场租金回🤯报率达6.8%，高于一线城市平均5.2%的水平。 同时😁，县城万达广场在资源获取上优于一二线城市项目。 以重庆😉忠县为例，当地为万达广场提供了土地出让金返还、税收优惠等政策⭐支持，并协调开通了直达广场的公交线路。在万达面临流动性压力的👍背景下，县城万达广场的现金流价值凸显，湖北宜都万达广场年租金😂收入约8000万元。 公开数据显示，截至2024年底，😎全国513座万达广场中，三四线城市占比超过60%，同时，轻资💯产占比超40％。这也是王健林为自己留的后路，在一些出售的万达👍广场里，万达仍然保留运营管理权。 轻资产模式对万达而言😉，是退而求其次的生存法则。 总的来说，王健林的万达广场😀分布已从全国扩张转向“五环外留守”，三四线城市与整个下沉地区🎉成为最后的生存空间。尽管通过轻资产化和业态调整，暂时维持了运⭐营，但债务危机、消费疲软和竞争加剧，无疑又构成了一重新的枷锁😂。 王健林还有机会翻身吗？ 未来几年，这些幸存的⭐万达广场能否在县域市场续写“一个广场改变一座城”的神话，还是😜未知数。若无法实现重新上市或引入战略投资者，这些广场可能进一🚀步被出售或抵押，届时，王健林的商业版图或将彻底重构。返回搜狐😍，查看更多